※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-22 16:07:22
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 皮蛋要怎麼吃才專業？
時間 Fri Aug 21 18:48:49 2020
如題
那天在超市看到皮蛋
因為不常去那家就買了一盒（6顆）
當下想到的是可以拿來炒地瓜葉/空心菜
還有就是涼拌豆腐
還有沒有其他做法啊？
突然覺得6顆有點多...
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→ : 煮粥啊1F 08/21 18:49
粥也可以→ : 蓋2F 08/21 18:49
推 : 丟掉3F 08/21 18:49
推 : 跟豆瓣醬4F 08/21 18:49
推 : 直接塞肛5F 08/21 18:49
推 : 炸皮蛋6F 08/21 18:49
推 : 配豆腐7F 08/21 18:49
→ : 把一大塊豆腐跟一整顆皮蛋塞到嘴巴8F 08/21 18:49
推 : 炸皮蛋9F 08/21 18:49
好 好像不錯→ : 塞五樓肛門10F 08/21 18:49
→ : 然後嚼爛吐出來裝盤11F 08/21 18:49
你很噁欸 那不就涼拌豆腐※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:50:27
推 : 炸皮蛋阿12F 08/21 18:49
推 : 三蛋一體啊13F 08/21 18:49
→ : 之後灑上柴魚片14F 08/21 18:49
→ : 蒼蠅頭15F 08/21 18:49
好→ : 五樓都拿來塞馬眼變拉珠後肛六樓16F 08/21 18:49
推 : 直接沾醬油17F 08/21 18:50
→ : 皮蛋魚片湯18F 08/21 18:50
我不喜歡魚魚→ : 跟魚鬆拌一起ㄚ~19F 08/21 18:50
首先 要有魚鬆推 : 連殼吃20F 08/21 18:50
你吃給我看※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:51:11
推 : ReRoReRo21F 08/21 18:50
推 : 果汁機尬22F 08/21 18:50
→ : 打成泥配肉鬆 跟吃副食品有87%像23F 08/21 18:51
推 : 皮蛋豆腐跟滷肉飯攪拌在一起會變成台式海膽丼，超好24F 08/21 18:51
海膽在哪裡你先說※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:51:45
→ : 吃25F 08/21 18:51
推 : 樓下如何吃愛滋甲洨26F 08/21 18:51
→ : 炸27F 08/21 18:51
→ : 聽說有一種老人家吃法是連醬油跟蒜泥整顆拌進飯裡28F 08/21 18:51
推 : 整顆吞29F 08/21 18:51
→ : 三色蛋也很讚30F 08/21 18:51
好推 : 首先加入寬油31F 08/21 18:51
不喜歡的同學也可以不要加 或是請攤主處理推 : 什麼涼拌豆腐 那叫噴 你才噁吧：(32F 08/21 18:51
推 : 炸過炒辣椒33F 08/21 18:52
好 買辣椒→ : 嘻嘻34F 08/21 18:52
姆咪......：（※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:52:54
→ : 樓下想怎樣對待自己的蛋蛋35F 08/21 18:52
推 : 皮蛋蒼蠅頭36F 08/21 18:52
推 : 三杯啊37F 08/21 18:52
推 : 我都吃跟皮蛋顏色一樣的蛋 吃起來硬硬的有鐵蛋的味道38F 08/21 18:52
推 : 放鹹豬肉／鹹蛋／蔥末一起切碎扔電鍋煮白飯，香 39F 08/21 18:52
跟生米一起煮嗎？推 : 塞進豆腐裡丟給狗吃40F 08/21 18:53
→ : 用炸的 好ㄘ41F 08/21 18:53
推 : 加鹹蛋和雞蛋蒸成三色蛋42F 08/21 18:53
三色蛋 給過 滿喜歡的※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:54:09
推 : 煮火鍋43F 08/21 18:54
推 : 都用來煮泡麵 尤其是韓式的那種 會不會很奇怪 QQ44F 08/21 18:54
也太新奇推 : 皮蛋麵!!!好吃!45F 08/21 18:54
→ : 煮熟根本浪費46F 08/21 18:54
※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:55:12→ : 皮帶的精華在於膏狀的蛋黃47F 08/21 18:55
但那也是最有味道的部分 很多人不喜歡※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:55:39
推 : 炸皮蛋好吃48F 08/21 18:55
推 : 加味增湯一口蛋一口湯49F 08/21 18:55
推 : 皮蛋豆腐 炸皮蛋都好吃50F 08/21 18:55
推 : 炸皮蛋超嗆51F 08/21 18:56
→ : 塞肛門52F 08/21 18:56
→ : 三杯皮蛋53F 08/21 18:56
推 : 生吞皮蛋讚的54F 08/21 18:56
幹姆咪 平常發其他廢文就沒人理這麼多人愛皮蛋喔......
※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:57:05
→ : 我還是喜歡皮蛋豆腐55F 08/21 18:57
推 : 先把皮蛋殼剝下，然後看你想吃什麼，把皮蛋加進去。最後56F 08/21 18:57
推 : 生菜沙拉57F 08/21 18:57
你認真？→ : 把剛剛剝下來的殼加進去你的料理，這樣可以增加口感。58F 08/21 18:57
你拍照我再照做推 : 炸皮蛋 沾泰式酸甜醬59F 08/21 18:57
推 : 拌麻醬麵 味道超讚60F 08/21 18:57
推 : 皮蛋有股怪味 那很噁! 聽說很多人敢吃61F 08/21 18:58
推 : 炒剝皮辣椒62F 08/21 18:58
辣椒啊...※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 18:58:44
推 : 不用撥 連殼一起吃63F 08/21 18:58
→ : 做燒賣啊，記得要三種蛋喔64F 08/21 18:59
我不姓解 也沒有鋼棍推 : 醬油柴魚 經典最好65F 08/21 19:00
※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 19:00:55推 : 皮蛋蛋糕66F 08/21 19:00
推 : 聽說有人把皮蛋混入維力炸醬麵 可以蓋過皮蛋臭味67F 08/21 19:00
上面好像有人說了※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 19:01:16
推 : 給正妹嚼完吐到你嘴裡68F 08/21 19:01
→ : 嘔嘔嘔，皮蛋根本不是人吃的東西。69F 08/21 19:01
你是不是瞧不起鹹豆漿※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 19:01:59
推 : 在錢櫃配傳播妹一起吃才專業70F 08/21 19:02
這是什麼梗推 : 皮蛋超好吃der71F 08/21 19:04
推 : 炸一炸炒青椒72F 08/21 19:04
青椒喔 為什麼不是辣椒※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 19:06:08
→ : 加在粥裡面，畫龍點睛73F 08/21 19:07
推 : 弄碎丟在泡麵裡74F 08/21 19:07
推 : 三杯75F 08/21 19:08
推 : 你在日本？那就配納豆吃看看，吃完說個感想啊76F 08/21 19:09
推 : 炸皮蛋好吃77F 08/21 19:10
→ : 加 豆腐 肉鬆78F 08/21 19:10
推 : 直接吃79F 08/21 19:10
推 : 剁椒皮蛋啊，超爽81F 08/21 19:10
→ : 超大珍珠奶茶啊 不過光想就覺得噁心82F 08/21 19:12
→ : 炸皮蛋好ㄘ83F 08/21 19:12
→ : 配粥 配涼麵 幹 餓惹84F 08/21 19:13
推 : 炒地瓜葉85F 08/21 19:13
推 : 加洨煮 這還用教?86F 08/21 19:13
噓 : 加入豆腐 淋上醬油 然後把皮蛋挑掉 完美87F 08/21 19:14
推 : 港式皮蛋香菜鍋88F 08/21 19:14
推 : 炸皮蛋89F 08/21 19:15
噓 : 不要吃最專業90F 08/21 19:16
推 : 聽過一個女生打砲要聞著皮蛋才會高潮！新技能開發！91F 08/21 19:16
哪部→ : 買絞肉做皮蛋肉燥啊 配飯配麵都好ㄘ92F 08/21 19:17
噓 : 來八卦板問就是三杯啊93F 08/21 19:17
又不是貓貓→ : 那個推皮蛋蒼蠅頭的也好吃94F 08/21 19:18
→ : 配馬尿一起95F 08/21 19:20
推 : 三杯皮蛋96F 08/21 19:22
→ : 皮蛋蓋飯97F 08/21 19:22
→ : 皮蛋瘦肉粥98F 08/21 19:23
→ : 都是邪魔外道 沾醬油就可以了99F 08/21 19:23
推 : 直接吃100F 08/21 19:24
推 : 大珍珠奶茶，珍珠就是皮蛋101F 08/21 19:25
推 : 皮蛋蒸熟切絲 塞進豆芽菜102F 08/21 19:25
→ : ㄖㄡㄙㄨㄥㄅ103F 08/21 19:25
推 : 人體皮蛋104F 08/21 19:25
推 : 皮蛋豆腐105F 08/21 19:28
推 : 切塊、裹粉炸，椒鹽皮蛋106F 08/21 19:28
→ : 蔥花肉鬆柴魚片全下，淋上純釀造醬油!!!107F 08/21 19:29
柴魚嘔嘔嘔推 : 炸皮蛋 放冷了再吃 跟單吃橡皮擦有87％像 讚108F 08/21 19:33
→ : 沙拉 加美奶滋 這客家有這道菜109F 08/21 19:33
推 : 撥開蛋白 用鼻孔吸蛋黃醬110F 08/21 19:35
噓 : 宮保啊還要我教111F 08/21 19:40
推 : 跟絞肉一起煮皮蛋瘦肉粥112F 08/21 19:41
推 : 再買6塊豆腐解決一切XD113F 08/21 19:43
→ : 皮跟蛋分開吃114F 08/21 19:44
推 : 從來不吃 感覺不是人類該吃的食物115F 08/21 19:45
我覺得是鹹豆漿推 : 珍奶微微 珍珠換皮蛋116F 08/21 19:45
噓 : 炒辣油塞屁眼117F 08/21 19:46
→ : 皮蛋瘦肉粥118F 08/21 19:49
推 : 沒叫你一次吃完阿。119F 08/21 19:57
推 : 切了淋醬油膏配啤酒 超好吃120F 08/21 19:57
→ : 皮蛋就是要吃那個味道，所以無須過度料理121F 08/21 19:57
推 : 肉鬆祡魚醬油膏122F 08/21 19:58
推 : 維力炸醬麵拌溏心皮蛋123F 08/21 20:09
→ : 這問我就對了拆包裝，剝蛋殼124F 08/21 20:10
→ : 然後把皮蛋 蛋殼 包裝一起丟到垃圾桶，出門買雞排
→ : 然後把皮蛋 蛋殼 包裝一起丟到垃圾桶，出門買雞排
推 : 直接炸126F 08/21 20:15
噓 : google YouTube 就有的東西不會自己查ㄧ查嗎？127F 08/21 20:18
幹 八卦板的意見比較有趣不行嗎？推 : 跟豆腐一起喇一喇喇一喇啊128F 08/21 20:22
推 : 跟香菜一起做魚片湯 香港口味129F 08/21 20:24
推 : 炒莧菜130F 08/21 20:25
推 : 皮蛋超好吃，加醬油、醋、麻油就好吃131F 08/21 20:28
推 : 皮蛋配啤酒會變甜的132F 08/21 20:29
噓 : 丟廚餘啊還要我教133F 08/21 20:30
推 : 宮保皮蛋134F 08/21 20:34
推 : 被丟廚餘之前趕快吃掉QAQ135F 08/21 20:35
推 : 甲甲都塞肛門136F 08/21 20:36
※ 編輯: david3809 (61.86.68.239 日本), 08/21/2020 20:43:38推 : 嘴巴打開來丟進去吃137F 08/21 20:46
推 : 鹹酥雞攤敢賣炸皮蛋的，生意都超好的…138F 08/21 21:01
推 : 配滷肉飯139F 08/21 21:09
推 : 皮蛋打成汁加一罐舒跑，喝下去飄飄欲仙140F 08/21 21:10
推 : 炸皮蛋，好吃。141F 08/21 21:19
推 : 打拋皮蛋 金莎皮蛋 麻婆皮蛋142F 08/21 21:22
→ : 去三商吃麵附的皮蛋竟然是熟的 == 果然還是不能煮熟啊143F 08/21 21:36
→ : 定番還是要豆腐柴魚片醬油膏(蒜蓉)、醬油膏有可能會搶戲
→ : 定番還是要豆腐柴魚片醬油膏(蒜蓉)、醬油膏有可能會搶戲
推 : 我都加美乃滋，超爽145F 08/21 21:39
推 : 皮蛋豆腐 皮蛋瘦肉粥 宮保皮蛋 最經典146F 08/21 21:48
推 : 炸跟三杯最好吃 涼拌也不錯147F 08/21 21:57
→ : 配王八一起吃148F 08/21 22:02
推 : 不要吃149F 08/21 22:03
推 : 直接剝完殼當零食吃阿150F 08/21 22:13
推 : 切碎塊拌進優格裡151F 08/21 22:34
推 : 炸皮蛋好吃152F 08/21 22:40
推 : 泡椒皮蛋好吃153F 08/21 23:09
推 : 弄成泥狀跟台式泡菜拌在一起塞進炸好的臭豆腐裡面。154F 08/21 23:10
→ : 宮保皮蛋155F 08/21 23:13
推 : 加豆腐 醬油膏 香油 蔥 然後攪拌的越破碎越好吃156F 08/21 23:16
推 : 連殼一起吃157F 08/21 23:32
推 : 我家做法是香菜一把 嫩豆腐一盒 皮蛋兩顆 醬油 攪拌158F 08/21 23:49
→ : 配飯神物
→ : 配飯神物
推 : 煮成粥真的很好吃160F 08/22 00:10
推 : 涼拌161F 08/22 00:58
推 : 直接整顆啃啊 配整顆蒜頭162F 08/22 01:16
推 : 嫩甜薑163F 08/22 01:23
→ : 皮蛋豆腐 煮粥164F 08/22 01:39
推 : 宮保皮蛋165F 08/22 02:01
推 : 配啤酒166F 08/22 02:02
推 : 不要加醬配嫩薑片 最好吃167F 08/22 04:26
推 : 宮保皮蛋超好吃168F 08/22 04:35
→ : 直接吃169F 08/22 09:00
推 : 炸皮蛋 皮蛋豆腐 三色蛋170F 08/22 09:10
推 : 搜尋詹姆士 番茄皮蛋171F 08/22 09:38
→ : 麻辣皮蛋172F 08/22 10:10
→ : 皮蛋瘦肉粥173F 08/22 10:12
推 : 賽鼻孔174F 08/22 11:34
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