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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-11-14 09:39:04
看板 Gossiping
作者 ug945 (ug945)
標題 [問卦] 台中特色小吃 麻薏vs大麵羹vs內射水煎包?
時間 Thu Nov 14 02:13:42 2019


麻薏
https://kids.coa.gov.tw/coa_official/htmlarea_graph/gallery/3/3-20038.jpg
[圖]
 

大麵羹
https://i0.wp.com/img.blue74.net/pixnet/f5639740b3a0c8fb8525a4ad4efa1f27.jpg
[圖]
 

內射水煎包
https://i.ytimg.com/vi/po8Zp663p5c/maxresdefault.jpg
[圖]
 

麻薏和大麵羹味道都相當特殊
非台中人可能不能接受

而內射水煎包更是一絕
我是長大離開台中後有次買水煎包說要加辣
結果老闆直接撒的整個袋子和外皮都是
我整個傻眼 想說他怎麼不把瓶口戳進去加
後來才發現只有台中是這樣搞的...

請問哪一項最能代表台中特色小吃呢?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.17.40 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Tp4VPZN (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1573668825.A.8D7.html
噓 GGrunrundela: 一樓屁眼常被內射1F 39.11.4.171 台灣 11/14 02:15
→ Nevhir: 看來台中都吃些怪東西2F 36.229.200.137 台灣 11/14 02:16
噓 killerchi: 推文沒中部粽 我3F 1.200.213.240 台灣 11/14 02:16
噓 cake10414: G軟....4F 101.12.181.109 台灣 11/14 02:16
推 maple0425: 內射水煎包>大麵鹼>麻薏5F 39.8.70.137 台灣 11/14 02:16
推 krit1009: 我只內射肉包包6F 150.116.198.166 台灣 11/14 02:16
→ maple0425: 大麵羹應該寫作大麵鹼7F 39.8.70.137 台灣 11/14 02:16
推 stock5566: 插進去加辣超好吃8F 203.217.101.46 台灣 11/14 02:16
→ maple0425: 還有豐原廟東菱角酥9F 39.8.70.137 台灣 11/14 02:17
→ ckscks178: 看起來都好噁10F 118.169.47.158 台灣 11/14 02:24
→ rainnawind: 幹麻薏是什麼 我怎麼不知道11F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:24
推 coolmm: 廟東肉圓12F 42.73.163.90 台灣 11/14 02:25

豐原狹義上不算台中啦 他們有自己的特色
我舉的這些舊台中市比較常見

→ rainnawind: 大麵羹一定愛配東泉尬紅茶冰13F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:25
推 allenlee6710: 台中人 偶爾吃水煎包 另外兩個不吃14F 61.224.46.147 台灣 11/14 02:25
※ 編輯: ug945 (36.230.17.40 臺灣), 11/14/2019 02:28:26
推 rainnawind: 小時候最喜歡阿公買大麵羹回來QQ15F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:27
推 dan5209: 個人認為 當然是客家炒麵16F 217.146.13.87 波蘭 11/14 02:30
→ dan5209: 這3個的確是台中道地小吃
→ dan5209: 台中是客家大城 早餐都會吃炒麵+豬血湯
推 rainnawind: 住台中那麼久竟然沒聽過麻薏19F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:32
推 jabari: 要買乾淨的機油罐來戳XD20F 95.90.191.245 德國 11/14 02:32
→ dan5209: 但個人認為 炒麵其實是苗栗傳到台中的21F 217.146.13.87 波蘭 11/14 02:32
→ dan5209: 早期山線 苗栗豐原伐木業很興盛
→ rainnawind: 炒麵豬血湯全台灣都有吧23F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:33
→ dan5209: 礦工早餐都喝豬血湯 可以清肺24F 217.146.13.87 波蘭 11/14 02:33
→ dan5209: 所以演變成台中的早餐都吃客家炒麵
→ ug945: 炒麵豬血湯都有 但只有台中當早餐26F 36.230.17.40 台灣 11/14 02:34
→ dan5209: 這3項 我是比較喜歡吃大麵羹27F 217.146.13.87 波蘭 11/14 02:34
推 rainnawind: 哪有 我現在住台北也會這樣吃當早餐28F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:35
→ ug945: 台北大安有嗎 我都找不到29F 36.230.17.40 台灣 11/14 02:37
推 rainnawind: 新店至少三四家 景美早市好像也有30F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:37
推 dan5209: 個人吃過的炒麵沒什麼料 就黃麵條而已31F 217.146.13.87 波蘭 11/14 02:38
→ rainnawind: 再市區就不知道了 傳統市場看看32F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:38
→ dan5209: 沒有肉 頂多上面淋一些肉燥33F 217.146.13.87 波蘭 11/14 02:38
噓 GOD5566: 麻義跟洨一樣濃 還是涼的 嘔嘔34F 1.200.217.240 台灣 11/14 02:38
→ dan5209: 一小碗賣20塊 我都嫌貴35F 217.146.13.87 波蘭 11/14 02:38
推 vic9503: 麻薏看起來跟我外婆煮的翡翠吻仔魚羹好像36F 223.140.162.27 台灣 11/14 02:39
推 rainnawind: 炒麵炒米粉現在一般是30吧37F 101.12.55.141 台灣 11/14 02:41
推 dan5209: 但要先定義何謂台中人?台中太多外地人38F 217.146.13.87 波蘭 11/14 02:42
→ dan5209: 如果是三代都台中人的話 應該都吃過
→ dan5209: 蔴薏跟大麵羹,早餐吃很OK
推 nottodo: 從阿祖開始就都住台中 這才算台中人吧41F 180.217.124.119 台灣 11/14 02:44
這三樣我家附近都有賣
麻薏還寫進鄉土教學課本裡
那時候縣市還沒合併 所以跟舊台中縣學的絕對是不一樣的
大甲 豐原 等各個鄉鎮的飲食都略有差異
※ 編輯: ug945 (36.230.17.40 臺灣), 11/14/2019 02:51:05
推 aOwOa: 還有挖洞臭豆腐，充滿東泉辣椒醬的炒麵42F 111.241.102.15 台灣 11/14 02:47
推 ayasesayuki: 這三樣舊台中市的人絕對吃過43F 39.12.230.132 台灣 11/14 02:52
推 gooooogle: 大麵羹很噁，早餐吃炒麵加蛋加辣椒醬啦44F 218.173.65.129 台灣 11/14 02:53
推 ayasesayuki: 早餐炒麵的確沒什麼料啊 通常都是加45F 39.12.230.132 台灣 11/14 02:55
→ ayasesayuki: 肉燥和東泉啦
→ ug945: 炒麵通常會炒韭菜47F 36.230.17.40 台灣 11/14 02:57
→ faelone: 麻薏夏天+番薯煮湯很退火48F 125.231.72.231 台灣 11/14 02:57
→ ug945: 炒麵滿吃技術的 炒得好吃 40 50 都有人買49F 36.230.17.40 台灣 11/14 02:58
推 ayasesayuki: 多人買的通常都是肉燥煮的好而且量50F 39.12.230.132 台灣 11/14 03:00
→ ayasesayuki: 多吧
推 john79803: 炒麵+豬血湯52F 101.14.134.89 台灣 11/14 03:16
推 tfoxboy: 麻薏吧 除了台中 誰會吃這玩意53F 1.162.222.245 台灣 11/14 03:18
→ raok: 大麵羹讚54F 140.112.16.173 台灣 11/14 03:19
→ raok: 麻薏永遠吃不慣 不過小時候我家很常煮
推 CalciumPlus: 麻薏絕對是 第三個我家附近的包子店56F 36.234.93.39 台灣 11/14 03:20
→ CalciumPlus: 也會那樣用 原來那是台中特有?
推 grass930: 麻薏超好吃，豐原只有大麵焿較少吧58F 123.194.12.28 台灣 11/14 03:59
→ ruokcnn: 大麵羹可以從地表上移除掉了59F 114.136.167.79 台灣 11/14 04:26
推 saskuran: 麻意跟鼻涕一樣60F 101.8.195.105 台灣 11/14 04:36
推 Asato163: 一直想試試水煎包，可惜都沒看過插進去61F 1.160.52.34 台灣 11/14 04:47
→ Asato163: 擠醬的
→ c8xji: 麻薏超讚好嗎，反觀大麵羹根本就是泡爛的63F 42.72.131.32 台灣 11/14 05:00
→ c8xji: 麵，不服來戰
推 YALEMY: 內射水煎包有夠色65F 73.158.187.228 美國 11/14 05:25
推 CCNK: 麻薏>內射水煎包>大麵鹼 麻薏要冰的淋熱飯才66F 220.138.45.221 台灣 11/14 05:26
→ CCNK: 好吃
推 CCNK: 麻薏夏季這樣吃 根本神品
→ crimson11: 水煎包69F 1.200.211.192 台灣 11/14 05:50
推 az25256058: 內射水煎包好吃方便 不懂幹嘛外射==70F 39.8.62.50 台灣 11/14 06:17
推 ty1111: 麻薏啊 別的地方沒有 其他大麵羹難吃 水71F 114.39.162.122 台灣 11/14 06:26
→ ty1111: 煎包吃起來還是水煎包
推 whitefox: 水煎包被破處惹73F 112.104.141.47 台灣 11/14 06:38
→ MysterySW: 內射超級不衛生  誰知道上個客人插過哪74F 108.16.0.133 美國 11/14 07:06
推 gm79227922: 炒麵全台都有啦 鄉下人都這樣吃75F 111.82.45.102 台灣 11/14 07:35
→ hellam: 麻薏最高76F 49.214.209.171 台灣 11/14 07:51
→ abjeffop: 大麵羹好吃77F 111.83.190.161 台灣 11/14 07:57
推 jasonpig: 內射水煎包才好吃阿，抹在外面超麻煩78F 190.197.51.175 貝里斯 11/14 08:09
→ sonyvaio: 嘔嘔嘔看起來都不好吃79F 223.140.243.107 台灣 11/14 09:29
推 sodes: 大麵羹其實也要加東泉 這湯頭在這天氣喝起80F 180.217.111.11 台灣 11/14 09:33
→ sodes: 來很舒服

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 749　
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1樓 時間: 2019-11-14 09:40:09 (台灣) 
→
jonnya
　 11-14 09:40 TW 
內射水煎包?
2樓 時間: 2019-11-14 09:52:35 (台灣) 
→
fcs168
　 11-14 09:52 TW
···
在地的才懂  把東泉辣椒醬 注射進水煎包裡面
就叫內射水煎包!!
3樓 時間: 2019-11-14 11:58:50 (台灣) 
→
FormosaUSAgi
　 11-14 11:58 TW 
用辣椒醬的調味瓶口尖端插入水煎包內，再酌量擠入辣椒醬（，
or醬油膏），這樣煎包外面就不會沾得到處都是醬～
 
麻薏不知道是不是跟個人功夫有關？
 
吃過很苦澀的，也吃過蠻好吃的
 
大人們都說退火，算ㄧ道傳統食療湯品吧！
 
欸……很奇怪，從小就不敢吃大麵羹
 
現在想想，大概是不太敢吃韭菜，又不很愛蝦米味吧？？？
 
炒麵淋東泉辣椒醬+豬血湯，讚！
4樓 時間: 2019-11-14 12:03:27 (台灣) 
→
FormosaUSAgi
　 11-14 12:03 TW 
何謂台中人……
 
以老台中來說，其實並沒算上以前的台中縣範圍～
 
至少在地超過三代，應該算得上老資格～個人母系這邊是明鄭時就已世居台中的大姓家族，算老囉～
5樓 時間: 2019-11-14 16:15:40 (台灣) 
→
artabs881131
　 11-14 16:15 TW 
內射韭菜盒也超讚的
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