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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-02-21 09:50:37
看板 Gossiping
作者 MeiHS (囧)
標題 [問卦] 台灣的雞湯麵vs.日本雞白湯拉麵，都擠？
時間 Fri Feb 21 01:08:35 2020

近幾年，日本拉麵湯頭出現一股不容忽視的勢力-雞白湯，

把雞骨熬湯熬至乳化，湯的色澤呈現黃白色，其中包含了黃色雞油。

以下有一些例圖：
https://i.imgur.com/yBcvvn8.jpg
[圖]
 

https://i.imgur.com/fw2LPRi.jpg
[圖]
 

https://i.imgur.com/2U34BIG.jpg
[圖]
 

https://i.imgur.com/UInU3Cd.jpg 非白湯
[圖]
 

https://i.imgur.com/jTeOBvm.jpg
[圖]
 

https://i.imgur.com/9cIrLpM.jpg
[圖]
 


而其實，台灣本來就有用雞湯煮麵的料理，我們還用整隻雞腿肉，

生病時來一碗，  或者可以孝敬女友阿罵，巴結一下，

請問，

有沒有台灣的雞湯麵vs.日本雞白湯拉麵，何者好吃的八卦？

--
喝咖啡又吃甜食，導致妳胃食道逆流了嗎？

隨便附上小說、漫畫，就算有ＡＣＧ點嗎？

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.77.108 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UJhqMm2 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1582218518.A.C02.html
→ ryanmulee: 樓下都喝魚白湯1F 223.140.146.151 台灣 02/21 01:09
推 nakayamayyt: 聽起來很像在罵人2F 111.251.166.138 台灣 02/21 01:09
推 demon0938: 秒選台灣雞湯麵3F 220.134.62.41 台灣 02/21 01:09
→ Rrrxddd: 跟你說 智＿才ㄘ日本食物4F 125.14.165.240 日本 02/21 01:10
→ a58524andy: 沒吃過台式雞湯+麵耶5F 140.112.244.224 台灣 02/21 01:10
→ a58524andy: 不過台式雞湯真的是個有薑有香菇就很
→ a27588679: 沒有嚼勁的麵我不喜歡7F 180.177.33.135 台灣 02/21 01:11
→ a58524andy: 正點的料理8F 140.112.244.224 台灣 02/21 01:11
→ pikakami: 雞湯滿營養的9F 1.169.131.113 台灣 02/21 01:12
※ 編輯: MeiHS (118.169.77.108 臺灣), 02/21/2020 01:17:47
→ y800122155: https://imgur.com/DkILonK GGG屌打10F 1.160.154.108 台灣 02/21 01:20
[圖]
 
→ rushfudge: 好吃的雞湯醬油 讚11F 1.170.210.144 台灣 02/21 01:21
→ monar: 台灣+1 日本的太黏稠不喜歡12F 1.34.233.213 台灣 02/21 01:22
推 qq251988: 日本雞白湯是一鍋丟好幾公斤雞骨頭+好幾13F 111.184.34.49 台灣 02/21 01:24
→ qq251988: 隻全雞熬八小時熬出來的 比較貴理所當然
推 chino32818: 差很多 機掰湯很濃稠15F 111.243.2.176 台灣 02/21 01:30
→ stills0408: 幸花拉麵鶏白湯專門店  高雄有間好吃16F 42.75.162.107 台灣 02/21 01:31
推 elainakuo: 台灣+117F 36.225.40.37 台灣 02/21 01:33
推 qwefghzxc: 餓啦幹18F 101.12.103.34 台灣 02/21 01:34
推 appleonatree: 肚子很餓啦操19F 111.71.125.116 台灣 02/21 01:36
→ appleonatree: https://i.imgur.com/aUijjNX.jpg
[圖]
 
推 FuYen: 日本也有清的雞湯好ㄇ21F 111.240.145.95 台灣 02/21 01:52
推 Orz9106: 超濃雞湯拉麵根本就沾麵 吃到後面超膩22F 114.34.211.13 台灣 02/21 01:58
推 BBBears: http://i.imgur.com/wVeMbk6.jpg23F 223.140.110.168 台灣 02/21 02:27
[圖]
 
→ BBBears: 台北的雞湯拉麵 每天限量滿好吃的！24F 223.140.110.168 台灣 02/21 02:28
推 aghgna: 台灣雞湯麵25F 126.226.65.75 日本 02/21 02:33
→ aghgna: 日本的拉麵湯不是湯是沾麵醬的概念不能比
推 xyz2: 最後一張是鷹流東京蝦拉麵，有加多種蝦的蝦27F 27.52.226.104 台灣 02/21 02:37
→ xyz2: 雞湯，中崙菜市場二樓美食街，晚上六點才開
→ xyz2: 賣
推 c3035281: 重熙算台灣還日本30F 42.73.145.29 台灣 02/21 03:11
推 yukino0113: https://i.imgur.com/eToZT7C.jpg31F 110.50.152.247 台灣 02/21 03:32
[圖]
 
→ yukino0113: 台北雞二32F 110.50.152.247 台灣 02/21 03:32
→ yukino0113: 台中激勵軒
→ yukino0113: https://i.imgur.com/dYKvtda.jpg
[圖]
 
推 s8800892000: 都是雞二35F 36.230.166.47 台灣 02/21 05:55
推 tw15: 台灣雞湯麵36F 219.71.91.194 台灣 02/21 06:09
→ ch0as: 一燈有個雞湯麵就跟你說的很像37F 114.24.221.174 台灣 02/21 07:31
推 TJayHong:  https://i.imgur.com/3y8EAfB.jpg38F 106.154.129.245 日本 02/21 08:21
[圖]
 

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(￣︶￣)ｂ simon9331 說讚！
1樓 時間: 2020-02-21 11:15:09 (台灣) 
→
simon9331
　 02-21 11:15 TW
···
餓了
2樓 時間: 2020-02-21 11:27:14 (台灣) 
→
newbit
　 02-21 11:27 TW 
我買一碗陽春麵外帶 中途到麥當勞買六塊麥克雞塊
回家後 麵湯入鍋(麵與菜另外用麵碗盛好備用)
丟兩個雞湯塊進去麵湯中加熱到雞湯塊溶化麵湯沸騰
然後麥克雞塊切成薄片  放進鍋中滾一下 然後熄火
 
將麵湯與雞塊澆淋至 盛好麵的麵碗  一碗雞肉湯麵 就完成了！
3樓 時間: 2020-02-21 13:23:40 (台灣) 
→
toxinjiang
　 02-21 13:23 TW 
拉麵湯裡有大量脂肪微粒讓你入口有濃醇感
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