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看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有夜市牛排的八卦？
時間 Tue Sep 17 15:39:00 2013
: 市面上的牛排店参差不齊
: 沒吃過都不知道好不好吃
: 容易踩到地雷
: 這個小弟有一個必勝法
: 就是每個都點 ☆雞排☆
: 因為雞排本身肉質問題就不容易烤的難吃
: 照評分表來講 雞排大概都是7~9/10分
: 而牛排RANGE就很大了 大概 2~10/10分都有
: 所以呢
: 以後去牛排店就是要先點雞排
: 若他雞排烤的好吃
: 想必牛排也不會難吃到哪裡去囉
應該說 雞排不像奇他的牛 羊 豬排 魚排
可以在肉上面搞小花招
牛羊都可以搞重組 豬排我不清楚
不過雞排就真的是拿雞腿去骨去煎 耍不了小花招
所以雞排一直以來都會稍微貴一點
生意越好的店家 雞排通常也會比較大塊
反而生意差的店家雞腿排會比較小
那種一個晚上客流量高的夜市牛排攤
他們要求的雞腿都是越大越好 甚至規格不限 反正別差太多 他都要
從特大腿到一支七八兩的腿全掃光
一些生意比較普通的店家就會要求規格要標準
重量上拿捏比較嚴
夜市牛排雖然好吃 不過越是生意好的店家 就越是有八卦
比方說 生意好到爆炸的店家
都會預估大概的客流量 然後準備對應數量的鐵板
一個晚上放肉用的鐵板 一定都準備一卡車 生意更好的都是兩卡車
因為場地關係 鐵板都馬沒在洗的 都是用完的就堆回車上
收攤後等到隔天或是非擺攤日再一起洗
有的人會雇人專門洗鐵板 不過大多都是自己回家慢慢洗
所以有些店的鐵板上的鐵鏽 ( 俗稱的 "癬" ) 都馬很香
每次看到有些人吃完後意猶未盡 還拿刀叉在那邊刮鐵板的醬汁舔
心裡真的很佩服 ㄏㄏ
反正 不汁者無罪 還是不要知道太多事情 活的比較快樂自在
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.242.20.53
推 :但是雞本身注射過的生長素就夠恐怖了...1F 09/17 15:40
生長個刁 你這是什麼年代的消息了 每隻雞都打生長素 嫌錢太多嗎?
推 :雞腿排的話是沒錯，但雞排的話就難說2F 09/17 15:40
夜市牛排攤的雞排一定都是用腿 你吃的時候都沒注意到 有伊小塊腿骨的頭嗎
推 :幹...那你就不要說出來啊Orz3F 09/17 15:40
→ :還好我沒吃夜市的4F 09/17 15:41
推 :不夠大就拍扁在多裹一點粉5F 09/17 15:41
推 :現在的雞幾十天就可以長的跟鬼一樣大了還打個屁生長素6F 09/17 15:41
現在的品種改良很先進了 但還是一堆人還在拔獅子鬃毛的年代思維
現在的肉雞 最屌的品種 25~28天就可以長滿肉屠宰上市了
→ :隨便吃隨便大 尤其是退伍的 你都吃噴吃了一年還怕這個7F 09/17 15:42
推 :之前看一篇好像說現在沒打甚麼生長激素了 打了還比較貴8F 09/17 15:42
→ :生長激素根本沒打 就算有加熱也失效 網路謠言要傳多久9F 09/17 15:43
推 :這種餿水級的食物還有人敢吃 真是佩服10F 09/17 15:43
推 :打的一般都是安比西林之類的抗生素..11F 09/17 15:43
現在都直接配在飼料裡了 加上雞舍的環境控管 雞住的地方很難有病源了
推 :沒辦法呀 錢錢只夠吃這個12F 09/17 15:43
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 15:45)→ :看完安東尼.波登的自傳後 就知道很多東西還是別知道的好13F 09/17 15:44
→ :飼料加料還有可能 打生長激素省省吧...14F 09/17 15:44
→ :打抗生素也不可能 頂多用吃的 幾十萬隻誰跟你用打的15F 09/17 15:45
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 15:47)→ :生長激素是噴在空氣中讓雞又聞的，吃多人類也會提早發育。16F 09/17 15:47
推 :有錢好辦事XD 是真的有專人收錢幫兩隻腳打針的17F 09/17 15:47
→ :不過這是鵝鴨的狀況，雞我承認不清楚...
→ :不過這是鵝鴨的狀況，雞我承認不清楚...
→ :有女生月經提早來等之類的，用在雞身上吃多了人也連帶影響19F 09/17 15:48
這又是哪來的外星謠言 明明就是調理的方式跟用的材料有關
硬是要說雞打的 聞的 吸的 等下不知道會不會有從屁眼擠進去的說法勒?
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 15:50)
→ :生長激素噴空氣...謠言又進化了喔?20F 09/17 15:48
→ :漢堡肉就是豬的重組 麥克雞塊就是雞的重組21F 09/17 15:48
→ :噴在空氣中... 幹你家是多有錢22F 09/17 15:48
推 :雞排用的是"九斤黃"這種生肉率較匈的品種23F 09/17 15:48
→ :雞住的地方很難有病源是因為你不曉得有病原，政府會壓下來24F 09/17 15:49
→ :重組也沒什麼 打成肉醬再捏出形狀就好 什麼肉都可以重組25F 09/17 15:49
速食店的雞塊大多是用一堆雞雜加骨肉分離機打出來的
→ :只是你咬一口漢堡肉 可能同時吃到這隻豬的兄弟姊妹26F 09/17 15:50
→ :謠言？我爸朋友就是在養雞，生長激素就是用噴的噴在空氣中27F 09/17 15:50
那請問閣下 你爸朋友的雞是交哪間廠商的 方便透露一下 警惕廣大鄉民嗎
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 15:51)
推 :推文有卦有推 真夠科技28F 09/17 15:50
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 15:52)推 :打生長激素這種事每一陣子都會被新聞29F 09/17 15:51
→ :拿來危言聳聽
→ :拿來危言聳聽
→ :用噴的感覺很不切實際耶31F 09/17 15:52
謠言每年都在進化 人的智障沒有下限
到現在還是有一堆人會去相信那張長六翅六腿的雞的那張圖片 有夠腦包
推 :不是你爸朋友在唬爛你爸 就是你爸朋友被人唬爛32F 09/17 15:52
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 15:54)噓 :你是在大聲什麼啦33F 09/17 15:53
噓個刁喔 難得有我的專業範圍比較可以賣弄的文章 給我下去補推
噓 :1F 你要不要去補個知識一下34F 09/17 15:54
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 15:55)→ :之前就有家裡養雞的鄉民澄清過了 但是打針還是在傳...35F 09/17 15:55
→ :雞農也不敢往上報，往上報就會撲殺，去看不能戳的秘密吧。36F 09/17 15:55
不能戳那部不是在講禽流感嗎 這干你的吸入式生長劑有捨關係
→ :如果你本身不是從事那個行業 話不要說得太滿37F 09/17 15:55
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 15:56)推 :爸爸的朋友的朋友的朋友的朋友的...38F 09/17 15:56
推 :為什麼還有人在信殺洨生長激素碗糕的啊？頂多抗生素濫用吧39F 09/17 15:56
→ :講人的智障沒有下限的你可以去問雞農他們是怎麼打生長激素40F 09/17 15:56
跟你說啦 現在雞農給雞吃一天飼料跟水都嫌花費太多 誰還跟你打生長激素
更何況一般在養的雞農 都是好幾萬隻在養的 你要一支一支打也好
你要用吸入的也好 根本浪費錢又浪費時間 是嫌錢太多無處花?
假如你養十萬隻雞 一隻雞一天吃你2塊錢的水跟飼料就好
你是要趕快把他賣出去 還是放著吃倒你?
→ :10年前跟你說鬼島的食物吃久都要洗腎 你一定說我在幻想41F 09/17 15:56
推 :我舅舅養雞的啊 我可從來沒在他的雞舍看他噴過甚麼東西42F 09/17 15:56
推 :雞農消息: 那是雞瘟疫苗...43F 09/17 15:56
→ :生長激素已經是都市謠言了.....44F 09/17 15:56
推 :雞的成本比較高45F 09/17 15:56
→ :但現在你應該也不得不信了吧46F 09/17 15:56
→ :吃雞排會比較划算47F 09/17 15:57
→ :每隻雞都生長激素，台灣一年平均要吃掉一億隻雞耶！笑死..48F 09/17 15:57
→ :就是用噴的，噴在空氣中。四十幾年的朋友，小學認識到現在49F 09/17 15:57
認識一輩子的朋友都有人可以出賣了 才四十年 恩.....
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 16:00)
→ :一隻雞可以賺100多 生長激素一針好像要200多耶50F 09/17 15:57
→ :剛剛問認識的，他說是噴雞瘟(是真的會混在空氣中沒錯)51F 09/17 15:57
你說的應該是噴殺菌劑或是消毒雞舍的噴劑 東西要搞清楚再來推文....
推 :噴的那是疫苗 感恩理性勿戰52F 09/17 15:58
→ :假日接電話我接到很煩，常常是早上十點就打，養雞休息空檔53F 09/17 15:58
推 :雞的品種造成生長速度差異看起來是比較合理的說法54F 09/17 15:59
推 :怎麼台灣還沒被聯合國衛生組織列入"生長遲緩問題國家"XDDD55F 09/17 15:59
→ :hallcom是打針的?56F 09/17 16:00
→ :每年進口生長激素的劑量大概密度可以全世界排前三名.....57F 09/17 16:00
噓 :hallcom你要不要求證後再大聲?58F 09/17 16:00
推 :一排雞舍30萬隻雞你要怎麼打 你打給我看啊59F 09/17 16:00
推 :我從ＯＯＸＸ聽來的這可信度...？60F 09/17 16:01
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 16:02)→ :看了一些網路謠言文章,都說"醫生"警告不要吃雞翅,因為生61F 09/17 16:01
推 :40幾年的朋友，兩個傻B哥倆好活到50好幾?62F 09/17 16:01
推 :這年頭還有人相信這種狗屁倒灶的謠言......63F 09/17 16:01
這不是好色龍大大嗎 你的推文讓我這篇文章蓬蓽生輝阿XD
→ :當然是去請廟公來雞舍燒符紙定住雞身再一隻隻施打..(？)64F 09/17 16:01
→ :長激素都從雞翅注射XDDD65F 09/17 16:01
噓 :噓生長激素，不懂就別亂說66F 09/17 16:02
→ :打脖子打翅膀打屁股的全都聽說過了 還缺哪些部位？67F 09/17 16:02
→ :看來這一億隻雞施打生長激素的過程可以拍成紀錄片了68F 09/17 16:02
→ :打小雞雞啊69F 09/17 16:02
※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.20.53 (09/17 16:03)→ :乾脆說是泡在生長激素培養罐裡種出來的算了70F 09/17 16:03
推 :那些謠言光在八卦板就不知道被打臉多少次了 還在傳71F 09/17 16:03
→ :我從剛剛就說是用噴在空氣中的吧72F 09/17 16:03
→ :剩下打腦殼和打馬眼了...吧......73F 09/17 16:03
推 :疫苗給予法有一種是翼膜穿刺沒錯 但不可能是用注射的74F 09/17 16:03
推 :新謠言是"生長激素是噴在空氣中的"75F 09/17 16:03
→ :噴在空氣中....那你爸朋友有老得比較快嗎?76F 09/17 16:04
→ :究竟是哪一種阿？搞的我好亂77F 09/17 16:04
→ :用噴的? 激素這種東西不進血管是要怎麼發揮效用?78F 09/17 16:04
→ :長太快就說生長激素，育種硬要說成基改…唉…79F 09/17 16:04
→ :現在美國雞隻都直接是基因改造雞+抗生素混合飼料，用打的?80F 09/17 16:05
推 :a88rtye先知81F 09/17 16:05
推 :不是你朋友騙你就是兩個傻B哥倆好82F 09/17 16:05
→ :美國有部電影叫做Food.Inc 有時間請自己去找來看我不解釋83F 09/17 16:06
推 :都馬推給朋友84F 09/17 16:06
→ : #1IDyT3nd85F 09/17 16:07
推 :話說病原之類的問題雞農應該不是不敢上報 是報了也沒用86F 09/17 16:07
→ :裡面詳細介紹美國現代飼育雞成長過程，用的噴？嫌時間多喔87F 09/17 16:07
→ :"轉基因航空母雞 比牛還大竟可犁地" 找到這篇快笑死XDD88F 09/17 16:08
→ :光飼料+抗生素的成本就快不夠運費+人工費用了.......89F 09/17 16:08
推 :強者我朋友 科科90F 09/17 16:08
→ :我還真的不知道農委會到底可以幹嘛...91F 09/17 16:09
推 :你爸朋友蜘蛛人看太多92F 09/17 16:09
→ :台灣的政府機關根本應該全部下獄誅殺九族以平民憤才對！！93F 09/17 16:10
推 :好色龍推了 我也推94F 09/17 16:11
噓 :補噓95F 09/17 16:11
推 :下地獄前要先把財產交出來~96F 09/17 16:12
推 :被人唬爛不是什麼新鮮事 但自己要有智商判斷可信度97F 09/17 16:14
→ :補箭頭98F 09/17 16:20
推 :來 請hallcom板友跟說你家雞場哪間，我免費幫你全場檢測99F 09/17 16:24
→ :我做禽病實驗室的，很想證實有在使用生長激素這件事情
→ :我做禽病實驗室的，很想證實有在使用生長激素這件事情
推 :都是they說的101F 09/17 16:26
推 :推!臉書一堆洨腦發育不全的朋友整天都是轉貼分享亂傳102F 09/17 16:30
推 :平行時空的我爸的朋友的三叔公的五嬸婆的大姨婆的曾曾外孫103F 09/17 16:30
推 :有針對性的東西用噴的感覺沒有效率 不太可能這樣吧104F 09/17 16:48
推 :推105F 09/17 18:16
推 :專業推&氣勢推~希望大大有空也能講"不能戳的秘密"的意見106F 09/17 18:21
推 :很專業~ 也很好笑~ 推推 XDD107F 09/17 19:08
推 :推文太好笑了XD108F 09/17 19:12
推 :同事的小孩子生長過快去看醫生 三個月不吃肉雞就好了@@109F 09/17 19:14
→ :不知道是不是現在的飼料太營養
→ :不知道是不是現在的飼料太營養
→ :現在小朋友生長快是因為營養好的關係111F 09/17 19:22
→ :換個說法 給小朋友的"飼料"的確是很營養沒錯 XD
→ :換個說法 給小朋友的"飼料"的確是很營養沒錯 XD
推 :推113F 09/17 19:37
推 :說打生長素的是沒知識的人，生長素貴的要命，不划算114F 09/17 20:06
推 :據瞭解<-起手式 都有加嫩精?115F 09/17 21:44
噓 :一樓國重畢業了沒?116F 09/17 23:38
→ :還有人說生長激素噴在空氣中 真的是要笑死人
→ :還有人說生長激素噴在空氣中 真的是要笑死人
→ :生長素貴的要命，個人認為打在牛身上比較值錢118F 09/18 00:24
推 :推你永遠就是有一樓這種無知的鄉民119F 09/18 05:59
→ :那個白痴說生長激素噴在空氣中用聞得 是想笑死誰 錢太多
→ :也不是這樣花得好嗎 簡直要笑死我了
→ :那個白痴說生長激素噴在空氣中用聞得 是想笑死誰 錢太多
→ :也不是這樣花得好嗎 簡直要笑死我了
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(￣︶￣)ｂ BruceX, illmyself77, iloveyouever, catherine011 說讚！
8樓 時間: 2013-09-18 09:32:43 (台灣)
→
09-18 09:32 TW
在台灣我不吃肉的 台灣的雞 牛 鴨都有問題 在台灣只要我吃到雞肉.雞蛋.牛肉麵.鴨肉麵 皮膚過敏馬上出現台灣的蝦也不能吃 但回日本後再吃上述一樣的東西 卻完全沒事 一值撇清台灣的雞沒問題 但很抱歉 不知您有沒有吃過"生雞肉條"(我不知道台灣怎麼稱呼這食物) 日本吃生雞肉條是一種鮮美的味道 但是台灣這樣吃 你會吃到超級重的一個藥味(馬上噁出來)這是以前剛來台灣時這樣吃時發現的 原PO的"安全"說法我只保持保留態度
9樓 時間: 2013-09-18 09:42:27 (台灣)
→
+3
09-18 09:42 TW
台灣人是世界最強種族 沒有之一 吃了身體有反應 那絕對是你的身體不好 或者是你沒有純正的台灣血統!!
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