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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 瑞豐夜市漸衰退 攤販揭難轉型"經營黑幕"
時間 Fri Mar 29 21:55:33 2019
新聞深一度／瑞豐夜市漸衰退 攤販揭難轉型「經營黑幕」！
2019/03/29 21:28:00 新聞台
記者林彥汝、卓煥鈞／採訪報導
全台觀光夜市都面臨衰退潮，南部情況更嚴重! 瑞豐夜市的攤商說，前陣子選舉熱潮有恢
復2成人潮，但距離鼎盛時期還是差太遠，而且夜市裡又分為地主、場主、攤商，大家各
自為政，導致難以讓夜市向上發展，市場專家分析，政府狂打「夜市牌」卻沒有妥善介入
管理，導致夜市特色減弱是衰退主因。
復2成人潮，但距離鼎盛時期還是差太遠，而且夜市裡又分為地主、場主、攤商，大家各
自為政，導致難以讓夜市向上發展，市場專家分析，政府狂打「夜市牌」卻沒有妥善介入
管理，導致夜市特色減弱是衰退主因。
攤商陳秝敏：「其實我們賺的這個錢，真的5塊、10塊都是辛苦錢，有時候你不要看到大
排長龍還怎麼樣，有時候都是用命賣來的。」
https://i.imgur.com/uaHOtud.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/uaHOtud.jpg)
天色還沒暗，老闆娘趕緊備料，她是陳秝敏，人稱炸魷魚女王！薄薄的粉鎖住鮮嫩魷魚香
氣四溢，陳秝敏的攤位擺在最精華的第一排，但她也在苦撐。
攤商陳秝敏：「你今天賣了30萬的營業額，你可能貨款要給25，就是這樣子，就是你根本
就是在做面子的，就是那種感覺，我這兩、三年就是這樣子。」
細算成本，瑞豐攤位租金1天500到1000元，營業20天要繳2萬塊，加上人事、物料、器材
成本，1個月至少要賺10萬塊才能在夜市存活。
https://i.imgur.com/o2ABrCp.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/o2ABrCp.jpg)
攤商：「近年來人潮的話都有明顯的遞減，那像我們，以我們瑞豐夜市來講，人潮是少了
更多，那尤其像我們經營這種，一般的百貨商品來講的話，現在一般的消費者在網路上都
可以直接來取得，那對我們衝擊會是比較大一點。」
更多，那尤其像我們經營這種，一般的百貨商品來講的話，現在一般的消費者在網路上都
可以直接來取得，那對我們衝擊會是比較大一點。」
https://i.imgur.com/Cb7aAwt.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/Cb7aAwt.jpg)
平均3個月都有10幾家攤販倒閉，最短只經營一個禮拜，去年生活百貨區浮現空攤危機，
為了搶救人氣，瑞豐管委會想靠美食拉人潮。
記者：「瑞豐夜市的第三排，原本是做生活百貨，不過因為受到景氣不好的衝擊，再加上
電商崛起，很多攤位根本就做不起來，花了2年時間，才把這裡改為美食區。」
這一排成了特色小街，異國料理林立，遊客邊逛邊吃，擠得水洩不通，但看似繁華的瑞豐
夜市，背後有不為人知的複雜結構，這塊地由3大地主瓜分，租地給多位場主，再承租給1
千多家攤販，因為四分五裂，轉型空間不大，攤商的生存空間也變得更小。
夜市，背後有不為人知的複雜結構，這塊地由3大地主瓜分，租地給多位場主，再承租給1
千多家攤販，因為四分五裂，轉型空間不大，攤商的生存空間也變得更小。
https://i.imgur.com/rX01ym2.jpg
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攤商陳秝敏：「沒有一個共識，因為大家都是各對各的地主，現在場主不只一個，大家都
只是想要賺錢，都沒有人想要建設這個場子。」
台灣觀光夜市都碰到同樣難題，號稱全國最大的金鑽夜市3年前倒閉，凱旋夜市剩下20幾
攤，最短命的中安夜市只經營1天，去年中部也有高達6間夜市在1年內倒光，全台夜市超
過3百多家，壽命越來越短。
攤，最短命的中安夜市只經營1天，去年中部也有高達6間夜市在1年內倒光，全台夜市超
過3百多家，壽命越來越短。
https://i.imgur.com/6xlDohz.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/6xlDohz.jpg)
樹科大休閒與觀光管理系助理教授楊志中：「如果要整個夜市這種衰退現象有止血作用，
我們應該回虧去探討，是不是新的夜市來講，產生的惡性競爭太多，如果要讓它能夠更永
續的話，所謂的文創這一塊是不可輕忽的，每個夜市除了本身特色以外，是不是能夠不斷
的去創新，讓客戶來這個地方，不是每次來都是看這一樣東西，他每次來都有新奇的東西
。」
我們應該回虧去探討，是不是新的夜市來講，產生的惡性競爭太多，如果要讓它能夠更永
續的話，所謂的文創這一塊是不可輕忽的，每個夜市除了本身特色以外，是不是能夠不斷
的去創新，讓客戶來這個地方，不是每次來都是看這一樣東西，他每次來都有新奇的東西
。」
https://i.imgur.com/qkrhGF3.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/qkrhGF3.jpg)
台灣若想繼續打這張「夜市牌」，只有創新、轉型，否則將再面臨下一波倒閉潮。（整理
：實習編輯王羿喧）
新聞來源：三立新聞
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=519586
新聞深一度／瑞豐夜市漸衰退 攤販揭難轉型「經營黑幕」！ | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
![[圖]]()
全台觀光夜市都面臨衰退潮，南部情況更嚴重! 瑞豐夜市的攤商說，前陣子選舉熱潮有恢復2成人潮，但距離鼎盛時期還是差太遠，而且夜市裡又分為地主、場主、攤商，大家各自為政，導致難以讓夜市向上發展，市場專家分析，政府狂打「夜市牌」卻沒有妥善介入管理，導致夜市特色減弱是衰退主因。 ...
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→ : 不爽不要1F 03/29 21:56
噓 : 笑死人 怪個屁政府 也不看夜市重複攤位有多少2F 03/29 21:57
→ : 一條街都賣飲料烤香腸，重複性那麼高3F 03/29 21:57
推 : 賣一堆垃圾倒光剛好 草莓族不意外4F 03/29 21:57
噓 : 趕快倒閉吧！夜市這種廢渣文化本來就應該消失，一群違法5F 03/29 21:58
→ : 的廢渣攤販快消失吧
→ : 的廢渣攤販快消失吧
推 : 韓流發威7F 03/29 21:58
推 : 有誰賺很大，會在媒體面前說:不好意思，我們真的賺很大，8F 03/29 21:58
推 : 韓流發威9F 03/29 21:58
→ : 但我們是用命在賺~10F 03/29 21:58
→ : 誰不是用命在賺錢過生活，屁話
→ : 誰不是用命在賺錢過生活，屁話
→ : 垃圾夜市12F 03/29 21:59
→ : 韓流發威13F 03/29 21:59
噓 : .....14F 03/29 21:59
推 : 沒有發大財 不准停業!15F 03/29 21:59
→ : 又怪16F 03/29 21:59
噓 : 這些攤商都挺其邁的啊，挺韓的都發大財買新房了17F 03/29 22:00
推 : 何必幫貪婪房東 地主煩惱 每天睡覺 錢就生出來了 地主多爽啊18F 03/29 22:00
噓 : ======KMT 執政能力真的爛到透! 看看各縣市+馬英九633+3萬19F 03/29 22:01
→ : 署名放前嘛20F 03/29 22:01
→ : 六合當年負評傳出時, 瑞豐那時很不錯, 2007-8 左右21F 03/29 22:01
→ : 房東沒繳稅 攤販也沒繳稅 到底為啥要管你們22F 03/29 22:02
→ : 幹你狗娘養的23F 03/29 22:02
推 : 什麼時代惹 還在逛夜市？改成網購阿 嘻嘻24F 03/29 22:02
→ : 在怕三小，操妳娘的25F 03/29 22:02
→ : 夜市要轉型三小 賣的都假貨26F 03/29 22:03
→ : 一個晚上十萬，一個禮拜每天開，算22個工作天，扣除成本估27F 03/29 22:03
→ : 計七成，22*10*0.3=66萬，一個月賺66萬，真的好困苦了~!!
→ : 計七成，22*10*0.3=66萬，一個月賺66萬，真的好困苦了~!!
→ : 韓流發威 疑!?29F 03/29 22:03
→ : 真貨有腦的去店面買就好30F 03/29 22:03
→ : 在拉負評是在拉山小，幹你娘正面就不報31F 03/29 22:04
推 : 叫韓國瑜天天辦夜市就好了32F 03/29 22:04
→ : 不爽不要租啊，靠北三小33F 03/29 22:07
推 : 韓流發威34F 03/29 22:07
噓 : 別再騙了啦 大家都發大財就你賠錢 黨工喔35F 03/29 22:07
→ : 幹你娘的要貸25來賺錢賺不到怪韓喔36F 03/29 22:08
→ : 這種就吹啦，幹你娘怎麽吹怎麼報
→ : 這種就吹啦，幹你娘怎麽吹怎麼報
推 : 選前就有很多報導說高雄夜市都在走下坡 是都沒在關心嗎38F 03/29 22:10
→ : 操你娘的敢衝就有喔，這種就狗中之狗39F 03/29 22:11
→ : 操你娘就幾個在靠盃喔！？
→ : 幹你娘的你娘還沒被幹到被幹就說被幹喔！？
→ : 操你娘就幾個在靠盃喔！？
→ : 幹你娘的你娘還沒被幹到被幹就說被幹喔！？
推 : 夜市普遍攤位划算、好吃都沒有。動線爛、衛生爛、廁所髒42F 03/29 22:15
→ : 。
→ : 為了多擺攤位 夜市擠成那樣。講真的，開始工作後就很少去
→ : 觀光夜市。
→ : 。
→ : 為了多擺攤位 夜市擠成那樣。講真的，開始工作後就很少去
→ : 觀光夜市。
推 : 韓流發威46F 03/29 22:19
→ : 園遊會等級咩都不會進化比東南亞還科科47F 03/29 22:20
→ : 我家這真正好吃的夜市在氣爆後都被掃掉了，觀光夜市根48F 03/29 22:21
→ : 本難吃。
→ : 本難吃。
推 : 韓流發威50F 03/29 22:23
推 : 讓他倒光最爽51F 03/29 22:23
推 : 完全沒動力逛夜市52F 03/29 22:28
推 : 南部夜市都衰退，但我前兩次去花園怎麼還那麼擠53F 03/29 22:31
→ : 又文創！台灣最厲害的就是文創！54F 03/29 22:31
噓 : 別再南部都衰退了…台南的夜市都是人爆炸多…55F 03/29 22:32
推 : 潮水退了吼？不是都靠韓流發威？56F 03/29 22:34
噓 : 夜市自治會還是什麼管理會是組假的膩！？57F 03/29 22:34
推 : 韓導不是很會？找牠想辦法啊！58F 03/29 22:41
噓 : 幹 不會叫韓導天天睡夜市59F 03/29 22:45
推 : 高雄再炒下去 死的更快而已60F 03/29 22:54
噓 : 這老闆娘就上節目挺韓總發大財啊61F 03/29 23:07
噓 : 哈哈 韓流也救不了62F 03/29 23:07
→ : 一定是蔡政府施壓63F 03/29 23:57
→ : 韓瘤發威64F 03/30 00:05
→ : 夜市一堆賣爛貨 人家網購都還有檢驗報告 以前賺錢怎65F 03/30 00:13
→ : 麼沒看你們繳稅 生意不好才在該
→ : 麼沒看你們繳稅 生意不好才在該
→ : 衰個洨 每次去光都人擠人67F 03/30 00:27
→ : 瑞豐真的髒又擠，只去過一次68F 03/30 02:28
→ : 韓總喜歡六合啦，自己改地方擺攤不會喔？69F 03/30 03:00
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3樓 時間: 2019-04-18 09:25:10 (台灣)
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04-18 09:25 TW
瑞豐夜市去一次就不想再去了,動線小又亂七八糟,稍微人多就擠沙丁魚,真的去一次之後沒有想再去的慾望
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