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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-10-11 15:49:43
看板 Gossiping
作者 ss910126 (Yukino my wife)
標題 [爆卦] 江振誠主廚要回台灣了
時間 Wed Oct 11 10:08:16 2017

※註:有電視或媒體有報導者，請勿使用爆卦!

未滿30繁體中文字 水桶6個月+退文
【完美主義者──主廚江振誠的最新聲明】#BreakingNews

昨日，主廚江振誠發佈一則聲明稿（聲明稿全文請見：http://bit.ly/2yfrZ7g），開頭
寫著：「我是個完美主義者。在我過往的30年職業生涯裡，我不斷在追尋著那不存在的
『完美』，像是世界最佳餐廳、米其林三星，...等等的肯定，直到現在我才發覺， 此刻
，已是最完美。」

接著，細細說著他與妻子這幾年是如何用心經營 Restaurant ANDRE，他親手寫卡片給每
一位去用餐的客人，且親自到桌邊打招呼問候，妻子則是打理餐廳裡的花藝、香氛甚至是
化妝室，就連桌椅也是天天移動，從一樓至三樓，沒有遺漏任何一個角落。


江振誠表示，他將帶著他的夥伴在2018年2月14日，為Restaurant ANDRE畫上句點。

他在聲明稿的末端說：「30年的職業料理生涯裡，回到40多年前我出生的故鄉── 台灣
，一直都是我的夢想。在這片土地上，我將傾我所有的氣力將經驗與知識傳承給台灣與中
國的新世代， 我責無旁貸;給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化對我來說更是刻不容緩
。」


主廚江振誠，要回家了！他一向追求完美，而此刻就是完美。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.120.242.4
※ 文章代碼(AID): #1PtNqJdq (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1507687699.A.9F4.html
→ event1408472: 誰1F 10/11 10:08
→ suck9527: 倒了嗎?2F 10/11 10:08
→ iverlung: 誰3F 10/11 10:08
→ aabbcdcd: 誰4F 10/11 10:09
→ SE4NLN415: 吃裡扒外的 假台灣人真新加坡人我就見過這種的5F 10/11 10:09
→ sdhpipt: 收店就收店 講什麼完美 XD6F 10/11 10:09
→ coffeeee: it's rawwwwwwwww!!7F 10/11 10:09
推 BILLYTHEKID: 完美姆咪世界8F 10/11 10:09
推 ispy03532003: 很會玩世紀帝國就了不起膩9F 10/11 10:10
推 applehpsh: 講白了就是 混不下去只好爬回台灣騙台灣人錢了?10F 10/11 10:10
→ Hazelburn: 他之前不是嗆過他的廚房沒台灣人11F 10/11 10:10
推 hipster5566: 倒了12F 10/11 10:10
→ SE4NLN415: 這傢伙不小心做太高端426不吃他那套 摳連13F 10/11 10:10
推 gaym19: 翻譯：混不下去回台騙盤子14F 10/11 10:11
推 bathilda: 超愛面子的聲明，為何有人就是那麼喜歡做表面功夫15F 10/11 10:11
→ Hazelburn: 我以為26是越高檔愛吃16F 10/11 10:11
推 sun8: 消失的國界有介紹過的超頂級台灣廚師...回台灣一定很難訂位17F 10/11 10:11
→ boss88893: 我家巷口? 屌__?18F 10/11 10:11
→ crossdunk: 要洗白囉19F 10/11 10:11
→ bathilda: 在台灣這種國際級名聲應該很好賺錢啦20F 10/11 10:12
噓 ast2: Who21F 10/11 10:12
推 AAQQUUAA: 他新加坡的餐廳怎麼了??22F 10/11 10:12
推 TaiwanKimchi: 歡迎回家23F 10/11 10:14
→ deony: RAW 現在好訂了嗎24F 10/11 10:14
→ SE4NLN415: 很會做公關宣傳而已25F 10/11 10:14
推 moonlind: 為什麼收了？可以找個師範代在那邊繼續營業啊？26F 10/11 10:14
→ TaiwanKimchi: 終於又有人才回來台灣了27F 10/11 10:15
噓 e1236699: 傳承給中國?28F 10/11 10:15
→ SE4NLN415: 完美的做不下去29F 10/11 10:15
→ FlynnZhang: 推30F 10/11 10:15
推 paericsson: it's RAWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW31F 10/11 10:15
→ AAQQUUAA: 伊萊克斯系列廣告讓我覺得 他是不是沒有很常下廚啊?32F 10/11 10:16
→ flare5566: 被踢出來吧 整天找雜誌幫自己廣告33F 10/11 10:16
→ TaiwanKimchi: 給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化對我來說更是34F 10/11 10:16
→ TaiwanKimchi: 刻不容緩
噓 lexmrkz32: 這不是那個不用台灣人當員工的廚師嗎，回來要怎麼辦阿~36F 10/11 10:17
推 chrome: 推37F 10/11 10:17
→ AAQQUUAA: 戈登做菜的動作 看起來就讓人覺得很爽 江就很假掰38F 10/11 10:17
推 notea: 點圖我還以為是郭士倫39F 10/11 10:17
→ SE4NLN415: 到現在真的還沒看過這傢伙下廚 倒是一堆國外的狂秀40F 10/11 10:17
推 Sahaquiel: http://i.imgur.com/t47Bds3.jpg41F 10/11 10:18
[圖]
 
噓 love12548: 記得員工不要用台灣人 反正你也不削42F 10/11 10:18
噓 wab56789: So?43F 10/11 10:20
→ GABA: 看過往言論是勞檢重點哦44F 10/11 10:21
→ DHMC: 大家不用擔心 我們還有很多阿勞可以供他使用45F 10/11 10:21
推 SpadeR: 最好是倒了...根本訂不到46F 10/11 10:22
推 chivalry70: 勞檢,不用臺灣員工:啊不是很邱????47F 10/11 10:27
→ wolver: 翻譯：混不下去了48F 10/11 10:28
→ milk250: 誰49F 10/11 10:33
→ SE4NLN415: 回台灣不用台灣人都用外國人好棒棒 人事成本會爆表吧50F 10/11 10:35
推 AAQQUUAA: 開東南亞 印度餐廳的話 請外籍廚師 會不會比較便宜?51F 10/11 10:37
噓 yankee50103: 混不下去  還是呆灣奴工好使喚52F 10/11 10:39
噓 Cha23Cha: 台灣人錢比較好騙 懂？53F 10/11 10:43
噓 bigpan: 太過完美所以做不下去 浪費時間食材 26不吃這套54F 10/11 10:46
噓 sikadear: 講話很自大，覺得台灣沒人才55F 10/11 10:54
噓 N48212: 哈哈56F 10/11 10:56
推 littlesweety: 呃  他不是入籍新加坡了嗎57F 10/11 11:18
推 m791226: 台灣之光58F 10/11 11:40
推 lapentti: 演員 江宏恩他弟59F 10/11 12:24
→ Shimotsukin: 反正到時候還是會有大批白癡排隊打卡 別怕快回來60F 10/11 12:53
→ ariesjen: 未來台灣和中國都要賺的意思？61F 10/11 13:06

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1樓 時間: 2017-10-11 16:02:17 (台灣) 
→
ewqewq123123
　 10-11 16:02 TW 
江振誠：我們的廚房裡，沒有台灣人
https://crossing.cw.com.tw/blogTopic.action?id=488&nid=5395
2樓 時間: 2017-10-12 00:41:01 (台灣) 
→
suimje
　 10-12 00:41 TW 
台灣人那麼糟,為什麼要回台灣請台勞?
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