※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-09 14:37:48
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 客家小炒好吃嗎
時間 Sun Aug 9 01:31:48 2020
如題 我家附近開了一間新的客家餐廳
裡面賣各式客家料理
好奇問一下
客家小炒好吃嗎
他是炒飯 炒菜還是炒麵？
會比傳統熱炒好吃嗎
有卦否
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.175.1 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VBk66_a (Gossiping)
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→ : 加個客家可以價錢往上疊1F 08/09 01:32
→ : 鹹豆豆2F 08/09 01:32
推 : 熱ㄉ盤子3F 08/09 01:33
推 : 客家小炒不就芹菜 豆干 五花肉嗎 還是你要講量很少XD4F 08/09 01:33
沒 我是認真發文我發誓我這輩子沒有吃過客家小炒
好奇問問
※ 編輯: zxc881230 (223.138.175.1 臺灣), 08/09/2020 01:34:19
推 : 鹹香下飯5F 08/09 01:34
→ : 感覺亂炒一些東西都能叫客家小炒6F 08/09 01:34
推 : 高級點的會加乾魷魚7F 08/09 01:34
乾魷魚？※ 編輯: zxc881230 (223.138.175.1 臺灣), 08/09/2020 01:35:37
→ : 台灣人沒吃過客家小炒也滿神奇的...8F 08/09 01:35
有可能是我根本不知道吃到的是客家小炒但我發誓真的沒主動點過這道菜
→ : 加蔥段 五花肉 豆干 一起炒 再加醬油 加上點火味又鹹香9F 08/09 01:35
原來如此 yo叔專業※ 編輯: zxc881230 (223.138.175.1 臺灣), 08/09/2020 01:37:21
推 : 芹菜跟豆干超下酒，便宜大盤10F 08/09 01:37
→ : 我都去越南小吃 吃老闆娘11F 08/09 01:37
→ : 沒錢上館子又不是客家人應該也滿多的 沒什麼神奇的12F 08/09 01:37
對不起 我窮 嗚嗚嗚嗚推 : 客家人也沒在吃客家小炒啊13F 08/09 01:37
※ 編輯: zxc881230 (223.138.175.1 臺灣), 08/09/2020 01:38:27→ : 以我的收入我到死都不會踏進去 要不是有人請我吃 我也沒吃14F 08/09 01:38
→ : 過
→ : 所以客家小炒的精華到底是什麼鹹又香芹菜豬肉豆乾嗎
看起來yo叔蠻懂的！→ : 過
→ : 所以客家小炒的精華到底是什麼鹹又香芹菜豬肉豆乾嗎
※ 編輯: zxc881230 (223.138.175.1 臺灣), 08/09/2020 01:40:06
→ : 有種臭味17F 08/09 01:40
推 : 客家小炒就是又油又鹹18F 08/09 01:40
→ : 幹嘛又要講我窮酸味哦19F 08/09 01:40
→ : 幹林北賺錢又沒對不起過老闆 整天寄生上流
→ : 幹林北賺錢又沒對不起過老闆 整天寄生上流
推 : 其實可以看影片自己學炒啦 不是很難 用料儉奢由人21F 08/09 01:42
→ : 很多熱炒店都有賣吧 這又不是什麼高級料理...22F 08/09 01:46
推 : 幾乎是熱炒店必賣的 沒有的才奇怪XD23F 08/09 01:46
→ : 林北邊緣人加善呷狼 可以嗎24F 08/09 01:47
推 : 我上次點客家小炒老闆端一個空盤子給我25F 08/09 01:48
推 : 印象中是節慶拜拜的料，三餐吃吃到吐，就鹹豬肉、豆干26F 08/09 01:56
→ : 、魷魚或者魷魚干
→ : 、魷魚或者魷魚干
推 : 乾魷魚超棒28F 08/09 01:57
→ : 很下飯29F 08/09 01:58
→ : 我都挑豆乾吃 魷魚咬不斷 吃起來又沒味道30F 08/09 01:59
→ : 好吃啊 快去吃31F 08/09 02:09
推 : 民生社區有一間客家小館超好吃 有人吃過嗎32F 08/09 02:16
推 : 地點在哪?33F 08/09 02:21
推 : 好吃34F 08/09 02:24
推 : 現在好像因為隔壁要都更 不曉得搬到哪裡去了35F 08/09 02:27
推 : 配飯超好吃36F 08/09 02:37
→ : 就是超鹹超油37F 08/09 02:42
推 : 好吃38F 08/09 02:59
推 : 魷魚才是本體39F 08/09 03:04
推 : 超好吃40F 08/09 03:16
→ : 蠻好吃的41F 08/09 03:25
推 : 傳統上客家菜又油又鹹是因為每天要下田勞動 現代人42F 08/09 03:40
→ : 沒幹這種體力活還吃重口味只會提早GG
→ : 沒幹這種體力活還吃重口味只會提早GG
推 : 外面客家餐廳賣的油鹽都減半調整過了，正宗客家小炒是吃一44F 08/09 07:20
→ : 口基本要配半碗飯
→ : 口基本要配半碗飯
推 : 要配順興茶行的茶解油膩46F 08/09 07:28
推 : 不好吃47F 08/09 07:31
推 : 最愛吃48F 08/09 08:58
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