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WHO新健康運動 5年杜絕人工反式脂肪

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2018年5月15日 靳元慶 編譯

https://youtu.be/XCgj8kfEjTk

世界衛生組織WHO首次向造成心血管疾病的主因之一，人工反式脂肪宣戰。呼籲全球政府
未來五年內，能杜絕食物中的人工反式脂肪。



世衛組織秘書長譚德塞表示，「反式脂肪便宜也容易處理，相當受到食品廠商的歡迎，但
反式脂肪每年造成全球超過50萬人死亡，當中大部分在中低收入的國家。」

前美國疾病防治中心主任弗雷登也說，「以健康的油取代反式脂肪，估計在全球禁用反式
脂肪的25年後，至少能拯救1000萬人。」





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世界衛生組織WHO呼籲全球政府未來五年內，能杜絕食物中的人工反式脂肪。

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