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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-08-19 20:44:28
看板 Gossiping
作者 pvdswhite (小白)
標題 [問卦] 拉麵最強的配菜是?
時間 Thu Aug 18 19:14:45 2016

大大們安安，
本魯最近開始了拉麵道的修行，
從麵體，湯頭等等開始慢慢瞭解，
主菜當然不外乎就是叉燒，
但是配菜呢?
本魯吃過很多間拉麵，
每間配菜都有點不一樣，
請問大大們認為最強的配菜是什麼?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.81.91
※ 文章代碼(AID): #1NjPYerN (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1471518888.A.D57.html
推 TheRock5566:    豬頭皮1F 08/18 19:15
推 SungHyun: 洨2F 08/18 19:15
→ rie779: 半熟蛋3F 08/18 19:15
→ nocesst: 糖心蛋4F 08/18 19:15
一燈的酒釀蛋真的不錯吃
→ fastmonster: 都不加5F 08/18 19:15
這樣很單調啊
→ dido3612: 半熟蛋 選我正解6F 08/18 19:15
蠻多人都推蛋的耶
推 Militarydx: 五樓的_____7F 08/18 19:15
推 sean90330: 日本 冰開水8F 08/18 19:15
→ TheRock5566:    豬耳朵9F 08/18 19:15
您認真?
推 tw3002: 當然是R20啊！10F 08/18 19:15
→ kent: 牛蒡11F 08/18 19:15
牛蒡稍稍過火炒一下，也是一絕啊
推 Feketerigo: 叉燒阿12F 08/18 19:15
推 g8330330: 蔥13F 08/18 19:15
撒滿蔥花~~~
推 jackals60: 酸菜14F 08/18 19:15
→ kairi5217: 菠菜！！！神配料15F 08/18 19:16
個人覺得菠菜跟拉麵的搭配還好
推 ubike5566: 1叉燒 2塘心蛋16F 08/18 19:16
推 KLroro: 碗17F 08/18 19:16
推 a4891257: 豆芽菜18F 08/18 19:16
推 ams9: 豆芽菜吧 幾乎都有19F 08/18 19:16
可是豆芽...好吃的也不多
推 caesst85149: 白飯20F 08/18 19:16
→ meowchen: ㄟ(|v|)o 當然是嘴邊肉啊21F 08/18 19:16
推 Fugax: 冰淇淋22F 08/18 19:16
推 chuu0134: 溫泉蛋23F 08/18 19:16
→ gc9987: 糖沁蛋 唐揚24F 08/18 19:16
唐揚也是我會點的
推 finzaghi: 正妹店員25F 08/18 19:16
這已經是變態了吧
推 theanswer9: 筍乾26F 08/18 19:16
推 hahahank: 拉麵湯加白飯27F 08/18 19:17
沾麵醬加高湯或是淋白飯都不錯
→ sunstrider: 啤酒28F 08/18 19:17
推 louis86819: 海帶芽29F 08/18 19:17
→ wawaking1: 木耳30F 08/18 19:17
→ TheRock5566:    鮭魚生魚片壽司31F 08/18 19:18
推 green0953: 煎餃 煎餃 煎餃32F 08/18 19:18
推 bruce511239: 啤酒33F 08/18 19:18
→ TheRock5566:    18天 跟 金牌34F 08/18 19:18
推 tyler5943: 溫泉蛋！35F 08/18 19:18
推 Neggorf: 店員正解36F 08/18 19:18
推 TheFaith: 當然是筍乾+苜蓿芽+玉米粒+黑木耳絲37F 08/18 19:18
苜蓿不喜歡
推 zg6782a: 沒有筍乾的拉麵沒有試吃的必要38F 08/18 19:18
推 gh34163: 溫泉蛋39F 08/18 19:19
推 aa06697: 幹 正妹店員快笑死40F 08/18 19:19
推 Dreality: 溫泉蛋41F 08/18 19:19
推 valentine122: 海帶豆干42F 08/18 19:19
這是牛肉麵吧
推 CLANNAD: 筍乾43F 08/18 19:19
推 plusonezero: 糖沁蛋44F 08/18 19:19
推 BRMiku: 醃辣蘿蔔45F 08/18 19:20
推 KangSuat: 蕃薯籤46F 08/18 19:20
您認真.....?
※ 編輯: pvdswhite (49.217.81.91), 08/18/2016 19:24:44
噓 seuil: 白飯47F 08/18 19:20
推 ga938866: 人睪 選我48F 08/18 19:21
雞睪我就選....
→ jojoberry: 蛋啊  沒有之一49F 08/18 19:21
推 ty15928: 煎餃！！！！50F 08/18 19:21
煎餃吃下去超飽的，根本碳水化合物大餐
噓 yu7038: 洨51F 08/18 19:21
推 chiangburger: 筍乾竟然那麼少.....52F 08/18 19:22
個人覺得會在意筍乾的似乎真的不多
→ ienari: 懶覺53F 08/18 19:22
這樣到底要速什麼呢
推 bkm1: 筍乾54F 08/18 19:22
推 beypola: 蔥跟蛋啊55F 08/18 19:22
→ inmee: 當然要配滷肉飯啊!有麵有飯好吃的不得了56F 08/18 19:24
我都會點白飯或叉燒飯
→ gamania10000: 白飯或煎餃57F 08/18 19:25
推 gg889g8: 糖心蛋呀58F 08/18 19:25
溏心蛋真的很棒
※ 編輯: pvdswhite (49.217.81.91), 08/18/2016 19:27:35
→ linceass: 飯59F 08/18 19:25
推 zayvi1204: 叉燒 糖心蛋!!60F 08/18 19:26
推 legofun0914: 肉臊61F 08/18 19:26
推 papac: 老闆的拇指62F 08/18 19:26
→ zzxcasd: 老闆娘下麵63F 08/18 19:27
→ ArSaBuLu: 新鮮蘿蔔皮64F 08/18 19:27
→ ahaw99: 不祥的烏骨雞65F 08/18 19:27
→ yun0817: 木耳66F 08/18 19:30
推 aCheong: 荀67F 08/18 19:30
推 PHONm: 冰水  日本拉麵有夠鹹~ 一定要配杯冰水der68F 08/18 19:30
噓 aggressorX: 煎餃69F 08/18 19:31
推 k167943005: 一定iPad溫開水70F 08/18 19:32
推 menshuei: 海苔，乾燥的那種。71F 08/18 19:32
推 dandelion76: 樂麵屋那種炸過的海苔72F 08/18 19:34
推 QQbanana: 高麗菜73F 08/18 19:37
推 ks3290: 有口感的海苔74F 08/18 19:37
→ waloloo: 炸雞75F 08/18 19:37
→ colorbiack02: 白飯認真76F 08/18 19:38
推 yannicklatte: 蛋花，真的真的蛋花超好ㄘ77F 08/18 19:39
推 yayalululu: 筍乾!!! 或是炸雞78F 08/18 19:39
推 nopainnogain: 溏心蛋 炸雞塊79F 08/18 19:40
→ TheDragonBug: 烤過的大蔥鴨80F 08/18 19:42
→ crosstime: 大和家的菠菜很好吃81F 08/18 19:42
推 dader: 肝連 豬舌 粉腸82F 08/18 19:44
→ g8429310: 男店員83F 08/18 19:44
推 i4303348: 炸豆腐84F 08/18 19:46
推 jenqhau: 魚翅85F 08/18 19:47
推 qImo: 炸雞86F 08/18 19:48
推 tinaliu195: 木耳87F 08/18 19:48
推 mouz: 老闆煮麵時抽煙的煙灰88F 08/18 19:48
噓 LlewynDavis: 廢 不會自己研究？只會上來問鄉民 想必你89F 08/18 19:48
→ LlewynDavis: 做的拉麵也不會好吃到哪
推 legofun0914: 老闆浸在湯中的半指91F 08/18 19:49
推 mermaidplus: 叉燒 溏心蛋92F 08/18 19:50
推 mottom: 醃韭菜93F 08/18 19:54
推 chachayu: 白飯 海苔 溏心蛋94F 08/18 20:01
推 kizajan: 豬背脂95F 08/18 20:05
→ gamania5972: 鹼水96F 08/18 20:05
→ deadogy: 鹽97F 08/18 20:08
推 july1991: 辣韭菜98F 08/18 20:08
推 kevinpc: 糖心蛋99F 08/18 20:10
推 brke: 高麗菜！100F 08/18 20:18
推 yuiweq1999: 有時候蛋比較重要101F 08/18 20:22
推 maderfucker: 蛋跟筍干102F 08/18 20:24
推 zxc1234w: 木耳103F 08/18 20:25
推 gibson72: 排骨酥104F 08/18 20:30
→ bamm: 絕對是蛋！105F 08/18 20:30
推 wekyo43: 糖心蛋106F 08/18 20:32
推 ghrpjjh6es: 新鮮筍乾才是一覺107F 08/18 20:39
推 ponytail0048: 蔥108F 08/18 20:40
推 fecccc0000: 去頭去尾的豆芽菜109F 08/18 20:40
推 darkcurrent: 糖心蛋、蔥白110F 08/18 20:47
推 tanyuki: 筍乾一票111F 08/18 20:49
推 indulge: 木耳112F 08/18 20:49
→ desireww: 海帶芽 玉米 溏心單113F 08/18 20:54
→ wisdom: 洋蔥，真心不騙114F 08/18 20:55
推 niniko: 冰水啊115F 08/18 20:56
推 Arkzeon: 筍乾116F 08/18 20:57
推 murai223: 一定要有蛋117F 08/18 20:58
推 armpaul: 臭豆腐118F 08/18 21:08
推 Ectel: 在日本吃加洋蔥的 超級神119F 08/18 21:23
推 Fly17: 天婦羅120F 08/18 21:25
→ ctcofe: 罐頭玉米粒121F 08/18 21:26
→ STGCBA: 麵阿..湯是本體122F 08/18 21:32
推 shell922: 修行前有沒有先看一下拉麵之神123F 08/18 21:35
推 ytcytc: 滷蛋124F 08/18 21:46
→ cargo: 玉米125F 08/18 21:52
推 Dreamkids: 冰水126F 08/18 21:59
推 frenchtoast: 海苔127F 08/18 22:02
推 aa384756: 超厚豬排128F 08/18 22:04
推 ZGHikaru: 灑滿蔥花129F 08/18 22:10
→ YHTNIMK: 主食跟蛋之外 絕對是筍竿130F 08/18 22:22
推 silentowl: 筍乾 糖心蛋131F 08/18 22:22
→ yclt: 冷氣132F 08/18 22:36
→ iamotter5566: 筍乾133F 08/18 22:36
推 yehmei0102: 蛋134F 08/18 22:38
→ a8824031: 糖心蛋135F 08/18 22:40
推 acid99: 筍干 半熟蛋136F 08/18 22:57
推 speedoflight: 煎餃137F 08/18 23:02
→ jackz: 豆芽菜根本就是低等拉麵才加的東西138F 08/18 23:28
推 forumk23: 白飯139F 08/18 23:42
推 powerfulman: 餓了QQ 害肥宅我想吃東西了140F 08/19 00:22
推 King5566: 肋排141F 08/19 01:42
噓 wsxe2007: 洨142F 08/19 01:44
推 northwater: 牛蒡143F 08/19 08:14
推 mdkn35: 難吃的拉麵不管配什麼都很難吃144F 08/19 08:16
推 WNmime: 七味粉啊！！145F 08/19 11:33
推 sakon: 炸物 黑木耳絲146F 08/19 12:16
推 lilikokoes: 叉燒啊，加肉超爽147F 08/19 14:57
推 feanor0709: 當然是筍乾 麵碼不是叫假的148F 08/19 15:54
→ scott5432120: 蒜片149F 08/19 19:49

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1樓 時間: 2016-08-18 21:08:53 (台灣) 
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Johnny_260
　 08-18 21:08 TW 
豆腐
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mobilecore
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要修行拉麵就乖乖去日本修行..在台灣吃的都是屎..
3樓 時間: 2016-08-18 21:51:34 (台灣) 
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oct
　 08-18 21:51 TW 
當然是炸蝦囉
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keanu5428
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半熟蛋，豬排
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黑木耳 豆牙菜
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糖心蛋
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···
蛋和海苔啊！
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絕對是冰水..日本拉麵都偏鹹 = =
9樓 時間: 2016-08-19 03:15:09 (台灣) 
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yulimlim
　 08-19 03:15 TW 
海苔♥
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raiden1414
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建議找一部日本舊電影タンポポ來看,裡面的拉麵大師會教你
11樓 時間: 2016-08-19 10:50:08 (台灣) 
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AAA951478
　 08-19 10:50 TW 
滿滿的叉燒肉
12樓 時間: 2016-08-20 11:20:21 (台灣) 
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ckg12345
　 08-20 11:20 TW 
我喜歡 白湯底..有加荀乾..玉米..糖心蛋..還有好吃的叉燒肉..
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