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全球肉類價格看漲 因受非洲豬瘟影響

2019年6月3日 - 19:42
blackstar group
BEKEZELA PHAKATHI

印度尼西亞雅加達的一個傳統市場上，一名婦女拿著盧比鈔票為她準備肉，準備慶祝即將到
來的開齋節(2019.06.03)REUTERS / WILLY KURNIAWAN
http://i.imgur.com/auQrETd.jpg

由於非洲豬瘟沒有減弱的跡象，亞洲地區更不樂觀，全球肉類價格在短期和中期內可能會變
貴，並可能蔓延到南非肉類行業。

農業商會首席經濟學家Wandile Sihlobo表示，亞洲某些國家的豬肉供應減少對全球肉類價
格產生了顯著影響。



這種疾病在亞洲產生了更大的破壞性影響。到目前為止，中國已經淘汰了超過110萬頭豬，
以阻止進一步蔓延。

非洲豬瘟的爆發增加了對替代蛋白質來源的需求，例如牛肉，這可能推高全球肉類價格。

根據糧食及農業組織最近衡量食品國際價格月度變化的食品價格指數，由於亞洲（主要是中
國）的進口需求激增，豬肉價格報價大幅上漲。



“越南當局現在要求農民從豬肉到其他牲畜的多樣化 - 我想這是一項艱鉅的任務 - 對於這
個世界上人均豬肉消費量最高的十大國家來說，”Sihlobo說。

Sihlobo表示，越南農民現在轉而養殖鴨子，鴕鳥和雞，希望能替代豬肉，並為消費者提供
價格實惠的肉類。



然而，Sihlobo說，鑑於亞洲的非洲豬瘟可能會持續延燒，全球肉類價格在近中期內可能會
漲價，並可能蔓延到南非肉類工業，特別是豬肉。

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