※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-07-01 19:14:04
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有人覺得北部人味覺有問題
時間 Wed Jul 1 13:31:12 2015
※ 引述《kimgordon (我才痛苦啦)》之銘言：
: ※ 引述《kitty7520 (kitty)》之銘言：
: : 前幾天跟南部朋友聊天發現台北的食物真的很容易就水準下滑要不然就是難吃的像餿水，
: : 但大家都吃不出來，依然存活的好好的
: 這我知道
: 我要先說再前
: 台北食物確實不像台南食物那麼甜
: 不過 嚴格來說
: 台北食物CP值確實偏低
: 尤其是鬧區 根本是地雷分布區
: 期中最重要原因是 - 房租
: 我自己估計台北這些店的顧客 至少有20%的價錢是花在這間店的房租上
: 而以店家立場 為了確保利潤 也只能降低品質或利用裝潢與擺盤抬價這兩個手段
: 所以 台北地雷多 是可以理解的狀況
: 那我自己一般除了應酬跟朋友聚餐外
: 我是盡量不會吃外食
: 我就覺得這樣很省
: 例如我一起床打開電腦沒多久 我媽就會端早餐放在房門口 敲兩下 離開
: 我就會去拿早餐 吃完再放到門口我媽就會自己收走
: 午餐也是 晚餐也是
: 所以 我因為都不吃外食我肝很好且氣色佳雙頰都非常紅潤
: 但壞處就是不吃外食會愈來越肥就是
: 大概是這樣
一般三餐不會吃太好，幾十塊就打發了
但在南部你就容易遇到很用心調味的店家
這個料要加多少 食物的比例如何調配 要多半匙還是少半匙
有的更用心的店家甚至會問客人覺得味道如何 如何修改比例
我就被問了好多次，你會覺得吃是種享受
有的更用心的店家甚至會問客人覺得味道如何 如何修改比例
我就被問了好多次，你會覺得吃是種享受
你可以感受到 人家開店就是為了把好吃的食物帶來人間，便宜有好貨
但到了北部，食材爛就算了(店租金貴可以理解)
而食材調配很隨便，就像在應付了事，ABC摻一摻加一加就叫食物...
你會覺得店家就是開店討生活而以 跟本不享受吃這件事 只是要過活
黏成一坨的飯配上不搭咖的配菜
你會覺得店家就是開店討生活而以 跟本不享受吃這件事 只是要過活
黏成一坨的飯配上不搭咖的配菜
食材的味道的比重根本不塔 真的會讓人懷疑是在吃噴
油是餿水做的這點到是確定
吃的時候老是讓我想到將太的壽司，再簡單的食物也是要注意醋飯的比例好嗎?
雖然不求人人都是小當家，但至少要做的像食物嘛...
雖然不求人人都是小當家，但至少要做的像食物嘛...
是要逼人餐餐要去吃幾百元的店嗎 =.=
--
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※ 文章代碼(AID): #1LatiZMl (Gossiping)
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→ : 不爽不要吃1F 07/01 13:31
推 : 先補血以防天龍肥宅噓你2F 07/01 13:32
推 : 南部人來台北讀書有感3F 07/01 13:32
→ : 你來過新竹嗎?? 不准汙辱食物QAQ4F 07/01 13:32
推 : 這有點同意欸5F 07/01 13:32
→ : 跟新竹比起來,台北的食物真的很好了QQQQQ (台中人崩潰6F 07/01 13:32
推 : 真的 有些賣飯的 連白飯都煮不好。7F 07/01 13:33
→ : 幾百元的不錯吃 但有些硬要便宜的店真的8F 07/01 13:33
推 : 當初在台北讀書,鍋碗瓢盆 快速爐 電磁爐 烤箱 電鍋 全有!!9F 07/01 13:34
推 : 新竹吃的勉強能算是飼料吧，除了提供熱量以外一無可取10F 07/01 13:34
推 : 好奇問一下南部是指哪邊 台北人在新竹念書崩潰中11F 07/01 13:34
推 : 是台南太便宜 京上廣深天津都比中南部貴..12F 07/01 13:34
推 : 台北白飯都ㄧ粒粒硬硬的 完全無法接受13F 07/01 13:35
→ : 同價位在台北台南就是不同等級，拿台北低等比台南高等對嗎14F 07/01 13:35
→ : 很常自己煮! 因為台北東西貴又難吃到想吐!光是水餃五元一顆15F 07/01 13:35
→ : 台南如果住市區又會騎機車有點閒錢 根本接近天堂16F 07/01 13:35
→ : 你說得有理 但錯字連篇是怎樣17F 07/01 13:35
→ : 吃了還能有死豬味! 我台北朋友竟然說好吃...18F 07/01 13:36
→ : 化工比例很用心19F 07/01 13:38
推 : 台南是食物天龍國20F 07/01 13:38
→ : 新竹有能吃的食物?21F 07/01 13:39
→ : 12道工法是嗎22F 07/01 13:39
推 : 台南超讚 一堆美食23F 07/01 13:39
推 : 你們這些窮酸宅，臺北路邊攤就是開給你們這些南部上24F 07/01 13:39
推 : 實話啊，我從小住台北，小吃能吃的不多25F 07/01 13:40
→ : 來吃的，我們臺北人哪會去吃那種給豬吃的食物啊？26F 07/01 13:40
推 : 在新竹念過書後回台北就會覺得還可以啦，起碼能吃27F 07/01 13:41
→ : 你這篇讓我覺得我在吃噴 幹幹幹幹幹 等等補推 28F 07/01 13:42
推 : 新竹.....29F 07/01 13:42
推 : sad30F 07/01 13:42
推 : 在新竹吃過飯後,就很珍惜吃下的每一口食物了Q_QQQQQQQQ31F 07/01 13:42
推 : 真的 碰到百八漁場用熱飯碎鮪魚 吃到吐32F 07/01 13:42
→ : 雖然說現在很多人都很不挑了
→ : 可是有些店家隨便的程度也太超過
→ : 雖然說現在很多人都很不挑了
→ : 可是有些店家隨便的程度也太超過
推 : 南部上來的都要好一段時間才適應吃餿水35F 07/01 13:43
噓 : 新竹不是號稱除了-4化工食品還有賣噹噹都是餿水嗎?36F 07/01 13:43
推 : 新竹住半年後開始自己煮飯…37F 07/01 13:43
推 : 沒錯 很同意 尤其桃園新竹 根本就是噴中之霸38F 07/01 13:44
推 : 幹 台南美食就是好吃才害我瘦不下去39F 07/01 13:44
推 : 北部的食物真的不好吃居多40F 07/01 13:44
推 : 推你這篇 OAQ41F 07/01 13:45
推 : 說的好42F 07/01 13:45
推 : 北部當然是吃媽媽煮的最好吃惹43F 07/01 13:45
→ : 通常開在學校附近的真的都跟餿水一樣 我的觀察啦44F 07/01 13:46
噓 : 呵呵 落後地區自慰文45F 07/01 13:48
→ : 餿水油之鄉 禍害全台灣46F 07/01 13:48
推 : 住台南有感 每次去市區吃飯都不知道要吃哪家才好47F 07/01 13:49
推 : 因為有心的都跑來南部開店啦 地便宜小農新鮮蔬果多48F 07/01 13:49
推 : 南部的調味真的是比較好 北部亂吃就是亂雷49F 07/01 13:49
推 : 推50F 07/01 13:49
→ : 除了太甜這點實在是受不了....51F 07/01 13:49
推 : 沒錯 台北人 很多只吃氣氛 很慘....52F 07/01 13:50
→ : 所以相對競爭大 每間店都在比好吃才能在南部生存53F 07/01 13:50
推 : 小吃Cp值不高是真的，但美式餐廳或下午茶都不錯，差54F 07/01 13:51
→ : 北部能吃的幾乎都是連鎖…那幾間連鎖在南部也是噴55F 07/01 13:51
→ : 在在北部你要花很多錢才能吃到好吃的56F 07/01 13:51
推 : 台北的食物就是這樣57F 07/01 13:52
→ : 回p86506，南部就算被酸自慰也沒差
→ : 因為就是比你們好吃又便宜，怎樣！羨慕哦？
→ : 回p86506，南部就算被酸自慰也沒差
→ : 因為就是比你們好吃又便宜，怎樣！羨慕哦？
推 : 去台北的時候只敢吃連鎖店...60F 07/01 13:56
推 : 同感 但新竹更慘 所以飆仔比例才會這麼高 因為沒東西好吃61F 07/01 13:56
→ : 吃到難吃的食物 心情就差了
→ : 吃到難吃的食物 心情就差了
推 : 就當去英國囉 ~~63F 07/01 13:57
噓 : 等你待過新竹在來說嘴好嗎?64F 07/01 13:58
推 : 台北隨便挑80%都地雷，貴就算了，要負擔物價房租這些65F 07/01 13:58
→ : 可接受，但是超級難吃啊。我同學台北人來台中唸書，隨
→ : 可接受，但是超級難吃啊。我同學台北人來台中唸書，隨
推 : 閃光北部人他說很愛吃高雄一間店我也嚇到了 那間店在67F 07/01 13:58
推 : 高雄超噴 但是超多北部人來排隊
推 : 高雄超噴 但是超多北部人來排隊
→ : 便一家她都說怎麼這麼好吃。69F 07/01 13:58
推 : 我之前在台北吃過一碗80元的炒飯後被嚇到了。回台中70F 07/01 13:59
→ : 後立馬嗑掉三大盤50元肉絲蛋炒飯壓壓驚
→ : 後立馬嗑掉三大盤50元肉絲蛋炒飯壓壓驚
→ : 新竹最好吃的是-4跟全家72F 07/01 14:01
推 : 台北路邊攤真的他媽得難吃73F 07/01 14:03
→ : 三重人同感74F 07/01 14:04
推 : 完全同意75F 07/01 14:05
推 : 台北東西真的都很難吃76F 07/01 14:07
推 : 完全同意...77F 07/01 14:07
推 : 不會啊 台北500↑的都不難ㄘ78F 07/01 14:07
→ : 有嗎? 感覺蠻自慰的79F 07/01 14:08
推 : 雙北小吃店一堆雷，跟噴沒兩樣，連麵都煮不好80F 07/01 14:08
推 : 難怪想吃碗好吃乾麵卻找不到好吃的路邊攤...81F 07/01 14:09
推 : 最難吃的明明在新竹82F 07/01 14:09
推 : 那些說新竹難吃的一定都是在竹科或清交附近的肥宅，自己83F 07/01 14:16
推 : 餐餐500up 又不是人人都剩蚊 科科84F 07/01 14:16
→ : 不會谷狗怪誰85F 07/01 14:16
推 : 還以為可以客製化 是小吃攤的基本的欸@@86F 07/01 14:17
→ : 我台北公館人兼新竹人，覺得兩邊品質差不多，當然沒有台87F 07/01 14:17
→ : 南好
→ : 南好
推 : 所以天龍國居民才會常問：這種價錢你敢吃？89F 07/01 14:19
推 : 完全同意90F 07/01 14:20
→ : 一餐沒好幾百都跟垃圾一樣...91F 07/01 14:20
推 : 同意 所以討厭吃外食92F 07/01 14:21
推 :93F 07/01 14:24
噓 : 哈哈哈你根本沒去住過新竹吧94F 07/01 14:24
推 : 開站摟~95F 07/01 14:24
噓 : 容易是多容易? 先南部各縣市列個20家來說96F 07/01 14:29
推 : 純粹是物價指數問題，以房價反映租金你不願意花兩三倍97F 07/01 14:30
→ : 的價格卻要求一樣的品質，該要怪誰?
→ : 的價格卻要求一樣的品質，該要怪誰?
推 : 北部非連鎖都很多雷...還一堆上電視99F 07/01 14:31
→ : 抱歉忘了說，新竹100以下都垃圾，但一百以上有乖乖估狗100F 07/01 14:32
→ : 還不錯
→ : 還不錯
推 : +1102F 07/01 14:33
推 : 在北部隨便吃常吃到地雷+1103F 07/01 14:34
推 : 南部人來台北市認同+10000000104F 07/01 14:35
→ : 花好幾百塊買卻還是很難吃的到處是!!!!105F 07/01 14:36
推 : 真的想說新竹才是美食沙漠 找綠洲找到天荒地老106F 07/01 14:36
推 : 我住北部也同意你說的 一堆亂搞的也敢端出來賣107F 07/01 14:36
推 : 去新竹我都吃麥當勞108F 07/01 14:42
推 : 太中肯了，在台北只敢吃速食和自助餐，至少菜可以自己109F 07/01 14:42
→ : 挑
→ : 挑
推 : 噴中之霸XDDDDDDDDDDDDD111F 07/01 14:44
推 : 口味普通~一堆人排隊= =112F 07/01 14:48
推 : 台南真的是美食之都，去台南讀書胖10公斤以上不過份113F 07/01 14:52
→ : 台北餐廳真的很多雷啊，沒疑問吧114F 07/01 14:55
推 : 台南人在台北推QQ 之前去高雄吃到40元鴨肉冬粉，五塊115F 07/01 14:59
→ : 肉含半隻鴨腿，另外加點小菜，吃完老闆還問吃飽沒？揪
→ : 感心(=ﾟωﾟ)ﾉ
→ : 肉含半隻鴨腿，另外加點小菜，吃完老闆還問吃飽沒？揪
→ : 感心(=ﾟωﾟ)ﾉ
推 : 南部人推，北部食物BJ4。每次我都只想隨便便宜的填一填肚118F 07/01 15:03
→ : 子就好，然後趕快回台南吃東西XD
→ : 子就好，然後趕快回台南吃東西XD
推 : 沒來過新竹吃東西別說你吃過噴120F 07/01 15:04
推 : 台北吃一餐花到要200還不見得吃到好吃的121F 07/01 15:07
→ : 一樣200塊在台南絕對可以讓你吃到撐死 你要選哪個
→ : 而且幾乎每樣都比台北好吃 連米粒都比北部講究太多
→ : 一樣200塊在台南絕對可以讓你吃到撐死 你要選哪個
→ : 而且幾乎每樣都比台北好吃 連米粒都比北部講究太多
→ : 吃到撐死 不代表好吃...你拿五十吃白飯也可以吃到撐死124F 07/01 15:09
→ : 50塊不管台北台南都吃不到好東西 百元內絕對有差125F 07/01 15:10
→ : 台南便宜不代表就都是雷店 用心找 便宜又好吃的都有
→ : 台南便宜不代表就都是雷店 用心找 便宜又好吃的都有
→ : 靠腰我現在超想知道新竹東西到底是有多難吃啦！127F 07/01 15:15
推 : 真的很想知道新竹的東西到底味道如何XD128F 07/01 15:17
推 : 新竹平價的店都亂煮，又鹹又沒味道(雖然很矛盾)129F 07/01 15:19
推 : FF去台北大概只吃摩斯，上次挑戰吃台北的麻醬麵，吃第一口130F 07/01 15:20
→ : 就後悔
→ : 就後悔
推 : 阿顧客都114或竹科 毫無辨別能力是要煮多好132F 07/01 15:20
→ : 食物完全沒有風味，不然就是不太新鮮133F 07/01 15:20
推 : 北上讀書後回家吃東西再也不挑嘴了！134F 07/01 15:31
推 : 住新竹一年後回台中覺得每個東西都好便宜135F 07/01 15:33
推 : 北上工作四年還沒適應...只能自己開火136F 07/01 15:53
推 : 南部食物 怎麼這麼好吃137F 07/01 15:55
推 : 新竹太慘了 只能吃麥噹勞138F 07/01 15:57
推 : 台北真的跟屎一樣 我覺得台北最好吃的東西叫麥當勞139F 07/01 15:59
推 : 台北生活兩年 真的超痛苦 但仔細找還是有好店家140F 07/01 16:05
噓 : 那麼好還一堆人往北部跑 慢慢自慰吧141F 07/01 16:06
推 : 台北就一堆成本貼在店租上了能用多好的料?142F 07/01 16:07
推 : 要多賺點吃餿水VS吃美食少賺點143F 07/01 16:08
→ : 在台北吃過好幾次說不好吃免錢的店家都無敵難吃144F 07/01 16:08
噓 : 有好吃不吃，挑爛的來抱怨幹嘛145F 07/01 16:09
→ : 反而在南部不用強調大多好吃 台北小吃真一堆噴146F 07/01 16:09
推 : 在台北想吃真正的食物只能多花點147F 07/01 16:11
推 : 台北也是有好吃的食物，不過佔少數。好吃也不會跟你說XD148F 07/01 16:11
推 : 台北便宜的東西的確比較差，但是想花錢吃好東西只有台北有149F 07/01 16:17
噓 : 自己愛往臺北跑又要抱怨是哪裡有問題?150F 07/01 16:19
推 : 這篇內文怎麼好像在講新竹...151F 07/01 16:33
推 : 新竹：在聊我嗎152F 07/01 16:37
推 : 台南人來台北唸書淚推153F 07/01 17:20
推 : 台中人在北部讀書完全同意………154F 07/01 17:27
推 : 完全正解，台北不是沒有好吃的店，只是黑店比例太高，大部155F 07/01 18:25
→ : 分店家都應付了事
→ : 分店家都應付了事
噓 : ....157F 07/01 18:45
推 : 台南物價便宜又好吃 台北我根本不敢出去吃 好貴158F 07/01 19:09
--
2樓 時間: 2015-07-01 15:46:01 (台灣)
→
07-01 15:46 TW
我台北人 10年外食族經歷 且先不論餐廳 巷內吃過的小吃店應有百家以上 至目前為止覺得好吃的心中只有3家 其他店感覺都是未到開店等級 抱著只要食物煮的出來就開店的感覺
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