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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 驚豔世界 「台灣巧克力來勢洶洶」
時間 Thu Nov 21 13:55:26 2019
1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名
林婷婷
3.完整新聞標題:
驚豔世界 「台灣巧克力來勢洶洶」
4.完整新聞內文:
屏東可可豆驚豔世界！
台灣第一位國際巧克力品鑑師許華仁創立的「福灣巧克力」，在有「巧克力界奧斯卡」之
稱的「世界巧克力大賽International Chocolate Awards（ＩＣＡ）」決賽中展現驚人能
量，以「台灣一號屏東黑巧克力62%」奪得最大獎「世界最佳黑巧克力」。
稱的「世界巧克力大賽International Chocolate Awards（ＩＣＡ）」決賽中展現驚人能
量，以「台灣一號屏東黑巧克力62%」奪得最大獎「世界最佳黑巧克力」。
另一個「台灣之光」，來自北市的「Q Sweet精品甜點」拿下「最佳調味白巧克力類」兩
個銅牌，品牌創辦人Queenie十分開心表示，她今年首次參賽，能入圍總決賽兩個品項，
又驚又喜，「能和來自全球頂尖的巧克力師競逐技藝，是很大的肯定；而能夠成為台灣首
位拿下ＩＣＡ白巧克力調味類獎項的得獎者，也將激勵我在巧克力之路奮勉不懈。」
個銅牌，品牌創辦人Queenie十分開心表示，她今年首次參賽，能入圍總決賽兩個品項，
又驚又喜，「能和來自全球頂尖的巧克力師競逐技藝，是很大的肯定；而能夠成為台灣首
位拿下ＩＣＡ白巧克力調味類獎項的得獎者，也將激勵我在巧克力之路奮勉不懈。」
台灣最大贏家「福灣巧克力」此次共摘下五金、十九銀、四銅及特別獎，共十八個獎項，
且所有參賽作品皆以台灣巧克力豆製作，令評審十分驚豔，ＩＣＡ主席Martin Christy在
頒發「世界最佳黑巧克力」獎項時，對著全球巧克力業者說：「大家要注意囉！台灣巧克
力來勢洶洶！」
且所有參賽作品皆以台灣巧克力豆製作，令評審十分驚豔，ＩＣＡ主席Martin Christy在
頒發「世界最佳黑巧克力」獎項時，對著全球巧克力業者說：「大家要注意囉！台灣巧克
力來勢洶洶！」
來自屏東 福灣巧克力共獲18獎
許華仁領獎時，特別提到：「在瓜地馬拉這個馬雅可可文明的發源地，能夠拿到世界最佳
黑巧克力獎，意義非凡。我們會繼續努力！謝謝台灣！」福灣巧克力不只使用來自屏東的
可可豆為原料，更從源頭就與在地可可農合作，獨家發酵法讓新鮮在地的可可豆，展現來
自土地的好風味。
黑巧克力獎，意義非凡。我們會繼續努力！謝謝台灣！」福灣巧克力不只使用來自屏東的
可可豆為原料，更從源頭就與在地可可農合作，獨家發酵法讓新鮮在地的可可豆，展現來
自土地的好風味。
「世界巧克力大賽」ＩＣＡ始於二○一二年，評審為來自世界各地的業界專家，賽事劃分
為美洲、亞太、比利時、法國、英國等十多個區域先進行評選，各區域得獎者才能晉升全
球決賽，是巧克力業界公認規模最大、評比標準也最嚴謹的賽事。
為美洲、亞太、比利時、法國、英國等十多個區域先進行評選，各區域得獎者才能晉升全
球決賽，是巧克力業界公認規模最大、評比標準也最嚴謹的賽事。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1333464
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2019/11/21/79.jpg)
6.備註:
讚啦!!
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推 : 各候選人準備沾光1F 210.242.52.20 台灣 11/21 13:56
推 : 第一次聽到台灣有產巧克力豆2F 220.133.77.237 台灣 11/21 13:56
→ : 巧克力元年3F 42.73.89.20 台灣 11/21 13:56
推 : 喔4F 122.116.59.21 台灣 11/21 13:56
→ : 國軍: 你是我的巧克力5F 112.173.219.37 南韓 11/21 13:56
推 : 可以賣3倍價了6F 69.201.40.52 美國 11/21 13:57
→ : 只溶你口7F 59.120.67.146 台灣 11/21 13:57
推 : 厲害8F 125.224.80.37 台灣 11/21 13:57
推 : 2012年才開辦的比賽 嘻嘻9F 223.139.125.93 台灣 11/21 13:57
推 : 吳寶春表示10F 180.177.33.135 台灣 11/21 13:57
推 : 樓下馬雅人11F 61.227.245.125 台灣 11/21 13:58
→ : 圖也選個好點的吧 看了沒有很想吃12F 114.25.179.41 台灣 11/21 13:58
推 : 要推動庶民巧克力了嗎13F 223.139.55.233 台灣 11/21 13:59
推 : 好啦好事應該多讚揚14F 27.242.101.137 台灣 11/21 14:01
→ : 台灣產可可已經很多年了，該update了15F 118.232.131.80 台灣 11/21 14:01
推 : 不是拿大波露去參賽嗎16F 42.74.131.183 台灣 11/21 14:02
→ : 好像賣199?17F 36.231.133.111 台灣 11/21 14:04
推 : 讚 厲害18F 110.26.62.70 台灣 11/21 14:05
→ : 沒被中國打壓就好19F 117.19.198.20 台灣 11/21 14:08
推 : 買!都買!!20F 61.220.124.88 台灣 11/21 14:10
推 : 我認識本人，他努力很多年了。這也不是第21F 218.164.55.84 台灣 11/21 14:10
→ : 一次得獎了
→ : 一次得獎了
推 : 看看吳寶春變怎樣23F 114.137.148.219 台灣 11/21 14:12
→ : 超貴，全家一小片賣20024F 114.137.133.45 台灣 11/21 14:13
推 : 厲害推25F 1.161.238.208 台灣 11/21 14:13
推 : 明年就要變成中國台灣之光了嗎26F 111.251.140.243 台灣 11/21 14:24
推 : 大波露才是正港台灣味27F 111.241.215.183 台灣 11/21 14:26
推 : 原來我們有種可可豆喔 猛28F 140.136.11.28 台灣 11/21 14:27
→ : 韓粉表示缺了中國沒用29F 180.217.173.96 台灣 11/21 14:29
噓 : 希望不要去中國，免得又被中國市場制30F 39.12.134.238 台灣 11/21 14:32
→ : 約
→ : 約
→ : 來了32F 223.136.236.77 台灣 11/21 14:34
推 : 好像很厲害！33F 180.204.184.82 台灣 11/21 14:38
推 : 好厲害34F 114.137.220.116 台灣 11/21 14:47
推 : 太貴無法支持35F 180.217.196.241 台灣 11/21 14:48
噓 : 反正馬上就會變成中國台灣之光了36F 115.82.144.243 台灣 11/21 15:02
推 : 台灣之光奧37F 39.8.42.88 台灣 11/21 15:02
推 : 好厲害38F 111.65.37.118 新加坡 11/21 15:04
推 : 推39F 36.231.95.113 台灣 11/21 15:12
推 : 屏東是有在種可可，有些產品很有趣，可以40F 114.136.165.24 台灣 11/21 15:13
→ : 試試
→ : 試試
推 : 台灣巧克力我只認大波露42F 223.136.120.0 台灣 11/21 15:15
噓 : 紅明顯,去年親自跑去買,對於風味超驚豔43F 114.24.18.52 台灣 11/21 15:16
→ : 屌打勾滴瓦..特殊的水果香氣讓人一口接一口
→ : 屌打勾滴瓦..特殊的水果香氣讓人一口接一口
推 : 台灣農業真的很狂45F 223.136.37.139 台灣 11/21 15:43
推 : 支那會沾光：中國之光!!46F 101.12.48.37 台灣 11/21 15:57
推 : 這個感覺送外國人當紀念品很合適47F 59.124.242.209 台灣 11/21 16:00
推 : 恭喜48F 58.115.177.147 台灣 11/21 16:01
推 : 完全不知道台灣有巧克力XDDD49F 101.12.43.28 台灣 11/21 16:03
推 : 又要開始沾光計畫了！50F 27.52.198.103 台灣 11/21 16:27
推 : 台灣之光51F 220.137.22.174 台灣 11/21 16:46
推 : 屏東產的可可蠻有名的52F 111.82.6.61 台灣 11/21 16:50
推 : 賣得比GODIVA 還貴 簡直天價53F 163.30.78.67 台灣 11/21 16:58
→ : 說比GODIVA好吃不是廢話嗎? 比人家貴耶
→ : 說比GODIVA好吃不是廢話嗎? 比人家貴耶
推 : GODIVA??噗哧55F 210.64.134.32 台灣 11/21 17:18
→ : 咬豬肉就吃牌子而已56F 223.139.253.18 台灣 11/21 17:38
推 : godiva比明治還難吃 至少也是跟ameda57F 118.165.95.207 台灣 11/21 17:41
→ : i這種的比吧
→ : i這種的比吧
推 : 屏東現在是鴻運當頭，燈會、設計展好59F 27.247.98.190 台灣 11/21 17:50
→ : 像都辦的不錯，現在連可可都拿世界第
→ : 一了
→ : 像都辦的不錯，現在連可可都拿世界第
→ : 一了
推 : 但是有人好奇屏東的咖啡豆還活著嗎？62F 115.82.0.96 台灣 11/21 18:14
→ : 阿不然屏東的可可這麼出名，咖啡豆乏人
→ : 問津對比不會太明顯嗎ＸＤ先幫啡農哭哭
→ : 阿不然屏東的可可這麼出名，咖啡豆乏人
→ : 問津對比不會太明顯嗎ＸＤ先幫啡農哭哭
推 : 台灣之光 ！屏東之光！65F 39.11.35.59 台灣 11/21 18:51
推 : 台灣巧克力我只信大波露，我說完，誰贊66F 110.28.107.172 台灣 11/21 19:14
→ : 成誰反對
→ : 成誰反對
推 : 酷68F 223.137.230.6 台灣 11/21 19:23
→ : 只吃大波露 七七乳加 巧菲司69F 101.12.59.137 台灣 11/21 19:55
推 : 巧克力哇a巧克力咧？70F 223.136.124.131 台灣 11/21 20:07
推 : 巧克力元年71F 36.225.86.226 台灣 11/21 20:27
推 : 我弟的同學，做得好!72F 42.74.18.225 台灣 11/21 23:27
推 : 想吃看看73F 111.83.77.16 台灣 11/21 23:38
推 : 推74F 180.176.79.153 台灣 11/22 00:15
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(￣︶￣)ｂ yhnmju 說讚！
2樓 時間: 2019-11-21 15:18:12 (台灣)
→
11-21 15:18 TW
我查了一下,但實在看不懂這比賽,發出大概上百個獎項,感覺人人都有獎,這樣的比賽有沒有代表性?此外比賽還分世界各地的,重點是比賽時評審還有當地客人?這次在屏東舉行然後屏東得獎會不會...希望是我誤會了
4樓 時間: 2019-11-21 17:23:17 (台灣)
→
(編輯過) TW
有得獎的有獎狀可以裱框，然後開店賣貴鬆鬆的巧克力 ( 例如以前某店100公克 400元起) 然後台灣市場上賣的巧克力照樣用劣質乳化劑...
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