※ 本文為 DrDisk 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-13 13:22:15
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 高麗菜偏白的還是偏綠的好吃
時間 Thu Aug 13 12:30:48 2020
台灣高麗菜如果拿去水煮的話
有些會越煮越白 最後整鍋都變白白的
也有些會煮煮反而變得翠綠 (示意圖 https://imgur.com/pMj4pZt
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/pMj4pZt.jpg)
自己的判斷是越煮越白的通常高麗菜的甜味比較容易滲進湯裡
而偏綠的則是口感比較脆 高麗菜也有味道 但湯卻沒有蔬菜的甜味
這樣子的判斷正確嗎
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※ 文章代碼(AID): #1VDC7wDx (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1597293050.A.37B.html
噓 : 樓下偏哪裡1F 08/13 12:31
噓 : 尖頭的才好吃啦2F 08/13 12:31
→ : Left.3F 08/13 12:31
→ : 我只知道我討厭生ㄉ 在吃高麗菜絲時發現的4F 08/13 12:32
推 : 不是 是要看肥料夠不夠5F 08/13 12:36
推 : 那應該是不同品種的吧6F 08/13 12:40
→ : 很像楓康超市賣的綠色垃圾袋7F 08/13 12:41
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