※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-05-29 13:22:54
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 韓式料理到底有什麼特別可言?
時間 Wed May 29 12:36:46 2019
如題
韓式海鮮煎餅 => 阿不就一堆料跟粉漿混在一起煎
韓式部隊鍋 => 一堆熱量高又不健康的醃製垃圾食物跟辣椒醬放在一起煮
韓式拌飯 => 把一堆菜擠在一起 中間打顆蛋 然後淋辣椒醬
韓式春川辣雞 => 又是把一堆材料跟雞肉然後辣醬放在一起炒
韓式泡菜豆腐鍋 => 泡菜加豆腐加辣椒醬 結束
韓式春川辣雞 => 又是把一堆材料跟雞肉然後辣醬放在一起炒
韓式泡菜豆腐鍋 => 泡菜加豆腐加辣椒醬 結束
韓式炸雞 =>阿不就炸雞裹醬
然後就是一些全世界到處都有的醃漬物
韓式料理的作法就是一個字 混
把一堆材料混在一起然後辣椒醬丟上去就結束
做法根本千篇一律了無新意
過程毫無烹飪技巧可言
然後有辣椒醬就可以韓式
那做法都依樣改丟台灣豆瓣醬或是東泉辣椒醬
不就可以叫做 台式春川辣雞 台式海鮮煎餅 台式部隊鍋
請問韓式料理除了把食材混雜在一起攪拌以外還有什麼特殊的地方
各國料理都有一些很特別的地方
有的工法超級複雜 有的是香料有夠多 有的是食材很特別
就韓式料理我只看到一堆混合物而已 沒什麼特色
然後台灣人很愛是為什麼？因為韓劇中毒？
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※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97), 05/29/2019 12:38:51
※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97), 05/29/2019 12:44:18
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→ : 智障ㄘ的1F 05/29 12:37
→ : 喜韓兒最愛阿2F 05/29 12:37
→ : 就噴阿3F 05/29 12:37
推 : 噴4F 05/29 12:37
推 : 泡菜決定一切5F 05/29 12:37
→ : 他們懂醬汁的精髓6F 05/29 12:37
推 : 不知道耶 就醃製物決定7F 05/29 12:38
推 : 好吃的秘訣是邊吃邊罵西巴8F 05/29 12:38
噓 : 噁心9F 05/29 12:38
→ : 你這種寫法全世界料理不都一樣==10F 05/29 12:38
→ : 韓國以前很窮 鄉村菜就是醃製物11F 05/29 12:38
推 : 起司拌飯12F 05/29 12:39
推 : 韓國瑜親手做給你吃13F 05/29 12:39
※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97), 05/29/2019 12:39:59→ : 以前有紀錄片阿 都是一片田 近20年才爬起來超越台灣14F 05/29 12:39
推 : 比較想知道特地抓韓式出來講有意義嗎,別人愛吃礙到你?15F 05/29 12:39
→ : 至少也很有特色一看就知道是韓式 喜不喜歡見仁見智16F 05/29 12:39
→ : 你都講了 人家很會用辣椒醬17F 05/29 12:39
推 : 韓國菜是最不需烹飪技巧的料理 非廚師也容易做18F 05/29 12:40
→ : 韓國西化程度低 是比較少牛豬料理 但還是不錯吃19F 05/29 12:40
推 : 比起日式精緻，韓式真的難吃又粗魯。20F 05/29 12:41
噓 : 日本和牛有什麼好吃的 牛養一養 切塊 煎一煎21F 05/29 12:41
→ : 屎22F 05/29 12:42
※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97), 05/29/2019 12:43:08※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97), 05/29/2019 12:44:18
→ : 樓上韓粉23F 05/29 12:45
推 : 韓式料理真的不叫美食 一堆醃漬物24F 05/29 12:45
噓 : 垃圾食物25F 05/29 12:46
推 : 特色就是沒有特色26F 05/29 12:46
推 : 吃到飽的小菜才是本體27F 05/29 12:47
→ : 辛香料明明很開胃 要吃海鮮去吃吃到飽日式吧
→ : 辛香料明明很開胃 要吃海鮮去吃吃到飽日式吧
推 : 難吃就是最大特色29F 05/29 12:49
推 : 不如吃噴 反正特色一樣30F 05/29 12:50
推 : 你這樣講台式料理也是啊 爆香 炒一炒 菜肉都差不多31F 05/29 12:50
推 : 算200元吃到中好吃的了 300只能吃組肉32F 05/29 12:50
→ : 的確是沒有 中式日式費工 但稱不上難吃 有辛香料就行
→ : 的確是沒有 中式日式費工 但稱不上難吃 有辛香料就行
→ : 特別難吃34F 05/29 12:54
推 : 能混就混阿35F 05/29 12:55
推 : 滿洲人文化36F 05/29 12:57
推 : 擺的很好看吃的時候攪成一團~37F 05/29 12:57
推 : 台式熱炒店也是阿38F 05/29 12:58
推 : 韓國人吃的很簡單。btw，我曾經在江原道吃過春川辣39F 05/29 12:58
→ : 雞，那個炒雞的高麗菜甜到我以為有加糖。韓國高麗菜
→ : 真的非常好吃。氣候果然有差啊～
→ : 雞，那個炒雞的高麗菜甜到我以為有加糖。韓國高麗菜
→ : 真的非常好吃。氣候果然有差啊～
噓 : 不喜歡沒差啊 要這樣寫哪種食物不中槍...42F 05/29 13:02
噓 : 韓國料理就狗吃的43F 05/29 13:04
→ : 都是泡菜超難吃的44F 05/29 13:05
推 : 說其他料理或全世界料理都一樣的，也來寫一篇吧45F 05/29 13:06
→ : 都吃醃漬物很不健康46F 05/29 13:07
推 : 就一句話 韓式料理不會失敗47F 05/29 13:15
→ : 失敗都別人打壓
→ : 失敗都別人打壓
→ : 滷味也沒什麼特別啊 用料還比韓料少 你還不是吃得很爽49F 05/29 13:15
推 : 韓式=加泡菜，日式=加炸豬排50F 05/29 13:16
推 : 混也是一種精髓啊 看看韓式長51F 05/29 13:17
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