※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-10-08 21:38:16
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 日本拉麵到底是料重要還是湯重要？
時間 Mon Oct 8 18:27:50 2018
阿肥吃拉麵吃到一半突然想到一個問題
日本拉麵到底是料重要還是湯重要啊？
這是料重要的代表，九湯屋的龍王海陸濃口拉麵
說要蝦就放了一整隻小龍蝦
https://i.imgur.com/sEix6ba.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/sEix6ba.jpg)
這是湯重要的代表，一幻拉麵的鮮蝦味噌豚骨拉麵
有蝦高湯 有蝦粉（棕色） 有蝦味麵酥（紅色） 就是沒有一隻全蝦
https://i.imgur.com/OGXr0Jf.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/OGXr0Jf.jpg)
大家看到這兩碗會怎麼選呢？
到底是料重要還是湯重要啊？
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推 : 都很重要1F 27.246.193.98 台灣 10/08 18:28
推 : 一幻蝦湯秒選好嗎2F 42.76.36.193 台灣 10/08 18:28
推 : 醬汁呢？3F 180.217.191.222 台灣 10/08 18:28
推 : 碗重要4F 27.37.205.168 中國 10/08 18:28
→ : 在你擺盤的時候麵就爛掉了喇淦5F 110.26.192.120 台灣 10/08 18:29
→ : 鹹得要死 腎臟比較重要6F 114.25.193.177 台灣 10/08 18:29
推 : 人家是鹽巴鹹，我們是化工鹹7F 121.3.227.58 日本 10/08 18:30
→ : 1根本不行8F 122.121.59.193 台灣 10/08 18:30
推 : 真的看到快洗腎9F 114.46.226.249 台灣 10/08 18:30
→ : 當然是選一幻，誰吃母湯屋呀10F 61.224.49.92 台灣 10/08 18:31
推 : 湯啊 常常湯不及格就不開店了11F 180.204.195.72 台灣 10/08 18:31
推 : 叉燒最重要12F 101.13.183.25 台灣 10/08 18:33
→ : 好難選喔，都吃不行13F 42.77.215.217 台灣 10/08 18:33
→ : 嗎
→ : 嗎
→ : 拉麵=>湯 烏龍麵=>麵15F 125.227.250.76 台灣 10/08 18:33
推 : 只有湯重要16F 27.52.66.8 台灣 10/08 18:33
→ : 潮最重要，麵，湯，配料都不是重點17F 180.217.187.69 台灣 10/08 18:34
→ : 湯18F 101.15.58.72 台灣 10/08 18:34
推 : 五之神跟一幻哪個比較好吃阿？19F 180.217.191.49 台灣 10/08 18:34
推 : 叉燒、麵、湯 三位一體20F 118.168.109.102 台灣 10/08 18:34
→ : 倭國事務21F 27.52.98.85 台灣 10/08 18:35
→ : 秒選一幻...22F 220.142.74.135 台灣 10/08 18:35
推 : 麵才重要23F 36.229.213.108 台灣 10/08 18:35
推 : 一幻超好吃24F 101.9.137.30 台灣 10/08 18:36
噓 : 誰跟你說九湯屋是日式25F 1.167.131.122 台灣 10/08 18:37
推 : 湯，中式重料26F 223.139.49.221 台灣 10/08 18:37
推 : 痛風拉麵= =27F 118.168.193.208 台灣 10/08 18:38
推 : 吃過一幻超棒的28F 210.59.165.104 台灣 10/08 18:38
推 : 店員最重要29F 39.8.228.120 台灣 10/08 18:38
→ : 湯30F 218.187.82.26 台灣 10/08 18:42
→ : 秒選一幻阿..31F 59.127.197.9 台灣 10/08 18:42
→ : 一幻蝦味濃湯真的很有特色32F 218.187.82.26 台灣 10/08 18:42
→ : 懶得排一蘭的可以去吃 才相差幾步路
→ : 懶得排一蘭的可以去吃 才相差幾步路
推 : 一幻讚34F 61.231.85.98 台灣 10/08 18:47
→ : 便宜最重要35F 223.139.32.208 台灣 10/08 18:53
推 : 一幻呀 想吃海鮮去海產店就好36F 223.137.87.116 台灣 10/08 18:54
推 : 當然是碗重要呀，想當年我在東京一家山37F 111.71.216.40 台灣 10/08 18:55
→ : 口組退休大哥開的店吃到見底，裡面寫著
→ : 大大的再來一碗…看著大哥驕傲的神情，
→ : 口組退休大哥開的店吃到見底，裡面寫著
→ : 大大的再來一碗…看著大哥驕傲的神情，
→ : 一幻湯是不錯，但肉就蠻弱的，麵普通40F 114.136.213.248 台灣 10/08 18:55
→ : 我只好繼續吃下去…41F 111.71.216.40 台灣 10/08 18:55
推 : 湯 料頂多叉燒 但叉燒難吃湯好喝還是42F 182.158.92.117 日本 10/08 18:57
推 : 五之神屌打蝦粉幻43F 115.82.135.18 台灣 10/08 18:57
→ : 會想吃44F 182.158.92.117 日本 10/08 18:57
推 : 問四郎45F 39.12.39.57 台灣 10/08 19:01
推 : 湯啊46F 180.217.156.106 台灣 10/08 19:05
推 : 湯47F 140.114.85.137 台灣 10/08 19:06
推 : 湯48F 39.9.230.50 台灣 10/08 19:07
→ : 湯49F 178.128.86.179 新加坡 10/08 19:10
推 : 湯跟麵 其他隨便50F 118.168.50.184 台灣 10/08 19:14
推 : 愛皇國的心最重要。一看到日文皇民什麼51F 110.26.41.229 台灣 10/08 19:17
→ : 屎都吃的香噴噴，料或湯頭不在意
→ : 屎都吃的香噴噴，料或湯頭不在意
推 : 湯跟麵 其他隨便53F 101.13.34.143 台灣 10/08 19:19
→ : 肥宅的話，什麼都不重要54F 42.72.9.152 台灣 10/08 19:26
推 : 華國9.2滾去吃外省牛肉麵啦55F 101.13.112.234 台灣 10/08 19:28
推 : 召喚拉麵仙子姊鷗56F 180.217.157.249 台灣 10/08 19:46
推 : 湯啊57F 101.10.82.57 台灣 10/08 19:48
推 : 只要不加蔥就好58F 42.74.36.226 台灣 10/08 19:51
推 : 當然是湯啊，啊電視不是常常演湯頭沒煮59F 1.200.38.23 台灣 10/08 19:54
→ : 好老闆就不開店
→ : 好老闆就不開店
推 : 醬汁重要 莫忘李嚴含恨61F 42.73.71.233 台灣 10/08 20:02
推 : 第一張是騙沒什麼經驗的人 那個海鮮完62F 114.136.131.204 台灣 10/08 20:20
→ : 全不合 浪費食材 豚骨叉燒或八丁較合味
→ : 全不合 浪費食材 豚骨叉燒或八丁較合味
推 : 湯 以前巷口那間日本學回來真的那天湯熬不64F 111.82.243.138 台灣 10/08 20:20
→ : 好不開店 後來懷疑偷偷頂讓 湯頭完全不對了
→ : 好不開店 後來懷疑偷偷頂讓 湯頭完全不對了
推 : 以蝦湯頭來說 私心比較推五之神的66F 114.136.193.47 台灣 10/08 20:38
→ : 一幻吃起來很蝦味鮮
→ : 一幻吃起來很蝦味鮮
推 : 五之神系列很多68F 114.136.118.117 台灣 10/08 20:38
推 : 湯一票69F 180.217.226.183 台灣 10/08 20:42
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