※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-04-18 14:55:06
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 超商「覓食」南北大不同！北愛輕食、南吃
時間 Mon Apr 18 12:42:23 2016
1.媒體來源:
今日新聞
2.完整新聞標題:
超商「覓食」南北大不同！ 北愛輕食、南吃粗飽
3.完整新聞內文:
記者陳鈞凱／台北報導 2016.04.18 / 09:58
台灣早、午餐外食族破千萬，且外食人口中高達77.6%都選擇依靠便利超商裹腹，董氏基
金會今（18）天發布與全家便利商店合作的調查發現，外食族明顯有「北部愛輕食、中南
部吃粗飽」現象，而「台味」代表的茶葉蛋與番薯，則不受南北地域限制，在早、午、晚
、宵夜的各時段都高居近年度銷量的冠、亞軍。
金會今（18）天發布與全家便利商店合作的調查發現，外食族明顯有「北部愛輕食、中南
部吃粗飽」現象，而「台味」代表的茶葉蛋與番薯，則不受南北地域限制，在早、午、晚
、宵夜的各時段都高居近年度銷量的冠、亞軍。
為更精準了解消費者實際飲食行為，董氏基金會這次邀請各大超商提供消費者飲食相關數
據，其中全家便利商店很快回應、願意提供相關資料。
董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，據2016年東方線上資料指出，國人平日早餐
外食比例達64.8%、超過1100萬，午餐外食更達79%、超過1370萬，而全台擁有超過一萬間
密集度、又設有用餐區的超商，成為外食族用餐主力。
外食比例達64.8%、超過1100萬，午餐外食更達79%、超過1370萬，而全台擁有超過一萬間
密集度、又設有用餐區的超商，成為外食族用餐主力。
全家便利商店統計，超商食品銷售前十大食品，茶葉蛋與番薯近年穩站各時段的第一、第
二名，而布丁則是在午、晚餐時段排行第三名。
陳醒荷說，進一步分析可以發現，外食族有明顯的地域區別，北部用餐偏愛輕食，早、午
餐在茶葉蛋與番薯之外，第三名都是香蕉，注重健康；中南部則偏向要飽足感，早餐一定
要有飯糰、熱狗，午餐再多加個布丁；泡麵則是宵夜不分區常見選擇、也是東部喜愛的晚
餐之一。
餐在茶葉蛋與番薯之外，第三名都是香蕉，注重健康；中南部則偏向要飽足感，早餐一定
要有飯糰、熱狗，午餐再多加個布丁；泡麵則是宵夜不分區常見選擇、也是東部喜愛的晚
餐之一。
陳醒荷提醒，茶葉蛋與番薯一是蛋白質、一是全榖類，還算健康，但大啃熱狗時，許多人
會夾麵包做成熱狗堡，再加上一大堆的調味醬，雖然吃起來口感風味俱佳，但鈉攝取常會
破表；而科學麵儘是油炸物，鈉含量又高；買布丁時則應注意含糖量，都是外食榜上該注
意的食物。
會夾麵包做成熱狗堡，再加上一大堆的調味醬，雖然吃起來口感風味俱佳，但鈉攝取常會
破表；而科學麵儘是油炸物，鈉含量又高；買布丁時則應注意含糖量，都是外食榜上該注
意的食物。
陳醒荷建議，外食族應掌握三餐規律吃、多穀多蔬果、少油糖鹽的健康進食原則，三餐都
在外的上班族，記得增加纖維的攝取，主食選擇纖維高的地瓜、或全麥蔬菜三明治，也可
以吃三角飯糰再另外補充一份水果或沙拉；勞動量較高的服務業，則要補充蛋白質，早餐
之外多加一顆茶葉蛋，搭配無糖、低糖的豆漿或牛奶。
在外的上班族，記得增加纖維的攝取，主食選擇纖維高的地瓜、或全麥蔬菜三明治，也可
以吃三角飯糰再另外補充一份水果或沙拉；勞動量較高的服務業，則要補充蛋白質，早餐
之外多加一顆茶葉蛋，搭配無糖、低糖的豆漿或牛奶。
全家便利商店銷售排名前十大食品：
第一名 茶葉蛋
第二名 番薯
第三名 布丁(雞蛋口味)
第四名 熱狗
第五名 香蕉
第六名 科學麵
第七名 鮪魚飯糰
第八名 紅豆麵包
第九名 烤雞飯糰
第十名 肉鬆飯糰
資料來源：全家便利商店（統計時間103年10月-104年9月）
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.nownews.com/n/2016/04/18/2067258
超商「覓食」南北大不同！ 北愛輕食、南吃粗飽 | NOWnews 今日新聞
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台灣早、午餐外食族破千萬，且外食人口中高達77.6%都選擇依靠便利超商裹腹，董氏基金會今（18）天發布與全家便利商店合作的調查發現，外食族明顯有「北部愛輕食、中南部吃粗飽」現象，而「台味」代表的茶葉蛋 | NOWnews 今日新聞 ...
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→ : 北部吃菜吃飽，南部吃飯吃飽的意思嗎~.~1F 04/18 12:43
→ : 我都不吃茶葉蛋2F 04/18 12:43
噓 : 北七 在南部還吃便利商店？3F 04/18 12:43
→ ckgc2002 …
→ : 五樓都去豆干店ㄘ粗飽的5F 04/18 12:44
噓 : 這根本不準 又不是全台灣都吃全家6F 04/18 12:44
→ : 幹7F 04/18 12:44
推 : 聽說天龍國外的蠻族一隻手就可以打死一隻老虎8F 04/18 12:44
噓 : 通通垃圾9F 04/18 12:44
噓 : → wtfman: 五樓都去豆干店ㄘ粗飽的10F 04/18 12:44
推 : 便利商店水果貴的像啥似的 一顆等於外面11F 04/18 12:44
→ : 一斤
→ : 一斤
→ : 南部吃粗飽還去便利商店是白痴泥13F 04/18 12:45
→ : 便利商店在南部算奢侈品耶14F 04/18 12:45
推 : 南部人才不會選在超商吃粗飽15F 04/18 12:46
→ : 董氏基金會還想刷存在感........16F 04/18 12:47
→ : 台灣過重肥胖比:東部>>>>>>南部>>中部>北部17F 04/18 12:48
噓 : 這調查意義在哪？還不就故意區分南北的屁玩意18F 04/18 12:51
噓 : 吃粗飽不會去吃超商19F 04/18 12:54
噓 : 粗人就吃粗飽阿20F 04/18 12:56
噓 : 這種標....甚麼記者21F 04/18 13:16
→ : 甚麼編輯
→ : 甚麼編輯
推 : 很天龍的潛意識選詞，「北部愛輕食，中南部重飽足」不23F 04/18 14:02
→ : 行嗎？「粗飽」這個詞並非中性用語，編輯難道不知道？
→ : 行嗎？「粗飽」這個詞並非中性用語，編輯難道不知道？
→ : 我在南部 吃71125F 04/18 14:14
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