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作者 標題 [新聞] 阿公煮木薯給孫吃!7歲男童「當場中毒慘
時間 Wed Jan 29 01:30:36 2020
媒體來源:
ETtoday新聞雲
記者署名
朱世凱
完整新聞標題:
阿公煮木薯給孫吃!7歲男童「當場中毒慘死」…醫:150g就可致命
2020年01月27日 18:00
https://cdn2.ettoday.net/images/2769/d2769783.jpg
記者朱世凱/綜合報導
廣西壯族自治區南寧市近日發生一起食物中毒案件,一名7歲男童因為肚子太餓,所以催
促阿公替他準備食物。阿公擔心孫子餓太久,所以著急拿了木薯來料理並且給對方果腹;
不料男童吃下後竟然當場中毒慘死。醫師警告,木薯根莖葉均含有氰苷有毒物質,生吃
促阿公替他準備食物。阿公擔心孫子餓太久,所以著急拿了木薯來料理並且給對方果腹;
不料男童吃下後竟然當場中毒慘死。醫師警告,木薯根莖葉均含有氰苷有毒物質,生吃
150克就有可能導致死亡。
據《看看新聞》報導,廣西疾控中心食安所副所長蔣玉艷表示,「因為那天男童很急著要
吃食物,所以爺爺也著急了,只好拿出木薯來料理,不過那個木薯沒有去皮,就直接拿來
煮,然後煮的時間又不是很長,再加上孩子吃的量又多,所以就引起了一場悲劇。」
吃食物,所以爺爺也著急了,只好拿出木薯來料理,不過那個木薯沒有去皮,就直接拿來
煮,然後煮的時間又不是很長,再加上孩子吃的量又多,所以就引起了一場悲劇。」
醫師指出,木薯生吃150克就會有生命危險,而木薯中毒的潛伏期最短是2小時,最常是12
小時,一般表現為頭暈、頭痛、噁心、嘔吐,心悸和四肢無力等,嚴重者意識不清,呼吸
微弱昏迷,最後甚至會因為呼吸麻痺或心跳停止而死亡。
小時,一般表現為頭暈、頭痛、噁心、嘔吐,心悸和四肢無力等,嚴重者意識不清,呼吸
微弱昏迷,最後甚至會因為呼吸麻痺或心跳停止而死亡。
▼製作粉圓的材料中也包含木薯。(圖/翻攝自微博)
https://cdn2.ettoday.net/images/4619/d4619411.jpg
蔣玉艷也說,「如果中毒的話,周遭的人應該盡量幫忙催吐,我們可以用很傳統的方法,
拿個東西去刺激一下咽喉部,讓他把吃進去的東西吐出來,然後盡快送醫院急救。」醫師
提醒,新鮮木薯毒性大,吃木薯一定要正確掌握去毒方法,幼兒和老弱孕婦不宜用木薯做
食物。
拿個東西去刺激一下咽喉部,讓他把吃進去的東西吐出來,然後盡快送醫院急救。」醫師
提醒,新鮮木薯毒性大,吃木薯一定要正確掌握去毒方法,幼兒和老弱孕婦不宜用木薯做
食物。
資料顯示,木薯是常見的食物,舉凡巧克力、糖果、餅乾、泡麵、湯圓、肉圓、珍珠奶茶
、粉條、等都包含有木薯蹤跡。雖然木薯具有毒性,那為什麼還有這麼多國家拿來食用?
因為木薯是根莖類作物,產量比水稻、玉米高很多;另外,它也耐旱耐貧瘠,即便環境惡
劣,產量仍遠勝其他的作物。
、粉條、等都包含有木薯蹤跡。雖然木薯具有毒性,那為什麼還有這麼多國家拿來食用?
因為木薯是根莖類作物,產量比水稻、玉米高很多;另外,它也耐旱耐貧瘠,即便環境惡
劣,產量仍遠勝其他的作物。
為了消除木薯的有毒物質,適當採用加熱調製或加工,使氰酸揮發或溶解於水中以消除含
量,都可把毒性減至最低,尤其是外皮所含氰酸量較高,可透過去皮、蒸煮、炒、烤等來
降低。
量,都可把毒性減至最低,尤其是外皮所含氰酸量較高,可透過去皮、蒸煮、炒、烤等來
降低。
完整新聞連結 (或短網址):
https://www.ettoday.net/news/20200127/1615466.htm
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