21年前，口蹄疫侵襲台灣偶蹄動物，雲林養豬大戶康富戶飼養的5000頭豬，忍痛一夕之間
全撲殺，後來靠著政府全額補助，好不容易東山再起；21年後，豬圈裡的豬隻暴增2.2倍
，如今竄升為1萬1000頭，康富戶一樣天天穿梭豬圈照料，看著豬仔日益茁壯，心中卻無
確幸，此時，面臨職場第二場蠢蠢欲動風暴－非洲豬瘟，他心裡燃起不安，沒有任何疫苗
可預防，「淪陷是早晚的事，感覺坐以待斃，3個月來吃不好、睡不好，人瘦了一大圈！
」

兩鬢白髮的70歲康富戶一輩子養豬，靠著養豬拉把兩個兒子，現在兒子也投入養豬事業，
一家人都靠豬過活。他不安的說，一旦非洲豬瘟在台灣爆發，像他這種從年輕到老，一輩
子都養豬的人，如今年紀一把了，無法再轉業，真的沒有第二次崛起機會，只能等破產。
康富戶談起這波非洲豬瘟，他感到非常不樂觀，大嘆：「政府再不加速全面禁止廚餘養豬
，淪陷是早晚的事！」

康富戶不是杞人憂天，養豬養了半世紀，他熟稔台灣的防疫環境漏洞百出。回想起20年前
，台灣爆發口蹄疫時，當時，還有疫苗可以替豬隻施打，讓豬隻死亡率降低為2至3成，那
時，眼見自己養豬場內的5000隻豬，雖沒有全數感染，但最後也忍痛，抱著破釜沉舟決心
，全部都撲殺，見心血一夕間化為烏有，心很痛，但最後總算因政府補助，重新出發再崛
起。

防疫視同作戰，康富戶早有心理準備，3個月前他著手嚴管養豬場，謝絕外人進入，車輛
進出一律徹底消毒。「想和我談生意，我們就離養豬場遠一點，一起到附近的飼料行吧！
」他說，一切的努力，無非就是想把爆發疫情的因子降到最低。

這回面臨非洲豬瘟，康富戶早在3個月聽到中國爆發疫情以來，人就不吃下，瘦了一大圈
，臉上的笑容也變少了。他無奈說，這回不像上回口蹄疫有疫苗，非洲豬瘟至今沒有疫苗
，死亡率是百分之百，一旦爆發，就只能全場撲殺，但雲林全縣148萬頭豬，僅兩座化製
廠，到時，誰來還善後，「難不成就地掩埋嗎？」

康富戶說，大家明明都知道廚餘是非洲豬瘟傳染途徑之一，但政府卻做不到全面禁止廚餘
養豬。就他側面了解，小規模養豬戶都願意配合政府補助，轉用飼料養豬，但政府卻無力
招架廚餘盤商的施壓，未能即刻禁止廚餘養豬。他表示，個人也不是要政府去逼死那些廚
餘盤商，政府應把廚餘導向發電、製造有機肥，讓廚餘發揮再利用的空間，「接下來，台
灣能否成功防堵非洲豬瘟，就看政府魄力和能力了！」

最近，豬農們午後就到飼料行聚集聊天，話題就是離不開非洲豬瘟，康富戶說，飼料行彷
彿成了疫情和防疫情報交換站，打開電視看新聞，就是非洲豬瘟，各種消息滿天飛，讓人
擔心，自己嚇得天天吃不好也睡不好，其他豬農也一樣的心情，「這種內心不安的苦日子
，不知道還得持續多久，連想都不敢想了！」一切無奈與不安，全部寫在滿是皺紋的臉上
。（寶智華／雲林報導）