※ 本文為 momoispig 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-04-30 21:30:42
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 今晚要第一次下廚了 995
時間 Thu Jul 13 11:38:27 2017
本小咩今天晚上要進行人生第一次下廚
煮一桌ㄉ菜
我很緊張
昨天都睡不好……
有沒有甚麼要注意ㄉ
今晚菜單：
主餐－培根奶油燉飯
配菜－蕃茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 炒高麗菜 炸雞蛋豆腐(買雞排店ㄉ擺盤)
甜點－草莓口味冰淇淋(超商買現成)
這樣okㄇ
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推 : 我也想吃1F 07/13 11:38
來啊 今晚6:30 準時放飯><推 : 我很會煮 我教你2F 07/13 11:38
教我奶油燉飯 嗚嗚 這個感覺很容易煮壞推 : 加洨下去 很好吃3F 07/13 11:39
→ : 你會拿刀子嗎 不會的話去買調理包4F 07/13 11:39
應該會吧 高中家政課有切過非肉類食物→ : 雞蛋豆腐拿掉 超難吃5F 07/13 11:39
雞蛋豆腐超好吃欸QnQ...推 : 放感情 用力煮6F 07/13 11:39
→ : 反正也吃不出來7F 07/13 11:39
→ : 完全沒難度的菜單 沒啥好怕的 只要小心番茄蛋就好8F 07/13 11:39
真假 奶油燉飯有點難度吧推 : 炒高麗菜感覺超不搭的9F 07/13 11:40
沒吃蔬菜不健康 硬湊一個→ : 第一次下廚最好是會煮這些，煎荷包蛋吧你10F 07/13 11:40
荷包蛋太簡單了><→ : 切 竟然是摸豬11F 07/13 11:40
→ : 還不如皮蛋豆腐12F 07/13 11:40
不需要開火ㄉ料理無法考驗我的實力><推 : 這都沒難度吧 不過燉飯時間要拿捏好13F 07/13 11:40
我看很多youtube影片 希望可以成功><推 : OK14F 07/13 11:40
推 : 關健應該是馬鈴薯燉肉了.其它都是複雜度較低的料理15F 07/13 11:40
這個我也沒把握嗚嗚嗚推 : 只要用心 人人都可以是食神16F 07/13 11:40
→ : 雞湯塊丟下去 什麼都好ㄘ了17F 07/13 11:41
家裡有 沒問題ㄉ推 : 7-11微波 解決18F 07/13 11:41
→ : 孩子，白飯配荷包蛋就夠你忙了19F 07/13 11:41
太小看小當mo了吧QnQ..推 : 我教妳啊20F 07/13 11:41
噓 : 先叫救護車待命21F 07/13 11:42
→ : 第一次下廚就乖乖煮泡麵加蛋22F 07/13 11:42
推 : 主餐就很膩了 配菜高麗菜即可23F 07/13 11:42
推 : 我超級會煮的我來><24F 07/13 11:42
那你拿當二廚推 : 怎麼不八點開飯 吃完就...你知道的~25F 07/13 11:43
推 : 馬鈴薯燉肉可以用電鍋煮26F 07/13 11:43
好啊 等等再來查一下做法→ : 番茄炒蛋記得加點番茄醬下去～色澤味道更讚（化工無敵27F 07/13 11:43
我看媽媽有放 我有偷學→ : 要煎炒時鍋先熱再放油28F 07/13 11:43
這我知道ㄉ><推 : 怎沒黯然銷魂飯?29F 07/13 11:44
推 : 是內烤肉BBQ?人生第一次也是最後一次30F 07/13 11:44
→ : 馬鈴薯交給電鍋煮 >< 不怕不會軟31F 07/13 11:44
→ : 好好喔 摸摸豬好賢慧喔32F 07/13 11:45
阿北要吃吃看ㄇ→ : 不要害人33F 07/13 11:45
→ : 燉肉可以先炒一下去腥在下去交給電鍋34F 07/13 11:45
去腥是甚麼 嗚推 : 第一次就煮這樣的菜給別人吃，失敗了你就會厭惡下廚35F 07/13 11:46
→ : 妳事實上可以把高麗菜加進去燉飯36F 07/13 11:47
推 : 燉飯重點是白醬吧 不然沒味道就會居居><37F 07/13 11:47
我想說 真的不行 就買市售的白醬調理包預備一下推 : 馬鈴薯燉肉爆幹簡單好不38F 07/13 11:47
→ : 增加清爽口感又達到有菜目的39F 07/13 11:47
→ : 吃那麼好肥死你40F 07/13 11:48
→ : 炸雞擺盤在燉飯上41F 07/13 11:48
→ : 馬鈴薯先畫幾刀 下滾水兩三分鐘起來剝皮然後就丟進飯鍋煮42F 07/13 11:48
→ : 把豆腐留著做蛤蜊豆腐味噌湯><43F 07/13 11:49
推 : 滅火器準備了嗎？44F 07/13 11:49
推 : 好難吃的菜單45F 07/13 11:49
→ : 培根有多的話可以拿來放熱鍋出油炒高麗 就不用另外加油46F 07/13 11:50
→ : 然後用個飯前清爽涼燙蔬果，玉蜀黍啊蘆筍啊之類的47F 07/13 11:50
樓上兩位 感覺很專業噓 : 馬鈴薯燉肉本世紀最簡單48F 07/13 11:51
→ : …你好幾道水沒抓好會悲劇的49F 07/13 11:51
※ 編輯: momoispig (223.137.44.147), 07/13/2017 11:54:40推 : 去腥是去腥味啦哈哈 燉肉八成是用豬肉～去掉多餘的豬50F 07/13 11:52
→ : 騷味～因為只是要他肉的口感而已
推 : 廚房燒毀了再站內我就好><其他自己慢慢嘗試沒有一次完
→ : 美的
→ : 騷味～因為只是要他肉的口感而已
推 : 廚房燒毀了再站內我就好><其他自己慢慢嘗試沒有一次完
→ : 美的
→ : 燉肉去腥可以用滾水煮掉血渣 或是加米酒拌炒到微熟就好54F 07/13 11:54
噓 : 秘訣 加沙茶後什麼都好吃 不用謝55F 07/13 12:00
→ : 好 有狀況再問你>< 沙茶炒高麗菜好像也不錯56F 07/13 12:04
→ : 全部小兒科...57F 07/13 12:05
推 : 蒜仔肉啦，方便又下飯。記得先川燙一下才好切片58F 07/13 12:05
推 : 全買現成的自己擺盤啊59F 07/13 12:08
噓 : 肥宅去叫外賣喇60F 07/13 12:10
推 : 只有奶油燉飯有小技巧 怕弄掛掉可改白飯 再加一道配菜61F 07/13 12:17
→ : 燉肉是要花時間燉 現在就可以開始動工了
→ : 燉肉是要花時間燉 現在就可以開始動工了
推 : 1會變成噴63F 07/13 12:23
→ : 簡單啦，加油64F 07/13 12:29
推 : 這都不難阿，都照詹姆士的步驟作就滿好吃的了65F 07/13 12:36
推 : 都很基本的菜 連我4男森都無難度惹 女森還不會真der枉66F 07/13 13:22
→ : 為人7
→ : 為人7
推 : 煮泡麵68F 07/13 13:39
推 : 我覺得有奶油燉飯就不用馬鈴薯燉肉了吧？69F 07/13 14:08
→ : 雞蛋豆腐可以改金沙豆腐，同樣沒啥技巧，鹹蛋黃融化
→ : 再把炸好的豆腐下去就可以了
→ : 雞蛋豆腐可以改金沙豆腐，同樣沒啥技巧，鹹蛋黃融化
→ : 再把炸好的豆腐下去就可以了
→ : XDDDDD完全沒有難度擔心什麼，燉飯很怕煮焦可以用電鍋煮72F 07/13 14:38
→ : 阿
→ : 阿
噓 : 這我超強的耶 問我74F 07/13 17:09
推 : 成功了嗎？75F 07/13 19:11
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(￣︶￣)ｂ a0987789369 說讚！
1樓 時間: 2017-07-13 17:05:08 (台灣)
→
07-13 17:05 TW
選擇1： 1.主餐－糙米飯 2.配菜－金針菇炒蛋 3.配菜－番茄馬鈴薯燉肉 4.配菜－培根奶油燉高麗菜 5.配菜－糖心蛋+豆腐 6.甜點－草莓口味冰淇淋選擇2： 1.湯-鮪魚牛奶玉米湯 2.沙拉-馬鈴薯+紅蘿蔔+雞蛋+小黃瓜 3.排餐-岩鹽烤雞腿 4.餐酒-蘭姆酒+鳳梨汁+雪碧 https://www.ptt.cc/man/cookclub/D357/M.1220719678.A.90A.html
7樓 時間: 2017-07-13 19:22:19 (台灣)
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07-13 19:22 TW
自己吃的話 相當ok 煮給男友吃 也還能被接受... 煮給室友吃 希望原po多加考慮 煮給父母吃 不太建議.. 要煮來賣錢的話 有西餐的丙級證照嗎?培根奶油燉飯蠟肉豬油油飯有興趣的話 正常甜酸梅湯與檸檬汁的混合物 放進內鍋 煮成的飯.... 會是什麼味道呢? 我怕雷公打 所以不敢試作...
8樓 時間: 2017-07-13 23:59:26 (台灣)
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07-13 23:59 TW
炒菜一定要先用大蒜熱鍋 不然很難吃 以前自己煮過兩次 難以下咽 後來經過公司當媽媽的指點
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