※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-04-05 23:14:32
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 嫌大馬「仁當雞」 英廚挨轟不懂裝懂
時間 Thu Apr 5 20:51:48 2018
1.媒體來源:
三立新聞網
2.完整新聞標題:
糗！嫌大馬名菜「仁當雞」不酥脆 英名廚遭挨轟不懂裝懂
3.完整新聞內文:
「仁當雞」是東南亞知名的燉肉美食，通常加入椰奶香料拌炒燉煮。1名大馬籍廚師參加
英國實境秀節目端出這道家鄉美食，卻被節目評審批評雞肉外皮「不夠酥脆」、「難以下
嚥」。節目播出後點燃馬來西亞全民怒火，痛批評審根本不懂亞洲料理還敢自稱廚神，連
馬來西亞總理納吉布也推文助陣說：「誰會吃酥脆的仁當雞啊！」
英國實境秀節目端出這道家鄉美食，卻被節目評審批評雞肉外皮「不夠酥脆」、「難以下
嚥」。節目播出後點燃馬來西亞全民怒火，痛批評審根本不懂亞洲料理還敢自稱廚神，連
馬來西亞總理納吉布也推文助陣說：「誰會吃酥脆的仁當雞啊！」
烹飪實境秀「廚神當道」英國版，這位大馬籍參賽者扎萊哈信心十足端出家鄉名菜仁當雞
，期待2位評審的反應。節目評審華勒斯：「我喜歡仁當的味道，有椰子的甜味，然而這
個雞皮不夠酥脆，上面都沾滿了醬料難以下嚥。」
，期待2位評審的反應。節目評審華勒斯：「我喜歡仁當的味道，有椰子的甜味，然而這
個雞皮不夠酥脆，上面都沾滿了醬料難以下嚥。」
節目評審特羅德：「雞肉本身太硬沒有完全入味。」
https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310601-XXL.jpg
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310601-XXL.jpg)
▲評審批評這雞皮不夠酥脆。（圖／翻攝自STARTV）
被評審批評得體無完膚，扎萊哈臉色一沉都快哭出來，最後真的因為雞皮不夠脆慘遭淘汰
，消息傳回東南亞引發網友震怒，認為2位評審根本搞不清楚狀況。網路新聞：「網友指
出評審根本不知道仁當雞的料理過程，也質疑評審怎麼有資格評論亞洲食物。」
，消息傳回東南亞引發網友震怒，認為2位評審根本搞不清楚狀況。網路新聞：「網友指
出評審根本不知道仁當雞的料理過程，也質疑評審怎麼有資格評論亞洲食物。」
馬來西亞廚師：「把雞肉加進去和醬料一起炒一下。」原來正宗的仁當雞就是把生雞肉加
入香料椰奶拌炒燉煮，不要求外皮酥脆而是軟嫩，連馬來西亞總理納吉布也出來主持公道
，推特PO出1張仁當雞照片反問，誰會吃酥脆仁當雞啊？
入香料椰奶拌炒燉煮，不要求外皮酥脆而是軟嫩，連馬來西亞總理納吉布也出來主持公道
，推特PO出1張仁當雞照片反問，誰會吃酥脆仁當雞啊？
https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310602-XXL.jpg
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310602-XXL.jpg)
▲連馬來西亞總理納吉布也發文主持公道。（圖／翻攝自STARTV）
節目評審華勒斯：「馬來西亞總理也加入撻伐了，報導指出我說雞皮不夠酥脆，我的意思
不是它應該要炸過像炸雞一樣脆，我的意思是它沒有被煮透。」節目主持人：「但是你說
了『酥脆』啊！」節目評審華勒斯：「對啦！」
不是它應該要炸過像炸雞一樣脆，我的意思是它沒有被煮透。」節目主持人：「但是你說
了『酥脆』啊！」節目評審華勒斯：「對啦！」
評審上節目反駁堅持自己沒錯，網友批評2位英國評審母國美食只有炸魚薯條，自稱廚神
卻對他國美食文化無知，真替他們感到丟臉。（整理：實習編輯孔淑汝）
https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310600-XXL.jpg
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310600-XXL.jpg)
▲評審上節目反駁堅持自己說的沒錯。（圖／翻攝自ITV)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=365645
糗！嫌大馬名菜「仁當雞」不酥脆 英名廚遭挨轟不懂裝懂 | 國際 | 三立新聞網 SETN.COM
![[圖]]()
「仁當雞」是東南亞知名的燉肉美食，通常加入椰奶香料拌炒燉煮。1名大馬籍廚師參加英國實境秀節目端出這道家鄉美食，卻被節目評審批評雞肉外皮「不夠酥脆」、「難以下嚥」。節目播出後點燃馬來西亞全民怒火，痛批評審根本不懂亞洲料理還敢自稱廚神，連馬來西亞總理納吉布也推文助陣說：「誰會吃酥脆的仁當雞啊！」 ...
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310608-PH.jpg)
5.備註:
這個滷雞腿不夠酥失敗
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.183.128
※ 文章代碼(AID): #1QnXldM0 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1522932711.A.580.html
推 : 就是歧視罷了1F 04/05 20:52
→ : 嘴很硬2F 04/05 20:53
推 : 這塊控肉皮不夠酥脆，失敗3F 04/05 20:53
噓 : 五樓的屌又硬又脆可惜只有奈米而已4F 04/05 20:53
→ : 英國食物 美國研究 中國製造 台灣之光 韓國起源5F 04/05 20:53
→ : 也不算歧視 是無知6F 04/05 20:53
推 : 炸魚薯條大師 當然認為食物就是要酥脆7F 04/05 20:53
→ : 英國傳統食物沒什麼好吃的8F 04/05 20:54
→ : 滷肉飯的滷肉不夠酥脆 失敗9F 04/05 20:54
推 : 你還是回去吃炸魚薯條吧QQ10F 04/05 20:55
推 : 你要說這道菜不好吃就算了 因為不夠酥脆? 做冰淇淋是不是11F 04/05 20:55
→ : 也要酥脆 笑死人
→ : 也要酥脆 笑死人
→ : 一個飲食文化XXOO的國家 這廚神.......13F 04/05 20:57
推 : 沾了醬汁也不行，沒吃過就沒吃過…14F 04/05 21:00
推 : 英國人還是回家吃炸魚吧15F 04/05 21:01
推 : 算無知吧 廚神要回去多練練16F 04/05 21:02
推 : 的確是無知 號稱廚神 至少各國特色餐點要能瞭解17F 04/05 21:04
→ : 這個饅頭不夠酥脆 失敗18F 04/05 21:04
→ : 仁當雞真的不好吃19F 04/05 21:04
推 : 還是說沒膽說這道菜不好吃20F 04/05 21:05
推 : 不好吃的食物就是不好吃，還企圖用文化來救援21F 04/05 21:06
推 : 印度咖哩雞的作法也很像，也是溼答答軟軟的22F 04/05 21:06
推 : 哈哈還在硬拗23F 04/05 21:07
推 : 說無知識的話就是無知啊24F 04/05 21:08
推 : 會把食物殺兩次的..25F 04/05 21:09
推 : 白人說人當雞不夠酥脆，那就是不夠酥脆。亞州人要懂感恩26F 04/05 21:09
推 : 英國食物跟屎一樣，有資格跟人談論美食27F 04/05 21:09
→ : 英國人就蠻族啊，低能又卑賤，只知吃屎。28F 04/05 21:12
推 : 我覺得道不道地跟好不好吃是兩回事喇29F 04/05 21:13
推 : 哈哈無知30F 04/05 21:13
推 : 英國人對雞肉是只有油炸手法嗎…31F 04/05 21:14
推 : 哈哈，英國人自己都殺死食物兩次了好意思質疑他國美食X32F 04/05 21:15
→ : D
→ : 這廚神以為其他國家都跟英國一樣用炸的嗎
→ : D
→ : 這廚神以為其他國家都跟英國一樣用炸的嗎
→ : 英國有美食嗎35F 04/05 21:18
推 : 白斬雞不夠酥脆 out36F 04/05 21:21
推 : 法國這道白酒燉雞不夠酥脆 淘汰37F 04/05 21:23
推 : 歐洲人到底有什麼資格評論亞洲食物啊38F 04/05 21:23
推 : 說錯就是說錯 乖乖認錯就好了 還硬拗更難看39F 04/05 21:23
→ : 跑去英國節目要人家接受不習慣的口味才有問題吧....40F 04/05 21:34
推 : 可以嫌不好吃啊，但因為仁當雞不夠酥脆而淘汰是北七41F 04/05 21:38
→ : 嗎？
→ : 沒人要這個北七接受不習慣的口味好嗎
→ : 嗎？
→ : 沒人要這個北七接受不習慣的口味好嗎
推 : 英國人 食物 ㄏㄏ 不予置評44F 04/05 21:43
推 : 這個仁當雞沒有炸魚，失敗。沒有像仰望星空美妙的擺盤，45F 04/05 21:43
推 : 當地吃過,普通。46F 04/05 21:44
→ : 提不起人的食欲，失敗中的失敗，最後，竟然沒有附炸薯條47F 04/05 21:44
→ : 華勒斯甜的是不是吃太多了48F 04/05 21:47
→ : 但他們以前評亞洲菜好像沒這麼誇張 刈包他們很喜歡啊
→ : 但他們以前評亞洲菜好像沒這麼誇張 刈包他們很喜歡啊
推 : 所以說是沒做功課，把成見當專業的問題… 以評審來說滿失50F 04/05 21:51
→ : 敗的
→ : 現實不是中華一番，不是投小當家就沒事啦
→ : 敗的
→ : 現實不是中華一番，不是投小當家就沒事啦
推 : 仰望星空魚53F 04/05 21:58
推 : 英國人評論亞洲料理真的是在搞笑54F 04/05 22:00
推 : 英國人喔... 就別計較了 反正也不太有人相信他們懂55F 04/05 22:08
推 : 被淘汰肛好而已 不知道英國人只吃炸魚喔 蠢蛋才做當人雞56F 04/05 22:10
推 : 英國根本沒好吃的東西吧57F 04/05 22:11
推 : 英國人有資格評論食物?58F 04/05 22:15
推 : 只會吃炸魚吧59F 04/05 22:23
推 : 他可以嫌雞不好吃 但是嫌不夠酥脆就很智障了60F 04/05 22:39
推 : 主持人打臉打太快了61F 04/05 22:40
推 : 英國食物出了名的難吃還敢談論美食？62F 04/05 22:40
推 : 不過照前後文來說 他凹雞皮沒有被煮透也很好笑63F 04/05 22:41
→ : 白癡評審64F 04/05 22:44
推 : 道歉很難嗎 死撐什麼65F 04/05 22:48
推 : 這誰? 又一個廚神?!66F 04/05 23:04
推 : 英國廚神到別的國家只能負責洗碗67F 04/05 23:08
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(￣︿￣)ｐ darkrise1980 說瞎！
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