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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 士林夜市雞排進軍澳洲 價四倍賣翻天
時間 Thu Oct 23 23:56:43 2014
http://news.tvbs.com.tw/entry/551592
士林夜市雞排進軍澳洲 價四倍賣翻天
台灣美食進軍海外,士林夜市最知名的豪大雞排,也在澳洲接連開了四家分店,原料跟配方都從台灣進口,標榜原汁原味的台灣雞排,雖然一片雞排的價位,是台灣的四倍之高,雪梨新店開張後,天天大排長龍,每一天可以賣出一千片雞排,記者林宏宜、徐國衡在澳洲... ...
台灣美食進軍海外,士林夜市最知名的豪大雞排,也在澳洲接連開了四家分店,原料跟配方都從台灣進口,標榜原汁原味的台灣雞排,雖然一片雞排的價位,是台灣的四倍之高,雪梨新店開張後,天天大排長龍,每一天可以賣出一千片雞排,記者林宏宜、徐國衡在澳洲... ...
台灣美食進軍海外,士林夜市最知名的豪大雞排,也在澳洲接連開了四家分店,原料跟配
方都從台灣進口,標榜原汁原味的台灣雞排,雖然一片雞排的價位,是台灣的四倍之高,
雪梨新店開張後,天天大排長龍,每一天可以賣出一千片雞排,記者林宏宜、徐國衡在澳
洲的報導。
方都從台灣進口,標榜原汁原味的台灣雞排,雖然一片雞排的價位,是台灣的四倍之高,
雪梨新店開張後,天天大排長龍,每一天可以賣出一千片雞排,記者林宏宜、徐國衡在澳
洲的報導。
國際特派員林宏宜:「台灣的美食進軍海外,除了連鎖餐廳之外,現在連士林夜市知名的
小吃豪大雞排,都出現在南半球,他們在雪梨開了第一家的分店。」
從開門營業,這間小小的店鋪,上門消費的顧客,就沒有停過,很多華僑聽說,台灣士林
夜市雞排,來澳洲開店,專程跑來買。
雪梨民眾vs.記者:「像台灣的,在士林夜市?吃起來感覺跟台灣的口味一不一樣?很像
,差不多,很好吃,可以開多幾間。」
台灣一塊雞排,賣55塊,在這裡,要賣7.9澳幣,大約220塊台幣,等於是台灣的四倍價,
開店沒多久,很多人一吃,成為老主顧。so雪梨民眾:「對我來講,這真的太美味了,我大概一個禮拜來三次吧。」
不只華人愛,連吃過的澳洲人也迷上了,這位老外說,他每天都會來買。雪梨民眾:「每
晚都來,每晚來?每此都買兩三樣,特別是杏鮑菇,這杏鮑菇太讚了,嚐起來怎麼樣?我
愛死了,所以我跟你說我每天來。」
晚都來,每晚來?每此都買兩三樣,特別是杏鮑菇,這杏鮑菇太讚了,嚐起來怎麼樣?我
愛死了,所以我跟你說我每天來。」
這裡的生產流程,跟士林夜市賣的雞排一樣,包括油炸時間,精準控制在4分半鐘,然後
一律採溫體雞胸肉,油炸前,一樣會幫雞肉做按摩。
豪大雞排澳洲代理商Lily:「真空按摩,我們都要幫它按摩,然後24小時,是醃製24小時
,然後是用中藥,然後再放到這邊來,是新鮮的肉,我們用的肉都是新鮮的,然後不會拿
去冰凍。」
,然後是用中藥,然後再放到這邊來,是新鮮的肉,我們用的肉都是新鮮的,然後不會拿
去冰凍。」
之所以把價格定的比較貴,除了考量雪梨物價跟工資外,最主要的,是澳洲雞胸肉,成本
比雞腿肉還要高,負責引進豪大雞排的,是出生在上海的澳洲華僑Lily,她特別把員工送
到台灣受訓,而澳洲的店面,也盡量聘用台灣人,希望保留原汁原味的士林雞排。
比雞腿肉還要高,負責引進豪大雞排的,是出生在上海的澳洲華僑Lily,她特別把員工送
到台灣受訓,而澳洲的店面,也盡量聘用台灣人,希望保留原汁原味的士林雞排。
豪大雞排澳洲代理商Lily:「是一模一樣的,對對對,然後我們的原物料,也都是用台灣
引進過來,所以所有東西,都是從台灣進口到澳洲這樣子。」
雪梨這間店,一天就可以賣出800到1000片雞排,扣除成本,每個月獲利,最高可以達到
24萬台幣,他們現在開放加盟,預計年底前,雪梨跟墨爾本,會有10家分店。除了雞排,
Lily也拿到台灣貢茶的代理權,全澳洲現在有18家分店,近期將擴展到30家。
24萬台幣,他們現在開放加盟,預計年底前,雪梨跟墨爾本,會有10家分店。除了雞排,
Lily也拿到台灣貢茶的代理權,全澳洲現在有18家分店,近期將擴展到30家。
台灣貢茶澳洲代理商Lily:「包括吸管啊杯子啊,然後所有我們用的那些原物料,茶葉,
都是從台灣過來的。」
一切保持台灣家鄉味,一個上海女生,透過引進台灣美食,在澳洲賺大錢,據說想要加盟
的華人非常多,想加盟開雞排或飲料店,得先排隊,等待面試。
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→ : 是別人拿走
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→ : 豪大雞排/台灣貢茶澳洲代理商 Lily .... 我可以 多吃2片
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→ : 弄的到原料不用加盟自己賣就很好賺了
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→ : 考慮到辛苦程度跟風險...恩....
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推 : 薪資是台灣的3倍以上這種價格不意外吧108F 10/24 01:41
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推 : 這家真是賣名聲的,十幾年前剛開始真的是又厚又大片,才116F 10/24 04:40
→ : 兩三年過去變好薄,至少1/3薄如紙,其他部份還有破口斷層
→ : ,大失望,再也不自己花錢買了
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進口大統香豬油.進口正義香豬油.進口林鳳營鮮奶.進口MIT吸管(塑化劑)好耶~台灣之光!!!!!
7樓 時間: 2014-10-24 11:02:39 (台灣)
→
10-24 11:02 TW
「一切保持『台灣家鄉味』,一個『上海女生』,透過引進台灣美食,在澳洲賺大錢」-->這到底在表達什麼?
8樓 時間: 2014-10-24 12:55:43 (台灣)
→
10-24 12:55 TW
代表鬼島的現在的人只能也只會幫26打工啦,沒有遠見也越來越不會做生意的草莓太多了,跟以前老一輩一只皮箱全世界跑貿易差太多了。
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