※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-01-09 18:10:28
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 省瓦斯錢 麵店改燒炭熬湯
時間 Wed Jan 8 21:40:25 2014
桶裝瓦斯價格持續飆升，高漲的經營成本，讓許多店家喘不過氣來，
五結鄉一家牛肉麵老闆老賴，苦思如何節省成本，決定改回傳統方式，
用炭火熬大骨湯；
老賴氣急敗壞地說，
馬英九總統口口聲聲說要拚經濟，「根本都是說假的！」
老賴說，原物料漲價，若轉嫁到消費者身上，又擔心老主顧會跑光，
他為兼顧品質，不願偷工減料，只好在烹煮細節下工夫，藉此節省成本，
其中，所費不貲的瓦斯，成了被「砍頭」的首要對象。
老賴說，做牛肉麵生意，瓦斯幾乎不能停，像是熬大骨湯頭時，
必須從開店開到打烊，二十公斤裝的瓦斯，一桶只能用二到三天，
反觀木炭一箱十八公斤，要價四百二十元，可用三到四天，
改用炭火後，省下不少開銷。
不過，炭火雖省，店內一定要通風，以防一氧化碳中毒，
但並非每家小吃店都適用，使用之前，必須做好安全評估才行。
說到節省成本牢騷，老賴忍不住抱怨，「都是馬英九害的」！
拚經濟拚到哪裡去？
上台至今，不見景氣好轉，現在台灣百業蕭條，人民苦哈哈，
大家荷包瘦了，購物、外食時顯得斤斤計較，
店家生意更難做，馬在元旦升旗典禮被說「下台」，是真該下台了。
http://ppt.cc/Vydi
省瓦斯錢 麵店改燒炭熬湯 - Yahoo奇摩新聞
![[圖]]()
〔自由時報記者楊宜敏／五結報導〕桶裝瓦斯價格持續飆升，高漲的經營成本，讓許多店家喘不過氣來，五結鄉一家牛肉麵老闆老賴，苦思如何節省成本，決定改回傳統方式 ... ...
![[圖]](http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/73o.muWzM7Hzhb.bsFVC0A--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYwMA--/http://media.zenfs.com/zh_hant_tw/News/libertytimes/north18_20140108.600_115.jpg)
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感謝老馬
讓我們有純古法牛肉麵吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.63.169
推 :又多了一道工法! 感謝馬囧!1F 01/08 21:41
推 :看成店家燒炭...2F 01/08 21:41
推 :附近鄰居應該幹死吧3F 01/08 21:41
→ :要搬木頭4F 01/08 21:41
推 :燒馬狗阿5F 01/08 21:41
推 :幹你老馬6F 01/08 21:41
推 :老闆人太老實了，聰明的店家都改用牛肉香精7F 01/08 21:41
→ :你為什麼要自殺 我只是要煮牛肉麵...8F 01/08 21:42
推 :木炭大賣9F 01/08 21:42
推 :用炭火感覺比較香耶10F 01/08 21:42
→ :鄉下有灶就是燒木頭的11F 01/08 21:42
推 :那個雲，那個霧喔12F 01/08 21:42
→ :轉個彎13F 01/08 21:42
推 :馬:你們通通變原始人吧14F 01/08 21:42
→ :燒炭元年15F 01/08 21:43
→ :如果是有人才開火,像碳烤,用瓦斯較省,如果是一直開的,16F 01/08 21:43
推 :乾脆玩整套算了..不開燈..點火把17F 01/08 21:43
→ :感謝馬狗!!!18F 01/08 21:43
→ :那燒炭比較省...19F 01/08 21:43
推 :燒炭味道比較好耶20F 01/08 21:44
推 :北極熊表示:21F 01/08 21:44
→ :只是致癌機率會變好.22F 01/08 21:44
推 :什麼時候要鑽木取火23F 01/08 21:45
推 :燒炭比較高級捏~24F 01/08 21:45
推 :生意不好就順便自殺25F 01/08 21:45
推 :整間店都黑的26F 01/08 21:46
→ :溫度會不好控制..再來是清洗問題.27F 01/08 21:46
推 :這樣有比較省嗎...28F 01/08 21:46
推 :備長碳使用專門店 <===============29F 01/08 21:47
推 :用備長炭價格比用瓦斯貴吧..XDDD30F 01/08 21:48
→ :有專用的炭爐，溫度可以適度調整啦31F 01/08 21:48
→ :用GP02A的戰術核彈頭好了32F 01/08 21:48
→ :不過清洗問題無解...用炭燒鐵定黑漆漆33F 01/08 21:48
→ :國際瓦斯漲當然也是馬要負責了！！吱吱吱!!!!!!!!!!!34F 01/08 21:49
→ :到時候整間店都黑黑的 手也黑黑的沾碗又沾筷子都很難洗35F 01/08 21:50
推 :馬總統:節能減碳 大家一起來!! 煮飯請多用瓦斯 少燒木炭36F 01/08 21:50
→ :講到這個,用炭火的薑母鴨比用瓦斯的香多了...37F 01/08 21:50
推 :說好的節能減碳呢？38F 01/08 21:51
→ :而且用炭火的比較不會因為沸騰湯灑到鍋外....39F 01/08 21:51
推 :愛選這款 活該40F 01/08 21:51
→ :需求大增的話 不久後也要漲了41F 01/08 21:51
→ :另外用炭火煮出來的焢肉比較爛...42F 01/08 21:51
推 :要搭配鍋子吧..用炭燒陶甕..煨東西超棒的..不過好費工43F 01/08 21:52
→ :不過某些東西炭火真的好香...44F 01/08 21:54
→ :哪有國際瓦斯漲 前幾天才看到米國天然氣生產過剩的新聞45F 01/08 21:54
→ :有一些燒烤店用瓦斯搭配炭火,烤出來就是沒純炭火香46F 01/08 21:54
推 :加工自殺罪 !! 原本不是很想死 吃完看到炭 就47F 01/08 21:57
推 :Micro大 忘記從哪裡看來 美國天然氣的供需跟台灣完全沒有48F 01/08 22:01
噓 :純噓假微軟 台灣是進口桶裝瓦斯 不是美國天然氣油頁岩49F 01/08 22:01
→ :關係50F 01/08 22:01
→ :人家根本就不跟你玩出口的 降屁51F 01/08 22:02
推 :這要禁止啊 馬英九說買木炭要管制 這買這麼多 有問題52F 01/08 22:02
→ :政府：什麼?瓦斯太貴沒人用??該課碳排放稅了53F 01/08 22:03
→ :持續飆升?! 不是才剛降幾十塊嗎??54F 01/08 22:03
推 :Angel:以後可以體驗古人砍柴的辛勞55F 01/08 22:04
推 :馬:列入政績56F 01/08 22:04
推 :Ctrl+Alt+Del57F 01/08 22:12
推 :總統都帶頭省錢了 大家不會跟進嗎?58F 01/08 22:19
推 :r.i.p.59F 01/08 22:23
→ :不要賣牛肉麵了 改賣披薩 還可以掛個柴燒Mark喔60F 01/08 22:28
推 :燒碳牛肉麵... 餓了...61F 01/08 22:37
推 :CO中毒很危險阿62F 01/08 22:39
推 :漲價不能怪馬 降價就拿去當政績 頗ㄏ63F 01/08 22:46
推 :薪水啊…沒錢也不會有人去消費64F 01/08 22:50
推 :幹 鬼島 連燒炭煮飯比瓦斯便宜65F 01/08 23:36
噓 :講的好像瓦斯爐不用通風一樣66F 01/09 01:22
推 :焉芙丸：是不是，歷史定位，做der到67F 01/09 04:18
→ :碳火很毒...一年烤肉一次跟天天燒差很多68F 01/09 07:49
推 :謝主隆恩69F 01/09 10:04
→ :碳火火力比較大吧 說不定生意會變好…應該比較好吃？70F 01/09 11:05
→ :木炭要漲了71F 01/09 13:01
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