※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-03-11 08:24:33
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作者 標題 [新聞] 網問「洪瑞珍」料薄又貴紅在哪？竟釣出洪
時間 Sun Mar 10 20:38:59 2019
1.媒體來源:
三立新聞
2.完整新聞標題:
網問「洪瑞珍」料薄又貴紅在哪？竟釣出洪家人說話了
3.完整新聞內文
生活中心／綜合報導
從台中發跡的洪瑞珍三明治，被韓國人稱為「台灣國民美食」，是許多民眾去台中玩必買
的伴手禮之一，然而，為了讓更多人吃到，店家也陸續在北部、南部開起分店。不過，有
網友就發問，洪瑞珍三明治一個25元並不便宜，好奇究竟「好吃在哪？」貼文曝光後引起
許多網友討論，甚至還釣出洪瑞珍親戚出來說明三明治的特點。
的伴手禮之一，然而，為了讓更多人吃到，店家也陸續在北部、南部開起分店。不過，有
網友就發問，洪瑞珍三明治一個25元並不便宜，好奇究竟「好吃在哪？」貼文曝光後引起
許多網友討論，甚至還釣出洪瑞珍親戚出來說明三明治的特點。
https://i.imgur.com/SA01imO.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/SA01imO.jpg)
有網友在PTT上發文詢問，洪瑞珍三明治一個二十五元，除了中間的夾料薄之外，味道方
面也偏淡，好奇「這家三明治到底紅在哪？好吃在哪？」貼文一出立刻引起網友熱議，紛
紛留言「社群網站打卡用的」、「台灣盤子很多」。
面也偏淡，好奇「這家三明治到底紅在哪？好吃在哪？」貼文一出立刻引起網友熱議，紛
紛留言「社群網站打卡用的」、「台灣盤子很多」。
不過，也有網友認為「他的材料都不特別，但他就是有本事比人家做得好吃」、「比早餐
店的好吃很多，光是土司就差很多了」、「比例拿捏得恰到好處，吐司本身很好吃」、「
要把簡單的東西做好吃反而是最難的，再說也沒賣多貴」、「吐司好吃，美乃滋不會有一
種快壞快壞的油膩感」、「我家以前做早餐的 他能做到吐司濕潤不乾有他厲害的地方」
。
店的好吃很多，光是土司就差很多了」、「比例拿捏得恰到好處，吐司本身很好吃」、「
要把簡單的東西做好吃反而是最難的，再說也沒賣多貴」、「吐司好吃，美乃滋不會有一
種快壞快壞的油膩感」、「我家以前做早餐的 他能做到吐司濕潤不乾有他厲害的地方」
。
此外，一名網友表示自己是台中洪瑞珍的親戚，他認為，三明治好不好吃這個見仁見智，
只是為什麼三明治裡面包的是蛋皮不是整顆蛋，是因為蛋皮的口感更好，而且想把蛋皮煎
的熟度適中，沒有氣泡可是一門技術，用的火腿也是精心挑選。
只是為什麼三明治裡面包的是蛋皮不是整顆蛋，是因為蛋皮的口感更好，而且想把蛋皮煎
的熟度適中，沒有氣泡可是一門技術，用的火腿也是精心挑選。
他接著說，三明治最重要的就是美乃滋醬，每家洪瑞珍的配方都不一樣，好的美乃滋醬能
夠把白吐司濕潤的剛好，讓蛋皮和火腿的味道融合在一起，不會有哪樣食材特別搶眼，這
才是好吃的原因。最後，針對網友認為價格很貴的部分，他則認為，「至於25塊很貴這點
，5年前可能是吧，但以現在的物價來說一點也不。」（編輯：張家寧）
夠把白吐司濕潤的剛好，讓蛋皮和火腿的味道融合在一起，不會有哪樣食材特別搶眼，這
才是好吃的原因。最後，針對網友認為價格很貴的部分，他則認為，「至於25塊很貴這點
，5年前可能是吧，但以現在的物價來說一點也不。」（編輯：張家寧）
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=510028
網問「洪瑞珍」料薄又貴紅在哪？竟釣出洪家人說話了 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
![[圖]]()
從台中發跡的洪瑞珍三明治，被韓國人稱為「台灣國民美食」，是許多民眾去台中玩必買的伴手禮之一，然而，為了讓更多人吃到，店家也陸續在北部、南部開起分店。不過，有網友就發問，洪瑞珍三明治一個25元並不便宜，好奇究竟「好吃在哪？」貼文曝光後引起許多網友討論，甚至還釣出洪瑞珍親戚出來說明三明治的特點。 ...
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2019/03/10/1818457-PH.jpg)
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→ : 說話 呼吸 喝水了1F 03/10 20:39
→ : 還好看了PTT 就不用點進去幫三立賺點擊率^^
→ : 還好看了PTT 就不用點進去幫三立賺點擊率^^
→ : 所以到底好吃在哪？超級普的3F 03/10 20:39
→ : 記者用農場標題就吃自己吧4F 03/10 20:39
→ : 寧願買全家的5F 03/10 20:39
推 : 洪慈傭跟洪秀柱呢?6F 03/10 20:40
推 : 這篇釣到洪瑞珍本人我就買100個三明治....當晚餐7F 03/10 20:40
→ : 好吃，可是我都買街口15元的8F 03/10 20:40
→ : 五年前很貴 現在不會 以要漲價了？9F 03/10 20:40
→ : 每家配方都不一樣 把加盟主當盤子是不是10F 03/10 20:40
→ : 小孩子才嫌25塊不便宜11F 03/10 20:40
推 : 冰過的好吃12F 03/10 20:40
推 : 阿就真的好吃阿 網友只會靠背13F 03/10 20:41
→ : 洪瑞河三明治14F 03/10 20:41
→ : 幹 通篇屁話15F 03/10 20:41
→ : 我每次去都買兩三盒回台北,隔天一定被親友掃光16F 03/10 20:42
→ : 他們的東西簡單好吃,我覺得這就夠賣點了
→ : 他們的東西簡單好吃,我覺得這就夠賣點了
→ : 人氣歌謠三明治內容物搭配超奇怪.一個賣80大排長龍18F 03/10 20:42
噓 : 25塊嫌貴的人到底多可悲19F 03/10 20:43
推 : 無法否認 真的好吃 簡單的做到好吃是不簡單20F 03/10 20:43
噓 : 好不好吃主觀，酸別人盤子都他x的智障腦殘就是真的21F 03/10 20:43
推 : 每家洪瑞珍的配方都不一樣??22F 03/10 20:44
→ : 他們店裡的土司其實也不錯,厚片的那種,網路上很少有人會23F 03/10 20:44
→ : 樓上..他的翻譯是去總店可以買到最好吃24F 03/10 20:45
→ : 比較想吃洪秀柱的25F 03/10 20:45
→ : 提到他們的麵包類產品26F 03/10 20:45
→ : 回說每家洪瑞珍的配方的樓27F 03/10 20:45
推 : 25塊嫌貴真的蠻慘的28F 03/10 20:46
→ : 好吃啊29F 03/10 20:46
推 : 閣下試過兄弟飯店的120元日式便當嗎？ （！？）30F 03/10 20:47
→ : 25元不貴..但看那尺寸..還有32的口味31F 03/10 20:49
推 : 25塊嫌貴的人，真的是...32F 03/10 20:51
推 : 早餐店15元而已33F 03/10 20:52
推 : 可以連吃好幾個的順口 別家吃一個就想拉肚子了34F 03/10 20:53
推 : 25元根本佛心來著35F 03/10 20:55
→ : 太便宜的我還不敢吃咧
→ : 太便宜的我還不敢吃咧
推 : 簡單的東西卻出乎意料好吃37F 03/10 20:58
推 : 超普的38F 03/10 21:00
→ : 25是不多，但看成本還是很盤子39F 03/10 21:01
推 : 每次經過明曜百貨都會買火腿跟起司各一個吃 吃完不膩口40F 03/10 21:03
推 : 25是不貴 但他的料都薄薄少少的41F 03/10 21:05
推 : 簡單好吃，25元你可以自己買點材料去做看看。42F 03/10 21:07
→ : 太貴43F 03/10 21:13
推 : 其實想做和它們差不多 發現做不到它的口味很簡單卻順口44F 03/10 21:19
推 : 成本不是只單看材料吧45F 03/10 21:22
推 : 各家分店的味道不同。是各自做，所以配方沒有統一46F 03/10 21:22
→ : 煎蛋皮明顯比荷包蛋費工啊47F 03/10 21:22
推 : 25元還嫌貴.....48F 03/10 21:24
→ : 洪瑞珍也沒開放加盟，都是家族親戚各自開的49F 03/10 21:25
→ : 盤子治50F 03/10 21:25
推 : 好吃～51F 03/10 21:26
→ : 現在25塊是真的不貴52F 03/10 21:28
推 : 說真的 很好吃 簡單的東西做到好吃真的難53F 03/10 21:30
推 : 嫌25塊貴要求CP值的到底是有多窮54F 03/10 21:32
→ : 今天在板橋車站買，一個30了。55F 03/10 21:33
推 : 買好幾年，我今天才知道一個25塊，因為都買一盒56F 03/10 21:40
推 : 現在25真的不貴...57F 03/10 21:44
推 : 寫一些譁眾取寵的專欄就屌上天啦58F 03/10 21:47
推 : 原味跟草莓的好吃59F 03/10 21:47
推 : 連25元都吃不起，可憐哈哈哈60F 03/10 21:57
推 : 沒吃過 改天吃吃看61F 03/10 22:00
推 : 他親戚可真多 剛查一下北區一堆啊62F 03/10 22:22
→ : 討厭三明治的人都真心覺得好吃了，但是現在是30元63F 03/10 22:52
推 : 他們美乃滋不錯，連我平常痛恨美乃滋的都可以接受64F 03/10 22:52
推 : 台北店一堆 都是親戚？65F 03/10 22:55
→ : 我只知道凱子，盤子是什麼？支那語？66F 03/10 23:09
推 : 台語的 潘阿67F 03/10 23:12
推 : 哈哈哈哈 笑死 連盤子是台語都不知道還敢出來嗆68F 03/10 23:20
推 : 看完這個解釋 以為是反串69F 03/10 23:23
推 : 現在30啦70F 03/10 23:51
推 : 是真的簡單，但也是真的好吃，就跟鼎泰豐炒飯一樣71F 03/10 23:53
推 : 好吃啊 也不貴72F 03/10 23:53
推 : 真正的本店只有一家，其他都是親戚開的73F 03/10 23:59
推 : 覺得比很多早餐店還好吃阿74F 03/11 00:12
推 : 是不貴 但問題是就他媽的很難吃啊75F 03/11 00:53
噓 : 錢484多到可以帶風向惹76F 03/11 01:36
推 : 25真的不貴77F 03/11 02:32
→ : 30就不想買了
→ : 30就不想買了
推 : 普普79F 03/11 02:51
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1樓 時間: 2019-03-10 22:06:25 (台灣)
→
03-10 22:06 TW
25元真的不貴阿，對北部人來說根本是天使價錢了，很多國小旁邊那種乾鱉鱉的都賣25-30了
6樓 時間: 2019-03-11 02:34:32 (台灣)
→
03-11 02:34 TW
不算貴吧！只是料比較薄(北斗創始店料較飽滿)，它的土司麵包蠻特別的～綿，美乃滋醬味道野蠻特別的，只是不同店的口味都會不太一樣，20元不算貴的原因是，作工(人手要夠)包裝(厚工)較繁複。買一個也要打發票！
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