※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-08-09 19:46:21
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 道地重要還是好吃重要？
時間 Sun Aug 9 11:34:37 2015
是這樣的
每次看到有人在問台灣拉麵店的掛
底下幾乎都會有90%的人回說
1.
這家不道地 跟日本拉麵差多了
日本的啊罵煮都比這家好吃
要吃拉麵就要去日本吃
2.
OO家來台的日本拉麵店 跟日本味道還是有差
不夠道地 慘輸日本本店 我煮都比較好吃
3.
台灣全部的拉麵店 跟日本的都差多了
不道地啦 口味差多了 難吃
可是廢魯想想 難道全台灣的拉麵店都很難吃啊
只因為不是日本做的就蓋上難吃印嗎？
再來就是 道地跟好吃是絕對關係嗎？
該不會有日本拉麵店不放叉燒 放坨屎上去都會說是道地 神作好吃啊？
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http://i.imgur.com/B9ghSLS.jpg
如果這張圖的現實 跟我的現實 是同個現實 那該有多好QQ
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推 : 好吃重要啊1F 08/09 11:35
推 : 當然是好吃重要2F 08/09 11:35
→ : 日本拉麵根本打死賣鹽的 哪裡好吃3F 08/09 11:35
→ : 好吃阿4F 08/09 11:35
推 : 好吃重要 但通常都是酸民為反對而反對而已5F 08/09 11:35
推 : 好吃重要,我女友吃不慣太鹹,太重口味的拉麵6F 08/09 11:35
推 : 道地的都倒光了 你想吃沒煮熟的義大利麵跟硬米燉飯嗎7F 08/09 11:36
→ : 我喜歡重口味拉麵XD8F 08/09 11:36
→ : 看看當初讚揚X王火鍋湯頭的部落客…你覺得吃出來有幾人9F 08/09 11:36
→ : 好ㄘ10F 08/09 11:37
推 : 道地的印度料理是印度人做，可是想到印度人都用手擦屁股11F 08/09 11:37
推 : 道地吃過就好 還是口味重要12F 08/09 11:38
推 : 為反對而反對 以戰止戰13F 08/09 11:38
推 : 日本拉麵來台開店結果說要迎合台灣口味做調整14F 08/09 11:39
→ : 幹 那還叫什麼日本拉麵
→ : 幹 那還叫什麼日本拉麵
不是啦 我看過有店家號稱日本原汁原味來台 食材、技術完全日本化
還被酸說跟日本味道還是有差 顆顆
推 : 有道地好吃的 為何只能硬選一不能兼具16F 08/09 11:40
推 : 我家巷口小籠包屌打鼎泰豐十條街17F 08/09 11:40
※ 編輯: blackface614 (111.243.150.239), 08/09/2015 11:42:24→ : 日本拉麵就是把中國傳入改成日本味18F 08/09 11:40
→ : 日本拉麵改成台灣味 那就要叫台灣拉麵
→ : 日本拉麵改成台灣味 那就要叫台灣拉麵
推 : 日本拉麵不改味 來台灣就不「道地」了啊 道地是入境問俗的20F 08/09 11:41
推 : 不堅持道地好怎麼顯露出我一身優越感？21F 08/09 11:41
→ : 不對味再道地也沒用22F 08/09 11:41
→ : 日式菜中也不少不改就合台灣口味的吧
→ : 日式菜中也不少不改就合台灣口味的吧
→ : 你錯了，台灣人->免費的最好吃24F 08/09 11:43
推 : 你在日本吃台灣拉麵也會覺得這是道地的日本拉麵25F 08/09 11:43
→ : 食材原料不太可能100%全日本 當然多少有點差別26F 08/09 11:43
推 : 在台灣煮好馬上送到日本就沒這問題了27F 08/09 11:44
推 : 港式燒臘 日式拉麵 韓式泡菜 你想吃道地還是好吃?28F 08/09 11:44
推 : 一群不會下廚的人在吵這種事情 笑掉大牙29F 08/09 11:44
推 : 道地才是最重要的 不然你去吃湯麵不就好了...30F 08/09 11:44
推 : 台中西屯路的富士山55就是主打道地31F 08/09 11:45
→ : 湯頭真的很不錯 雖然感覺吃完會腎虧 但我還是狂吃
→ : 大部分外食的都是門外漢呢^^ 東西就是要賣給不專業的人
→ : 湯頭真的很不錯 雖然感覺吃完會腎虧 但我還是狂吃
→ : 大部分外食的都是門外漢呢^^ 東西就是要賣給不專業的人
推 : 不過有些來台的拉麵店還真的滿難吃的34F 08/09 11:46
推 : 潮度最重要35F 08/09 11:46
推 : 我為什麼道地第一個想到陣內智則....36F 08/09 11:46
推 : 日本那麼大 各地味道有差的 說日本味道是那地方的??37F 08/09 11:46
→ : 道地就是鹹38F 08/09 11:46
→ : 台灣那麼小 台南台北 料理味道就有差了39F 08/09 11:47
推 : 日本拉麵不是只有鹹，那種濃郁是很難複製的40F 08/09 11:50
→ : 濃郁個毛，不就煮的久了點41F 08/09 11:50
推 : 我去日本吃拉麵 每次湯幾乎都會喝光42F 08/09 11:50
推 : 拉麵 你可以去吃 凪(Nagi)道地又符合台灣人口味43F 08/09 11:51
推 : 你錯了 別人的最好吃44F 08/09 11:53
推 : 道地重不重要我不知道 但是道重很可愛45F 08/09 11:54
→ : 好吃最重要吧.46F 08/09 11:55
推 : 好吃和道地不一樣啊47F 08/09 11:56
推 : 好吃最重要 在道地的茄子煮法我也吃不下wwwwwww48F 08/09 11:57
推 : 我朋友也都這樣講說跟日本不一樣 不過他沒去過日本49F 08/09 11:57
→ : 來嘗嘗道地的非洲菜 蚊子餅吧^^50F 08/09 11:58
推 : 好吃比較重要51F 08/09 11:59
噓 : plus203f講的那麼簡單 那台灣拉麵店怎不煮久一點?52F 08/09 12:00
→ : 台灣也是有能做到跟日本一樣程度的，但就是95%都做不到
→ : 台灣也是有能做到跟日本一樣程度的，但就是95%都做不到
推 : 在那個國家就吃道地 在台灣就吃好吃54F 08/09 12:03
推 : 道地只是自以為饕客在賣弄的台詞55F 08/09 12:03
推 : 水不一樣適度不一樣做起來就不一樣56F 08/09 12:04
→ : 阿不然是在濃郁什麼東西？湯底多放煮的久不就濃了57F 08/09 12:06
→ : 你說95%做不到只是做不到一模一樣的味道
→ : 你說95%做不到只是做不到一模一樣的味道
推 : 在日本吃道地 在台灣吃好吃的59F 08/09 12:09
推 : 可是OO堂在台灣真的是一場悲劇....60F 08/09 12:10
噓 : 所以相對來講 就是台灣拉麵少放一堆東西 不是嗎？61F 08/09 12:10
推 : 台灣的拉麵上桌前先加一匙鹽巴，再來說是日本拉麵62F 08/09 12:11
→ : 講好聽一點改良成台灣口味啦 講難聽根本是改劣63F 08/09 12:11
→ : 好不好吃很主觀喇，也是不少人認為日本拉麵太重口64F 08/09 12:14
推 : 好吃比較重要, 做生意沒人會跟$$過不去...65F 08/09 12:16
→ : 就像你把南部的死甜拿到北部, 雖然很道地, 但還是死路一條~
→ : 就像你把南部的死甜拿到北部, 雖然很道地, 但還是死路一條~
推 : 偶爾吃吃看的當然吃到道地的 但常吃的就管他道不道地67F 08/09 12:20
→ : 合口味的好吃才重要
→ : 合口味的好吃才重要
推 : 催眠商法啦,做不出好吃東西就弄到特別甜、鹹、貴,然後說69F 08/09 12:23
→ : 道地
→ : 道地
推 : 道地的只會去吃一次而已啦 好吃才能長久71F 08/09 12:28
→ : 是我太重口味嗎？ 在日本吃一蘭不覺得鹹阿72F 08/09 12:37
推 : 道地的口味太重惹73F 08/09 12:38
推 : 管他道不道地喔 我喜歡道重74F 08/09 12:42
推 : 道地的日本拉麵超鹹 根本洗腎用 好吃比較重要75F 08/09 12:44
推 : 聽日本老師說日本拉麵很鹹，常常拿來醒酒用76F 08/09 12:49
推 : 好吃駛得萬年船 好幹駛得萬年床77F 08/09 12:50
推 : 還好吧 我都自己煮拉麵 煮的時候麵體改成杜蘭小麥粉78F 08/09 12:57
→ : 麵煮完之後不熬高湯改用拿波里番茄肉醬乾拌著吃
→ : 這拉麵吃起來清爽不死鹹 但就略乾
→ : 麵煮完之後不熬高湯改用拿波里番茄肉醬乾拌著吃
→ : 這拉麵吃起來清爽不死鹹 但就略乾
推 : 廣州的青江菜跟四川的青江菜不一樣 差不多這道理吧81F 08/09 13:00
推 : 義大利麵在台灣就變成台式炒麵,大家還是吃很爽阿82F 08/09 13:02
推 : 好吃 吃不慣道地有屁毛用83F 08/09 13:20
→ : 反正太鹹了很討厭 去日本也不太吃拉麵 都去訂西餐....
→ : 反正太鹹了很討厭 去日本也不太吃拉麵 都去訂西餐....
推 : 我覺得自己覺得好吃就好，道不道地是另一回事。85F 08/09 13:25
推 : 道地重要~如果不重要~那台灣人開的就不要再標榜日式86F 08/09 13:36
推 : 酸宅吃什麼都是酸的 沒差拉87F 08/09 13:48
推 : 道地重要 上次吃一個超台的俄羅斯料理覺得根本騙錢88F 08/09 13:49
→ : 好吃重要 你要道地可以去日本阿89F 08/09 14:15
→ : 日本人喝湯根本不會喝完好嘛 這麼多鹽zz
→ : 日本人喝湯根本不會喝完好嘛 這麼多鹽zz
推 : 反正酸民只是少數又只敢在網路上匿名酸91F 08/09 14:44
→ : 好吃重要92F 08/09 14:50
推 : 光天氣就跟日本不一樣了93F 08/09 14:58
推 : 日本拉麵大概20家只有一家能吃94F 08/09 15:14
推 : 等你們來日本吃台灣まぜそば 你們就知道什麼叫平行空間
推 : 等你們來日本吃台灣まぜそば 你們就知道什麼叫平行空間
推 : 道地重要，不然我吃肉羹麵就好了幹嘛吃拉麵96F 08/09 15:54
推 : 我也覺得濃郁個頭啦 整鍋豬油給你喝好不好97F 08/09 16:03
推 : 日本拉麵湯喝了都覺得該洗腎98F 08/09 17:59
推 : 就每人想法不同啊99F 08/09 18:19
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