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作者 標題 [新聞] 駁斥美食沙漠 林智堅出書證明「新竹是美
時間 Mon Jul 3 13:49:11 2017
1.媒體來源: 聯合新聞網
2.完整新聞標題: 駁斥美食沙漠 林智堅出書證明「新竹是美食綠洲」
3.完整新聞內文:
新竹建城300年來，巷弄中留下許多國民小吃，卻不為人知，日前新竹被網友選為「美食
沙漠」縣市之一，讓新竹市長林智堅很不服氣，決定把從小吃到大的口袋美食名單公開，
與新竹市府團隊耗時半年、搜羅51家特色小店，出版《市長帶你吃美食》專書，邀請大家
來新竹走一趟舌尖上的探險。
沙漠」縣市之一，讓新竹市長林智堅很不服氣，決定把從小吃到大的口袋美食名單公開，
與新竹市府團隊耗時半年、搜羅51家特色小店，出版《市長帶你吃美食》專書，邀請大家
來新竹走一趟舌尖上的探險。
「這是新竹市第一本系統化介紹在地美食的專書」，林智堅表示，網路頻傳「新竹是美食
沙漠」讓他實在無法苟同，便親自走訪店家，將自己私藏的口袋名單大方分享，「新竹是
美食綠洲」，他解釋，新竹巷弄小吃沒有特別聚集，就像小綠洲分布在各區，需要好的行
銷與引介。
沙漠」讓他實在無法苟同，便親自走訪店家，將自己私藏的口袋名單大方分享，「新竹是
美食綠洲」，他解釋，新竹巷弄小吃沒有特別聚集，就像小綠洲分布在各區，需要好的行
銷與引介。
像是林智堅最愛的台式活力早午餐，就有介紹他鍾愛的燒餅屋及水哥養生早餐、無名早餐
店等六家早餐；常民在地好味單元也深入巷弄，造訪廟口鴨肉、郭家潤餅、北門炸粿等17
家小吃店，林智堅說，這一系列國民小吃，他最愛蚵爹，除了有肉汁美味、還有蚵仔的鮮
甜，一口咬下去，就是人間美味。
店等六家早餐；常民在地好味單元也深入巷弄，造訪廟口鴨肉、郭家潤餅、北門炸粿等17
家小吃店，林智堅說，這一系列國民小吃，他最愛蚵爹，除了有肉汁美味、還有蚵仔的鮮
甜，一口咬下去，就是人間美味。
近中午時分，林智堅也為了自己的午餐，挽起袖子，站在北門炸粿攤子前，跟老闆學習炸
粿技巧，首先在湯勺上舖滿米漿，接著舖上芹菜末、肉末及新鮮蚵仔後，再舖一層米漿就
下油鍋炸酥，他說，這間百年老店北門炸粿傳家四代來，都還是銅板價格，一個蚵爹只要
12元，在新竹能持續維持這樣的價格，「真的是佛心來著」。
粿技巧，首先在湯勺上舖滿米漿，接著舖上芹菜末、肉末及新鮮蚵仔後，再舖一層米漿就
下油鍋炸酥，他說，這間百年老店北門炸粿傳家四代來，都還是銅板價格，一個蚵爹只要
12元，在新竹能持續維持這樣的價格，「真的是佛心來著」。
林智堅也推薦風城伴手禮中大家熟知的竹塹餅、水蒸蛋糕等特色老店，也不忘介紹最近超
夯的水潤餅與烏魚子，「來新竹就是要騎著ubike遊古城、吃小吃」。
有意收藏這本「新竹美食秘笈」的民眾可向新竹市文化局、五南文化廣場、國家書店、博
客來等網路書店網購，定價每本250元，相關資訊可洽新竹市文化局，專線電話
(03)5421551，或撥1999為民服務專線。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7324/2560779
駁斥美食沙漠 林智堅出書證明「新竹是美食綠洲」 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
![[圖]]()
新竹建城300年來，巷弄中留下許多國民小吃，卻不為人知，日前新竹被網友選為「美食沙漠」縣市之一，讓新竹市長林智堅很不服氣... ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2017/07/03/realtime/3709009.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=1050&exp=3600)
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→ : 綠洲一樣也是在沙漠裡啊1F 07/03 13:49
→ : 哈哈哈哈哈哈哈哈哈2F 07/03 13:49
→ : 真的是幹話王欸3F 07/03 13:49
推 : 金山街表示.....4F 07/03 13:49
→ : 出了新竹都是沙漠？5F 07/03 13:49
推 : 哇新竹麥當勞，真der好吃a6F 07/03 13:49
推 : 麥當勞的確是綠洲7F 07/03 13:50
→ : 結果秘笈裡面有麥當當跟肯德基8F 07/03 13:50
推 : 森77 新竹明明就有麥當當9F 07/03 13:50
推 : 250塊也太貴10F 07/03 13:50
→ : 難怪生育率這麼高11F 07/03 13:50
推 : 麥噹噹都是餵您~~12F 07/03 13:50
→ : 沙漠裡的綠洲13F 07/03 13:50
推 : 麥當勞最好吃14F 07/03 13:51
推 : 有沙漠才有綠洲 那就在麥當勞15F 07/03 13:51
→ : 為什麼不是用送的啊？16F 07/03 13:51
→ : 北門炸粿在媽祖廟旁嗎？是的話真的好吃17F 07/03 13:52
噓 : 綠洲?[url]http://i.imgur.com/kgEbcIT.jpg[/url]18F 07/03 13:52
![[圖]](http://i.imgur.com/kgEbcIT.jpg)
推 : 自己不會去城隍廟吃一圈喔！！難吃死了19F 07/03 13:53
推 : 250元...20F 07/03 13:54
→ : 本書介紹新竹51家特色麥當勞21F 07/03 13:54
推 : 麥當當表示：原來我是新竹的綠洲？22F 07/03 13:55
推 : 麥當勞原來也能當美食？？23F 07/03 13:55
推 : 好的,就這幾間店是綠洲,所以新竹還是沙漠24F 07/03 13:55
→ : 說個笑話：25F 07/03 13:58
推 : 新竹麥當勞 全國第一26F 07/03 13:59
噓 : 豪洨政客27F 07/03 13:59
推 : 智障，是有比在地生活的人懂？28F 07/03 14:00
推 : 綠洲就是.....四面都沙漠29F 07/03 14:00
推 : 250元買沙漠求生指南？下次再一本回收養護手冊?30F 07/03 14:00
推 : 新竹麥當勞：謝謝市長稱讚31F 07/03 14:00
推 : 沒有列麥當勞還敢說專業32F 07/03 14:00
推 : 就是沙漠裡面幾家可以吃的就變綠洲33F 07/03 14:00
→ : 有見地，自婊34F 07/03 14:01
推 : 就是沙漠 才有幾家綠洲可以號溝.........35F 07/03 14:01
推 : 幹畫36F 07/03 14:02
推 : 幹你娘 價格快比台北貴幹37F 07/03 14:02
推 : 綠洲不就在沙漠裡?38F 07/03 14:02
推 : 看不懂？新竹市綠洲指的是整個台灣都是沙漠39F 07/03 14:04
推 : XD40F 07/03 14:04
推 : 意思是除了這少數幾家綠洲之外，其他都是沙漠41F 07/03 14:05
推 : 花了半年才51間還說不是沙漠...42F 07/03 14:08
推 : 綠洲不是只出現在沙漠嗎? XDDDDDD43F 07/03 14:08
推 : 要不要來台南吃吃看，隨便找一間都屌打新竹，馬的物價44F 07/03 14:10
→ : 那麼高是把攻城屍當盤子逆，隨便一個便當就要80以上
→ : 那麼高是把攻城屍當盤子逆，隨便一個便當就要80以上
→ : 就沙漠阿 沙漠裡唯一綠洲是麥當勞46F 07/03 14:11
推 : 加入中信兄弟就飛天了47F 07/03 14:11
推 : 新竹麥當勞最好吃了~~48F 07/03 14:12
推 : 綠洲就是在沙漠裡 懂？49F 07/03 14:12
推 : 今天午餐才剛吃了一碗ㄆㄨㄣ50F 07/03 14:20
推 : 綠洲也是在沙漠裡的 哈哈哈哈51F 07/03 14:21
推 : 哈哈52F 07/03 14:21
推 : 51間真好笑，台南一條街就屌打整個新竹市53F 07/03 14:22
推 : 花了半年找不是噴的食物 還真有聊54F 07/03 14:22
→ : 綠洲只會存在於沙漠裡...55F 07/03 14:23
→ : 結果還是一堆人在排噴 新竹人真行56F 07/03 14:23
![[圖]](http://i.imgur.com/IMto3r9h.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/jIWaSC1h.jpg)
→ : 正在綠洲沙漠行舟59F 07/03 14:24
推 : 別人都美食亞馬遜了，你綠洲有比較好嗎XD60F 07/03 14:28
噓 : 純噓賣書61F 07/03 14:29
推 : 沙漠中的綠洲，大概如此可以吃的都是菜62F 07/03 14:30
→ : 麥當勞63F 07/03 14:31
推 : 語畢，哄堂大笑64F 07/03 14:32
推 : 最好吃的噴還是噴65F 07/03 14:33
推 : 哈哈66F 07/03 14:36
推 : 沙漠中的綠洲: 麥當勞67F 07/03 14:36
噓 : 廠廠68F 07/03 14:39
→ : 啥 介紹麥當勞嗎69F 07/03 14:41
推 : 哈哈哈哈哈哈，他知道自己在講幹話嗎？XD70F 07/03 14:41
推 : 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈他不知道綠洲還是在沙漠裡嗎71F 07/03 14:48
噓 : 首先 要先有冷氣吹72F 07/03 14:58
推 : 台南表示：才51間.....73F 07/03 15:04
噓 : 有些人以為沒加糖的東西就不好吃 味覺是有問題嗎74F 07/03 15:04
推 : 台南小吃吃的是氣氛，新竹小吃吃的是美食75F 07/03 15:09
噓 : 搜羅完才51間... 一個松山區就屌打了76F 07/03 15:10
推 : 麥當當屌打全部77F 07/03 15:11
推 : 一樓正確78F 07/03 15:11
推 : 有沙漠才能稱之為綠洲啊XD 所以在說新竹縣是沙漠就是了79F 07/03 15:15
推 : 新竹有麥當勞 新竹的驕傲80F 07/03 15:28
→ : 綠洲不就在沙漠裡 XDDDDD81F 07/03 15:34
→ : M記82F 07/03 15:42
推 : 新竹連SOGO的餐廳都進駐難吃的 超強83F 07/03 15:48
→ : 承認會死？84F 07/03 15:48
→ : 51間...85F 07/03 15:50
推 : 台南光一條國華街應該就不只51間了86F 07/03 15:50
推 : 語畢87F 07/03 15:54
推 : 志堅你做的不錯 不要低能啊88F 07/03 15:55
推 : 半年才找到51間89F 07/03 16:05
推 : 麥當勞變綠州了QQ 旁邊都沙漠90F 07/03 16:15
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竹塹餅、水蒸蛋糕這兩個去查一下好不好,除了觀光客在地的誰買阿,根本把客人當盤子看待,價錢超級噁的
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