※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-09-20 23:45:15
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 門外漢開咖啡廳倒掉的機率有多大？
時間 Sun Sep 20 20:23:51 2015
一個業務的朋友 最近和她老婆合開咖啡廳
兩個都門外漢 雖然他們兩位朋友很多
但只靠朋友捧場的話 不知道能撐多久呢？
有沒有門外漢開咖啡廳倒掉的機率有多高的八卦？
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→ : 99%1F 09/20 20:24
推 : 100%2F 09/20 20:24
推 : 100%3F 09/20 20:24
推 : 100% 現在連便利商店都有得喝 沒有三兩三不要上梁山4F 09/20 20:24
→ : 要開兔子咖啡廳比較好賣5F 09/20 20:24
推 : 100%6F 09/20 20:24
推 : 既然是門外漢就不要開 認真說7F 09/20 20:24
推 : 找羅莉來賣咖啡就不會倒了8F 09/20 20:25
→ : 兩個都要穿女僕裝9F 09/20 20:25
推 : 現在會特地去喝單品的人通常都有點基本常識10F 09/20 20:25
推 : 點一杯可以摸一次11F 09/20 20:25
推 : 只要有蘿莉有兔子 大概可以撐三個月12F 09/20 20:25
→ : 9成13F 09/20 20:25
推 : 光有夢想是沒辦法開店的14F 09/20 20:25
→ : 現在流行帶寵物進去的人畜咖啡廳15F 09/20 20:25
推 : 一杯要賣多少?貴的有星巴屎 便宜的有超商16F 09/20 20:25
推 : 你想看笑話吼，人家至少嚐試過17F 09/20 20:25
→ : 貓咖啡18F 09/20 20:26
推 : 沒本事就要多點花樣 例如比基尼咖啡廳 女僕餐廳 小學生19F 09/20 20:26
→ : 蛋糕店之類的
→ : 蛋糕店之類的
推 : 臺灣人又喝不出咖啡的味道 便利商店的就好了21F 09/20 20:27
推 : 這種 nice try 不是嫌錢還是時間太多 不用浪費人生試22F 09/20 20:27
推 : 100%23F 09/20 20:27
→ : 看店面位置 跟店內裝潢氣氛 這年頭懂咖啡的有幾個24F 09/20 20:27
推 : 100%26F 09/20 20:27
→ : 在旁邊開一間小七 應該就倒店了27F 09/20 20:28
推 : 建議看平安壽子的咖啡，再一杯 做點心理準備28F 09/20 20:28
→ : 死定了 我講真的29F 09/20 20:28
→ : 先說說有多少本錢讓他們虧30F 09/20 20:28
換個方向問 不是門外漢的話 倒掉的機率有多大？※ 編輯: xdfunnyboy (1.171.130.136), 09/20/2015 20:29:00
推 : 100% 曾經有一間還賣過調好的，冰在冰箱的拿出來賣31F 09/20 20:28
→ : 99.999%32F 09/20 20:28
→ : 沒錢的喝超商 有錢的不屑喝他們家的33F 09/20 20:28
推 : 泡即溶咖啡嗎?34F 09/20 20:29
→ : 連機器的使用都是學問了 更不用說挑不同用途的豆子 到單品35F 09/20 20:29
→ : 莊園的手沖虹吸
→ : 莊園的手沖虹吸
→ : 乾脆喝 7-11現泡...37F 09/20 20:29
推 : 100% 不是門外漢99%38F 09/20 20:29
推 : 裝潢弄漂亮一點的話 你倒咖啡廣場來賣都可以39F 09/20 20:29
→ : 除非 沒租金壓力地點又超好獨佔無競爭者 比方風景區40F 09/20 20:29
推 : 不會開女僕咖啡廳嗎 肥宅才不管好不好喝41F 09/20 20:29
推 : 開咖啡廳不是開雞排攤42F 09/20 20:30
→ : 不可能完全門外漢去開吧 咖啡很多學問耶...43F 09/20 20:30
→ : 我舉個實例好了 比方合歡山上頭那一間...我講真的..44F 09/20 20:30
推 : 裝潢漂亮價位高，有文青氣息 就可以大賣了45F 09/20 20:30
→ : 風景區早一堆咖啡車在競爭了46F 09/20 20:30
推 : 裝潢氣氛不錯 加上弄個主題 肯定還是有賣點47F 09/20 20:30
推 : 推 Qweilun XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD48F 09/20 20:30
→ : 冷的要死又是獨佔 沒多少人能忍住不買一杯咖啡喝49F 09/20 20:31
推 : 這年頭懂咖啡的不多 店面弄夠文青+餐點還可以應該沒問題50F 09/20 20:31
推 : 咖啡車比較可能成功51F 09/20 20:31
推 : 100% 我表弟就是一個範例 要開最好請個門面會撐比較久52F 09/20 20:31
推 : 咖啡真的吃裝潢的...53F 09/20 20:31
→ : 制服咖啡廳選在很臭的園區旁邊就很賺了54F 09/20 20:32
推 : 推 Qweilun: 裝潢弄漂亮一點的話 你倒咖啡廣場來賣都可55F 09/20 20:32
推 : 有請4X貓現身說法56F 09/20 20:33
推 : 這是市場飽和的問題 跟門不門外有什關係57F 09/20 20:33
→ : 台北內湖碧湖公園旁的象園假日也蠻多人的 可以去參考58F 09/20 20:34
→ : 本魯喝不起太貴的 都喝偉恩59F 09/20 20:35
推 : 先製造出排隊人潮假象 然後找人網路推銷 打廣告難吃60F 09/20 20:35
→ : 的東西 只要一堆人說好吃 就變好吃了
→ : 的東西 只要一堆人說好吃 就變好吃了
→ : 吃裝潢+162F 09/20 20:37
推 : 98%63F 09/20 20:39
推 : 你的門外漢是煮咖啡的門外漢還是賣東西的門外漢?64F 09/20 20:39
→ : 會煮咖啡不會賣 跟會賣但不會煮 前者一定倒 後者會賺錢
→ : 會煮咖啡不會賣 跟會賣但不會煮 前者一定倒 後者會賺錢
推 : 有些加盟店的確會用現成罐裝的倒出來賣啊66F 09/20 20:40
推 : 店裡弄文青一點，養隻貓咪還是法鬥，然後賣點餐點。 完成 !!67F 09/20 20:41
推 : 100%，結婚前出國玩，結婚後說開店是她的夢想，SOP …68F 09/20 20:41
推 : 泡沫紅茶複合餐飲店的營收都萎縮了69F 09/20 20:41
推 : 這要看他的朋友是哪些人囉，人脈用的好樣樣通70F 09/20 20:41
→ : 咖啡廳不會比較好，台灣飲料店太多了，加上超商71F 09/20 20:41
→ : 105%72F 09/20 20:43
→ : 各類飲料市場超飽合。 喜歡喝店家的人，又把星巴克73F 09/20 20:43
→ : 之類的連鎖咖啡店當約會、談事情等的好地方。
→ : 之類的連鎖咖啡店當約會、談事情等的好地方。
推 : 今天又是ぴょんぴょん的一天75F 09/20 20:45
推 : 倒店事小，婚姻就…76F 09/20 20:45
→ : 99.987698769876543298765555577F 09/20 20:47
推 : 創業就是個撐多久成功或者失敗的事。一看造化二看本事囉78F 09/20 20:49
推 : 如果不會煮咖啡 就要看額外特色 吸引消費族群79F 09/20 20:49
推 : 問4X80F 09/20 20:50
→ : 不然絕對穩倒81F 09/20 20:50
推 : 真以為大家都會喝？民眾要是這麼厲害-4那這麼賺82F 09/20 20:51
→ : 懂咖啡的你外行招不到 不懂咖啡的你又潮不上星巴克83F 09/20 20:51
→ : 100%84F 09/20 20:51
→ : 便宜咖啡路線又有連鎖便利商店 先想想你市場要做哪吧85F 09/20 20:52
→ : 咖啡店不好賺，點一杯咖啡坐一下午86F 09/20 20:53
→ : 裝潢要精緻，店面租金又貴
→ : 裝潢要精緻，店面租金又貴
→ : 100%88F 09/20 20:54
推 : 一定倒89F 09/20 20:56
推 : 不會磨,不會煮,行情在哪也不懂,市場多大也沒概念90F 09/20 20:57
推 : 要有虧上百萬的覺悟91F 09/20 20:57
→ : 別傻了好嗎,這和種果樹一樣,會種的還不一定賺,但不會92F 09/20 20:58
→ : 種的可能不到半年就被病蟲害毀掉了
→ : 種的可能不到半年就被病蟲害毀掉了
推 : 時間問題，除非有本錢永續虧錢經營94F 09/20 21:00
推 : 100%不是故意要唱雖95F 09/20 21:01
→ : 現實環境開咖啡店不會像連續劇或動畫這樣浪漫的
→ : 現實環境開咖啡店不會像連續劇或動畫這樣浪漫的
推 : 一堆阿哩不達的咖啡店還要賣一堆東西維持營收97F 09/20 21:02
→ : 100%98F 09/20 21:02
→ : 店名叫咖啡店 然後另外賣中日西式餐點甜點的還真不少99F 09/20 21:03
→ : 開妹妹咖啡廳就有一堆肥宅衝了100F 09/20 21:04
推 : 花個百來萬請行銷公司包裝,參加加盟展,爽收加盟金比較實在101F 09/20 21:04
→ : 裝潢很重要 有個熟悉的mark也是102F 09/20 21:05
推 : 為什麼民生社區的倒沒幾家，咖啡半數以上都不合格103F 09/20 21:05
噓 : 咖啡供應711的citycafe 努力辦活動、放個貓狗兔子，104F 09/20 21:05
→ : 店員選正妹就好了
→ : 店員選正妹就好了
噓 : 以上都不認真回答，選我正解，服務生都挑爆乳正妹，包你賺106F 09/20 21:07
→ : 老婆奶很大又每天露的話可以撐107F 09/20 21:08
噓 : 要提供免費的wife (釣新警察)108F 09/20 21:09
→ : 100%109F 09/20 21:10
→ : 連有學過.專業級的開咖啡店都會倒了 何況是業餘....110F 09/20 21:12
→ : 通常會去喝專門咖啡的 都不是喜歡爆乳正妹的族群111F 09/20 21:15
推 : 認真 做不了路過客的錢必倒112F 09/20 21:17
→ : 有兔子看情況113F 09/20 21:18
→ : 看地點吧 懂得喝的人少 多專業多有品味也敵不過平價114F 09/20 21:18
→ : 線在一堆只是盲目跟著喝的 超商咖啡就能滿足了
→ : 線在一堆只是盲目跟著喝的 超商咖啡就能滿足了
推 : 1.附近商辦要多(外帶買氣夠)+品質一定以上116F 09/20 21:19
→ : 學半天咖啡知識 花一生積蓄開店買設備 價格沒有平價...117F 09/20 21:20
→ : 2.有特色的咖啡小館+高品質&環境 花點錢blog廣宣下118F 09/20 21:20
→ : 只能賺懂得喝的人的錢 毛利可能又低 打不過平價超商119F 09/20 21:20
→ : 看到可以撐的住的咖啡店都是這兩者居多120F 09/20 21:20
推 : 保證倒...121F 09/20 21:21
推 : 120%122F 09/20 21:24
推 : 可以開店面超小的 只能站著喝的那種店 咖啡煮好一點123F 09/20 21:24
推 : 倒定了124F 09/20 21:27
推 : 加盟星巴克?125F 09/20 21:27
推 : 重點根本不再咖啡本身126F 09/20 21:31
→ : 門外漢鐵定100% 剩下看資本多少 以及多快入門127F 09/20 21:32
推 : 要活下去 會過得比輪班星人還慘128F 09/20 21:41
→ : 只賣咖啡 必死
→ : 只賣咖啡 必死
推 : 100% 謝謝130F 09/20 21:41
推 : 最近洽公的地方發現開了間咖啡店 (南京三民站巷子內)131F 09/20 21:42
推 : 早午餐比較好騙錢啦 台北的永康街超多家的132F 09/20 21:43
→ : 感覺開在那地方很危險 因為那間店面這五年我已經目睹換了好133F 09/20 21:43
→ : 幾間店
→ : 幾間店
→ : 基本上開店 前一兩周算是親友光顧 之後虧損2~6月是正常135F 09/20 21:50
→ : 一個月，三個月，一年，三年各是一個難關136F 09/20 21:51
推 : 我覺得開店的人都很有勇氣 明明虧錢的機率超高der~137F 09/20 21:59
→ : 有個可愛的女店員 無價138F 09/20 22:01
推 : 完全門外漢開餐廳通常都會馬上倒掉...139F 09/20 22:22
推 : 懂不懂進銷存?有沒有管道?不懂的會倒不意外140F 09/20 22:22
→ : 不是一直虧本就是累的程度遠超當初想像...141F 09/20 22:22
→ : 200%142F 09/20 22:27
推 : 沒那回事有些反而門外漢比較會賺錢143F 09/20 22:28
推 : 要做市場區隔144F 09/20 22:44
推 : 可愛的女店員 +1 倒了 只少剩下回憶 XDDDD145F 09/20 22:51
推 : 絕對倒，如果被騙去買很貴的機器更慘146F 09/20 22:56
推 : 200%是害隔壁的也倒掉嗎XD147F 09/20 22:58
推 : 你拿去買Hㄒㄈ可能還不會賠那麼快148F 09/20 23:13
噓 : 紅明顯 問四叉149F 09/20 23:26
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