挑戰吃麻辣麵竟吃到坐救護車送醫！台中市一名16歲高中生參加麵店舉辦「限時限量無敵
麻辣麵比賽」，他堅持到最後挑戰成功，獲頒500元獎金，孰料，剛走出店門上腹就痛到
昏倒送醫搶救，急診後醒來痛到病床上哀號、打滾，連尿都尿不出來，折騰整夜，最後醫
生替他灌腸排出食物，疼痛才緩解，結束一場「麻辣驚魂」。醫師說，為了500元獎金，
花800元掛號，還傷害健康，「真不值得！」

收治男學生的中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學指出，經向患者了解，該比賽
須在30分鐘內吃下店家特製「無敵麻辣麵」，男學生與同學報名挑戰，當其他人辣到敗陣
，男學生依然撐下去，在眾人加油聲中，邊吞麻辣麵，邊灌飲料，吃完還喝2瓶鮮奶解辣
，拿了獎金後，才走出店門口，即上腹劇烈疼痛到昏倒，被救護車送進急診。

「男學生醒來，痛到在病床上打滾，最後痛到沒力，只能用頭抵著床欄哀號！」有氣無力
告訴醫護人員肚子很痛，膀胱很脹也很痛，「用力擠只能排出一點點尿，超難過！」院方
替他注射胃部制酸劑和多次止痛藥，卻無法緩解，一直折騰到隔天清晨，醫護人員擔心男
學生胃穿孔併發腹膜炎，安排腹部電腦斷層掃描檢查。

謝宗學表示，男學生經斷層掃描並未出現胃穿孔等併發症，但因吃喝太多，「胃部跟膀胱
嚴重脹到約兩倍大」，推論上腹部劇痛除因辛辣食物造成胃酸分泌過多外，「胃部被大量
食物極度撐大、膀胱大量尿液累積未排出，才是疼痛的主因！」

經添加促進胃部排空的藥物和灌腸促進腸道蠕動，終於讓男學生排出胃部食物，疼痛逐漸
緩解，接著膀胱括約肌開始放鬆排尿，留院觀察近一天才解除危機，讓心急如焚的父母鬆
一口氣。

《蘋果新聞網》本月4日找到這家麻辣麵店，店長陳縯家訝異說，挑戰者比賽前先簽下同
意書，同意放棄對店家的刑、民事訴訟，也不得求償；而去年9月開店至今，160多人挑戰
，僅8個人成功挑戰「無敵麻辣麵」，其中有人5分鐘吃完，卻一度肚子痛到在地上打滾25
分鐘，拿到獎金後，人沒事走出店，男學生則是唯一送醫的挑戰者。他強調，「無敵麻辣
麵」以最辣的「死神椒」製成，辣度高達220萬SHU（Scoville Heat Unit，根據史高維爾
辣度單位計算），麵量重8兩。

記者採訪當天，目睹26歲葉先生成功挑戰辣度130萬SHU的「重辣麵」，身邊驕傲的立著一
座「他吃重辣」牌子 。他說，吃完後全身汗水冒不停，打算再嘗試吃3、4次「重辣麵」
，再挑戰「無敵麻辣麵」，「相信總有一天會挑戰成功！」

不過，謝宗學提醒「為了500元拿自己的健康去拚，值得嗎？」強調辛辣食物會造成胃酸
過多，若含有酒精、咖啡因、柑橘類水果、番茄類產品、人工甜味劑等，都可能影響膀胱
功能，造成排尿困難，「這些活動或競賽都不是人類正常的飲食行為，為了獎金或冠軍虛
榮心，真的不值得！」

豐原醫院腸胃科醫師黃泰銘就說，辣椒本身含有辣椒素成分，平時吃少量可以促進腸胃蠕
動與消化，過量會因過度刺激腸胃黏膜，造成胃酸分泌過多導致胃潰瘍。台中醫院泌尿科
主任朱朗軒則說，挑戰辣度的過程中，參賽者往往猛灌水，可能會因辣的感受，掩蓋尿急
的感覺，最後導致膀胱括約肌緊繃，想尿也尿不出來，必須緊急導尿，避免逆流腎臟釀腎
水腫。

至於挑戰活動簽署「同意書」是否有法律效力？台中市政府法制局長李善植指出，以此個
案高中生來說「年紀大到可理解吃辣對身體造成傷害，簽署同意書屬有效行為，但因未滿
20歲，如果吃出問題告到法院，最後仍會以個案狀況做最後認定。」