※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-09-01 13:12:41
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 美豬為什麼難吃?
時間 Mon Aug 31 14:07:24 2020
在下滯米中共病毒重災區homeless
在美國吃了幾年豬肉始終覺得米國豬有一股屁味
剛開始吃不特別加調味料像是BBQ醬其實還蠻難以下嚥的
想請問為什麼米國豬是不是真的這麼難吃
那伊比利豬怎麼就很好吃啊
有掛咪!
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推 : 這其實有很多人講過,好像是我們吃不習慣1F 08/31 14:07
→ : 在美國長大的人吃美國豬肉就沒有這問題3F 08/31 14:08
→ : 雖然我這個台灣長大的人還是吃得很習慣就是了
→ : 雖然我這個台灣長大的人還是吃得很習慣就是了
→ : 加工後就不難吃了5F 08/31 14:08
推 : 因為沒吃噴你吃習慣噴味豬了6F 08/31 14:08
推 : 越騷我越愛7F 08/31 14:09
→ : 做成肉鬆 香腸 就吃不出來了8F 08/31 14:09
→ : 勝文哥跟你說的依樣9F 08/31 14:09
推 : 沒閹,澳洲豬也難吃10F 08/31 14:09
→ : 沒放血11F 08/31 14:09
→ : 的樣子
→ : 的樣子
→ : 那個味道大概就是精子的味道吧13F 08/31 14:10
→ : 血沒放乾淨是肉臭 沒閹是油脂臭 美國豬是兩個都臭14F 08/31 14:10
推 : 做成滷肉 控肉 就吃不出來了15F 08/31 14:10
→ : 所以才沒人吃 如果要用重口味做再製肉 那其實用大豆蛋白16F 08/31 14:11
推 : 可是台灣一年要吃掉一萬噸的美豬 所以美豬難吃,到底誰在吃17F 08/31 14:11
噓 : 聽說是沒閹割?18F 08/31 14:11
→ : ?19F 08/31 14:11
→ : 跟修飾澱粉 比用美國豬肉成本更低 智障才相信有人會特地20F 08/31 14:11
→ : 進一堆特別難吃的東西然後魔改成好吃的
→ : 進一堆特別難吃的東西然後魔改成好吃的
推 : 有同感~~~也有相同的疑問22F 08/31 14:12
→ : 台灣一年消耗豬肉148萬噸 1萬噸只佔1/14823F 08/31 14:12
推 : 美國豬肉最有可能的去處我覺得是平價火鍋24F 08/31 14:13
→ : 因為食品加工的話他含肉量可以盡量低就低
→ : 除非是什麼肉乾肉紙之類 這種風險也比較高點
→ : 因為食品加工的話他含肉量可以盡量低就低
→ : 除非是什麼肉乾肉紙之類 這種風險也比較高點
→ : 先不說美豬難吃,我媽連台灣白毛豬都嫌有腥味,只買黑毛豬27F 08/31 14:17
推 : 可是弄火鍋騷味就遮不住了巴28F 08/31 14:18
推 : 到底多難吃29F 08/31 14:21
推 : 反正會吃百元火鍋的人有在乎肉的味道嗎30F 08/31 14:22
推 : 化工島不是蓋的 原料商那邊就處理好了31F 08/31 14:22
推 : 我聽到的也是沒放血,所以人在國外買肉聽說找回教肉舖32F 08/31 14:25
→ : 比較穩,因為他們覺得血是不淨的會放血,不過沒豬肉
→ : 比較穩,因為他們覺得血是不淨的會放血,不過沒豬肉
→ : 因為不是母豬認真回公豬需要閹割即使閹割後還是會有微34F 08/31 14:29
→ : 微騷味所以就算去市場買黑豬也最好問公的還母的
→ : 微騷味所以就算去市場買黑豬也最好問公的還母的
推 : 平價火鍋的豬肉片已經夠難吃了,吃一次就嚇到36F 08/31 14:30
推 : 好奇到底難吃原因到底是什麼37F 08/31 14:42
推 : 美國豬肉市占率不到1% 只有肉鬆肉乾會用吧38F 08/31 15:16
推 : 好像是台灣的小豬時候就閹掉了吧 美國不會閹騷味重39F 08/31 15:16
→ : 不過我個人反而喜歡美豬 台灣的豬肉都沒味道
→ : 美豬那個豬騷味吃起來才過癮
→ : 吃肉就是要濃厚的肉味阿 沒味道是要吃三小
推 : 可能台灣人不習慣吃有肉味的肉吧 一堆人也嫌羊騷臭
→ : 明明羊騷味超香超好吃
→ : 不過我個人反而喜歡美豬 台灣的豬肉都沒味道
→ : 美豬那個豬騷味吃起來才過癮
→ : 吃肉就是要濃厚的肉味阿 沒味道是要吃三小
推 : 可能台灣人不習慣吃有肉味的肉吧 一堆人也嫌羊騷臭
→ : 明明羊騷味超香超好吃
推 : 那個豬騷味,做成叉燒都蓋不過去,很恐怖。45F 08/31 15:55
→ : 大概就像體味重的灑了大量香水,混在一起,更噁心了
→ : 大概就像體味重的灑了大量香水,混在一起,更噁心了
推 : 沒有閹47F 08/31 16:21
→ : 所以不只美豬臭, 英國的豬也臭
→ : 所以不只美豬臭, 英國的豬也臭
推 : 有個騷味49F 08/31 16:48
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