※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-07-27 09:27:30
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有蔥、薑、蒜、生抽、老抽的八卦？
時間 Fri Jul 26 16:11:49 2019
看水管一堆中國youtuber做菜的SOP
就是蔥、薑、蒜、生抽、老抽、再來一
點料酒 從什麼時候開始做菜會固定加
這些東西？？ 最後在來點雞精
有沒有這方面的八卦？？
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推 : 餓了1F 180.217.184.222 台灣 07/26 16:12
→ : 想吃味精
→ : 想吃味精
推 : 超小廚3F 180.177.36.187 台灣 07/26 16:12
※ 編輯: qazxc1156892 (114.136.41.87 臺灣), 07/26/2019 16:13:25推 : 最後再加孜然 五香粉 辣椒粉4F 114.43.71.94 台灣 07/26 16:12
推 : 這視頻頂5F 114.136.12.213 台灣 07/26 16:12
→ : 再下點辣椒面！！！6F 117.19.176.109 台灣 07/26 16:13
推 : 超抽7F 211.20.255.105 台灣 07/26 16:13
推 : 還有胡椒啊8F 223.138.129.50 台灣 07/26 16:13
推 : 老鐵兒們喜歡視頻，幫我點個雙擊加關注9F 125.227.16.223 台灣 07/26 16:15
推 : 老抽是啥?10F 163.15.202.66 台灣 07/26 16:15
→ : 沒有寬油？11F 117.56.51.117 台灣 07/26 16:15
推 : 攝影小哥不喜歡這個，多加點！12F 39.9.100.133 台灣 07/26 16:15
推 : 不是都寬油起手嗎13F 220.132.64.60 台灣 07/26 16:16
推 : 這個不行了，拿去河邊14F 117.56.249.235 台灣 07/26 16:17
→ : 四伯，吃飯啦15F 223.141.75.129 台灣 07/26 16:17
推 : 阿遠?16F 101.13.64.76 台灣 07/26 16:18
推 : 小楊啊～17F 111.241.188.31 台灣 07/26 16:18
推 : 老抽是什麼?18F 36.235.33.225 台灣 07/26 16:18
→ : 老抽調底色，一般都生抽從鍋邊淋入19F 61.219.220.175 台灣 07/26 16:19
推 : 攝影小哥上火啦 不能吃這個20F 223.136.41.63 台灣 07/26 16:19
推 : 有種大sao的感覺21F 223.138.11.134 台灣 07/26 16:20
推 : 寛油才是主體22F 118.160.233.100 台灣 07/26 16:20
推 : 推文有聲音23F 42.77.10.226 台灣 07/26 16:21
推 : 王剛 華農24F 27.52.141.112 台灣 07/26 16:21
推 : 嫌麻煩的同學可以請攤主處理25F 223.140.108.117 台灣 07/26 16:22
推 : 弄26F 39.12.139.101 台灣 07/26 16:23
推 : 首先先把鍋燒熱27F 42.74.116.90 台灣 07/26 16:24
推 : 姜聰的元神出竅趕至仙域向姬發報訊，但是28F 125.230.169.139 台灣 07/26 16:24
→ : 道行不足回不去，最後元神俱滅了。
→ : 道行不足回不去，最後元神俱滅了。
推 : 阿遠30F 101.9.53.14 台灣 07/26 16:25
推 : 超小廚31F 27.52.35.205 台灣 07/26 16:26
推 : 安逸，弄！32F 123.240.225.175 台灣 07/26 16:26
推 : 沒有火鍋底料的，都是廢物33F 101.11.52.239 台灣 07/26 16:26
推 : 沒十三香!差評34F 42.72.59.194 台灣 07/26 16:28
推 : 阿不就紅燒的基本調料 台灣也是這樣啊35F 42.73.244.185 台灣 07/26 16:29
→ : 只差沒有老抽而已
→ : 只差沒有老抽而已
推 : 攝影小哥最近上火了 辣椒面多加一點!37F 223.137.157.176 台灣 07/26 16:31
推 : 老抽是色素吧38F 114.35.241.150 台灣 07/26 16:32
推 : 還有加一點油39F 111.82.17.193 台灣 07/26 16:33
推 : 大家好 我是阿遠40F 42.73.96.12 台灣 07/26 16:33
推 : 老抽和生抽都是醬油41F 85.203.46.144 英國 07/26 16:35
→ : 生抽是直接沾，老抽是煮菜用的，我也是來這才
→ : 搞懂
→ : 台灣李錦記在這2種都有在賣
→ : 生抽是直接沾，老抽是煮菜用的，我也是來這才
→ : 搞懂
→ : 台灣李錦記在這2種都有在賣
推 : 你講的這些就基本盤啊 不然勒45F 5.151.22.140 英國 07/26 16:38
→ : 你何時看過台灣人煮菜不加這些了?
→ : 你何時看過台灣人煮菜不加這些了?
推 : 生抽偏鹹 老抽深色47F 210.242.157.127 台灣 07/26 16:40
推 : 寬油 小米辣 明油 二荊條48F 223.136.152.214 台灣 07/26 16:41
推 : 首先，先把鍋燒熱，加上適量的油滑鍋49F 114.45.241.122 台灣 07/26 16:41
推 : 最近剛把無限料酒用完 笑死50F 110.50.180.153 台灣 07/26 16:43
推 : 你忘了加孜然51F 211.20.175.252 台灣 07/26 16:50
噓 : 少寬油52F 114.137.150.146 台灣 07/26 16:54
推 : 沒有十八香 失敗53F 49.215.133.212 台灣 07/26 16:56
推 : 真香54F 180.177.129.102 台灣 07/26 16:57
推 : 一塊麻辣底料啊55F 123.110.176.169 台灣 07/26 17:01
推 : 大家好 我是超小廚56F 27.52.38.70 台灣 07/26 17:21
推 : 華氏老方57F 223.137.143.126 台灣 07/26 17:27
噓 : 這串都在說什麼東西58F 223.141.55.115 台灣 07/26 17:29
推 : 八爪魚59F 111.82.141.239 台灣 07/26 17:32
推 : 弄！60F 42.77.112.117 台灣 07/26 17:33
推 : 弄！61F 114.137.59.70 台灣 07/26 17:38
推 : 安逸62F 42.76.230.104 台灣 07/26 17:53
推 :63F 122.118.38.239 台灣 07/26 18:07
推 : 巴適的很64F 27.52.190.167 台灣 07/26 18:11
噓 : 看這篇就知道ptt多少中國狗65F 58.7.186.136 澳大利亞 07/26 18:15
噓 : 嘴巴說不要 但是一直看中國youtuber66F 42.73.200.172 台灣 07/26 18:18
推 : 看到 弄！ 就笑了67F 114.136.252.203 台灣 07/26 18:26
推 : 36粒花椒68F 101.13.36.73 台灣 07/26 18:35
推 : 88粒花椒 安逸69F 180.217.70.125 台灣 07/26 19:24
→ : 竹鼠...？70F 223.141.102.69 台灣 07/26 20:55
→ : 要來點台灣味麻~~加點沙茶71F 114.34.191.219 台灣 07/26 21:56
→ : 攝影小哥不吃辣 我們辣椒多一點72F 180.217.211.215 台灣 07/27 00:56
→ : 搞一套73F 116.109.18.43 越南 07/27 01:34
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(￣︶￣)ｂ microken 說讚！
2樓 時間: 2019-07-26 18:45:05 (台灣)
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07-26 18:45 TW
在中國的,用完生抽記得一定放回冰箱去,不然有可能長虫,他們那裏沒制要煮熟的,所以虫卵有可能會化虫的
3樓 時間: 2019-07-26 23:15:59 (美國)
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07-26 23:15 US
蔥薑蒜爆香用來提味 生抽調味 老抽上色...這幾樣放進去基本上炒出來的東西不會難吃到哪去
4樓 時間: 2019-07-27 00:03:24 (台灣)
→
07-27 00:03 TW
china食材不這麼調味 很難吃的！有些影片是調味料廠商的業配！我煎一塊 旗魚 頂多就是麻油 薑絲 醬油 米酒 鹽 蔥 蒜 完全用不上！
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