※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-12-20 21:12:13
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 麥當勞挑戰高檔牛 首推安格斯黑牛堡單點
時間 Wed Dec 20 18:00:06 2017
小魯剛從麥噹噹廚房下班啦。
這個黑牛堡的包裝跟內容物，跟以往麥當勞其他產品比起來，真的顯得有質感跟尊貴許多
。
然後做法也是整個尊嚴不凡。
只有這系列漢堡要加一個砧板和原葉生菜。
而且原葉生菜還不能撕。
培根還要露出來。
除了盒子還要先裝進一個袋子，讓消費者好拿。但是匯集員很難塞。
其實這個商品真的還算不錯啦。
但重點出在麥當勞這種「速」食餐廳裡。
麥當勞廚房基本上就是速度優先。
偏偏廚房人數又只有那樣。
如果速度不快就是生產線整個死當，偏偏外面又很愛開二三線一直點。
然後忙上加忙就是「特製」。
不加什麼這都還好。
加肉加菜加配料這些也還可以接受。
最無言的就是大麥克紙包。
或是漢堡都包出去了才說要特製。
麵包投了才說要改單。
甚至是一直循環改單的，一個單可以點超過一分鐘是有選擇強迫症嗎？
一個雞塊要不要加點或拒絕有這麼難嗎？
櫃檯點太慢，廚房秒速就會飆高。
廚房秒速太高，經理就會發飆。
回歸正轉，這個漢堡要求精緻擺設跟麥當勞的廚房精髓整個牴觸。
然後請大家不要再點特製了~
你們說好不好~？
--
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→ : 不好1F 12/20 18:01
好啦推 : 改單一定是三寶2F 12/20 18:01
重點是改了一輪又回到一開始點的推 : 好吃，慢一點沒差3F 12/20 18:02
真的覺得這次質感有出來推 : 我紙包派4F 12/20 18:02
大麥克紙包真的很麻煩 求高抬貴手噓 : 不好??客人爲大5F 12/20 18:02
推 : 大麥克醬這麼噁爛你叫我怎麼不特製6F 12/20 18:03
不要醬沒關係啊→ : 大麥克 醬一半，生菜1.2倍，謝謝7F 12/20 18:03
就是這種特質最麻煩推 : 特製要加錢嗎?8F 12/20 18:03
菜跟醬料都不用※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:06:20
推 : 好 等等再點個特製9F 12/20 18:03
別啦推 : 不要加香菜10F 12/20 18:04
推 : 加菜可以真的加嗎 特製都點心酸11F 12/20 18:06
→ : 大麥克紙包加生菜其他不用錢的都double薯條去鹽12F 12/20 18:06
→ : 雞塊炸雞無法特製13F 12/20 18:07
雞塊可以A組用兩個九塊盒各裝十個 超級難塞
推 : 點餐做決定困難的 絕對是三寶14F 12/20 18:07
※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:10:02推 : 來吃柴牛堡15F 12/20 18:07
會柴絕對是匯集員的問題 牛肉超過15分鐘就要丟了 但非一般忙碌時段 很多匯集都會再給它一兩次生命
→ GLung: 真的 他媽想好再去排隊很難每次遇到這種都想直接叫他滾 12/20 18:08
想好再排隊再點
→ : 之前還真的有神經病大麥克要麵包.肉片.生菜分開包的16F 12/20 18:09
遇過麥香雞 雞排另外用紙裝雙四盎司不要麵包 用肉兩片肉夾起來
推 : 沒什麼人排就會選紙包 方便太多17F 12/20 18:10
※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:14:10→ : 誰叫你們A組的正常盒子大成那樣，很難拿欸18F 12/20 18:12
推 : 我都加倍脫水洋蔥 好吃19F 12/20 18:14
推 : 原來可以兩個九塊盒來裝20F 12/20 18:15
被妳發現這招了→ : 今天班上訂20多個 雙層牛 他還問我要不要換21F 12/20 18:15
→ : 幹你們內部不是有說蝦堡要常註 怎麼沒了22F 12/20 18:15
我哪知道上面在想什麼蝦堡我也很愛啊 超級好包
→ : 是不是要衝第一天業績23F 12/20 18:16
還好沒換 20個黑牛應該會包到當機推 : 我都沒遇到要分開裝的特製24F 12/20 18:16
那你運氣真好→ : 還不就是重組牛肉25F 12/20 18:16
是啊推 : 不爽不要賣26F 12/20 18:17
又不是我能決定的推 : 蝦堡+127F 12/20 18:17
好包※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:20:00
推 : 說說看最麻煩的特製是什麼? (然後鄉民就會去試)28F 12/20 18:20
→ : 紙包麻煩在那？求解29F 12/20 18:21
推 : 過年出有薯餅的堡 靠盃難包又很沾手套30F 12/20 18:22
→ : 因為大麥克很高 在包的過程會掉下來
還有大麥克跟其他漢堡不一樣不是倒過來的→ : 因為大麥克很高 在包的過程會掉下來
所以紙包的話就要轉過來 然後切絲生菜就會掉
推 : 想問一下雙層牛肉起司寶正妹包的會不會比較好吃32F 12/20 18:24
不會 而且廚房很少會有女的※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:27:54
推 : 怎麼點才是刁民阿33F 12/20 18:24
→ : 為什麼麥香魚不直接紙包 盒子超容易黏麵包34F 12/20 18:25
你可以要求紙包兒童餐的鱈魚堡也是紙包
推 : 以前我記得麥香魚是紙包，為啥後面一堆都是紙盒35F 12/20 18:27
→ : 這樣吃完垃圾量便很大
→ : 這樣吃完垃圾量便很大
推 : 那我還想問真的會有人打手槍射在薯條油鍋裡面嗎?37F 12/20 18:28
這我不知道啦 我沒看過→ : 所以內場都肥宅嗎38F 12/20 18:29
就很極端吧肥宅就是每次上班都吃員工餐
推 : 原PO帥哥 在哪家上班我也要點特製39F 12/20 18:29
帥哥心領了 不用特地來拜訪※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:33:08
推 : 當過廚房推 改單真的超智障 連決定自己要吃甚麼都不會40F 12/20 18:32
噓 : 誰屌你自己要在麥當勞上班不爽不要做41F 12/20 18:33
推 : 遇過最拷貝的是漢堡幫他切開包 變成兩個1/2漢堡 然後42F 12/20 18:34
→ : 麵包現烤蛋現煎火腿現煎要焦一點 什麼雞巴毛條件都給
→ : 你用上忙的要死還在那邊秀澳客下限 直接跟櫃台說讓他
→ : 麵包現烤蛋現煎火腿現煎要焦一點 什麼雞巴毛條件都給
→ : 你用上忙的要死還在那邊秀澳客下限 直接跟櫃台說讓他
推 : 聽說糖醋醬包有加入科摩多龍的口水是真的假的?45F 12/20 18:35
應該是假的→ : 等五分鐘46F 12/20 18:35
直接喊特製等五分~※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:37:23
推 : 有人會在後面洗澡嗎？47F 12/20 18:36
那不是我同事推 : 想問一下做什麼最麻煩 嘻嘻48F 12/20 18:37
告訴你不就幫其他人添麻煩了點九塊雞塊餐最麻煩啦
※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:40:30
推 : 番茄醬太鹹阿沒事擠這麼多幹嘛49F 12/20 18:40
那是固定的量 一槍妳可以要求少醬啊
※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:41:54
推 : A組特製很常見嗎 下次試看看50F 12/20 18:42
噓 : 不好51F 12/20 18:43
推 : 大麥克紙包漿啊加醬加酸黃瓜這樣會很白目嗎52F 12/20 18:43
會啊 但我還是會做啦→ : *紙包53F 12/20 18:43
→ : 推一下54F 12/20 18:43
推 : 只有薯條去鹽沒有特製來推一個55F 12/20 18:44
優良公民※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:46:46
推 : 有一說是那種很少人點的 比如說四盎司牛肉堡都不要點56F 12/20 18:48
→ : 因為會放很久 是真的ㄇ
我告訴你 四盎司特製不要胡椒 就一定是現煎的了→ : 因為會放很久 是真的ㄇ
※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 18:50:45
推 : 不特製但會換沙拉58F 12/20 18:52
→ : 三寶可以自己開一條線嗎 馬的 每次前面有三寶都要卡葛3分59F 12/20 18:56
→ : 鐘
→ : 鐘
推 : 請問薯條要炸多久？不會很久的話下次也想點點看薯條去61F 12/20 18:56
→ : 鹽誒 怕太奧客一直不敢嘗試
你可以點 因為薯條基本上是一直炸不會停→ : 鹽誒 怕太奧客一直不敢嘗試
推 : 菜多要加錢嗎63F 12/20 18:57
不用錢 醬也不用錢除了主菜跟培根還有起司要錢
雖然1995漢堡我平常都是給兩倍的培根 因為一天我上班時段大概賣不到五筆吧
※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 19:06:54
推 : 我都麥香魚double醬欸64F 12/20 18:59
這OK啊 就打兩槍噓 : 對象要求錯誤，會有這種現象是老闆允許的，勞工需要硬起來65F 12/20 18:59
→ : 雞塊薯條不要炸66F 12/20 19:00
你可以點看看→ : 麥當勞廚房已經算很好的了 丹丹那個出餐速度才悲哀67F 12/20 19:00
麥當勞就是超級SOP啊 所以熟練的話 速度會飆很快推 : 我想要薯條鹽多這樣會很奧客嗎68F 12/20 19:00
應該是不會推 : 我以為都是小精靈在後面工作69F 12/20 19:00
我也希望有小精靈幫忙噓 : 我要四川醬70F 12/20 19:02
沒那種醬耶推 : 推71F 12/20 19:03
推 : 可以幫我在肉片上用番茄醬擠個笑臉嗎72F 12/20 19:04
其實早餐蛋堡系列 還有法式香雞 大大雞腿 板烤我有畫過笑臉過推 : 10年前在廚房待過(遠目)，那時廚房及點餐都要學73F 12/20 19:05
→ : 我硬是不出廚房就不想遇奧客XD
廚房可以講幹話→ : 我硬是不出廚房就不想遇奧客XD
※ 編輯: yji3vu4gj4 (111.255.196.48), 12/20/2017 19:12:37
推 : 菜醬不用錢哦 那我要10倍 用紙包75F 12/20 19:07
→ : 好 等一下就去點76F 12/20 19:08
→ : 我大學在麥當勞打工度過77F 12/20 19:08
→ : 每次去點都 大麥紙包
→ : 大麥紙盒真的很有事
→ : 每次去點都 大麥紙包
→ : 大麥紙盒真的很有事
→ : 原po在哪間80F 12/20 19:08
推 : 大麥克真的很鹹，原來可以特製少醬... :-)81F 12/20 19:10
→ : 有些人真的選擇障礙，點餐點超久82F 12/20 19:11
推 : 好吃83F 12/20 19:14
→ : 其實看人 有的人遠遠看好 過來就說我要XX餐+雞塊什84F 12/20 19:15
→ : 我要十個85F 12/20 19:15
→ : 麼的 有的人在櫃檯前面不知道衝三小 店員囧在那 排86F 12/20 19:15
→ : 她後面的也幹
→ : 她後面的也幹
→ : 泰國就可以做出來88F 12/20 19:16
推 : 我要點正妹店員89F 12/20 19:17
推 : 那如果點餐的時候跟櫃台正妹說我的飲料要跟妳一樣甜呢?90F 12/20 19:17
推 : 可以客製正妹店員的微笑嗎？91F 12/20 19:17
推 : 菜醬不用錢嗎？我要十倍菜十倍醬然後跟漢堡分開裝92F 12/20 19:19
推 : 從未點過特製，下次來試試看93F 12/20 19:21
→ : 安格斯就牛種，高不高檔還是看部位94F 12/20 19:24
推 : 好 等等點95F 12/20 19:32
推 : 可是大麥克紙包好拿很多耶96F 12/20 19:33
推 : 當過廚房推97F 12/20 19:34
→ : 我覺得這些都還好，最慘是晚班開雙線狂點，廚房只有我
→ : 一人
→ : 我覺得這些都還好，最慘是晚班開雙線狂點，廚房只有我
→ : 一人
推 : 薯條去鹽漢堡不加黃瓜炸雞塊要雞胸肉謝謝100F 12/20 19:38
噓 : 不要 不爽不要做囉101F 12/20 19:42
推 : 大麥克不要加酸黃瓜這樣會很白目嗎？102F 12/20 19:42
推 : 請問麥當勞的特製範圍是哪些?以為特製只能去掉103F 12/20 19:44
推 : 原來可以紙包喔，下次我要紙包惹104F 12/20 19:45
推 : 認真的問，麥克雞塊可以直接跟你們買一大包冷凍的嗎？想買105F 12/20 19:50
→ : 回家自己炸
→ : 回家自己炸
推 : 遇過客人要求美乃滋要1/4叫我怎麼打107F 12/20 19:50
推 : 25%108F 12/20 19:52
推 : 可樂去冰算特製嗎？109F 12/20 19:59
→ : 我要改澳洲牛110F 12/20 20:00
推 : 看速食板就知道 紙包也是被你們廚房自己逼出來了111F 12/20 20:02
推 : 是「選擇困難」症啦112F 12/20 20:03
推 : 麥克雞塊糖醋醬上的數字真的是不同酸甜度嗎？113F 12/20 20:04
推 : 大麥克加肉加菜加醬用紙包再用盒子裝起來114F 12/20 20:07
推 : 肚子好餓115F 12/20 20:11
噓 : 好 因為很難吃116F 12/20 20:11
→ : 剛吃完覺得還可，但還是愛雙層四盎司117F 12/20 20:23
推 : 唯一特製就是牛肉吉士堡不要番茄醬118F 12/20 20:24
推 : 我就是想用紙包才方便邊看批踢踢邊吃阿!!119F 12/20 20:24
推 : 香港有這個啊 還滿喜歡吃的120F 12/20 20:26
推 : 重點是安格斯沒什麼了不起 到處都有了121F 12/20 20:26
推 : 所以新出的好吃ㄇ122F 12/20 20:28
推 : 我都點大麥克酸黃瓜double123F 12/20 20:36
→ : 我一律加醬加菜的 ㄏㄏ124F 12/20 20:41
推 : 前員工給推 心聲都講出來了嗚嗚125F 12/20 20:53
推 : 紙包真的比紙盒「好吃」太多QQ126F 12/20 20:54
推 : 奶茶有去冰的嗎？127F 12/20 20:55
推 : 漢堡沒用紙包真的很難拿...可以建議不要盒裝嗎128F 12/20 21:08
推 : 好～129F 12/20 21:10
推 : 薯條不點去鹽的話真的太鹹130F 12/20 21:10
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4樓 時間: 2017-12-20 20:29:28 (台灣)
→
12-20 20:29 TW
我上次點完在等餐 然後有一個阿嬤緩緩走到櫃檯 看了看又看了看 我都拿完餐點要走了他還在看
7樓 時間: 2017-12-21 09:33:54 (台灣)
→
12-21 09:33 TW
我會去速食餐廳,通常就是在趕時間,但偏偏就是會遇到那種選擇困難的人堵在櫃台前,啊是不能想好再排隊點膩?!然後我也是紙包派的,盒裝超不方便好嗎?
10樓 時間: 2017-12-21 15:29:04 (台灣)
→
(編輯過) TW
一餐成本是不高，但要說那是便宜東西那可能是神經病發作，整個餐廳都是成本，我自己做過餐廳老闆麥當勞大概賺12~22%左右每份套餐，然而早餐店一顆蛋可以賺你50%你不嫌貴
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