※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-03-28 14:53:18
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 台灣可能發展小而強力的農業嗎？
時間 Wed Mar 27 22:06:21 2019
※ 引述《Pritfuss (蜂蜜蛋糕)》之銘言：
: 大家安安
: 本魯最近想看書啊
: 前兩天在kobo電子書買了一本島耕作的農業論來拜讀
: https://imgur.com/BV49vnG.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/BV49vnG.png)
: 雖然我比較期待騎士團長啦
: 作者弘兼憲史雖然只是個漫畫家
: 但他對社會事態還蠻關心的
: 最近漫畫還畫到關於台灣
: 在蘋果日報上連載
: 書裡面講到一個小而強力的農業的概念
: 說寧願要「小而強力」的農業也不要「又小又弱」
: 也就是說地理決定
: 日本天生不適合發展大規模的農業
: 還不如提高農產品的品質水準
: 即使是小規模、小資本
: 也要好好地與願意支持你的顧客建立聯繫
: 建立高質量的農業
: 最後甚至讓Made in Japan的農產精品作成品牌、暢銷全世界
: 大概是這種概念
: 我覺得台灣跟日本的狀況很像
: 台灣有可能發展類似農業論中小而強力的農業嗎？
沒想到有這麼多鄉民給小弟回應
那讓我偷偷打個粉專廣告
我們的粉專名稱是 紫雲森夥農坊
紫雲->我們村子的名稱
森->因為村子林姓居多，就像森林
夥->因為是種水果的，希望果多多
https://www.facebook.com/fieldlifefarmer/
歡迎幫我們按讚追蹤一下 XD
如有不妥，再麻煩版主告知我一聲
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看到這個話題 上來回個文
其實我覺得很多八卦版友對農民生活很關心
剛好碰到有這個機會來分享一下
其實台灣有許多人滿懷熱血投身青農
最後變成付了學費
只要生產、行銷、通路、資本哪一環發生狀況，馬上會出大問題
如果沒有足夠的資源和準備
年輕人還是不應該貿然就投入這一行
也並不是沒有成功的例子
但那些成功的例子可能僅是百分之一
想說一個自己沒有這樣慘的小農經驗
至少能維持穩定的自產和自銷
身為農民的兒子
上一份工作是就一般的上班族
後來因為家中父母年紀都大了
農務上的體力越來越不堪負荷
情勢需要於是辭了工作
回家子承家業當個返鄉青農、農二代
聽起來好像很厲害
但其實許多問題需要面對、溝通及挑戰
其實我還滿時常被唱衰，務農會餓死、沒前途等…
這邊當然先簡單介紹一下
我們家是在種什麼
我們家種植的是蜜棗 到今年已經種了十多年
最近又為了分散風險和增加收入，開始學種起了百香果
講直接一點也是希望能增加收入啦
不然光靠一種作物還是怕會餓死
言歸正傳
回頭看 我慢慢經手家裡農務的這幾年
最有感想的是
年輕人的好處是可以帶來比較多新的觀念，還有新的輔助工具
尤其現在政府也會有許多課程可以去上
而且經歷過電腦及網路世代的我們
懂得利用這些工具來管理訂單及擴大產品宣傳
講一些
大家可能比較感興趣的銷售面好了
剛開始的時候
我們家銷售通路還是以「行口」為主
僅少部分以宅配直銷給客人
直到最近這5、6年吧
慢慢一點一滴地累積起自有的直客
我們的發展方式幾乎都是透過口耳相傳
藉由幾個親友在各個公司團體幫我們協助銷售
A買來送給B
B吃過覺得好吃再買來送C
如此漸漸開拓及累積客群
前幾年FB普及後
覺得這似乎是還不錯的宣傳工具
也跟著架設了粉絲專頁
主要分享我們的產品
還有種植過程的一些心得
實際上效果怎麼樣？
只能說真的還好...XDD
不怕被笑
目前按讚追蹤的人數才剛200出頭而已
畢竟務農的工作真的好多不同的事情要做
並不是在FB上面POPO照片 作物就會自動長的頭好壯壯
每天早上6點忙碌到晚上6點
實在沒很多時間經營社群網站
且最後發現用FB粉絲專頁
能吸引新的客戶其實不多（有可能買廣告會不一樣）
最後一看按讚人數裡面應該有2/3是自己的朋友
1/3才是曾經買過產品才來加入我們FB的
所以訂單大部分還是落到之前買過的客戶
但真的說架粉專沒用嗎？還是有點用處
因為還是有支持者會看
觀察你是不是有在認真在工作
好好的照顧農地，種出好的產品
我們偶爾也會將種植農務過程分享出去
讓大家能感受我們栽種的方式及辛苦
也相對的也放心購買產品
因此漸漸的就會有人開始會私下說
平常都有看到你們很努力
水果要採收的時候說一下
而吃過的人在粉專留言給我們肯定
也能給不曾買過的新客戶 對於我們的品質有信心
我們家的種植面積不是很多
正因如此 更是要重質不重量
維持好品質 顧好老顧客
因為現在的客戶 也會追求好產品
只要品質夠好夠安全的水果 大多願意花錢購買
慢慢也漸漸拉一點新客戶進來
因此我們勉強能將大部分的產品賣出去
農地的生活一直都有不同新的挑戰
像土壤每年狀況都會不一樣
我每年也都會將土壤送農試所送驗
https://imgur.com/RXsC66h.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/RXsC66h.jpg)
先弄清楚各種肥分比例 施肥才有依據
不然盲目施肥，會造成土地的負擔。
正所謂 寧願吃不飽 也不要給太多
吃不飽還可以適量補充植物所需養分
如果肥份太多反而是對植物的負擔
要移除肥份更是要花費更多的心力
說說我們家農法
一直秉持著 「友善耕作」、「草生栽培」兩個概念
使用的是自製微生物液肥 並讓田間保持雜草的原生態
https://imgur.com/4BlU6Uq.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/4BlU6Uqh.jpg)
這樣的好處不只可以讓土壤保持足夠有機質活力和空隙
最主要是維持土壤的生物相
當土壤各種生物維持健康平衡的狀態
田間就不容易有病害發生 也讓農作物能更健康成長
種出來的水果品質也更優質
https://imgur.com/pxGc1VI.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/pxGc1VI.jpg)
其實蠻不方便農機進出
所以相對來說需要更多人手
可能不太適合變成大規模耕作
接下來可能面臨的挑戰是
我覺得接下來，農業缺工會越來越嚴重
果樹類的採收大多還是必須藉由人力
但收成過程以外的施肥、鋤草、澆水等等工作
就更需要想如何藉由機械化及自動化減低人力的負擔
這是必經之路。
但老一輩會認為許多做法照原本就好，
為何要多花錢去做弄那些有的沒的(機械化和自動化)
觀念上的差距加上比較無法接受新知
在很多地方有衝突，最近真的很苦惱這件事
你問我做農會不會賺?
會
But......
要不就是做大 以量取勝
要不就是做精 以質取勝
夾在中間不上不下的 必死無疑
以現在回農的青年 應該大部分應該是要朝做”精”
因為要做大需要相當的成本
既然要做精 品質就很重要
所以小農如果只是賣文青、賣情懷
剛開始或許能招來一些被宣傳吸引的顧客
但情懷總是會過去
最後的答案還是要回歸到 能否維持產品的穩定品質
有穩定的品質 才可以吸到穩定的回頭客
當他們很清楚知道東西好、還有是好在哪裡
下次才會再繼續回來惠顧
這就是小農和大農發展方向的差別
以我的經驗來看
實際上台灣要改方向，現在看起來是有一點難
因為老農民年齡偏大、學習困難
現況就是台灣的農夫幾乎要十項全能
要會種植，也要知道怎麼賣東西
這樣才能將自己的產品賣得較好的價錢
但小農其實是一種脆弱的生物
看天吃飯，弄不好就沒飯吃的職業
很需要靠政府、外界的幫助
幾次跟一些老農們聊天
問他們收成不好時該怎麼辦?
他們說能怎麼辦?
就看老天爺明年能不能讓我好過冬
大部分的老農就是這樣
也不怨天尤人 就自己默默的承受@@
我想如果有一天
農民只要專心於生產安全質優的蔬果、
生產的農產品有適當的銷售管道及合理的價格
其他都可以不用管
就好了...
大概這樣子吧
不知道我們家的農業經驗 是不是就是島耕作說的小而強？
所以很感謝父母的讓我有機會出去好好念書 和他們那一代不同
加上這幾年闖蕩累積的社會經驗
讓我多多少少學了一點行銷、找通路、找必要的資訊的能力
也比較清楚買家心裡想要的是什麼
加上我們這代有網路工具的幫忙
可以直接與消費者聯繫 讓我們產品的銷售不用透過中間商
有見過世面還是會有一些不一樣
現在網路上、書本上好的資訊很多
只要有心學去有用的知識
就算只是去務農也用的上
所以我一直很鼓勵大家要多學一點新的知識
有空的時候多看看有用的書也是很好
島耕作的漫畫我以前曾看過，對上班族很有啟發
不過現在變成了種水果的XD
你講的這本農業論我倒是沒看過
不過我想日本的農業跟台灣的農業應該有著某些共同點
有時間就去讀吧
夜深了，沒想到心血來潮一連打了這麼多
希望我的分享大家會有興趣
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※ 文章代碼(AID): #1ScuDcTS (Gossiping)
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→ : 拿來蓋工廠1F 03/27 22:07
推 : 推阿！不推不行2F 03/27 22:08
推 : 優文推個3F 03/27 22:09
推 : 這個要推4F 03/27 22:10
→ : 島耕作來說就沒說服力 日本自己還不是5F 03/27 22:10
推 : 推個優質6F 03/27 22:13
推 : 好7F 03/27 22:14
推 : 推 還沒看完再回去看8F 03/27 22:15
推 : 幹，八卦U文9F 03/27 22:15
推 : 優文 不過問題還是在老人 我爸就不願意我繼續種田10F 03/27 22:16
→ : 他說農地越種越少 現在只剩4甲 只靠種田會餓死
→ : 他說農地越種越少 現在只剩4甲 只靠種田會餓死
推 : 這也太長了吧XD12F 03/27 22:17
推 : 推13F 03/27 22:19
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推 : 郭董真的很適合來搞農業19F 03/27 22:34
→ : 從賣電器到賣農漁產品
→ : 從賣電器到賣農漁產品
推 :21F 03/27 22:41
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→ : 對了 新加坡人很喜歡台灣的蜜棗 可以想辦法賣過去23F 03/27 22:49
推 : 有連結可以訂購嗎(口水？24F 03/27 22:50
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→ : 農,他們做的脆梅超好吃
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推 : 樣懂得推銷自己的農產，超級難的QQ(而且也要有地有資
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推 : 優文推，有親戚轉職當小農種枇杷，使用自然農法一直被55F 03/28 00:28
→ : 唱衰，三四年後種出心得，並找到市區有機農產店願意試
→ : 賣，結果大受好評XD讓長輩跌破眼鏡
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推 : 辛苦了!這才是真正農民,懂得要精緻農業,而非量產爛貨銷中國60F 03/28 00:38
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推 : 常態平價農作物的外輸的問題再於妳的量不如其他國家113F 03/28 12:59
推 : 或許台灣的亞熱帶、熱帶水果優秀，但日常吃那些的人
→ : 民本就是要便宜
※ 編輯: linzs (59.127.22.57), 03/28/2019 13:30:58推 : 或許台灣的亞熱帶、熱帶水果優秀，但日常吃那些的人
→ : 民本就是要便宜
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推 : 可以多分享一些田間雜草的維持方式嗎？ 你們的雜草長得117F 03/28 13:50
→ : 蠻漂亮的（？）
→ : 我們家的只會瘋狂蔓延 兩週沒除草 樹苗就被淹死了
→ : 蠻漂亮的（？）
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