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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-06-14 13:54:58
看板 Gossiping
作者 em4 (通通去吃寶路啦><)
標題 [問卦] 香蕉能不能醃製 延長保存時間？
時間 Thu Jun 14 13:18:41 2018


   吶 魯魯我很好奇

   香蕉感覺甜份很多，然後水分普通
   應該很容易做成容易保存的加工品。

  像是香蕉泡菜 醬漬香蕉  香蕉果醬 科科

   是沒辦法這樣做？還是沒用心？

   吶 有卦麼

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.165.35
※ 文章代碼(AID): #1R8VgsDd (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1528953526.A.367.html
→ sagarain: 你會買嗎1F 06/14 13:19
推 Workforme: 果醬好像可以2F 06/14 13:19
推 lisyu: 有香蕉干呀3F 06/14 13:19
→ hogu134: 乾燥香蕉片蠻好吃的4F 06/14 13:19
→ pooznn: 以前很流行脆的那種香蕉乾5F 06/14 13:19
推 ljsnonocat2: 其實烘乾作成香蕉脆片  還蠻好吃的6F 06/14 13:19
推 WLR: 裝在塑膠袋，冰在冰箱冷凍庫當冰棒就好了，方便好吃7F 06/14 13:19
→ yorkyoung: 香蕉脆片超好吃欸8F 06/14 13:20
推 Shichimiya: 做成果乾啊9F 06/14 13:20
推 ymuit: 有香蕉乾 只是成本比較高10F 06/14 13:22
→ newacc: 香蕉乾啊...............11F 06/14 13:22
推 bathilda: 冰起來當香蕉冰棒不錯12F 06/14 13:22
→ ymuit: 香蕉可以包在報紙內 再裝袋子放在冷凍庫...13F 06/14 13:23
推 vs3: 覺得做果乾真的成本太高14F 06/14 13:23
推 lenfeng: 醃製的東西不是容易致癌?15F 06/14 13:24
推 ring9527: 剝皮冰起來不錯吃16F 06/14 13:24
推 Lailungsheng: 香蕉干，成本，時間，後續賣出機會17F 06/14 13:26
→ AirPenguin: 台灣加工完一包大概要賣300吧18F 06/14 13:27
推 egg781: 可以放冷凍庫當冰棒吃,只是吃多了也是很膩19F 06/14 13:27
→ AirPenguin: 你會花300買香蕉乾來吃嗎?20F 06/14 13:27
推 C13H16ClNO: 做糖漬香蕉21F 06/14 13:27
推 ipo2056: 冰冷凍 抗議的時候好用22F 06/14 13:28
→ ipo2056: 被抓的時候 說吃香蕉犯法嗎?
→ silentence: 削一削拿去冷凍當冰24F 06/14 13:31
推 NewPassat: 正妹可以拍片插進肛門再擠出來上網拍賣，一定一堆人買25F 06/14 13:33
→ NewPassat: 正妹香蕉泥～
噓 ap926044: 果乾可以 醃漬無法27F 06/14 13:36
推 edward0811: 光運送成本，還要被打風險，你還弄香蕉干28F 06/14 13:36
推 kenyun: 東南亞芒果乾就可以外銷  滯銷香蕉做果乾成本能高到哪29F 06/14 13:37
推 mike060606: 不是有一種黑色的香蕉干30F 06/14 13:38
→ edward0811: 你就算成功了，別人會想逼你一起入股經營31F 06/14 13:38
→ edward0811: 要不然同理，聯發科為何不自己賣手機
推 gn01622545: 乾燥可以 脂肪多醃製可能就算了吧33F 06/14 13:40
推 turbomons: 香蕉乾可以DIY 但耗時耗電 切薄片要用100度烤2小時34F 06/14 13:41
→ turbomons: 才會夠脆
→ AirPenguin: 東南亞設廠人力穩定次級品台灣要比甚麼36F 06/14 13:41
→ AirPenguin: 台灣本土果乾都是走精品路線
→ AirPenguin: 有搞頭早就會有廠商作了啦
→ AirPenguin: 現在有些賣場都有自營品牌果乾啊
→ AirPenguin: 廠都設在東南亞
→ http404: 有養兔子和天竺鼠的不少都會自己做果乾，有些甚至還買烘41F 06/14 13:46
→ http404: 果乾機來做，香蕉乾在寵物界很常見
推 awsq00000: 2樓 純天然果醬也是會發霉的43F 06/14 13:48
→ stan1234567: 香蕉沙西米最好44F 06/14 13:51

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 642　
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1樓 時間: 2018-06-14 13:58:50 (台灣) 
→
tsukiyumi
　 06-14 13:58 TW 
可惜的是它不能曬曬就好，烘和乾燥那些都增加成本，最後賺的八成也不是蕉農。
2樓 時間: 2018-06-14 14:33:22 (台灣) 
→
hoyo1963
　 06-14 14:33 TW 
加工如果沒法做成長期有效的品牌
 
也緩不應急吧
 
何況今年大跌價  明年絕對又漲到買不起
3樓 時間: 2018-06-14 14:38:21 (台灣) 
→
T27954
　 06-14 14:38 TW 
香蕉乾很好吃
4樓 時間: 2018-06-14 15:55:09 (台灣) 
→
free_man
　 06-14 15:55 TW 
明年沒人敢種可能又吃不起了
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