※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-09 15:50:16
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌
時間 Sat Feb 8 21:48:19 2014
1.媒體來源:
TVBS
2.完整新聞標題/內文:
月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌
紅肉因為高脂肪、高膽固醇，一直被認為是罹患大腸癌的危險因子，一位20多歲的女性嗜
吃牛肉，幾乎每兩天就要吃一碗牛肉麵，居然在婚前健康檢查被發現，罹患大腸癌！而一
般一碗牛肉麵裡牛肉的份量約160克來算，相當於一個月至少吃下2.4公斤的牛肉，醫生說
，紅肉每天最好不要吃超過150公克，一碗麵五塊肉就可能超標，更不用說一塊牛排動輒
都3、400克，不忌口小心大腸癌上身，特別是有家族病史的高危險群，醫生建議要定期檢
查追蹤。
吃牛肉，幾乎每兩天就要吃一碗牛肉麵，居然在婚前健康檢查被發現，罹患大腸癌！而一
般一碗牛肉麵裡牛肉的份量約160克來算，相當於一個月至少吃下2.4公斤的牛肉，醫生說
，紅肉每天最好不要吃超過150公克，一碗麵五塊肉就可能超標，更不用說一塊牛排動輒
都3、400克，不忌口小心大腸癌上身，特別是有家族病史的高危險群，醫生建議要定期檢
查追蹤。
大塊牛肉加進碗裡，看起來厚實有嚼勁，再淋上熱騰騰牛肉湯，香味四溢，不少人愛吃牛
肉麵，但不節制狂吃，身體也可能出狀況，一名20多歲女子，幾乎每兩天要來上一碗，年
紀輕輕就罹患大腸癌。
肉麵，但不節制狂吃，身體也可能出狀況，一名20多歲女子，幾乎每兩天要來上一碗，年
紀輕輕就罹患大腸癌。
三總大腸外科主治醫師饒樹文：「一般在45歲以下大腸癌病人，大概(發生率)只有4到5%
，所以這個比率上算是滿少的。」
個案相當罕見，但紅肉一直被認為是罹患大腸癌的危險因子之一，醫生建議，每天吃紅肉
最好不要超過150克，以這碗牛肉麵為例，五塊肉，有牛腱、有牛腩，重量有160克，立刻
超標，如果兩天吃一碗，等於一個月吞下2400公克的牛肉，然而像這樣裝滿一碗約1200公
克，2.4公斤的量，等於再加倍，相當驚人；換作是牛排，份量更大，因此醫生建議，每
週品嚐1到2次為限。
最好不要超過150克，以這碗牛肉麵為例，五塊肉，有牛腱、有牛腩，重量有160克，立刻
超標，如果兩天吃一碗，等於一個月吞下2400公克的牛肉，然而像這樣裝滿一碗約1200公
克，2.4公斤的量，等於再加倍，相當驚人；換作是牛排，份量更大，因此醫生建議，每
週品嚐1到2次為限。
台安醫院大腸直腸科主任糠榮誠：「蛋白質變質，才會變成所謂致癌物嘛，那60度以上，
我們一般大概燒烤都超過100度以上。」
紅肉裡頭的胺基酸，遇上150到200度高溫，會釋放出「多環胺」，傷害腸道黏膜，燒烤、
油炸的烹調方式，要特別注意，時間一久，就有機會導致大腸癌發生，而且大腸癌有15%
是遺傳，有家族病史就要小心；另外，曾經有大腸息肉、大腸發炎或是有大腸癌病史的人
，也是高危險群。
油炸的烹調方式，要特別注意，時間一久，就有機會導致大腸癌發生，而且大腸癌有15%
是遺傳，有家族病史就要小心；另外，曾經有大腸息肉、大腸發炎或是有大腸癌病史的人
，也是高危險群。
醫師也提醒，紅肉不是不能吃，但要適量，並且多吃十字花科蔬菜，如花椰菜，也能降低
大腸癌發生的機率。
3.新聞連結:
http://0rz.tw/7oHOc
月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌 - Yahoo奇摩新聞
![[圖]]()
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「月吃15碗牛肉麵 20多歲女罹大腸癌」。 紅肉因為高脂肪、高膽固醇，一直被認為是罹患大腸癌的危險因子，一位20多歲的女性嗜吃牛肉，幾乎每兩天就要吃一碗牛肉麵，居然在婚前健康檢查被發現 ... ...
![[圖]](http://l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/Ld__USgpsKGEUUrGc3O5rw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYwMA--/http://media.zenfs.com/zh_hant_tw/News/tvbs/20140208122637535.jpg)
4.備註:
哇!快吃個花椰菜壓壓驚...
--
翁曰、善悪の論甚むづかし、本来を論ずれば、善も無し悪もなし、善と云て分つ故に、
悪と云物出来るなり、元人身の私より成れる物にて、人道上の物なり、故に人なければ
善悪なし、人ありて後に善悪はある也
『二宮翁夜話』
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.67.51
推 :嚇死了,吃碗牛肉麵壓壓驚1F 02/08 21:49
→ :嚇死我了 明天吃牛肉火鍋壓壓驚....2F 02/08 21:49
→ :沒錢吃3F 02/08 21:49
→ :一碗麵五塊肉 結果以後店家放五片牛腱QQ4F 02/08 21:49
推 :太恐怖了5F 02/08 21:49
推 :還好我都吃不起，只吃牛肉口味的泡麵6F 02/08 21:49
→ :跟馬英九一樣有錢7F 02/08 21:49
→ :那慘啦 外食族的人都吃不太到青菜8F 02/08 21:50
推 :花椰菜是生頭髮的吧?9F 02/08 21:50
推 :先來一客王品牛排壓壓驚10F 02/08 21:50
推 :趕快吃碗滿漢大餐壓壓驚11F 02/08 21:50
→ :還好我只吃得起牛肉湯麵12F 02/08 21:50
推 :還好我月吃14碗 少1碗沒事13F 02/08 21:50
→ :也吃太頻繁了，我一個月頂多吃一兩次而已....14F 02/08 21:50
→ :不過那個每天早餐吃牛排的怎麼沒事?15F 02/08 21:50
推 :瓦哥表示16F 02/08 21:50
推 :這太唬爛了，照這醫生的說法，兩天一碗根本沒超標阿17F 02/08 21:50
→ :這是蔬菜水果吃太少都沒大便吧18F 02/08 21:50
噓 :還好我只吃得起統一的牛肉口味泡麵 完全不怕大腸癌19F 02/08 21:50
推 :居然十幾樓都沒提到瓦哥...20F 02/08 21:50
推 :那吃一碗牛肉麵配一堆花椰菜可以嗎21F 02/08 21:50
推 :還好我沒錢都吃陽春麵22F 02/08 21:51
推 :每天都吃排骨飯怎麼辦?23F 02/08 21:51
推 :明天吃塊20盎司牛排壓壓驚24F 02/08 21:51
推 :只吃的起陽春麵T-T25F 02/08 21:51
→ :還好我吃的店肉都放很少 原來是老闆用心良苦26F 02/08 21:51
→ : 會錢不夠 很不方便27F 02/08 21:51
→ :那一口牛肉一口花椰菜呢28F 02/08 21:51
推 :好險我只吃得起牛肉湯麵29F 02/08 21:52
推 :為了拯救人群 把肉都放到我的麵裡 我來承擔30F 02/08 21:52
→ :我吃便當都刻意選有纖維的青菜 隔天大便還是不太順31F 02/08 21:52
→ :超可怕的，明天不吃牛肉麵，換吃牛排好了32F 02/08 21:52
推 :太可怕了,先點碗牛肉麵33F 02/08 21:52
→ :搞得我想跟廠商叫養菌的纖維素來吃了34F 02/08 21:52
推 :嚇死人了..快吃一份牛排壓壓驚35F 02/08 21:52
推 :以後改吃拉麵好了 叉燒薄多了36F 02/08 21:53
→ :排便不順看是不是水喝太少37F 02/08 21:53
推 :還好我都吃芥菜雞38F 02/08 21:54
推 :笑死我了 還好我只吃牛排39F 02/08 21:54
→ :嚇
→ :嚇
推 :還好我都只吃三分熟41F 02/08 21:54
推 :安麗直銷鼠:別怕!你聽過安麗嗎?吃了安麗產品包你百病不侵42F 02/08 21:54
推 :太可怕了 趕快買個雙牛吉事堡壓壓驚43F 02/08 21:56
推 :每人體質不同 有些人特別容易中44F 02/08 21:56
推 : 太少吃蔬果也有關係45F 02/08 21:57
推 :吃這麼多有病= =46F 02/08 21:57
推 : 嚇死我嚕 明天烤乳牛壓壓驚47F 02/08 21:58
推 :嚇死我了 宵夜來吃份滿漢大餐48F 02/08 21:58
推 :牛肉麵的肉有比便當的少? 大家相信1個月吃不只15天便當49F 02/08 21:58
→ :吧... 還不是沒事 紅肉這原因太弱了
→ :吧... 還不是沒事 紅肉這原因太弱了
推 :不過我猜關鍵應該還是在湯 前幾天不是有個過年天天吃火鍋51F 02/08 21:59
→ :神豬表示:我每天都吃牛排當早餐耶52F 02/08 21:59
推 :這跟吃牛肉麵有關嗎@@ 常便祕或飲水不夠比較嚴重吧53F 02/08 22:00
推 :r.i.p.54F 02/08 22:00
推 :好險我都加白色調合漆55F 02/08 22:00
推 :還好沒有牛肉乾 嚇死我惹56F 02/08 22:01
推 :牛肉有這種效果嗎? 我幾乎天天吃牛肉耶!~XDD我死定惹57F 02/08 22:01
推 :我今天吃過了58F 02/08 22:02
→ :我以為牛肉比豬肉健康的說....59F 02/08 22:02
→ :嚇死我嚕 明天來去吃個西堤60F 02/08 22:02
推 :150克也太少了吧 我要先寫遺書了61F 02/08 22:02
推 :還好我都吃火鍋62F 02/08 22:03
→ :所以歐美每天吃牛排的國家一定都大腸癌囉63F 02/08 22:04
推 :還好我只吃燒烤~嚇歪我惹64F 02/08 22:05
推 :騙人 美國人都死光了嗎65F 02/08 22:07
→ :又是單一因子會造成癌症的低能新聞66F 02/08 22:07
→ :會這樣主要是遺傳因素 跟吃牛肉麵一點關係都沒有67F 02/08 22:09
→ :20多歲大腸癌 我想這個跟遺傳比較有關 囧68F 02/08 22:12
推 :[麵店公告]為顧客健康著想，以後牛肉麵不放牛肉69F 02/08 22:12
推 :人工肛門 節哀順變70F 02/08 22:16
推 :重點是不好的蛋白質 燉煮過久都會產生 所以牛肉要生吃 XD71F 02/08 22:17
推 :....以後只吃牛肉湯麵了72F 02/08 22:18
推 :哈哈哈，有錢人才會有這種際遇，窮人沒什麼機會吃紅肉73F 02/08 22:20
→ :窮人如我，因禍得福
→ :窮人如我，因禍得福
推 :宵夜文75F 02/08 22:22
→ :牛排.烤肉.牛肉麵.牛肉火鍋...幾乎每天吃76F 02/08 22:24
推 :吃不起QQ77F 02/08 22:27
→ :現在一碗至少100以上欸= =
→ :現在一碗至少100以上欸= =
推 :好吃的話，一碗$100也還好…都市住久就習慣了79F 02/08 22:30
推 :還好我比較喜歡吃雞肉80F 02/08 22:36
推 :豬肉也是紅肉阿 窮人也常吃吧81F 02/08 22:38
推 :幸好我吃牛肉麵都不加牛肉跟麵，改加82F 02/08 22:46
→ :台灣人真的很奇怪 牛肉麵嫌貴 義大利麵不嫌貴83F 02/08 22:48
推 :好可怕喔，先吃碗牛肉麵壓壓驚84F 02/08 22:55
→ :先吃包牛肉泡麵 ... 不對 這樣會先洗腎85F 02/08 23:02
推 :剛吃完…86F 02/08 23:08
推 :牛肉麵都不能吃了? 只好改吃牛肉飯了87F 02/08 23:11
推 :我只覺得在台北一個月吃15次牛肉麵...........真的很有錢88F 02/08 23:51
推 :嚇死我了 先來塊牛排壓壓驚先89F 02/08 23:55
推 :美國人表示:90F 02/09 00:01
White meat - Wikipedia, the free encyclopedia
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White meat or light meat refers to the lighter-colored meat of poultry as contrasted with dark meat. In a more general sense, white meat may also refer to any lighter-colored meat, as contrasted with red meats like beef and some types of game. ...
![[圖]](http://i.disp.cc/web/s2/upload.wikimedia.org/wikipedia_commons_thumb_a_a5_Roast_chicken.jpg_220px-Roast_chicken.jpg)
![[圖]](http://i.disp.cc/web/s2/upload.wikimedia.org/wikipedia_commons_thumb_a_ae_FoodMeat.jpg_100px-FoodMeat.jpg)
![[圖]](http://i.disp.cc/web/s2/upload.wikimedia.org/wikipedia_commons_thumb_a_ae_Plateau_van_zeevruchten.jpg_100px-Plateau_van_zeevruchten.jpg)
噓 :最好是牛肉麵裡有5塊肉93F 02/09 00:23
推 :樓上上要不要看清楚點94F 02/09 00:58
推 :omg95F 02/09 01:06
噓 :erm的英文太差 自己貼的還....
噓 :erm的英文太差 自己貼的還....
推 :歐美也沒有每天吃牛排 牛排很貴 常常只有薄肉加花椰菜97F 02/09 02:05
推 :好久沒去吃建宏了 城中市場的老牌牛肉拉麵大王也懷念98F 02/09 07:38
推 :看完好餓 中午來去吃牛肉麵99F 02/09 08:11
→ :每天最好不要吃超過150公克!隨便吃都超過吧.除非吃素100F 02/09 08:25
推 :貼英文WIKI的看一下中文頁面吧...101F 02/09 09:19
推 :好險我只愛吃牛肉湯麵@@102F 02/09 12:52
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