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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-10-02 16:19:51
看板 Gossiping
作者 d88647511 (Ricky Rubio)
標題 [新聞] 國人吃米量 創10年新低
時間 Thu Oct  2 12:27:30 2014



1.媒體來源:中時電子報

2.完整新聞標題/內文:國人吃米量 創10年新低

3.新聞連結:http://goo.gl/OcEDxB
國人吃米量 創10年新低 - Yahoo奇摩新聞
[圖]
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「國人吃米量 創10年新低」。 中國時報【湯雅雯╱台北報導】去年國人每年白米食用量僅吃45公斤，創10年新低！反觀喜歡吃麵包、麵條的國人卻越來越多，從2008年不到30公斤 ... ...

 


去年國人每年白米食用量僅吃45公斤，創10年新低！反觀喜歡吃麵包、麵條的國人卻越來

越多，從2008年不到30公斤，到去年突破36公斤，因為小麥幾乎百分之百仰賴進口，也間

接拉低我國的糧食自給率。


農委會日昨發布2013年的糧食供需年報，白米食用量持續下降，去年每人僅吃45公斤，平

均每人每天只吃123公克的米，比30年前每人每年吃近85公斤的白米少了快一半，這也讓

台灣糧倉公糧越來越多，到今年已經庫存90公噸都快爆倉了！


民眾陳倩如說，因為工作關係，三餐幾乎外食，因為吃白飯要有菜配才好吃，但不喜歡吃

自助餐，加上愛吃日本拉麵，所以幾乎一周回家才吃一次飯，平常晚餐都吃麵食為主，有

時朋友聚會也會吃火鍋、燒肉。有些女生為了愛美減肥，都不敢吃澱粉，讓白米銷路越來

越差。


20年前，詢問台灣民眾今天吃飯還吃麵，10個人可能有7個會回答吃飯，但現在可能剩不

到一半。去年國內糧食自給率為33.3％，代表國產食物所提供的熱量，只占每人每日攝取

熱量的3成3，距離農委會宣誓，要在2020年將糧食自給率提升到40％，顯然還有一大段距

離。


農糧署表示，由於國人飲食長期西化，短時間很難改變國人的飲食習慣，農糧署在不改變

國人飲食習慣前提下，研發出米麵包、米蛋糕、米泡麵、米冰淇淋等多元產品，讓民眾在

無形間把米吃下肚，盼帶動民眾多吃米製品，未來也可望提高我國的糧食自給率。


此外，農委會前年推動活化休耕政策，推廣雜糧種植，也讓我國的糧食自給率，略微提升

0.6個百分點，加上食油風暴、國產芝麻油興起，也間接促成糧食自給率提升，但這2年國

內糧食自給率仍在32、33％徘徊。學者建議，農委會應找出問題癥結，儘快提出糧食政策

白皮書，年年追蹤檢視。





4.備註:吃米救台灣農業

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.19.248.66
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1412224053.A.993.html
→ LoveMakeLove:   台灣飲食西化 多樣化 精緻化的必然情形1F 10/02 12:28
推 Dissipate: 保留一堆田種一堆米不知道幹嘛2F 10/02 12:28
推 MacOSX10: 鉻米3F 10/02 12:28
推 kuluga: 不過老實說開始健身後現在反愛吃米食了4F 10/02 12:29
→ olozil: 那也要吃的是台灣米...不是什麼越南來的5F 10/02 12:29
→ AWinker: 吃西方的東西才代表文明 吃米飯叫做落後6F 10/02 12:29
推 LinLauSCHow: 不是常聽說我們的高級官員是吃屎長大的  不意外7F 10/02 12:29
推 phi0918: 台灣米跟越南米吃起來口感真的差很多8F 10/02 12:29
→ idunhav1: 吃地溝油量創歷年來新高9F 10/02 12:29
噓 oprt13: 不吃米有錯嗎10F 10/02 12:29
推 akway: 一堆米早就用進口的 臺灣米比較貴11F 10/02 12:29
→ kingsinger: 這幾年超多假米新聞，單純是國人的問題嗎？政府把關呢12F 10/02 12:29
→ sooo168: 還不就一堆人洗腦說吃澱粉會胖13F 10/02 12:29
→ Dissipate: 那些什麼垃圾團體麻煩自己把過剩的米吞下去14F 10/02 12:29
→ frankc: 農地都拿去賣了不然就是航空城，誰跟你種稻啊15F 10/02 12:29
噓 baobeising: 別鬧了 歐洲是缺乏糧食才吃馬鈴薯 結果亞洲學著吃...16F 10/02 12:29
推 azrael1011: ....現在美國跟歐洲吃米的人口反而有增加17F 10/02 12:30
→ kuluga: 我是都自己去米店買 有分東部米跟西部米就是了18F 10/02 12:30
→ windfeather: 還好意思跟人家談糧食自己率19F 10/02 12:30
→ fastwolf2006: 我家附近的田都蓋房子了20F 10/02 12:30
推 dxiie: 我沒有米活不下去21F 10/02 12:30
噓 shadowdio: 不會發給窮人吃喔22F 10/02 12:30
推 hongtm: 這樣有愛台灣嗎？23F 10/02 12:30
推 pal1231: 沒吃米感覺吃不飽24F 10/02 12:30
→ windfeather: 先進國家都超重視糧食自己率，台灣卻是一直慢性滅農25F 10/02 12:30
推 FatalLuna: 米飯比麵食好吃說26F 10/02 12:31
→ kuluga: 吃精緻過的才有可能以前真的很愛吃麵包27F 10/02 12:31
→ azrael1011: 但煮法差很多 很軟爛..... 而且泰國米居多28F 10/02 12:31

其實我蠻愛泰國米的 粒粒分明 硬硬的 但對胃消化不太好

推 suckpopo: 整天吃河蟹以及賣台畜生的謊話就飽了29F 10/02 12:31
推 kgh: 一年45?30F 10/02 12:32
→ organ63521: 我超討厭吃馬鈴薯31F 10/02 12:32
推 kaet: 早餐米食的選擇比麵食少很多應該是一大原因(台南除外)32F 10/02 12:32
推 hu6111: 米飯才是天下美食，一堆ㄈㄈ尺只會跟著老外吃麥類主食33F 10/02 12:32
→ akiyamatt: 結果台灣人還是越來越矮胖啊...34F 10/02 12:32
推 LoveMakeLove:  米才能吃飽吧35F 10/02 12:32
推 NowQmmmmmmmm: 都糯米参黏米，不意外36F 10/02 12:33
→ KevinR: 結果米粉還不是用100%純米做的，鬼島無誤，幹...37F 10/02 12:33
→ akiyamatt: 要健康的話必須吃五穀米或糙米;白飯的GI值過高....38F 10/02 12:33
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:34:18
→ meishan31: 日本也有類似的情況39F 10/02 12:33
→ kaet: 不在台南的日子  早餐只能在咖啡館吃  主食幾乎都麵食40F 10/02 12:34
→ eva19452002: 外食吃到飯，除了魯肉飯焢肉飯、台菜餐廳、自助餐外41F 10/02 12:34
→ unprove: 米蛋糕超好吃42F 10/02 12:34
推 nini761010: 吃麵包或麵食比吃飯還容易胖43F 10/02 12:34
→ eva19452002: 幾乎沒得選擇，反觀麵食，一堆可以選擇44F 10/02 12:35

煮麵比較簡單啊 甚麼義大利麵 陽春麵 一鍋熱水丟下去就好了

推 samtony: 在外國久了 才知道台灣米飯的好吃45F 10/02 12:35
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:36:13
推 eatpeanut: 哭杯 我超愛吃白米 一天至少吃三碗飯以上46F 10/02 12:35
→ eva19452002: 朋友出去聚餐，除了老一輩會約台菜餐廳外，年輕人根47F 10/02 12:35
→ eva19452002: 本不會約那種可以吃到飯的餐廳

有阿  熱炒店

推 MimI2008: 比較愛糙米 燕麥片49F 10/02 12:36
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:36:52
噓 Mariness: 又沒行銷 當然吃潮到爆的職人手烘麵包&排隊外省麵食啦50F 10/02 12:36
噓 Carrarese: 麥類製品不也是澱粉嗎  跟不敢吃澱粉有啥關係51F 10/02 12:37
推 Jarjayes: 我每天至少有兩餐吃飯52F 10/02 12:37
→ Sazabie: 米飯相對麵條來說烹調不方便,要有專用的鍋具,對攤販來說53F 10/02 12:38
推 sellgd: 米根本沒什營養 不如糙米 其他穀類54F 10/02 12:38
→ eva19452002: 鬼島人一定要遇上一次世界糧荒，遇到島內人吃人的情55F 10/02 12:38
→ eva19452002: 況，才會開始重視糧食自給
推 LoveMakeLove:  糙米你們能接受嗎? 吃過一次有夠難吃57F 10/02 12:39
推 god80309: 某K....100純米米粉 你可以自己做做看..58F 10/02 12:39
→ eva19452002: 義美糙米還不錯吃，年輕人牙齒這麼軟，吃軟飯嗎？59F 10/02 12:39
→ Sazabie: 賣麵簡單多了,而對單身的人來講,煮飯要另外準備配菜,60F 10/02 12:39
推 kaet: 糙米很好吃啊  只是外面幾乎沒在賣  我自己煮都煮有機糙米61F 10/02 12:40
推 woodycarlos: 米田共62F 10/02 12:40
→ mmzznnxxbbcc: 是因為太貴了63F 10/02 12:41
→ Sazabie: 這很考驗技術,不像煮湯麵可以直接把菜下鍋一起煮...64F 10/02 12:41

雞湯塊+肉片+菜 = 一碗鼎王等級的雞湯麵  極簡

但是要用米做出鼎泰豐等級的炒飯         超難
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:44:01
推 LoveMakeLove:   麵食自己煮比較方便65F 10/02 12:43
→ LoveMakeLove:   保存容易 容易料理 好吃營養 方便快速
推 pounil: 新解 不吃米就是不愛台灣 因為滅農 進口67F 10/02 12:44
推 Bencrie: 糙米比較好吃，不過飯不好煮 orz68F 10/02 12:46
推 rochiou28: http://imgur.com/a/wZXnZ#n8cgAqf69F 10/02 12:46
Imgur相簿 15張圖

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→ Sazabie: 結果便當店用進口米,外面賣的花東米是100%越南米70F 10/02 12:46
→ Sazabie: 台產米消費量還是跌
推 michaelch: 看了服貿漫畫才意識到糧食自主的重要性…72F 10/02 12:48
推 michaelch: 台灣米好吃不貴 營養價值高 比西方配種配到一堆過敏源
→ eva19452002: 其實我自己煮也偏好麵食，真的方便多了，如果要煮飯74F 10/02 12:50
→ michaelch: 又不營養的麩質產品(小麥類)好多了75F 10/02 12:50
→ eva19452002: 煮到像外面自助餐三菜一肉，不只麻煩，還貴很多，不76F 10/02 12:51
→ eva19452002: 像麵食，加肉加菜就解決，或是意大利麵淋上肉醬也行
→ eva19452002: 搞到我現在有煮飯，直接淋上料理包比較快
推 ideos: 上次收到一包台灣香米 那米飯香現在還忘不了79F 10/02 12:53
推 zerosaviour: 女生愛吃下麵80F 10/02 12:54
推 kenny770322: 呼籲大家要多吃米 這很重要81F 10/02 12:56
推 zinnia: 台灣糧食自給率太低  真的是大危機82F 10/02 12:56
→ valenci: 備註完全錯誤，也是嘴巴講做不到。83F 10/02 12:56

改成不吃太灣米救台灣農業?
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:58:20
推 oops66: 窮到沒錢吃飯啦 政府還不想想辦法84F 10/02 12:59
推 valenci: 一、農業又不只米，要用米來拉很困難。二、食性多元不可85F 10/02 13:00
→ valenci: 能喊喊就回頭。
→ Sazabie: 呼籲大家要多吃米對台產米幫助不大,進口米利潤很可觀的87F 10/02 13:00
推 ji31g42go61: 糙米比較有味道啊!要不是家中長輩只喜歡吃白米......88F 10/02 13:07
推 iamalam2005: 自給率會低主要是因為熱量來自飼料(玉米黃豆)...89F 10/02 13:11
推 awoorog: 吃麵包胖超快的...90F 10/02 13:11
→ iamalam2005: 台灣的米還是夠吃，重點是其他的食品自己不能生產91F 10/02 13:12
→ Sazabie: 口味和口感是很主觀的,從配菜下手,糙米多那點營養又沒差92F 10/02 13:12
推 awoorog: 去哪買台灣米？93F 10/02 13:13
推 QQdragon: 鬼島危機94F 10/02 13:15
推 WGfriend: 人口都外移啦！需要用健保的時候才會回來95F 10/02 13:19
推 yannzwu: 推薦義美出的寶養米96F 10/02 13:26
→ yannzwu: 稍微貴一點   但是值得
→ hk129900: 台糖有機米 保證台灣米 不摻國外的98F 10/02 13:30
推 canappeco: 糧食自給率超低 毫無警覺99F 10/02 13:31
噓 msn31912: 不要po中時的假新聞啦，都看到是假新聞了還po出來幹嘛100F 10/02 13:36
推 yungo:  只靠我撐...有點累101F 10/02 13:36
推 hinajian:                            吃土量屢創新高102F 10/02 13:37
噓 Refauth: 台灣人太有錢+台灣女人不會煮飯+台灣人不喜歡農業103F 10/02 13:45
推 chichung: 要不要查查市面上八成都東部米，哪那麼多量104F 10/02 13:55
推 hank11235813: 怕胖不敢吃澱粉 結果吃麵粉? XD105F 10/02 14:01
推 ss60305: 糙米好，吃糙米。106F 10/02 14:18
推 jami: 重點在糧食自給率33%，吃米或吃麥無法強求107F 10/02 14:19
→ jami: 但能推廣國內小麥耕作，目前國產小麥佔的比例四捨五入後是0
推 exorcist1: 我都吃花東米 好吃不貴也不容易餓 煮飯很方便阿109F 10/02 14:33
推 rochiou28: 台灣適合種植小麥嗎110F 10/02 14:43
推 aduijjr: 689:KMT的屎比較好吃111F 10/02 14:46
推 phix: 那是因為便當飯縮水了吧 自助餐也給小小一碗112F 10/02 15:14
→ twpost: 幹  一堆進口的劣質米.  三等當一等米在賣...113F 10/02 15:16
推 peoplefu5566: 減肥不吃澱粉越減越胖 頗呵114F 10/02 15:17
推 kevin31a2: 是因為自以為吃到的是米 其實不是嗎?115F 10/02 15:23
推 MimI2008: 糙米加白米一起煮116F 10/02 15:23
→ valenci: jami，氣候不適合，台中大雅那些之前是契作做酒。117F 10/02 15:28
推 JosephLuke: 我很喜歡吃白飯，但把白飯煮的好吃的便當店不多118F 10/02 15:48
推 owenkuo: mimimimimimimimimimimimimimimimimi119F 10/02 15:50
→ owenkuo: https://www.youtube.com/watch?v=WF5u_5RzxWY
きゃりーぱみゅぱみゅ Kyary PamyuPamyu │ 江崎グリコ「アイスの実」ＣＭ30秒 - YouTube きゃりーぱみゅぱみゅ「み」/Kyary Pamyu Pamyu"Mi" 「み」しか言わない衝撃CM、江崎グリコ「アイスの実」新CM

 
→ p1227426:     放心吧  戰爭沒麵粉進口  餓了就會吃飯121F 10/02 15:52
推 jami: valenci，氣候適合，但麵粉特性跟國外不同，台灣在60年代就122F 10/02 16:16
→ jami: 曾大範圍種植，現在的種植規模不到當年十分之一

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(￣︶￣)ｂ aspeed 說讚！
1樓 時間: 2014-10-02 18:50:33 (台灣) 
→
gigimmg
　 10-02 18:50 TW 
怎麼不說到米產量創幾年新低，不是拿去都更就是不少地方受汙染
2樓 時間: 2014-10-02 19:32:56 (美國) 
→
lolki
　 10-02 19:32 US 
先進國家都超重視糧食自己率，台灣卻是一直慢性滅農+1
 
因為這是要跟支那看齊啊...偉大的支那文化就是為了錢, 連環境跟卑賤的人民的食物都可以犧牲...反正那些權貴的政治人物都用歪果貨, 用習慣惹...
3樓 時間: 2014-10-02 21:00:25 (台灣) 
→
moto
　 10-02 21:00 TW 
其實這幾年米價越來越貴.....有在買的人就知道了
4樓 時間: 2014-10-02 23:21:48 (台灣) 
→
nakashima
　 10-02 23:21 TW 
689不食米，食馬屎就飽了
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