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作者 標題 [新聞] 太感人！主廚辦完弱勢餐會 趕赴花蓮重災
時間 Fri Feb 9 00:49:06 2018
1.媒體來源: 聯合新聞網
2.完整新聞標題: 太感人！主廚辦完弱勢餐會 趕赴花蓮重災區煮熱食
3.完整新聞內文:
台北馥敦飯店主廚何政達是花蓮子弟，雖然離鄉多年，但是聽到花蓮重創，心急如焚，原
本第一天就想返鄉幫忙，但已答應120名單親媽媽的家庭圍爐餐會，無法抽身，不過，昨
晚餐會結束後，馬上請假搭火車，今天凌晨趕抵重災區雲翠大樓，投入北東傳愛義廚團行
列，要「24小時不熄火」煮熱食給搜救人員；他說，希望「集小眾的力量，彙集成服務大
眾的力量」。
本第一天就想返鄉幫忙，但已答應120名單親媽媽的家庭圍爐餐會，無法抽身，不過，昨
晚餐會結束後，馬上請假搭火車，今天凌晨趕抵重災區雲翠大樓，投入北東傳愛義廚團行
列，要「24小時不熄火」煮熱食給搜救人員；他說，希望「集小眾的力量，彙集成服務大
眾的力量」。
花蓮強震救災持續進行中，北東傳愛義廚團昨天中午號召20名廚師，帶著炊具進駐雲翠大
樓附近的花蓮市立兒童圖書館，煮熱食給現場搜救人員和災民食用，希望讓他們得到最「
即食」的溫暖。
樓附近的花蓮市立兒童圖書館，煮熱食給現場搜救人員和災民食用，希望讓他們得到最「
即食」的溫暖。
何是義廚團發起人，這兩天雖然在台北上班，但也連夜調度廚師和募資事宜，睡不到幾小
時，眼睛佈滿血絲，連飯都沒吃，就立即趕上昨晚九時許的火車；他在火車上仍持續聯繫
義廚團的狀況，在電話中說「我心急如焚，恨不得趕快到花蓮…」、「你們辛苦了！還需
要什麼？」
時，眼睛佈滿血絲，連飯都沒吃，就立即趕上昨晚九時許的火車；他在火車上仍持續聯繫
義廚團的狀況，在電話中說「我心急如焚，恨不得趕快到花蓮…」、「你們辛苦了！還需
要什麼？」
何說，災區目前最需要的是熱食，因此義廚們在現場就煮麻油雞和牛肉湯，否則便當送來
再多，都會冷掉；他們也會募集熱食，像昨天收到3000顆粽子，就趕緊發放給現場搜救人
員和災民。
再多，都會冷掉；他們也會募集熱食，像昨天收到3000顆粽子，就趕緊發放給現場搜救人
員和災民。
他說，許多義務幫忙的廚師有些是花蓮人，但在外地服務，有些是看到重災想盡自己的一
份力量，不少人是大飯店的主廚，還有人連夜從高雄趕來，他們都不忍搜救人員挨餓，或
是吃冰冷的食物。
份力量，不少人是大飯店的主廚，還有人連夜從高雄趕來，他們都不忍搜救人員挨餓，或
是吃冰冷的食物。
何表示，北東義廚團原本是各地廚師的聯誼會，都會互相煮東西品嚐並四處都遊樂，但當
時他在花蓮的飯店服務，看了很多弱勢族群，沒有好東西吃，才會發起義廚團，各地廚師
「先做公益再去玩」，三年多來他們已到各地育幼院、老人基金會等單位服務。
時他在花蓮的飯店服務，看了很多弱勢族群，沒有好東西吃，才會發起義廚團，各地廚師
「先做公益再去玩」，三年多來他們已到各地育幼院、老人基金會等單位服務。
https://uc.udn.com.tw/photo/2018/02/09/realtime/4488315.jpg
![[圖]](https://uc.udn.com.tw/photo/2018/02/09/realtime/4488315.jpg)
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4.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7320/2977180
太感人！主廚辦完弱勢餐會 趕赴花蓮重災區煮熱食 | 全台救災動起來 | 要聞 | 聯合新聞網
![[圖]]()
台北馥敦飯店主廚何政達是花蓮子弟，雖然離鄉多年，但是聽到花蓮重創，心急如焚，原本第一天就想返鄉幫忙，但已答應120名單... ...
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推 : 推1F 02/09 00:49
推 : 推，還是要注意安全2F 02/09 00:50
推 : 推 台北飯店主廚屌打3F 02/09 00:50
推 : 推 有帥4F 02/09 00:53
推 : 2335F 02/09 00:55
→ : 這天氣真的要吃熱食啊 別再送便當麵包水果進去了6F 02/09 00:56
→ : 24祖有去嗎?7F 02/09 00:57
推 : 24組去的話 我贊助10箱飲料8F 02/09 00:59
推 : 讚9F 02/09 01:00
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推 : 還真的累到眼睛都是血絲耶QQ14F 02/09 01:25
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推 : 晚上有吃到何主廚的熱食 真的非常感謝29F 02/09 04:12
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