※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-03-15 22:51:51
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作者 標題 [新聞] 台南怨嘆！被台北米其林海放 網友抱不平
時間 Thu Mar 15 21:15:19 2018
1.媒體來源:
中時電子報
2.完整新聞標題:
台南怨嘆！被台北米其林海放 網友抱不平
3.完整新聞內文:
史上首本「台北米其林指南」14日揭曉，台北共有110間餐廳入榜，包括20家星級餐廳、
以及36家必比登推介店家。不過，這次美食評比光芒全在台北，讓富有「美食之都」稱號
的台南也抱不平，掀起南北網友兩派論戰。就連台南市觀旅局長也感慨，「我相信每一次
人客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。
以及36家必比登推介店家。不過，這次美食評比光芒全在台北，讓富有「美食之都」稱號
的台南也抱不平，掀起南北網友兩派論戰。就連台南市觀旅局長也感慨，「我相信每一次
人客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。
「台北米其林指南」近來掀起全台吃貨熱議，尤其「必比登推介」名單中列入多家牛肉麵
與夜市小吃，讓批踢踢（PTT）網友發文指出，台南擁有新鮮食材、致力美食發展優勢，
隨處一家路邊攤等級就能吃到溫體牛肉湯，更不用說其他海鮮、蔬菜，但這回「居然被台
北海放」，讓原PO難過大歎「台南人浪費獨特優勢」。
與夜市小吃，讓批踢踢（PTT）網友發文指出，台南擁有新鮮食材、致力美食發展優勢，
隨處一家路邊攤等級就能吃到溫體牛肉湯，更不用說其他海鮮、蔬菜，但這回「居然被台
北海放」，讓原PO難過大歎「台南人浪費獨特優勢」。
清燙牛肉湯採用當日現宰「牛後腿軟肉」，部位固定（對小店來說誠屬難得），質優穩定
。（本報系資料照）
台北米其林推薦美食揭曉引發兩派討論，除了有台南民眾直言「台北沒有任何小吃值得上
任何名單」、「台中人覺得台南屌打台北，貴的在中南部不好吃就收，在台北再難吃都可
以生存」，還有網友認為，「台北店家就是會包裝、行銷、搞創意和服務」、「是精緻化
啦，但是不是最好吃，實在很難說」。
任何名單」、「台中人覺得台南屌打台北，貴的在中南部不好吃就收，在台北再難吃都可
以生存」，還有網友認為，「台北店家就是會包裝、行銷、搞創意和服務」、「是精緻化
啦，但是不是最好吃，實在很難說」。
對於台灣米其林美食指南首選在台北、不在台南，台南市觀旅局長王時思也在臉書發文指
出，有人問評鑑台灣美食怎麼可以沒有來台南拜碼頭？她說，認識、鑑賞世界美食是米其
林的責任，但「做為台灣美食城市的台南，把食物做到美味則是我們台南的責任」。
出，有人問評鑑台灣美食怎麼可以沒有來台南拜碼頭？她說，認識、鑑賞世界美食是米其
林的責任，但「做為台灣美食城市的台南，把食物做到美味則是我們台南的責任」。
她坦言，如果米其林能認同台南的美味，會很開心；不過，「能受到每天上門的老客人稱
讚，我們也一樣會開心感動」，少了米其林光環，她安慰台南民眾說，「我相信每一次人
客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。
讚，我們也一樣會開心感動」，少了米其林光環，她安慰台南民眾說，「我相信每一次人
客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。
(中時電子報)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180315001186-260405
台南怨嘆！被台北米其林海放 網友抱不平 - 中時電子報
![[圖]]()
史上首本「台北米其林指南」14日揭曉，台北共有110間餐廳入榜，包括20家星級餐廳、以及36家必比登推介店家。不過，這次美食評比光芒全在台北，讓富有「美食之都」稱號的台南也抱不平，掀起南北網友兩派論戰。就連台南市觀旅局長也感慨，「我相信每一次人客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。「台北米其林指南」近 ...
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2018-03-14/656/20180314005151.jpg)
5.備註:
美食城市：台南
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※ 文章代碼(AID): #1Qgd7fPu (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1521119721.A.678.html
→ : 以為加糖就是美食1F 03/15 21:15
→ : ni們沒申請R2F 03/15 21:15
→ : 以下開放南部人崩潰3F 03/15 21:16
→ : 都叫台北米其林了 當然不會有台南4F 03/15 21:16
→ : 弄個黑心米其林一定能上榜5F 03/15 21:16
推 : 台南最好吃牛排在西堤6F 03/15 21:17
推 : 真的7F 03/15 21:17
推 : 真奇怪@@ 南北各有好吃的點，有什麼好比的8F 03/15 21:19
推 : 南部人根本沒吃過美食ㄅ9F 03/15 21:20
→ amano …
推 : 因為南部人很自卑11F 03/15 21:21
→ : 沒見過世面的南部人12F 03/15 21:21
噓 : 黑心之都 蟑螂老鼠先搞定好嘛13F 03/15 21:22
推 : 光衛生就不及格了14F 03/15 21:22
推 : 台北就拿納稅人錢去買星啊15F 03/15 21:22
推 : 要有法式擺盤，售價要乘50倍16F 03/15 21:23
→ : 南部俗覺得cp值高就是好，環境服務都不在乎17F 03/15 21:23
→ : 幹好像全台人都欠他們一樣18F 03/15 21:23
→ : 甜得要死還美食喔19F 03/15 21:24
推 : 這邊都學生，哪有閒錢去台南吃屌貨20F 03/15 21:24
→ : 以前我不太愛吃豆花，去吃過台南豆花才知道什麼是豆花
→ : 以前我不太愛吃豆花，去吃過台南豆花才知道什麼是豆花
推 : 傳統老店桌子一定要黏黏的 當然不會上榜啊 嘻嘻22F 03/15 21:25
推 : 都叫台北米其林了,就是只收錄台北呀23F 03/15 21:26
→ : 妳家巷口 阿就找不到阿 怎麼評分24F 03/15 21:28
推 : 死要面子25F 03/15 21:28
推 : 作田人，吃粗飽比較重要啦，米其林吃的飽呢？26F 03/15 21:28
推 : 南部人屁真的很多27F 03/15 21:28
→ : 南部水準不ey28F 03/15 21:29
→ : 南部人只在意有沒有吃飽29F 03/15 21:29
→ : 老實講衛生環境太差也拿不到星吧30F 03/15 21:29
→ : 可是台南不是國際城市 連入選資格都沒有31F 03/15 21:29
推 : 那種衛生環境 乖乖跟功德一樣騙台南人啦32F 03/15 21:30
推 : 台中放東泉 台南放果糖33F 03/15 21:31
推 : 不就聯合報 中時 兩間刻意標題 挑撥離間 真好意思34F 03/15 21:31
推 : 紅樓 飯島屋 活力小廚 不服來辯35F 03/15 21:32
推 : 薑汁豆花贏台南豆花36F 03/15 21:32
推 : 我看到這類新聞是聯合跟中時發出來的37F 03/15 21:33
→ : 部會自己弄個台南米其林嗎?38F 03/15 21:33
→ : 關我屁事39F 03/15 21:33
推 : 南部人的邏輯真的很怪40F 03/15 21:35
推 : 色本來就佔美食的一環 粗俗的南蠻 連擺都不會41F 03/15 21:35
→ : 南部還有個辦桌的吹牛說要屌打飯店咧42F 03/15 21:36
推 : 台南什麼等級別逗了好嗎43F 03/15 21:39
推 : 真正好吃的都不在米其林，所以也不用什麼評比44F 03/15 21:41
推 : 台南人真的知道米其林餐廳評價的機制嗎？45F 03/15 21:42
推 : 台南根本過譽 吃台南食物乾脆吃糖算了46F 03/15 21:43
推 : 臺南經驗 讚讚47F 03/15 21:43
噓 : 台南人 狗屎加糖也說好吃48F 03/15 21:44
推 : 米其林不是只有美味而已吧49F 03/15 21:46
推 : 有夠囉嗦 沒評又怎樣50F 03/15 21:47
噓 : 按照這標準，大阪應該努力抗議啊，有嗎51F 03/15 21:52
→ : 虛榮的一種52F 03/15 21:53
噓 : 美食之都 不爽別來53F 03/15 21:54
噓 : 都已經叫台北米其林了 是在不爽幾點== 不會自己去申54F 03/15 21:58
→ : 請？？
→ : 請？？
→ : 米其林定位高價位高品質，台南看到店面就不會進去吧！56F 03/15 22:03
推 : 台南被海放很正常吧 真正的人才都在台北打拼57F 03/15 22:05
推 : 食物品質100分，衛生扣41分，剛好不及格58F 03/15 22:09
噓 : 噁心59F 03/15 22:10
推 : 呵呵60F 03/15 22:16
噓 : 抱不平啥？巴黎米其林評比，馬賽會靠腰嗎？61F 03/15 22:25
噓 : 台南應該沒幾家能上星等的62F 03/15 22:26
→ : 我覺得台灣人先學著大幅降低糖和味素的用量再來談美食63F 03/15 22:30
推 : 南部人都吃辦桌，米其林評審找不到桌64F 03/15 22:31
噓 : 阿不就寫「台北」米其林65F 03/15 22:38
推 : 光小吃那個環境 就被刷光了66F 03/15 22:43
推 : 又不是比甜點67F 03/15 22:44
推 : 乖啦 給台南人一包糖68F 03/15 22:45
推 : 先把糖收起來 好嗎?69F 03/15 22:47
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(￣︿￣)ｐ ds1454, sin8143, darkrise1980 說瞎！
9樓 時間: 2018-03-16 09:52:40 (台灣)
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(編輯過) TW
說加糖的天龍人閉嘴好嗎!!!很多台南的料理會偏甜很多是材料本身的鮮甜,根本就不用加糖,天龍人是所謂的精緻吃多了搞不清楚狀況嗎!?每次去台北要吃什麼東西才是頭痛的開始,很多小餐館貴的要命然後口味普通到極點,更可怕是雷店一堆,一堆人推的南機場夜市擺明就是很普通的家常口味,小吃口味比起新竹花市還不如,高檔餐廳就真的不錯吃,可是口袋真的要夠深阿~高雄台南就不同了,好吃的小吃遍地開花,踩到雷的機會不高,海鮮比起北部的更新鮮便宜好吃,連不吃海鮮的我到了台南高雄都一定要吃,在台北也找不到大碗好喝的溫體牛肉湯,六千阿裕阿財鴻品隨便一家都屌打台北一堆小餐館,試問會為了吃特地去台南高雄的人多還是去台北的人多,一堆天龍人就是吃噴還在那自high,看看所謂的米其林名單,不就都一堆名店,很坦白說,他們除了所謂有名氣的店外還去吃了什麼!?還是說所謂的米其林也是看谷溝吃東西的!?那這樣的名單還需要推薦?我們自己谷溝就行了阿~不就是一堆自以為高尚的上流貴族搞出來騙人的東西
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