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防失智每週喝茶吃魚應超過4次！但要怎麼吃才對？

https://health.udn.com/health/story/6037/3786849

印象中，長輩總鼓勵孩子：「多吃魚會變聰明」，而對年長者而言，科學證明，多吃魚類
，或許也有「健腦」的作用，甚至可以預防失智。



如何吃對食物，進而活化大腦，降低失智症風險？









針對女性族群，此膳食模式還包含更多來源，如：茶、雞蛋、蔬菜和豆腐等大豆製品，潘
文涵解釋，「蛋是重要B群來源，B群攝取對預防失智來說也是重要因子。」

每週吃魚、喝茶多於4次，失智風險減半



研究團隊發現，若茶葉和魚類攝取量每週均超過4次，罹患失智症的比率降為12‰，如果
攝取量較低（每週均少於4次），罹病率則為24.1‰，風險達2倍以上。

潘文涵分析，此膳食模式和「地中海飲食」裡，攝取魚類的部分有點類似，但地中海偏重
橄欖油和紅酒，在這份研究中則強調的是植物茶飲。

不過，光是「魚」和「茶」的種類就不勝枚舉，究竟該如何選擇？





喝茶有助降低失智風險。 圖／ingimage
喝茶有助降低失智風險。 圖／ingimage
50後男性荷爾蒙減少，預防失智要趁早

對此研究成果，振興醫院神經內科主任賴達昌表示，正確的飲食因子可保護大腦，但是否
影響失智程度，還要看受測者是否有服用其他藥物，難以直接連結。

不過，可以肯定的是失智和年紀增長有莫大關係，「進入老年，細胞會減少，男性荷爾蒙
會下降，從50歲更年期後開始有明顯差別。」他說。

由於男性荷爾蒙具備很強的「驅動能力」，讓細胞活躍、拚命生長，增加神經元彈性，並
抑制有害的β類澱粉蛋白累積在腦部。

但更年期後不管男女性，男性荷爾蒙都會大幅衰退，因此過了60、70歲，很多人動作看起
來沒過去那麼俐落，更要及早預防失智。

維持睡眠、運動品質，終結腦力耗竭

賴達昌強調，失智的成因雖有部分可能來自基因遺傳，但後天的生活習慣還是很重要，現
代人普遍不缺乏營養，以下2點也是維持腦力的關鍵，平時就要有所自覺。

1.睡眠





2.運動



如游泳、慢跑等運動，同時會增加血液中的菸鹼醯胺，幫助大腦對抗衰老，同時促進腦部
海馬迴細胞成長，預防失智症形成。

有人進入老年依舊思考靈活，也有人逐步加重認知功能障礙，重新審視飲食、睡眠、運動
等日常習慣，不只減少失智風險，也能提高生活品質。

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