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作者 標題 [新聞] 未來可可脂低於18% 不得標示為「巧克力」
時間 Fri Jan 29 17:04:47 2016
1.媒體來源: 聯合新聞網
2.完整新聞標題: 未來可可脂低於18% 不得標示為「巧克力」
3.完整新聞內文:
http://uc.udn.com.tw/photo/2016/01/29/6/1778547.jpg
![[圖]](http://uc.udn.com.tw/photo/2016/01/29/6/1778547.jpg)
巧克力價格高低與「可可脂」比率有關，為確保消費者權益，食藥署今預告巧克力標示規
定，不含餡料的黑或白巧克力及牛奶巧克力，可可脂含量必須超過18%，才能標示為巧克力
，若額外使用「代可可脂」且添加量超過產品總重量5%，必須在產品上標示「代可可脂」
等字樣，預計106年7月1日上路。
定，不含餡料的黑或白巧克力及牛奶巧克力，可可脂含量必須超過18%，才能標示為巧克力
，若額外使用「代可可脂」且添加量超過產品總重量5%，必須在產品上標示「代可可脂」
等字樣，預計106年7月1日上路。
巧克力產品種類琳瑯滿目，價格主要取決於其可可脂多寡，為讓民眾購買時有所依循，食
藥署參考國際規範等資訊，預告巧克力標示規定，草案將有60天的預告評論期，蒐集各界
意見後，預計明年7月上路。
藥署參考國際規範等資訊，預告巧克力標示規定，草案將有60天的預告評論期，蒐集各界
意見後，預計明年7月上路。
食藥署食品組副組長許朝凱表示，草案規定的巧克力主要是不含餡料的黑白巧克力、牛奶
巧克力等，如可可脂低於18%，未來都不能在包裝上寫巧克力。
可可脂含量高於18%的產品雖可稱為巧克力，但國內氣候因素，巧克力易溶化，業者常會在
產品裡添加植物油，草案規定植物油添加量未超過5%者，應在品名附近標示「可可脂中添
加植物油」等字樣；若添加植物油取代可可脂，且添加量超過該產品總重量5%，則須在品
名前加標示「代可可脂」字樣。
產品裡添加植物油，草案規定植物油添加量未超過5%者，應在品名附近標示「可可脂中添
加植物油」等字樣；若添加植物油取代可可脂，且添加量超過該產品總重量5%，則須在品
名前加標示「代可可脂」字樣。
散裝巧克力只要是有營業登記，業者也必須在販售地點，以立牌、標牌等標明清楚。包裝
巧克力標示的字體長度及寬度不能小於0.2公分；散裝巧克力以標記（標籤）標示，字體長
寬不得小於0.2公分，以其他標示型式不得小於2公分。規定上路後，未依規定標示可依食
安法開罰3萬元至300萬元、標示不實可罰4萬元至400萬元。
巧克力標示的字體長度及寬度不能小於0.2公分；散裝巧克力以標記（標籤）標示，字體長
寬不得小於0.2公分，以其他標示型式不得小於2公分。規定上路後，未依規定標示可依食
安法開罰3萬元至300萬元、標示不實可罰4萬元至400萬元。
4.完整新聞連結 (或短網址): http://udn.com/news/story/9/1474341
未來可可脂低於18% 不得標示為「巧克力」 | 生活 | 即時 | 聯合新聞網
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巧克力價格高低與「可可脂」比率有關，為確保消費者權益，食藥署今預告巧克力標示規定，不含餡料的黑或白巧克力及牛奶巧克力，可... ...
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5.備註:
親愛的，今晚，就讓這盒代可可脂，融化妳的唇。
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推 : 推錯 應該是shanel才對
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噓 : 白巧克力就只是一堆脂肪和香料41F 01/29 17:56
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推 : 推一下43F 01/29 18:16
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推 : 巧克力風味45F 01/29 18:20
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推 : 推47F 01/29 19:11
推 : 爽，早就受不了那些垃圾假巧克力。48F 01/29 19:53
推 : 低於10%還是可標示為總統 XDDDDDDDD 這太好笑XD49F 01/29 19:54
推 : 在台灣，低於10%還是可標示為總統XDDD50F 01/29 20:13
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推 : 很好啊 不會在吃到沒有巧克力的巧克力52F 01/29 22:18
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