※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-10-18 11:50:40
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 如何肢解全雞？
時間 Fri Oct 18 11:29:00 2019
肥宅好
最近本肥在練腹肌
所以想吃雞肉補充蛋白質
想說那麼就去菜市場買隻全雞來料理
但本人對於刀工手法不是很明白
想必要拿著刀
朝著關節處 快狠準的下刀吧
工欲善其事必先利其器
也要先把刀磨的鋒利一些
才比較好把肉割開
那麼還有什麼技巧嗎？
特來請益
：）
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我們是被揀選之人，有誰能打敗我們？
在一千個希望圍繞的太陽下，
帶著鋼鐵般的決心，無懼的步伐，
我們今天要出征，改寫我們的命運！
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→ : 蓋1F 36.229.232.104 台灣 10/18 11:29
→ : 手扒2F 223.137.241.98 台灣 10/18 11:29
推 : Youtube 很多 有印度人1分鐘把活雞拆成肉塊3F 101.14.197.68 台灣 10/18 11:29
→ : 樓下快報警4F 210.69.191.1 台灣 10/18 11:29
報什麼警 浮誇喔推 : ?雞肉用剁的5F 101.137.79.208 台灣 10/18 11:30
推 : 買雞胸不就好了 菜市場都可以幫你處6F 111.82.206.244 台灣 10/18 11:31
→ : 理
骨頭可以拿來燉湯喝啊→ : 理
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瓜張喔→ : 肉攤可以幫你處理好 幹嘛自找麻煩9F 111.82.206.244 台灣 10/18 11:32
推 : 羅漢虎爪拔10F 223.141.66.235 台灣 10/18 11:33
推 : 問戈登11F 220.137.87.12 台灣 10/18 11:33
※ 編輯: noah23 (49.217.80.70 臺灣), 10/18/2019 11:33:45推 : 買一把cimeter knife先12F 114.136.126.85 台灣 10/18 11:34
→ : 示範14F 59.124.84.31 台灣 10/18 11:34
推 : 猛雞青龍斬15F 114.136.106.209 台灣 10/18 11:34
→ : 從關節的地方往軟骨下手16F 114.136.126.85 台灣 10/18 11:35
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推 : 嫌麻煩的同學交給攤主處理18F 114.35.52.48 台灣 10/18 11:40
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How to kill a chicken in Varanasi ? (India) - YouTube
iHow to kill a chicken in Varanasi ??? (India)
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→ : 有點血腥 慎點22F 101.14.197.68 台灣 10/18 11:44
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(￣︶￣)ｂ JosephC0227 說讚！
1樓 時間: 2019-10-18 13:00:13 (台灣)
→
10-18 13:00 TW
放血(雞血凍材料) 去羽毛(雞毛加樹脂與硬化劑可以製成材料) 取內臟(雞心 雞肝 雞胗 雞腸 雞佛 雞蛋黃 也可以食用)
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