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※ 本文為 npc 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-03-07 14:26:11
看板 Gossiping
作者 murray (無)
標題 [新聞] 週刊再爆：鼎王旗下「塩選燒肉」也造假
時間 Wed Mar  5 08:42:07 2014

1.媒體來源:
自由

2.完整新聞標題/內文:
 週刊再爆：鼎王旗下「塩選燒肉」也造假

〔本報訊〕鼎王餐飲集團又有新的麻煩，繼鼎王麻辣鍋湯頭被踢爆使用粉末調製、業者出
面澄清卻自爆使用雞湯塊後，今天出刊的《壹週刊》報導，集團旗下的燒肉店「塩選燒肉
」也造假，宣稱斥資千萬打造製鹽工廠，經過繁複的工法，加入法國松露所製成的「塩之
鑽」，竟也是假的。


 　週刊稱，曾致電鼎王創辦人陳世明，但陳一聽到「壹週刊」就立即掛電話。之後再播
打，已無人接聽。

 　報導指出，鼎王創辦人陳世明過去接受媒體訪問時，強調為了「塩選燒肉」這個品牌
，不惜成本打造一座製鹽工廠，斥資上千萬元在高雄成立製鹽所，沒想到這一切竟都是假
的。


 　週刊取得鼎王內部帳冊，在進貨單上，「塩之鑽」的進貨全是零，更找不到有法國松
露的進貨項目，財務報表上也看不到有打造製鹽工廠所須花費的成本，所謂的製鹽工廠，
很可能是「幽靈工廠」。


 　另外，報導稱，鼎王麻辣鍋可能將消費者當作「凱子」來削：無老鍋的豆皮成本僅1元
，單點卻賣到88元，暴利多達88倍；4人份酸菜鍋成本僅66元，一客卻賣385元，暴利近6
倍。


3.新聞連結:
http://ppt.cc/WZxx
週刊再爆：鼎王旗下「塩選燒肉」也涉造假 - 自由電子報 即時新聞
[圖]
[圖]
〔本報訊〕鼎王餐飲集團又有新的麻煩，繼鼎王麻辣鍋湯頭被踢爆使用粉末調製、業者出面澄清卻自爆使用雞湯塊後，今天出刊的《壹週刊》報導，集團旗下的燒肉店「塩選燒肉」也 ...
 

4.備註:


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.251.182.145
推 Rona:鼎王這樣會爆喔1F 03/05 08:43
→ suck9527:吃的就是裝潢  誰跟你CP值阿   窮人不要去好嗎?2F 03/05 08:43
推 popy8789:鼎王到底欠壹週刊多少廣告費沒付呀3F 03/05 08:43
→ losel:法國松露咧 lol4F 03/05 08:43
→ goonholyup:抄家囉5F 03/05 08:43
→ amazed312:餐飲界暴利 大家都知道 這OK 但假的工廠......6F 03/05 08:43
推 maybeblue:現在會去消費的都是什麼都懂什麼都不怕的吧7F 03/05 08:43
→ sagarain:安啦 都沒制定國標了8F 03/05 08:44
→ popy8789:就說過不要鐵齒不下廣告預算 結果才有這樣下場9F 03/05 08:44
推 qq00212369:壹週刊加油 ! 陳不是第一天很大聲 恩.. 你也會怕喔XD10F 03/05 08:44
→ qm21:假工廠太誇張了吧XDDD11F 03/05 08:44
推 g8330330:馬英九啥事都沒幹還扯後腿,每月47萬也是暴利12F 03/05 08:44
推 Beckhung:可能會是下一間 胖達人13F 03/05 08:44
推 pttdog: 成本僅66元 女服務生鞠躬九十度 就可以加收三千元14F 03/05 08:44
推 homeman:今天檢驗結果出爐，都沒問題。消費者表示:爽爽吃~~15F 03/05 08:45
→ popy8789:做餐飲不拜一下媒體這個碼頭 活該被抄家16F 03/05 08:45
→ hu6111:鼎王只是沒黨證罷了XD17F 03/05 08:45
推 tedpc:等等就開記者會回應 松露是指松露風味餐 純屬員工疏忽誤植18F 03/05 08:45
噓 licell:誰說只有食材才是成本19F 03/05 08:45
推 paleomort:沒工廠，吹一個工廠出來，這確實是欺騙。20F 03/05 08:45
※ 編輯: murray          來自: 60.251.182.145       (03/05 08:46)
→ popy8789:只是沒下廣告被媒體沖康而已 以後記得當壹週刊通路21F 03/05 08:45
→ tedpc:已開除員工表示對社會大眾的歉意與負責22F 03/05 08:45
→ popy8789:斷了通路自然會噤聲23F 03/05 08:46
噓 acebruce:那1周刊以後只算紙的成本 妓者的薪水都不用算進去嗎 北七24F 03/05 08:47
→ magic1104:內部賬冊都有25F 03/05 08:47
推 ogcman:豆皮本來就沒什麼成本啊 88元還點的 根本凱子XD26F 03/05 08:47
→ qm21:馬上租一間套房放幾包鹽就變製鹽工廠~~~~27F 03/05 08:47
→ scores:湯寶松露塊..28F 03/05 08:47
推 faelone:感覺鼎王集團旗下每一間都會被拿出來報一輪29F 03/05 08:48
→ qm21:湯寶什麼時候要開火鍋店阿  錢都被別人賺走了30F 03/05 08:49
推 angel6502:完全不意外XD31F 03/05 08:49
推 losel:壹週刊怎麼不去抓各大夜市攤販小吃衛生跟製造過程啊32F 03/05 08:49
推 loveices:我本來就不相信會為這個蓋工廠33F 03/05 08:49
噓 cool10528:記者成本怎麼算的?34F 03/05 08:49
→ losel:我還滿想知道抓下去 台灣還有石麼東西可以吃35F 03/05 08:49
推 calciumless:台灣人就是好騙 喜歡一窩蜂 不要怪鼎王了啦36F 03/05 08:49
→ qm21:夜市攤販有什麼好抓的??37F 03/05 08:49
推 tedpc:餐飲食品業被常業詐欺罪起訴的機率好像很低38F 03/05 08:49
推 c255120:王品集團ㄋ39F 03/05 08:49
推 ogcman:這麼多家怎麼抓 當然是抓先被爆料的啊40F 03/05 08:49
→ giveme520:頂王室欠人家多少 真雖  其他家怎沒一起爆一下41F 03/05 08:50
→ calciumless:台灣人的錢不騙一騙  心裏多少會過意不去42F 03/05 08:50
→ qm21:攤販大家都心知肚明阿宥不是高級餐飲43F 03/05 08:50
噓 kevin80112:現在隨便來個四人同行一人免費 大家也是搶著打卡^_^44F 03/05 08:51
→ tangent25:品牌加值效應無限大的45F 03/05 08:52
推 aresa:不繳規費被修理了46F 03/05 08:52
推 kintesobad:不知道陳這次記者會又要編什麼理由了47F 03/05 08:52
推 Leo4891:神經病, 普通鹽巴經過包裝也可以變成"鹽之鑽"???48F 03/05 08:53
噓 squallpu:台灣人就愛這味~沒看還一堆人去吃  好吃唷49F 03/05 08:54
→ Leo4891:還有人食記說鹽巴比黃金還貴, 鼎王真的是唬爛行銷超強50F 03/05 08:54
→ minda723:鼎王錯在不誠實跟胖達人一樣 但鼎王可沒炒股坑殺投資人51F 03/05 08:55
推 loveices:給你用台鹽就該偷笑了52F 03/05 08:55
→ minda723:要說真材實料 很多餐飲業 食品都經不起考驗啦53F 03/05 08:55
→ losel:鼎泰豐咧？ 相信鼎泰豐應該可以通過考驗 不過也沒人想去捅他54F 03/05 08:56
推 cloudstr:工讀生上班了55F 03/05 08:57
→ losel:吧？ 一個不小心就搞垮台灣品牌 變全民公敵56F 03/05 08:57
→ minda723:現做現包的東西比較沒爭議阿 況且鼎泰豐從不標榜食材多好57F 03/05 08:58
→ minda723:我意思是你去查很多標榜產地直送的食材很多都不是真的
推 kintesobad:陳會不會改口說:鹽田已採完 所以改為人工養殖?59F 03/05 08:59
→ nakayamayyt:鼎王準備要上市就被一直爆料.60F 03/05 08:59
→ aimgel:基本上做吃的（餐廳）都是暴利 wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww61F 03/05 08:59
推 BRANFORD:美食板塩選燒肉食記只有一篇62F 03/05 08:59
推 RS232:所有類似的應該都查一下 除了鼎王不知道還有哪間會爆63F 03/05 09:01
推 qm21:點過塩選燒肉的心理有沒有很不爽??64F 03/05 09:01
推 XBUCKXMR:鹽之鑽~~~~~~~~~~65F 03/05 09:01
推 ogcman:做吃的 不一定暴利 而是規模做大的 才會暴利66F 03/05 09:01
推 losel:真的耶 鼎泰豐官網只有食物的形容 都沒提到食材67F 03/05 09:02
推 goetze:有次5個人去吃鼎王系統的鍋吃了近4000~現在覺得被騙了~68F 03/05 09:02
→ ogcman:店愈小 愈可能是真材實料 比較好備料 分店這麼多家 哪可能69F 03/05 09:02
→ losel:goetze 吃虧就是占便宜啦 可以吃到4000塊的味精鍋 機會也算70F 03/05 09:03
→ losel:少有了
推 KEYSOLIDER:大呼過癮也才110左右72F 03/05 09:03
→ minda723:店小也要看 我家那原本開一家號稱北海道帝王蟹的也倒了73F 03/05 09:03
推 SlimeKnight:貴鬆鬆才潮好嗎?太便宜會有天龍人不敢吃der~74F 03/05 09:04
→ minda723:大概真的傻傻進日本貨 成本控制不好 客源又不穩定75F 03/05 09:04
→ qm21:自己買一包味精給4000不用找回家自己煮就有啦76F 03/05 09:04
→ kinghtt:一堆食記上寫著濃郁的雞骨高湯，這該不會是湯寶…？77F 03/05 09:05
→ qm21:雞骨高湯粉嗎78F 03/05 09:06
推 SlimeKnight:某些營養食品也是廣告越大 有效成分越少 by老師實測79F 03/05 09:07
→ SlimeKnight:吃進的都是廣告跟品牌而已XD
推 losel:還滿多的啊 http://ppt.cc/DfiK81F 03/05 09:08
→ losel:他的松露塩比市售的鹽納含量低30%，除了可以吃到松露香氣82F 03/05 09:08
→ losel:有沒有鹽巴可以吃到松露香氣的八卦？
推 VVizZ:本魯沒吃過真的松露不知道松露香氣是殺小84F 03/05 09:09
→ nakayamayyt:所有連鎖餐廳查下去都會跟廣告不一樣,用工讀生省成本85F 03/05 09:11
→ kitakore:說真的 花千萬蓋工廠只為了造鹽 智障才會相信吧86F 03/05 09:12
推 Atima:你不知道鼎王已經準備上市櫃??(笑) 根本同一路線87F 03/05 09:12
推 calciumless:還有鄉民在幫鼎王講話喔  別家餐廳禁不起查不是理由88F 03/05 09:13
推 Leo4891:香氣也許是香精之類??....反正現在香精用的很氾濫89F 03/05 09:13
→ Atima:松露香氣...人聞不聞的出來不清楚 但我知道有種動物可以90F 03/05 09:14
→ calciumless:連鹽巴都可以做文章開口要錢  實在是沒甚麼底限91F 03/05 09:14
推 losel:那他的豆腐工廠到底是真的還假的 該不會只有記者採訪那天才92F 03/05 09:14
→ senior:都有人專門發文說你們酸民是看不慣囂張為酸而酸了93F 03/05 09:15
→ losel:開工？https://www.youtube.com/watch?v=V8xZP6CndO0#t=180s94F 03/05 09:17
「鼎王」麻辣王國原點　從夜市起家 - YouTube
還要來看這鍋「麻辣鍋傳奇」，背後同樣歷經了一番寒徹骨。

 
推 ogcman:護很大 意圖太明顯XD95F 03/05 09:18
→ qm21:造假就不用扯成本了  多餘的96F 03/05 09:21
推 KingKingCold:我不懂為什麼到這個份上了還有人在護航鼎王，是嫌自97F 03/05 09:23
→ KingKingCold:己平時不夠鄉愿嗎??
推 Murasaki0110:鹽之鑽 好中二的名字XD99F 03/05 09:25
→ nakayamayyt:中央廚房應該也是假的,全部都是粉.松露鹽大概台鹽低鈉100F 03/05 09:27
→ nakayamayyt:鹽加香精.
推 a31670323:爽啊繼續爆料102F 03/05 09:28
推 nomimono:XDDDDDD103F 03/05 09:29
→ syk1104:不要剝奪台灣人吃垃圾食物的權利好嗎104F 03/05 09:30
推 endlessnine:怕啥，歹灣人最不離不棄了，根本沒差好嗎 還不是照吃105F 03/05 09:37
→ endlessnine:鹽之鑽???我還神之雫勒 BUBU
推 egg781:開店不要老是把沒有的東西說有啊107F 03/05 09:42
推 elvajassy:繼續爆108F 03/05 09:44
推 kintesobad:肉之金  菇之玉  湯之寶 ...喔 對了 還有神之手 (加藤)109F 03/05 09:48
→ nootep:下一位110F 03/05 09:50
推 otld:台灣賣吃的商人真的超強 什麼都有辦法變出來111F 03/05 09:56
推 alcard22:從沒吃過，還算幸運112F 03/05 10:03
推 qozxcv:天龍味113F 03/05 10:05
推 momoisacow:鼎王到底得罪誰了啊...往死裡打114F 03/05 10:06
→ nakayamayyt:活該啊,有胖達人的例子在前面還不警惕115F 03/05 10:09
推 tera:沒人在怕的啦116F 03/05 10:13
推 qaz963747:kerker117F 03/05 10:32
推 judogirl:不然要怎麼賺錢啊 人家賣品牌的啊118F 03/05 10:33
推 deadangel111:有一種很舒服的中藥感覺= w =119F 03/05 10:35
推 DUKEYANG:重點是幽靈工廠  暴利也是北部人自願去鼎王當潘仔120F 03/05 10:40
噓 WalkFish:算成本?哪家吃的可以賺到六倍  被騙還要幫護航?121F 03/05 10:40
推 Cj3636736:松露做的鹽XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD122F 03/05 10:48
噓 lunaoath:沒交保護費給霉体活該123F 03/05 10:56
推 patchiang13:廣（保）告（護）不能省阿124F 03/05 10:56
→ apa9394:得罪廣告業配店家125F 03/05 10:57
噓 jerrywin:牛肉成本1KG100元 lol126F 03/05 11:04
→ noul:好歹算個毛利出來啊...127F 03/05 11:10
推 torahiko:求內行鄉民透露真的真材實料店家128F 03/05 11:12
噓 rock0747:潮食129F 03/05 11:20
噓 BMHSEA:不挺鼎王 但算成本是白癡嗎 開店不用錢喔 水電瓦斯政府出?130F 03/05 11:24
→ BMHSEA:造假歸造假 廣告不實也該罰 但針對食材成本很硬凹
推 yves0823:GG132F 03/05 11:34
推 Dalaia:真假掰  真材實料的店幾乎不存在 追求原味的撐不下也倒了133F 03/05 11:37
→ gallowsfps2:有同業或內部員工想捅爆的感覺...134F 03/05 11:57
噓 rainbowclub:不爽不要X135F 03/05 12:06
推 nik351235:感覺跟清玉差不多  要被鬥爭倒了136F 03/05 12:21
→ nik351235:其實這種高價位的店都馬賺超多 鼎王明顯是被惡鬥
→ nik351235:西堤夏慕尼一客都破千就沒人爆 鼎王應該關係沒搞好被弄
噓 pipitruck:什麼鬼新聞 一顆高麗菜20 一盤賣200不是隨便都有嗎139F 03/05 12:36
→ kele1206:危機處理有待加強啊..140F 03/05 13:00
噓 goldberg2003:假的很正常啊 現在哪有人在吃真的東西 切141F 03/05 13:07
推 moopend0073:工讀生很多喔142F 03/05 13:27
→ kurobane:口號喊的好 數錢數到老 商人跟政客都馬差不多143F 03/05 13:27
→ cbstgb:爆了一堆 說個清楚有這麼難嗎 還是說太多謊 圓不起來嗎?144F 03/05 13:37
推 sk3s:踢爆造假給推145F 03/05 13:46
推 cs91358:頂王掰146F 03/05 14:19
推 evil0108: 聽到法國松露就隻到虎爛的了。松露哪可能這樣浪費...147F 03/05 14:44
→ BabySatan:這是國王的工廠啦，只有聰明人才看得到喔 XDD148F 03/05 15:21
推 bloodartanis:吃過一次╯﹏╰149F 03/05 15:38
推 paddyalf:快報一報看會不會便宜一點150F 03/05 15:47
→ caesst85149:http://goo.gl/kI6RQu 塩之鑽 (Diamant de sel)151F 03/05 16:19
推 TheDragonBug:天龍人怒吃10攤152F 03/05 16:53
推 linz911:台灣市場就這麼丁點大，賺很大的有幾個不無良？153F 03/05 17:09
→ caesst85149:http://goo.gl/npy4Ex 品牌特色—健康、美味、零負擔154F 03/05 18:01
噓 eric820813:算成本很鬧..............155F 03/05 23:09
推 otaku5566:天龍人繼續排隊156F 03/06 01:47

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1樓 時間: 2014-03-05 09:04:50 (台灣) 
→
Sifox
　 03-05 09:04 TW 
工廠裡要請具現化念能力者很貴耶!!
2樓 時間: 2014-03-05 09:11:41 (台灣) 
讚
WARNER1112
　 03-05 09:11 TW 
哀
3樓 時間: 2014-09-28 14:40:26 (台灣) 
→
APPA
-1    (編輯過) TW 
...
4樓 時間: 2014-03-05 17:43:05 (台灣) 
→
dragonforce3
　 03-05 17:43 TW 
身為台灣人  要以"有生之年內能收集滿元素週期表為目標阿" !!!
5樓 時間: 2014-03-06 00:27:46 (美國) 
→
fatb
+1 03-06 00:27 US 
成本不是這樣算的啊. 一家經營好的餐廳食物成本應該是在30%左右, 不過不應該只算單個產品, 應該是全部都算 (包含米飯, 水, etc)....
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