[問卦] 烏魚怎麼吃才內行的八卦? - Gossiping板

首頁(home) 上頁(↑) 下頁(↓) 末頁(end)

※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-11-12 20:29:11

看板 Gossiping

作者 cattgirl (Jehovah)
標題 [問卦] 烏魚怎麼吃才內行的八卦?
時間 Tue Nov 12 20:10:48 2019

停停停別戰了，每天都是香港、學姊、選舉之類的，休息一下。

現在盛產烏魚，漁民把烏魚子取出來之後，殺過的烏魚不值錢便宜賣。

因為我吃不起烏魚子，所以買烏魚來吃，超好吃的。

烏魚一條很大尾，尤其是母魚；魚肉少次，而且魚腹脂肪很厚一片，口感特好。

請問你各位，烏魚怎麼吃才內行的八卦? 有沒有吃魚專家

我們在諸天之上的父啊,

願你的名被尊為聖,願你的國來臨,願你的旨意行在地上,如同行在天上!
我們日用的食物,今日賜給我們;免我們的債,如同我們免了欠我們債的人;

不要叫我們陷入誘惑,救我們脫離那惡者!

因為國度.能力.榮耀都是你的,直到永遠!

阿們!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.79.50 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Tog5CtJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1573560652.A.DD3.html

→ james732: 二樓都把烏魚子塞進三樓的肛門1F 223.137.144.73 台灣 11/12 20:11

推 wwf0322: 五樓都用肛門生吞2F 101.12.114.45 台灣 11/12 20:11

→ popo889: 烏魚米糕3F 101.9.7.202 台灣 11/12 20:11

推 polanco: 三杯4F 223.138.127.181 台灣 11/12 20:11

→ kcclasaki: 五樓都用肛門生吃讓她游到大腸產卵5F 114.40.54.119 台灣 11/12 20:11
→ kcclasaki: 改十樓ㄇㄉ

→ polanco: 呼好險7F 223.138.127.181 台灣 11/12 20:11

推 railwaytaiwa: 五樓厲害了8F 1.175.171.225 台灣 11/12 20:11

推 touchbird: 算難吃的魚吧腥味滿重9F 123.110.176.88 台灣 11/12 20:11

推 as7766332211: 煎就好了我剛剛才吃到10F 36.225.39.62 台灣 11/12 20:12

推 sunkiss5566: 0.011F 101.136.202.247 台灣 11/12 20:12

推 ace4: 煎過煮醬油糖還要有蒜青12F 203.69.34.30 台灣 11/12 20:12

推 mengche: 現在市場賣的是養殖的13F 110.50.153.170 台灣 11/12 20:13

噓 tearness: 企鵝這麼可愛怎麼可以吃他14F 114.136.131.238 台灣 11/12 20:13

https://i.imgur.com/KAa5Htm.jpg 大家猜這是三小

→ mengche: 海烏還沒來15F 110.50.153.170 台灣 11/12 20:13

推 hellogoodbye: 什麼是烏魚有圖嗎16F 219.85.156.39 台灣 11/12 20:14

推 beachboy7: 好像常拿來煮米粉= =17F 111.254.211.226 台灣 11/12 20:15

※ 編輯: cattgirl (42.72.79.50 臺灣), 11/12/2019 20:15:40

推 kisaku1980: 烏魚腥味很重吧18F 180.217.229.197 台灣 11/12 20:16

→ alex00089: 市場看到超大隻怎處理19F 223.141.2.116 台灣 11/12 20:16

王剛主廚：請攤主處理

推 akarl115: 烏魚麵線湯20F 61.223.105.215 台灣 11/12 20:17

→ cliff880528: 烏魚本身也很貴的21F 61.224.155.14 台灣 11/12 20:18

※ 編輯: cattgirl (42.72.79.50 臺灣), 11/12/2019 20:18:53

推 l00011799z: 烏魚不管怎麼料理都很腥22F 115.165.211.127 台灣 11/12 20:18

→ cliff880528: 基本上虱目魚能煮的都能換成烏魚23F 61.224.155.14 台灣 11/12 20:18

推 kent00216: 烤，然後用蒜苗蘸高粱反覆塗抹，等等24F 101.136.54.117 台灣 11/12 20:19
→ kent00216: …我以為是烏魚子

→ zebra01: 烏魚都用爆炒+蒜辣26F 1.163.209.43 台灣 11/12 20:21

推 chuegou: 建議清蒸煮湯保留食材原味27F 223.136.59.216 台灣 11/12 20:28

※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 347　

分享網址: 複製

DispBBS

1樓時間: 2019-11-12 21:22:32 (台灣)

→

JAPCHINK

　 11-12 21:22 TW

···

話說烏魚怎麼吃才內行? 
老實說,從小就不喜歡吃烏魚, 
前幾年,跟賣魚的朋友, 
一早去魚市場買了魚,去山地門賣魚, 
特地留了兩尾烏魚, 
去山地門山上原住民的小吃部, 
和山胞一起煮魚吃, 
小吃部的大媽把魚洗過,切塊, 
只用清水煮,在路旁拔了幾根大蔥, 
和魚一塊煮,加點鹽巴,米酒, 
那是我這輩子吃過最好吃的烏魚了!!

2樓時間: 2019-11-12 21:39:58 (台灣)

→

newbit

　 11-12 21:39 TW

烏魚要在還沒死之前 就要"先行放血" 
蠻厚工的 烏魚肉切成魚片後 用鹽 薑汁 米酒 魚醬油 醃漬入味後
沾上 由 蒜泥 剁碎九層塔葉  調製的麵衣
下鍋油炸 炸熟後瀝乾油 
撒上胡椒粉 蔥花 沾蕃茄辣椒醬 
超好吃的！

回到看板(←)《Gossiping》

r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇

回列表(←) 分享