※ 本文為 resaga 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-07-22 14:19:05
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 美女主廚陳嵐舒台北餐廳 悄悄熄燈
時間 Tue Jul 22 07:04:39 2014
其實這主要是跟"實用與否"有關係啦。
台灣人本來就是講求實用的民族，華而不實的東西只能眩目一下，
之後就不會有什麼人去光顧了；
打個比方吧，假設今天幸平創真(手藝很好的快炒店)、
塔克米.阿爾迪尼(義大利料理)以及睫毛愛莉絲(歐洲高級風)三個人在台北東區開店，
那最快倒的一定是愛莉絲，就算她是美女、胸部又很大也一樣...(咦?)
原因很簡單，"貴又吃不飽"，這樣的店在台灣一定倒。
所以在東區每天排隊的名店，不是什麼高級料理，而是東區平價快炒^^
基本的生活需求必須滿足，才能去考慮到奢侈的享受，這是餐廳的原則，
所以那種吃不飽的店，鐵定是支撐不久的。
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不過長相或許還是有點用的--美作昴出來開店，有人會想去嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.83.90
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1405983882.A.73B.html
推 :宅(指)1F 07/22 07:08
噓 :想太多了2F 07/22 07:09
補一個八卦:
Dazzling蜜糖吐司現在已經沒人排隊了，店內空位越來越多...
※ 編輯: goetz (119.14.83.90), 07/22/2014 07:11:07
→ dostey …
推 :台灣人特色不是追求潮嗎?吃不飽不會連吃兩家?4F 07/22 07:11
噓 :安安 你知道L'ATELIER de Joel Robuchon訂位要排隊多久嗎5F 07/22 07:11
上一篇不是才有人說侯布雄要收了嗎?
關於東區高價餐廳的故事，我可以再補一篇八卦。
※ 編輯: goetz (119.14.83.90), 07/22/2014 07:12:23
推 :美作昂會先被警察抓走吧XD6F 07/22 07:18
推 :台灣人就愛跟風 不能承受別人批評7F 07/22 07:19
推 :吃潮味8F 07/22 07:19
推 :有人是不是搞錯什麼了，Robuchon要排隊?9F 07/22 07:23
→ :簡單來說，窮人還是太多，所以很注重cp質。10F 07/22 07:25
推 :台北市你在那邊窮人11F 07/22 07:26
推 :侯布雄怎麼可能收！是Stay要變便宜了～兩個老闆實力差很多12F 07/22 07:27
→ :美作跟蹤狂會先被抓吧13F 07/22 07:31
推 :睫毛只要上節目 她的菜又炫又貴又是美女主廚 一定有話題14F 07/22 07:31
→ : 基友長的帥會做菜又是老外 一堆女人捧場 幸平雖然有加春
→ :藥但快炒店營收比不上臺灣租金 一定會最快收掉
推 :臺灣人雖然窮 但還是會偶爾去潮店打卡來個小確幸 你會去
→ :高級西餐廳打卡還是去快炒店打卡
→ : 基友長的帥會做菜又是老外 一堆女人捧場 幸平雖然有加春
→ :藥但快炒店營收比不上臺灣租金 一定會最快收掉
推 :臺灣人雖然窮 但還是會偶爾去潮店打卡來個小確幸 你會去
→ :高級西餐廳打卡還是去快炒店打卡
→ :快炒店打卡的其實很多19F 07/22 07:38
→ :以後都小七的王國20F 07/22 07:39
→ :台灣人連去高級西餐廳吃牛排都只配白開水了，酒不點。21F 07/22 07:39
推 :酒駕罰很重22F 07/22 07:42
→ :無關酒駕，以前輕罰時代就沒有喝的習慣了23F 07/22 07:55
→ :飲食文化不同，西餐廳也少了一項酒的收入，專業品酒師也
→ :不需要請
→ :10年前本魯去茹絲葵發現10桌客人只有包括我兩組點餐前餐
→ :後酒，其餘都白開水或果汁飲料。
→ :飲食文化不同，西餐廳也少了一項酒的收入，專業品酒師也
→ :不需要請
→ :10年前本魯去茹絲葵發現10桌客人只有包括我兩組點餐前餐
→ :後酒，其餘都白開水或果汁飲料。
→ :台灣人本來也不怎麼懂紅酒白酒的 就不想喝不行嗎?28F 07/22 08:11
→ :不想喝可以，但這也是高級西餐廳不好經營的原因之一29F 07/22 08:13
推 :不要哎哎叫，歐洲自己葡萄酒銷量都下降了30F 07/22 08:15
推 :蜜糖土司台中的店員服務超差,又一堆晚娘臉,去一次就受夠了31F 07/22 08:51
推 :蛤?侯布雄要排隊???32F 07/22 09:57
推 :建議條杯杯去高級牛排館專屬停車場附近臨檢。33F 07/22 10:30
推 :我的話也會想去辛平創真的店34F 07/22 11:42
推 :我也不敢點酒啊 沒碰過結帳的時候一杯酒抵半個餐嗎35F 07/22 11:57
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(￣︶￣)ｂ revive 說讚！
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