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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-27 13:54:19
看板 Gossiping
作者 leon105 (@@)
標題 [新聞] 加了台中神醬！披薩店限量新品「鮮蚵佐東
時間 Wed Aug 26 17:36:04 2020

1.媒體來源:
ETtoday


2.記者署名:
記者施怡妏／綜合報導


3.完整新聞標題:
加了台中神醬！披薩店限量新品「鮮蚵佐東泉辣椒」　他親試吃：真的是披薩


4.完整新聞內文:
東泉辣椒醬在台中是每個人家中必備的醬料，甚至有「台中神醬」之稱，有義式餐廳突發
奇想，將鮮蚵和東泉辣椒醬一起加進披薩裡，推出期間限定口味，希望可以讓北漂的遊子
吃到家鄉味。吃過的民眾認為，從擺盤的模樣，讓人聯想到蚵仔煎，「但因為餅皮的關係
，吃起來的口感明顯和蚵仔煎不一樣。」


https://cdn2.ettoday.net/images/5098/5098350.jpg
[圖]

披薩上一顆顆飽滿的鮮蚵，淋上台中人最愛的東泉辣椒醬，外觀像極了台式小吃蚵仔煎。
根據「民視」新聞報導，研發主廚陳世偉表示，「嘗試了20到30種不同的醬料，包含蒜味
、墨西哥辣醬，但最後選擇了東泉辣椒醬，簡單的調味，襯托出鮮蚵的鮮甜」，也希望可
以撫慰一些，在異鄉工作的臺中遊子思鄉之情。



https://cdn2.ettoday.net/images/5098/d5098349.jpg
[圖]
▲披薩外觀看起像高級版的蚵仔煎。

有網友被這特別的創意料理吸引，親自到店家試吃「鮮蚵披薩佐東泉」，並在「巴哈姆特
」部落格上發文，「為了確保鮮蚵的鮮度，所以餐點是限量的，端上桌後，乍看之下有點
像擺得不錯的蚵仔煎，東泉跟披薩的餅皮香味組合還蠻讓人印象深刻的，能在兩大本地食
材的影響下，還能強烈表現自己是披薩，我覺得餅皮功不可沒」。


但原PO認為，雖然不難吃，但也沒有倒很好吃的程度，「以嘗鮮的角度來看，就是感受一
下，原來東泉跟蚵仔還有披薩結合起來是甚麼味道，差不多是普通的水準」。其中有趣的
是，餐廳推出東泉辣椒醬的披薩，但北中南地區，僅有台中沒有此餐廳的分店，有8間分
店在北區，南部地區則有3間。



5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.ettoday.net/news/20200826/1793689.htm
加了台中神醬！披薩店限量新品「鮮蚵佐東泉辣椒」　他親試吃：真的是披薩 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
東泉辣椒醬在台中是每個人家中必備的醬料，甚至有「台中神醬」之稱，有義式餐廳突發奇想，將鮮蚵和東泉辣椒醬一起加進披薩裡，推出期間限定口味，希望可以讓北漂的遊子吃到家鄉味。吃過的民眾認為，從擺盤的模樣，讓人聯想到蚵仔煎，「但因為餅皮的關係，吃起來的口感明顯和蚵仔煎不一樣。」 (鮮蚵披薩佐東泉醬,東泉辣椒 ...

 


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.125.203 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VHYq7Qv (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598434567.A.6B9.html
噓 q347: 噁心到靠北1F 08/26 17:37
推 amurorei: 我台中人但是吃東西都不加東泉辣椒醬，根本不辣2F 08/26 17:37
推 diding: 怎麼沒中蚵仔3F 08/26 17:37
推 wetor: 北港花生辣醬站出來4F 08/26 17:37
推 peachj: 想知道義大利人的想法5F 08/26 17:38
推 cuteSquirrel: 台中經典6F 08/26 17:38
推 bluepahahaha: 佐殺小 幹 不要什麼都佐好嗎7F 08/26 17:38
推 itoennn: 東太平洋 漁場時價分析師：8F 08/26 17:39
推 fp737: 懂吃!9F 08/26 17:39
推 kixer2005: 欸幹想吃10F 08/26 17:39
推 Olajuwon: 台中人不加東泉+111F 08/26 17:40
→ Sing0703: 這跟蚵仔煎查在麵糊嗎12F 08/26 17:40
→ Sing0703: 差
噓 KaryuuIssen: 噁==14F 08/26 17:40
推 rzao: mama mia!15F 08/26 17:40
推 sorrywow: 葉配16F 08/26 17:41
噓 pcx127: 嘔嘔嘔嘔嘔17F 08/26 17:41
推 ilovezelda: 讚18F 08/26 17:41
推 jj159357258: 有點想吃19F 08/26 17:42
→ jixiang: 東泉辣椒醬20F 08/26 17:42
推 youGG: 我台中人不加東泉，都加愛之味甜辣21F 08/26 17:42
推 jeans1020: 抓到了 業配蚵披22F 08/26 17:43
推 lwswjs: 中國燒餅23F 08/26 17:43
推 sellgd: 看起來不錯吃 醬不多 不會搶味 吃蚵的鮮味/菜/起士味24F 08/26 17:43
推 bah: 看成台中神醫25F 08/26 17:44
→ sellgd: 羅勒加下去 不要讓醬搶味就好 和蚵很搭26F 08/26 17:44
推 bradyhau106: 幹 這就烤的蚵仔煎啊27F 08/26 17:45
推 frozenmoon: 蚵仔煎加馬札瑞拉起司28F 08/26 17:45
推 youGG:  https://i.imgur.com/NX01QOt.jpg29F 08/26 17:45
[圖]
→ ryan0222: 這種化工調味料，只有住鄉下的，才會一直狂吹30F 08/26 17:45
推 takeda3234: 蚵仔煎慘遭毒手？31F 08/26 17:46
推 sellgd: 台中人推文是只推好玩的 誰會覺得東泉醬多好吃32F 08/26 17:47
推 bee12: 蚵仔跟面皮搭不起來啊33F 08/26 17:47
噓 tearness: 操你媽不要浪費食物好嗎34F 08/26 17:48
噓 Daedolon: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔35F 08/26 17:48
→ sellgd: 就加在低價食物提個味而己 水煮筍乾很配36F 08/26 17:48
→ ryan0222: 鄉下人整天亂吹，下場就是真的有人當寶，當名產37F 08/26 17:48
推 stin: 糟糕 好像玩過頭了38F 08/26 17:49
推 Lailungsheng: 會覺得好吃的...應該不會煮菜39F 08/26 17:49
→ ryan0222: 就跟丹丹，藍蜻蜓一樣，吹到變必吃美食40F 08/26 17:49
推 tingover: 我還以為東泉辣椒只是網路上的梗...... 身邊台中人根本41F 08/26 17:49
→ tingover: 沒人加這個
推 sellgd: 要加也是加高級蝦醬或日式沙拉醬43F 08/26 17:50
→ Lailungsheng: 蚵仔怎麼烤，怎麼跟麵皮一起烤，醬又要怎麼加才能44F 08/26 17:50
推 gliga: 不可以玩食物XD45F 08/26 17:51
→ Lailungsheng: 平均，46F 08/26 17:51
→ sellgd: 但有些小菜沾這醬的確會變更好吃 要搭配47F 08/26 17:51
→ tingover: 這個和丹丹應該都是騙台北人騙到變真的XDDD48F 08/26 17:51
推 loveapple33: 看起來超好吃49F 08/26 17:52
→ sellgd: 炸豆腐 台中炒麵都搭50F 08/26 17:52
推 EvilPrada: 只有台中人想吃吧  不知所謂的東泉辣椒醬51F 08/26 17:56
推 brokenlin: 我最近認識的台中朋友說他們平常真的會吃說52F 08/26 17:57
推 ohrring: 幹不要鬧53F 08/26 17:58
推 a824: 珍珠披薩完勝54F 08/26 17:58
→ ryan0222: 東泉要是叫神醬，金梅醬油應該是，全台灣人的養育父母55F 08/26 17:59
推 blpapf: 台中人根本不吃東泉+156F 08/26 18:01
噓 ThunderLion: 怎麼不放砂糖做成台南人口味57F 08/26 18:02
→ weitemp: 台中人會吃東泉，但是限定水煎包,包子,麵58F 08/26 18:03
→ ilovezelda: 小菜也要加東泉才讚啊59F 08/26 18:04
→ weitemp: 東泉是被定義在甜辣，去麵店老闆會問要甜辣還是辣油60F 08/26 18:04
→ ilovezelda: 燙青菜也加61F 08/26 18:04
推 heliotropism: 炒麵，魯肉飯，控肉飯必備品62F 08/26 18:04
→ heliotropism: 不加少一味
→ sunstrider: 每一口東泉 都是鄉愁64F 08/26 18:06
推 yoshro: 那是路邊攤在用的，普通臺中人很少用。65F 08/26 18:08
推 Elmo: 整天吹噓 特別買一罐來吃 馬的有夠普通的醬 不要再吹了66F 08/26 18:09
→ deathdancer: 台中人不加東泉+167F 08/26 18:09
→ Cathay: 這個垃圾醬為何一直遭到吹捧68F 08/26 18:09
推 nanami56:  https://i.imgur.com/cGD4rvS.jpg69F 08/26 18:11
[圖]
噓 eusebius: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔70F 08/26 18:11
推 blackwing911: 我台中人，東泉當水喝71F 08/26 18:12
推 newstar13579: 台南喝糖 台中喝辣椒醬72F 08/26 18:13
推 beontop: 好噁心 感覺很臭73F 08/26 18:17
推 xyzgod999: 幹 阿不就蚵仔煎？74F 08/26 18:19
推 hugram: 東泉只用來加過肉粽75F 08/26 18:19
推 neon666: 不就海鮮披薩翻玩76F 08/26 18:20
→ Amanz: 腦77F 08/26 18:20
→ sunstrider: 東泉明明就很好吃= =  尤其吃早餐炒麵的時候78F 08/26 18:24
→ jior: 只加源美不用東泉79F 08/26 18:24
推 fingers: 讚 這才是美味80F 08/26 18:28
推 wzshi: 這種辣椒醬是用來加炒麵的81F 08/26 18:28
→ stockking: 屁！！！你把源美放在那？！？82F 08/26 18:31
→ blsay131: 吃之前先挖蚵仔來吃不就好了83F 08/26 18:32
推 lsslz: 看起來很好吃84F 08/26 18:39
推 llgod: http://i.imgur.com/HaxWsQk.jpg85F 08/26 18:53
推 yuiweq1999: 亂加一把86F 08/26 19:03
推 hydroer: 台中，外食鹹的早餐會加阿，傳統的店，炒麵、菜頭粿等等87F 08/26 19:04
噓 coo268: 廣告88F 08/26 19:15
噓 jazzprozac: 馬的超難吃的89F 08/26 19:35
推 kkevinhess1t: 披薩？珂仔煎？90F 08/26 19:41
→ TtTt4: 我小時候以為全台灣都吃東泉   在小吃攤91F 08/26 19:44
→ TtTt4: 然後我家冰箱真的長年有一罐 不過確實不是很辣
推 yyy123456789: 義大利人哭暈在廁所93F 08/26 19:47
→ rushfudge: 化工喔 沒人懂ㄇ94F 08/26 19:57
噓 flowersuger: 過譽了啦！誰跟你台中必備95F 08/26 20:01
推 add2451: 東泉好吃＋1 尤其吃早餐炒麵or魯肉飯的時候96F 08/26 20:56
推 mer5566: 東泉不是辣是甜啊 早餐店都會擺97F 08/26 21:32
推 we147121: 炒麵、水煎包不加東泉，你跟我說是台中人？98F 08/27 00:01

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