※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-11-14 15:42:33
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 花生粉配什麼才絕佳好滋味?
時間 Thu Nov 14 14:26:19 2019
餓死抬頭
花生粉感覺不斷出現在我們的周遭,
我朋友對花生堅果類過敏,
上次吃豬血糕的時候,他竟然.....就真的只是一根豬血糕.....
有一次我去買車輪餅,也看到有人包花生粉
一吃直接花生粉全數侵入喉嚨,馬上咳嗽
還有吃潤餅的時候也是,感覺花生粉沒有特別多
但少了花生粉的潤餅感覺就是少了什麼,沒那麼好吃
還有什麼東西一定要配花生粉啊,花生粉跟誰才是絕配?
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醒了 我醒了
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噓 : 五樓只加洨1F 133.130.54.206 日本 11/14 14:26
推 : 菜粽2F 27.247.231.17 台灣 11/14 14:26
推 : 黃麴毒素3F 36.231.157.119 台灣 11/14 14:26
推 : 叭噗4F 118.169.150.164 台灣 11/14 14:26
推 : 5f的屌5F 118.166.4.212 台灣 11/14 14:26
推 : 樓下直腸高潮會從肛門噴什麼東西6F 223.137.36.204 台灣 11/14 14:27
→ : e8d516: 5f的屌7F 133.130.54.206 日本 11/14 14:27
推 : 火鍋湯底8F 140.134.85.11 台灣 11/14 14:27
推 : 不知道 但樓下都配懶覺9F 223.140.164.63 台灣 11/14 14:27
→ : 六樓高潮時會從肛門噴洨10F 133.130.54.206 日本 11/14 14:27
→ : 七樓噁心了11F 180.217.159.98 台灣 11/14 14:27
推 : 莎莎亞12F 27.52.94.3 台灣 11/14 14:27
推 : 南部粽13F 111.83.92.86 台灣 11/14 14:28
推 : 冰淇淋14F 1.162.166.111 台灣 11/14 14:28
推 : 越南人吃燒肉飯都加花生顆粒和花生粉15F 218.161.27.244 台灣 11/14 14:28
推 : 粽子16F 115.82.128.28 台灣 11/14 14:28
推 : 白米飯 蒸煮麵 粥 沙茶醬 巧克力 洋17F 223.136.186.226 台灣 11/14 14:28
→ : 芋片
→ : 芋片
推 : 糖19F 101.137.169.254 台灣 11/14 14:29
推 : 他竟然怎樣 o_o?!20F 118.163.232.139 台灣 11/14 14:29
→ : 花生湯圓21F 61.221.161.18 台灣 11/14 14:29
推 : 刈包22F 1.165.152.96 台灣 11/14 14:29
→ : 當然是麻糬呀23F 58.114.83.137 台灣 11/14 14:29
推 : 紅龜粿24F 140.112.179.247 台灣 11/14 14:31
→ : 臭豆腐配花生粉,超讚25F 118.167.43.49 台灣 11/14 14:31
推 : 肉粽26F 218.210.62.4 台灣 11/14 14:33
→ : 花生粉屌27F 36.229.22.42 台灣 11/14 14:33
推 : 客家起拔28F 223.138.244.253 台灣 11/14 14:33
推 : 擔擔麵 紅油炒手29F 223.136.194.166 台灣 11/14 14:34
推 : 花生粉有分等級的 還有沾特調醬汁才棒30F 39.12.66.11 台灣 11/14 14:34
推 : 豬血糕 麻糬 潤餅31F 123.241.156.15 台灣 11/14 14:34
→ : 割包也不錯
→ : 割包也不錯
推 : 這真的可怕 很容易死掉33F 200.42.219.58 多明尼加 11/14 14:35
推 : 跟芋冰一起用潤餅包34F 114.137.85.71 台灣 11/14 14:35
推 : 冰淇淋35F 220.136.69.53 台灣 11/14 14:36
→ : 肉粽36F 180.217.84.190 台灣 11/14 14:37
推 : 一坨的麻糬37F 111.254.69.17 台灣 11/14 14:37
推 : 我覺得什麼都可以配38F 39.8.164.144 台灣 11/14 14:38
推 : 麻糬39F 64.104.44.111 日本 11/14 14:38
推 : 麻糬 配豬血糕不喜歡40F 42.74.43.241 台灣 11/14 14:39
→ : 香菜41F 140.112.43.19 台灣 11/14 14:40
→ : 香菜42F 39.10.42.62 台灣 11/14 14:42
推 : 冰43F 61.231.234.165 台灣 11/14 14:43
→ : 香菜辣椒醬豬血糕44F 118.160.125.108 台灣 11/14 14:47
推 : 虎咬豬45F 110.50.169.255 台灣 11/14 14:47
→ : 豬血糕+花生粉本來就很奇怪了46F 120.204.67.198 中國 11/14 14:48
推 : 掛包 豬血糕 乾麵47F 122.116.95.250 台灣 11/14 14:49
→ : 咖啡48F 39.10.42.62 台灣 11/14 14:51
推 : 麻糬49F 110.28.74.228 台灣 11/14 14:54
推 : 香菜50F 223.137.65.169 台灣 11/14 15:12
推 : 菜粽51F 223.139.40.28 台灣 11/14 15:22
推 : 麻薯52F 1.200.48.164 台灣 11/14 15:25
→ : 潤餅冰淇淋53F 73.158.187.228 美國 11/14 15:30
→ : 南部粽54F 114.137.144.12 台灣 11/14 15:33
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3樓 時間: 2019-11-14 18:31:21 (台灣)
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11-14 18:31 TW
花生粉 雷區很大 花生醬 雷區更大用花生油炸熟的花生 加上焦糖麥芽糖龍眼乾醬肉桂粉攪拌後的糖膏 均衡攪拌後 放入模具造胚 然後風乾硬化後用食品級刨刀 將花生糖刨成捲曲的薄片 加入焙乾香菜研碎的粉末後 揉成糰 用擀棍擀成薄片後 然後進行 烘焙師甜點師都應該知道的 上色調味造型技術冷藏一下後 就可製造出 名為 玫瑰花生糖 的 花生糖 灑上 一些夠細的"花生粉" 就是一道 型 意 色 香 味 俱全 的 頂級花生糖花生 是 很容易取得的食材 也是很好發揮的材料 而且是 烹飪 烘焙 甜點 三大領域都能用到的食材!
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