※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-02-04 22:25:07
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 台灣料理在日本陸續開店(附上日本網友討論)
時間 Thu Feb 4 19:03:21 2016
也不用那麼擔心，日本人也不是智障，自己也會分辨是不是台灣料理
就跟台灣人不少人也都知道月亮蝦餅根本不是泰式料理，是台式自創料理
蒙古沒大鐵盤炒肉，然後根本自始不存在松阪豬肉這種東西一樣
而且，判斷一間會不會持續去吃的餐廳，招牌上的字根本沒那麼重要，
就跟如果台灣賣某國料理(日韓美墨等)
好吃或難吃也都是針對該家店去評論，而不會直接去說X國料理難吃
所以1.來台灣旅遊過的人不少，日本人知道那不是台灣料理
2.不管好不好吃，都跟台灣料理無關，都是評論那家店好不好吃而已
日本前一陣子自已也都有一些討論，也有一些日本人自己照的台灣料理店裡菜色
http://nomusoku.blomaga.jp/articles/36918.html
![[圖]](http://blogmaterial.nicoblomaga.jp/icon/56/smartphone_icon.png){kind=icon}
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4701611.html 等等，
![[圖]](http://i3-ori.disp.cc/t/0/livedoor.blogimg.jp_nwknews_imgs_8_6_863915a9-s.jpg)
把看到的集中翻一些
【画像】謎の台湾料理屋が全国的に凄い勢いで増えてる件
謎樣的台灣料理店在全國以驚人之勢增加中(附圖)
特徴
1、看板にお金がかかってない
2、店員は中国人ぽい
3、公式サイトがない
4、台湾料理を標榜することが多い
5、コンビニなど既存店舗をそのまま活用
6、ボリュームがあって安い
1.招牌看起來沒花大錢去做
2.店員感覺是中國人
3.沒有設立官網
4.大多標榜是台灣料理
5.直接活用前身是便利商店的店鋪
6.有一定份量又便宜
実にどうでもいい
旨いか旨くないか
それだけ
其實怎樣都好，好吃或難吃，就只是這樣的問題
安くてボリューム多いって聞いたんやけど
聽說又便宜，份量又多捏
行ってみたいけど近所にあるのかどうかすらわからん
どうやって調べたらいいんだ
想去吃看看，但就連附近有沒有這種店都不知道
該怎麼查啊
中華より安くて早いから昼飯時すげー混んでるな
比中華料理便宜上菜又快，午餐時間人超多的
台湾まぜそばって急にはやりだしてるよな
セブンにあったけどうまかったわ
http://i.imgur.com/SkaLd7w.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/SkaLd7w.jpg)
>>台湾にあんな食いもんないらしいな
>>台灣其實好像沒在吃這種東西的樣子
>>あれ名古屋の台湾ラーメンの失敗作がはじまりらしいで
>>那個起源好像是名古屋的台灣拉麵的失敗作品
(＊註:日本名古屋有間1970年創業，叫味仙的名店，是日本賣台灣拉麵的始祖
目前有多家連鎖店)
http://i.imgur.com/fes8LHG.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/fes8LHG.jpg)
這樣才880羊哦
>>幹超便宜
>>對，就是這種
http://imgur.com/ed0UZ9y.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/ed0UZ9y.jpg)
ランチ600円とかやで
http://imgur.com/DujWDBG.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/DujWDBG.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/qJze9p7.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/vao0kJl.jpg)
>>量がおかＣ
>>這份量太奇怪了啦
唐揚げ頼むとついてくる魔法の粉が普通の塩コショウなのに美味しく感じるんやで
ぐううまい
之前點了炸物，附上的不知道是魔法的粉還是普通的胡椒鹽整個變的超美味
超讚
大半が外れの店だけどたまに日本人に合わせた味付けの大当たりがある
大部分的店都頗雷，但偶爾還是有針對日本人口味去調味的超大獎店
ワイが行くとこは夫婦っぽい二人がやってるが愛想良くて優しいで
美味いし安いし量も多いで最高や
我去的店，是一對感覺是夫妻開的，態度好又溫柔
東西好吃又便宜量又多超棒的
台湾料理も辛いの？
台灣料理會辣嗎
>>からくない
どっちかっていうと甘くてスパイスがつよい
>>不會辣哦，硬要說的話口味偏甜且調味料用比較多
(南部表示:)
これで利益出るのか
這種會有賺嗎
>>利益出すには人件費が糞安いか原材料が糞安いかだから
どちらの意味でも客としては好ましくないような気はする
>>人事費用或是原料費用跟屎一樣便宜就有賺啦
どちらの意味でも客としては好ましくないような気はする
>>人事費用或是原料費用跟屎一樣便宜就有賺啦
不管是哪方面對客人來說都不會太爽
http://imgur.com/xFMsN5F.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/xFMsN5F.jpg)
ちな長野
招牌大部份都這種感覺吧，順帶一提這在長野
ワイは割と好き
我其實還蠻喜歡的
これを思い出した
http://imgur.com/xfccwtM.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/xfccwtM.jpg)
店舗例
http://imgur.com/FgvvCz5.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/FgvvCz5.jpg)
チャーハンセット
菜色例
炒飯套餐
780円
http://imgur.com/EFdB3fx.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/EFdB3fx.jpg)
http://imgur.com/oV7EV1n.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/oV7EV1n.jpg)
http://imgur.com/PNoXeiL.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/PNoXeiL.jpg)
結構美味くて安いんだよなあ
出前やってくれればいいのに
其實還蠻好吃又便宜的說
如果有外送就好了
見たことあるな
CMとかないし具体的なチェーン名がよくわからんから
不気味に感じるんだな
我有看過，但既沒有電視廣告也不知道具體的連鎖店名
感覺起來頗雷
>>共通しとるのは派手な看板、自称台湾料理、安め、量多い、飲み放題ありやな
>>共通點就是花俏的招牌，自稱台灣料理，便宜，量多，附無限暢飲之類
本場の台湾料理食ってみたい
本場の台湾料理食ってみたい
名古屋の偽台湾料理も食ってみたい
台湾まぜそば食ってみたい
タイワンチマキうまいの？
想吃道地的台灣料理，也想吃看看名古屋的偽台灣料理
想吃台灣乾拌麵，對了台灣粽子好吃嗎
>>
八角めっちゃ使うの多いから正直日本人だと口に合わない奴のほうが多いで＞台湾料理
ワイは好きやけど 魯肉飯とか
>>台灣粽子八角用很多，老實說跟大部分日本人口味不是很合
>>我還蠻喜歡台灣料理的，魯肉飯之類
台湾いくならこの駅弁食いたいわ
http://imgur.com/lWlU5is.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/lWlU5is.jpg)
こないだ台湾行ったけど何にでも八角入れすぎなんや
小籠包とチャーハンしか食わなかったわ
前陣子有去台灣，不管什麼食物八角味都太重
結果只吃了小籠包和炒飯
中国人が始めた台湾料理屋が安すぎて（ランチ580円で腹いっぱい食える）
昔ながらの街の中華料理屋がつぶれそう
中國人開的台灣料理店太便宜(午餐580羊就能吃超飽)
感覺街上以前的那些中華料理店會倒光光
美味いならええやん
好吃的話，就沒差了吧
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題外話
原本以為討論中出現台灣食物八角味重是個案
自己是台灣人，吃東西早就習慣，說到底，八角味是啥我也不知道
從來也沒聽過台灣人自己討論
"幹 那家店八角味超屌" "還是比不上我家巷口八角味"之類
日本許多親戚來台灣玩也沒聽他們說過這問題
http://tinyurl.com/z6yekk6 但用台灣料理+八角 搜尋了一下
![[圖]](http://i3-ori.disp.cc/t/0/i.yimg.jp_images_serp_ws_ic_ogp.png)
就像日本人也說沙士中藥味超重，或有撒隆趴絲的味道之類
發現有同樣感覺日本人的還不少，一些遊記標題也有
初めて台湾2泊3日①～八角にやられた初日～
初次三天兩夜台灣遊~被八角婊到的初日
台湾料理って全ての飯に八角入ってるイメージだが・・・。
全部的台灣料理都有八角味的印象...
看日本人討論，也看到不少說到台灣便利商店，都是茶葉蛋的八角味
但看起來也不是所有人都討厭，就口味合不合而已跟香菜一樣(阿松表示，五樓老婆表示)
查了一下，八角常用來烹飪紅燒、滷製和五香，或米粉湯的調味料
查了一下，八角常用來烹飪紅燒、滷製和五香，或米粉湯的調味料
那可能台灣人不自覺真的很多吧...
日本人來台灣，食物有八角味不行，有些食物或店環境看起來髒亂不行
那真的還是去鼎泰豐吃小籠包和炒飯好了....最安全..
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推 : 幹 那樣才880羊!?太便宜我反而不敢吃...1F 02/04 19:05
推 : ..2F 02/04 19:06
推 : 滷包裡有八角3F 02/04 19:06
推 : 一直看這些豪華的台灣料理讓我有點錯愕，4F 02/04 19:07
→ : 八角超好吃的 跟花椒辣椒一起泡油 可以直接拿起來啃5F 02/04 19:07
→ : 看到台鐵便當後我才放心了6F 02/04 19:07
推 : 最讓我錯愕的是 一堆台灣料理 但他媽的扛棒是傳統中國7F 02/04 19:08
推 : 有加八角的料理就那些 看來沒加的不合日本口味XD8F 02/04 19:08
→ : 會有八角味大概都是加很多五香粉吧 我不信店家會去抓9F 02/04 19:08
推 : 我很討厭八角 但是平時根本沒什麼菜有八角10F 02/04 19:09
→ : 人的圖示 一個胖子帶著瓜皮帽 兩撇小鬍子 還有麻花辮..11F 02/04 19:09
→ : 藥包來滷 台鐵或福隆便當那些除外12F 02/04 19:09
推 : 幹..好便宜..13F 02/04 19:09
推 : 台灣人完全不擅吃辣 台灣料理都辣的是個天大的誤會14F 02/04 19:10
→ : 便宜到嚇死人 看來真的是不計較盈虧拿居留用的...15F 02/04 19:11
→ : 台灣人好像真的不太能吃辣16F 02/04 19:11
推 : 台灣粽子八角用很多????? 哪裡??17F 02/04 19:11
推 : 台灣會辣的料理多半都是外省料理18F 02/04 19:12
推 : 都掛台灣了，來推廣店內掛國旗吧19F 02/04 19:12
→ : 到底去哪吃到一堆八角???20F 02/04 19:12
推 : 有滷的都有八角吧21F 02/04 19:14
→ taotzu …
推 : 八成吃到牛肉麵吧23F 02/04 19:15
→ : 八角，滷味才有吧24F 02/04 19:15
→ : 牛肉麵也有 日本人應該多少會吃到牛肉麵25F 02/04 19:16
推 : 八角怎麼會雷呢，可能日本人不喜歡中藥味26F 02/04 19:17
推 : 650麻婆豆腐套餐好讚！27F 02/04 19:18
推 : 日本人對八角很敏感，在地的倒是吃到沒感覺了28F 02/04 19:18
推 : 超便宜....順道一提我也討厭八角 咬到的話超噁心29F 02/04 19:19
推 : 中華料理專門"韓国" XDD30F 02/04 19:20
推 : 中國人開的＋便宜成這樣 ㄜ......31F 02/04 19:20
推 : 牛肉麵 肉臊 滷味 五香蝦捲 都有八角32F 02/04 19:21
推 : 味道啊 沒常吃味道太濃郁都會反胃33F 02/04 19:21
推 : 這價格真的超爽!!34F 02/04 19:21
→ : 八角味真的很習慣了 感覺不出來+135F 02/04 19:21
推 : 我也不喜歡八角的味道36F 02/04 19:22
→ : 覺得日本人應該最常吃到牛肉麵 這沒吃過一定聞得出八角味37F 02/04 19:22
→ : 之前去日本 日本人真得會放薄荷葉嗎?
→ : 之前去日本 日本人真得會放薄荷葉嗎?
推 : 八角很香啊 不過不小心咬到就很噁39F 02/04 19:24
推 : |咬到八角應該是滷包破了吧 XDDD40F 02/04 19:25
![[圖]](http://i.imgur.com/CpTsVtU.jpg)
推 : 好吃又便宜的話真的沒話說啊，連我也想試試42F 02/04 19:27
推 : 八角にやられたwwww43F 02/04 19:28
推 : 原來月亮蝦餅是自創的...這我還真的不知道44F 02/04 19:28
→ : 仔細想想，其實有滷汁的都有八角?45F 02/04 19:28
推 : 粽子有八角味應該是北部粽吧，我吃南部粽都沒那種味道46F 02/04 19:29
推 : 八角味? 到底是什麼味? 真的吃到無感了47F 02/04 19:30
推 : 600～800羊其實那樣的量算下來比在台北吃便宜耶...48F 02/04 19:30
推 : 是說這些是台灣料理嗎? 一般都叫中華料理吧49F 02/04 19:31
→ : 在日本的話
→ : 在日本的話
推 : 人事或食材壓到最低 不管哪樣都對客人不尊重51F 02/04 19:32
推 : 可惡八角味到底是什麼味!!!52F 02/04 19:32
推 : 八角，滷包裡幾乎都會有啊，畫龍點睛53F 02/04 19:32
推 : 不喜歡八角..54F 02/04 19:32
→ : 突然感到汗顏 我們很多吃的兩方面都壓到最低...55F 02/04 19:33
推 : 上次帶日本人去吃台灣的料理，一直被說有漢方味56F 02/04 19:35
推 : 我完全吃不吃八角味…台灣外食真的很多八角調味喔@@？57F 02/04 19:36
→ : 吃不出
→ : 吃不出
推 : 原來台灣料理有那麼多八角 完全沒注意過59F 02/04 19:38
推 : 滷汁可能會有吧 但便利商店都茶葉蛋味到是有感60F 02/04 19:39
推 : 好便宜喔!!想吃了。61F 02/04 19:43
→ : 去日本吃中國人賣的臺灣料理似乎頗瞎
→ : 去日本吃中國人賣的臺灣料理似乎頗瞎
推 : 八角做重口味中華料理就有可能加63F 02/04 19:44
推 : 台灣所有跟滷有關的都會用到64F 02/04 19:44
推 : 幹 好便宜喔65F 02/04 19:45
→ : 月亮蝦餅蠻傳奇的66F 02/04 19:48
噓 : 八角真的超噁心67F 02/04 19:48
推 : 所以應該多推薦日本人去台南高雄吃東西,回想起來那邊的68F 02/04 19:52
→ : 料理很多沒八角味,北部光家庭料理的滷肉滷蛋就是加進一
→ : 把八角,也看過只有加八角跟醬油調味的
→ : 料理很多沒八角味,北部光家庭料理的滷肉滷蛋就是加進一
→ : 把八角,也看過只有加八角跟醬油調味的
推 : 看起來還很好吃欸，又便宜71F 02/04 19:53
推 : 每間中藥店的滷包配方都不一樣 不過一定都會有八角72F 02/04 19:53
→ : 所以大家早就吃習慣了沒發現lol
→ : 所以大家早就吃習慣了沒發現lol
推 : 那碗湯麵到底是什麼?74F 02/04 19:57
推 : 到底什麼是八角味啊啊啊75F 02/04 19:59
→ : 智障很多 反正最後遭殃一定是台灣76F 02/04 20:02
推 : 八角直接吃到真的會噁心 不過沒吃到是蠻香的77F 02/04 20:02
推 : 八角很噁+1 是滷汁會用到吧78F 02/04 20:03
推 : 湯麵感覺就切仔麵阿79F 02/04 20:03
推 : 沒注意到八角味欸XD80F 02/04 20:08
推 : 漫畫美式大胃王台灣篇就是吃不慣台鐵便當滷排骨的八角味81F 02/04 20:10
→ : 美食大衛王
→ : 美食大胃王
→ : 美食大衛王
→ : 美食大胃王
推 : 幹 看起來還不錯耶 我也想吃了 而且看菜色這樣說是台灣84F 02/04 20:13
→ : 料理我覺得OK阿，都是台灣路便可能出現的，他又沒說到底小吃
→ : 道地
→ : 之類的，我覺得還好 反而前面的文章比較像帶風向 = =
→ : 料理我覺得OK阿，都是台灣路便可能出現的，他又沒說到底小吃
→ : 道地
→ : 之類的，我覺得還好 反而前面的文章比較像帶風向 = =
推 : 到底什麼是八角味啊!?88F 02/04 20:15
→ : 但是話說原PO第一段說的，我還真的通通不知道...幹原來泰國89F 02/04 20:15
→ : 沒有月亮蝦餅!!! 話說八角味應該就是滷汁裡面的那個甜味
→ : 吧? 反正有滷汁的東西就會有八角味吧 在台灣好像真的很愛
→ : 沒有月亮蝦餅!!! 話說八角味應該就是滷汁裡面的那個甜味
→ : 吧? 反正有滷汁的東西就會有八角味吧 在台灣好像真的很愛
推 : 高雄很少有八角欸 我覺得它超噁92F 02/04 20:20
推 : 滷製品幾乎都有放八角沒錯 但要吃非滷製品也很多啊 怎93F 02/04 20:21
推 : 不會把當歸味搞成八角了？94F 02/04 20:22
推 : 麼可能吃什麼都有八角味 活見鬼了95F 02/04 20:22
推 : 招牌超級醜 這樣污染日本街景可以嗎96F 02/04 20:39
推 : 推整理97F 02/04 20:41
推 : 這種份量根本吃不完 外帶一份全家吃98F 02/04 20:42
推 : 一點點八角還可以忍受99F 02/04 20:43
推 : Push100F 02/04 20:48
推 : 好便宜 外食隨便一碗拉麵都500+以上101F 02/04 21:00
推 : 原來台灣那麼多八角料理…都沒注意@@102F 02/04 21:05
推 : 爌五花肉 我喜歡用八角來滷103F 02/04 21:18
推 : 很多店家會在肉躁加八角增味(日本人真的很喜歡炒飯呢104F 02/04 21:40
推 : 等等，粽子沒有八角味吧(oﾟ▽ﾟ)105F 02/04 21:49
→ : 糟糕你說了我才知道106F 02/04 22:01
推 : 日本同事不愛八角味,有淋醬油食物都ng107F 02/04 22:06
推 : 老實說 第一段月亮蝦餅 蒙古烤肉跟松坂豬的事我不知道耶...108F 02/04 22:11
推 : 乾 好餓109F 02/04 22:13
推 : 叫台灣人開的店舖都放上國旗就好啦110F 02/04 22:16
![[圖]](http://i.imgur.com/JcEZL00.jpg)
推 : 魯味跟紅燒比較多吧？往南部走應該就還好112F 02/04 22:18
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5樓 時間: 2016-02-05 08:17:40 (美國)
→
02-05 08:17 US
八成是中國人開的, 美國很多日本料理店也是中國人開的,賣中式吃到飽+賣生魚片+日本酒+鐵板燒,再聘幾個亞洲人,中南美洲人製造點異國風味,也是能賺. 日本政府考慮過要設日本料理認證,合格者可貼標章,不過不了了之.
12樓 時間: 2016-02-05 13:47:26 (台灣)
→
+1
02-05 13:47 TW
之前滷東西的時候, 加了這個 一旁看著我做菜的友人不懂料理 但看到這樣東西很興奮的跟我說:我知道, 你加這個是五角對吧50cent滷個東西也可以很嘻哈
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