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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-11-26 08:53:59
看板 Gossiping
作者 zouelephant (毛毛象)
標題 [問卦] 清淡系的拉麵是不是比較好吃
時間 Mon Nov 25 01:32:28 2019

各位愛吃拉麵的鄉民同學 我是毛毛象

毛毛象覺得清淡的拉麵才是正味

那種強調濃烈的 稠稠的 用大量豬背脂加強的 用豬骨弄得白濁的 真是叫人退避三舍

果然拉麵還是要吃小魚干 清湯系 AFURI柚子拉麵這種的才好呀

拉麵重點在於湯! 用濃濃的湯掛上拉麵 膩口要配冰水 成什麼樣子

能夠一口接一口把湯喝光的 才是好吃的拉麵

澄澈見底的紅棕色或金色湯頭 看了食慾大開

大家也一樣喜歡清淡口味的拉麵嗎

有沒有八卦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.30.83 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TshwkMj (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1574616750.A.5AD.html
推 frommr: 統一肉燥麵1F 61.70.215.194 台灣 11/25 01:32
→ frommr: 統一鮮蝦麵
推 Waitaha: 統一肉燥米粉3F 36.231.180.81 台灣 11/25 01:33
我喜歡台酒麻油雞
推 altecaux: 你換成牛肉麵或是義大利麵會選清淡還是4F 36.236.148.146 台灣 11/25 01:33
推 TiffanyPany: 都吃阿 不衝突5F 180.218.49.222 台灣 11/25 01:33
→ altecaux: 濃厚系的6F 36.236.148.146 台灣 11/25 01:33
牛肉麵我喜歡紅燒的 但紅燒牛肉麵的湯不會稠稠的
義大利麵我都吃白酒或清炒
推 neverspeak: 因為第一次吃拉麵是濃稠膩口的 就再也7F 61.223.179.59 台灣 11/25 01:33
→ neverspeak: 不吃拉麵了
→ wang1b:  https://i.imgur.com/jT7hzJc.jpg9F 1.160.201.118 台灣 11/25 01:33
[圖]
 
哪間
噓 Ommmmmm5566: 吃拉麵就是要吃濃到爆ㄉ湯啊！像是雞10F 36.239.38.188 台灣 11/25 01:34
→ Ommmmmm5566: 掰湯 臀骨
您的口味真叫人不敢領教
→ Atwo: 鹽味拉麵真的比較難找12F 111.255.32.249 台灣 11/25 01:34
對啊555
水源市場勝千代的小魚干拉麵超級好吃
推 ErROrGG: 只要喜歡吃拉麵 我們就都是兄弟13F 111.82.84.9 台灣 11/25 01:36
推 cattgirl: 根本哈囉14F 114.137.154.125 台灣 11/25 01:36
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83 臺灣), 11/25/2019 01:36:24
推 Ommmmmm5566: 雞白湯啦15F 36.239.38.188 台灣 11/25 01:36
→ chris44099: 這世界根本沒有什麼清淡的拉麵==16F 180.204.148.26 台灣 11/25 01:37
推 stlevi811101: 拉麵店的叉燒飯比較好吃17F 140.113.62.220 台灣 11/25 01:37
推 edwin5571832:  https://i.imgur.com/zwFgb0W.jpg18F 223.137.29.46 台灣 11/25 01:37
[圖]
 
→ edwin5571832: 這家前天吃的 讓我重新認識了拉麵19F 223.137.29.46 台灣 11/25 01:37
→ stlevi811101: 好想再去麵屋壹慶喔幹幹幹20F 140.113.62.220 台灣 11/25 01:38
推 TouchAgain: 湯要熬過再把上面油脂撈掉 不然沒味道21F 218.161.25.218 台灣 11/25 01:39
→ dido3612:  https://i.imgur.com/G5SpQM3.jpg22F 117.19.210.33 台灣 11/25 01:40
[圖]
 
推 crimson11: 還沒吃過覺得好吃的拉麵 都太鹹23F 180.217.168.83 台灣 11/25 01:40
推 r34796a: Afuri好好吃哦 台灣有沒有類似的拉麵24F 180.217.175.159 台灣 11/25 01:40
→ TouchAgain: 如果不用骨頭或肉去熬就只能加調味料25F 218.161.25.218 台灣 11/25 01:41
推 muzik: 要清淡吃爆皮麵啊還便宜多了XD26F 220.134.63.133 台灣 11/25 01:41
→ TouchAgain: 不熬也不加調味料 那就是白開水27F 218.161.25.218 台灣 11/25 01:42
推 a3221715: 不要太鹹就好28F 39.13.167.45 台灣 11/25 01:43
推 ayayoko: 看到柚子拉麵，好心動 想吃29F 1.200.44.212 台灣 11/25 01:44
哪天來台灣開 我保證一個禮拜去吃一次
→ stlevi811101: 麵屋壹慶的叉燒真的很強...30F 140.113.62.220 台灣 11/25 01:45
→ gn01914120: 二郎系才讚31F 39.11.6.30 台灣 11/25 01:45
怕
噓 light20735: 不是32F 111.71.1.180 台灣 11/25 01:46
→ pikakami: 神樂坂有家鹽味拉麵我還滿喜歡的33F 220.137.88.97 台灣 11/25 01:46
推 cutearia: 就陽春麵啊34F 36.231.180.75 台灣 11/25 01:46
不是
雖然我也喜歡陽春麵 但這是不一樣的
噓 jatyleon1015: 你去吃台式日本料理就好了啊35F 159.117.73.116 台灣 11/25 01:47
日本本地的清淡拉麵一樣是大排長龍
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83 臺灣), 11/25/2019 01:48:53
→ Atwo: 不是阿 拉麵本來就有分豚骨 醬油 鹽味三大系36F 111.255.32.249 台灣 11/25 01:49
→ Atwo: 在台灣的日式拉麵似乎都是豚骨系居多
推 deutyi: 噁男吃什麼都噁38F 223.139.129.33 台灣 11/25 01:51
噓 jackboy772: 靠北一下屯京 蔥有夠硬 超難吃39F 223.137.196.87 台灣 11/25 01:51
→ Ashuya: 二郎系才是王道40F 60.45.53.79 日本 11/25 01:53
推 xheath: 各有風味 不過我沒吃過合口味的味增就是了41F 36.233.19.12 台灣 11/25 01:55
→ xheath: 豚骨 雞湯 都很讚
推 saiboos: http://i.imgur.com/XC2LO0d.jpg43F 101.12.41.254 台灣 11/25 01:57
[圖]
 
→ ssccg: 濃厚和濃稠兩回事，拉麵湯就是要濃，清湯才44F 118.150.124.138 台灣 11/25 01:57
→ ssccg: 是成什麼樣子，就跟稀稀的玉米濃湯一樣噁
推 Hscyin: 用水輪回吃濃厚系的拉麵明明就很爽46F 110.26.30.32 台灣 11/25 01:58
推 shhs1000246: 淡麗系的湯是不錯啦 可是你說勝千代47F 115.82.16.66 台灣 11/25 01:58
→ shhs1000246: 的尼波西我覺得太淡了一點 湯頭的層
→ shhs1000246: 次和油脂感不夠 雖然在那個價位還算
→ shhs1000246: 好吃就是
→ shhs1000246: 然後台灣比較流行的就豚骨和雞白湯啊
→ shhs1000246:  鹽味和醬油就比較難找
→ gn01914120: https://i.imgur.com/mmnKAfr.jpg53F 39.11.6.30 台灣 11/25 02:01
[圖]
 
→ ssccg: 三大是豚骨醬油味噌，而且這是不同層次的分54F 118.150.124.138 台灣 11/25 02:01
→ shhs1000246: 鹽味的話真登還不錯可是現在休息了55F 115.82.16.66 台灣 11/25 02:02
→ shhs1000246: 至於鷹流體系的蘭丸醬油清湯比不上新
→ shhs1000246: 竹的麵屋浩 上次吃梓山的雞清湯 加高
→ shhs1000246: 粱酒泡椒很讚 可以去嘗試一下
→ ssccg: 類，醬油味噌鹽是調味料，湯是分豚骨雞骨牛59F 118.150.124.138 台灣 11/25 02:03
→ ssccg: 骨魚介，然後再分清湯白湯
推 hyuchi0202: 台灣沒有好吃的61F 180.217.133.238 台灣 11/25 02:09
推 sarah946422: http://i.imgur.com/l7L92YC.jpg62F 111.241.125.22 台灣 11/25 02:13
[圖]
 
哪間
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83 臺灣), 11/25/2019 02:14:38
→ sarah946422: 今年櫻花季在新宿御苑附近發現的小店63F 111.241.125.22 台灣 11/25 02:15
→ sarah946422:  是用牡蠣熬的海鮮湯底 一點也不膩超
→ sarah946422: 好吃 台灣好像沒有這種的 而且煮麵的
→ sarah946422: 是正妹 好想念
→ Freeven: 沒吃過欸，有推薦的嗎67F 180.217.185.149 台灣 11/25 02:16
推 Porops: 雞吉君的淡麗雞白湯讚68F 36.227.134.227 台灣 11/25 02:28
推 wubai51: https://i.imgur.com/n5q3qXh.jpg69F 27.247.135.64 台灣 11/25 02:33
[圖]
 
哪間
推 fred61818: gn那個是駒場東大附近那家千里眼嗎？70F 125.14.227.138 日本 11/25 02:37
→ cgalen1994: 台巴子鹽吃那麼少還不是滿身病XD71F 114.42.52.224 台灣 11/25 02:40
推 henry40616:  https://i.imgur.com/SxhHW1u.jpg72F 49.216.101.232 台灣 11/25 02:51
[圖]
 
哪間
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83 臺灣), 11/25/2019 02:56:06
推 helsinki: 回文開圖第一張“勝王”，最後是“真登73F 114.45.96.106 台灣 11/25 03:28
→ helsinki: ”（已離台）
噓 INnnOUT: 不懂吃就批評？75F 111.82.225.234 台灣 11/25 03:29
推 feliz5566: 是 醬油拉麵好吃 味噌也不錯76F 103.77.192.222 香港 11/25 03:55
→ gn01914120: @fred61818 查了座標 您千里眼本人?77F 114.36.93.250 台灣 11/25 03:59
推 deltarobot: 醬油拉麵很讚唯一一次喝完湯就是吃醬78F 101.15.197.2 台灣 11/25 04:11
→ deltarobot: 油拉麵
推 awspo135: http://i.imgur.com/184AIA1.jpg80F 180.217.151.9 台灣 11/25 06:37
[圖]
 
→ awspo135: http://i.imgur.com/A8lFhv6.jpg81F 180.217.151.9 台灣 11/25 06:38
[圖]
 
噓 tearness: [url=https://imgur.com/pKFq5UZ]https://i.imgur.com/pKFq5UZ.jpg[/url]82F 111.248.150.250 台灣 11/25 06:54
[圖]
 
推 RAY1203:  https://i.imgur.com/2slaGDq.jpg83F 223.140.178.85 台灣 11/25 07:47
[圖]
 
→ coffee112: 統一肉燥 吃起來味道淡的奇怪恐怖84F 49.216.46.171 台灣 11/25 08:26
推 DJRobin: 想吃清淡自己煮就好了，到外面吃當然要吃85F 59.120.41.121 台灣 11/25 09:54
→ DJRobin: 濃熬重口的
推 imhideji: 我偏好強棒拉麵 要加特多野菜的87F 101.8.198.63 台灣 11/25 16:26

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 299　
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1樓 時間: 2019-11-26 09:06:15 (台灣) 
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toxinjiang
　 11-26 09:06 TW 
日式拉麵就是泡在脂肪湯裡的麵條鋪肉片灑蔥花一碗賣你200元
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