※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-16 06:27:08
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 傳統麵包店是不是都被超商幹掉了..
時間 Thu Oct 15 07:42:24 2020
記得我小時候，我家這個里的傳統麵包店(非連鎖)全盛時期有五家左右，
然後隨著超商一間一間蓋起來，
麵包店都收光光，只剩下那種大家連鎖的，
現在只剩一家。
以前都會去麵包店買剛出爐的麵包，
現在很少了，超商的麵包大部分都不想買。
是麵包生意不好做嗎，還是大家都寧可吃超商麵包？
還是只有我家附近是這樣？
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推 : 大者恆大1F 10/15 07:43
→ : 其實被外送幹掉了 可以吃麵誰要吃麵包2F 10/15 07:43
→ : 通路通吃3F 10/15 07:43
噓 : 沒有 我附近的麵包店十年來沒倒過半間4F 10/15 07:43
推 : 是有這種現象 但是還是傳統麵包店比較好吃5F 10/15 07:44
推 : 推樓上 大者恆大 要麻超商要嗎在地知名或連鎖6F 10/15 07:44
→ : 客層本來就不同7F 10/15 07:44
→ : 超商難吃8F 10/15 07:46
→ : 在地好吃的還是屹立不搖 不過普通的就被幹掉了9F 10/15 07:46
推 : 沒特價或促銷 不會買超商的 小又貴10F 10/15 07:47
→ : 明明就舊的沒改良被取代11F 10/15 07:48
→ : 不好吃又比超商貴的自然就被淘汰了，光衛生就比不上了12F 10/15 07:48
噓 : 那就沒競爭力阿 以前在學校宿舍麵包店早上就是早餐店13F 10/15 07:48
→ : 你用地名和好吃麵包店去找一定可以搜出幾個在地的高評價14F 10/15 07:48
→ : 非連鎖麵包店 評價中段的則容易被取代
→ : 非連鎖麵包店 評價中段的則容易被取代
→ : 要做的比工廠麵包好吃才能16F 10/15 07:49
→ : 其實超商麵包種類很少耶 我每次看都不怎麼想買 都是常17F 10/15 07:51
→ : 見口味很膩
→ : 見口味很膩
推 : 我家麵包店都還活著阿 生意也很好= =19F 10/15 07:56
→ : 其中有一家還裝潢了更高級= =
→ : 其中有一家還裝潢了更高級= =
→ : 明明就沒有 好吃的傳統麵包店還有越做越大的21F 10/15 07:58
推 : 健康意識抬頭吧，大家不愛吃麵包了，台灣的都又油又甜22F 10/15 07:59
→ : 加上物價漲薪水沒漲，小時候覺得麵包很便宜現在好貴
→ : 加上物價漲薪水沒漲，小時候覺得麵包很便宜現在好貴
→ : 沒有吧，我家這邊越開越多，你那邊是人口外移了吧24F 10/15 08:03
推 : 超商麵包又小又貴，pass25F 10/15 08:03
→ : 八卦是你會去超商買麵包？！26F 10/15 08:04
→ : 我這邊的麵包店被夜市麵包打很慘 夜市麵包超便宜27F 10/15 08:05
推 : 有些店家以為客人吃不出來，用低價麵粉做出不健康的28F 10/15 08:07
→ : 麵包嗎？香精慢慢，淘汰剛好
→ : 麵包嗎？香精慢慢，淘汰剛好
推 : 木嘴？30F 10/15 08:09
→ : 低價只是比較粗糙而已31F 10/15 08:10
→ : 正統法國麵包要花5小時才完成 一條賣40塊 能賺多少32F 10/15 08:18
推 : 因為你家附近的麵包店做得比超商難吃33F 10/15 08:20
推 : 首先是難吃，台式傳統麵包店用料跟口味，有些真的是比不上34F 10/15 08:30
→ : 超商麵包，沒兩把刷子的活不下。2.經營者老化，很多店的共
→ : 同問題，50/60歲了，沒人接班就收，作吃的很幸苦。3.口味
→ : 無法創新
→ : 超商麵包，沒兩把刷子的活不下。2.經營者老化，很多店的共
→ : 同問題，50/60歲了，沒人接班就收，作吃的很幸苦。3.口味
→ : 無法創新
→ : 記得有一陣子麵粉漲價導致麵包變貴,很多小麵包店倒掉,後38F 10/15 08:35
→ : 來就很多訊息說麵包不健康,精緻澱粉+油+鈉,所以我家漸漸
→ : 少買了,就算為了早餐方便準備也是買馬可先生或是好事多
→ : 的雜糧五穀吐司
→ : 來就很多訊息說麵包不健康,精緻澱粉+油+鈉,所以我家漸漸
→ : 少買了,就算為了早餐方便準備也是買馬可先生或是好事多
→ : 的雜糧五穀吐司
→ : 超商方便衛生，麵包店很看店42F 10/15 08:41
噓 : 要好吃的麵包，就絕對不會去超商43F 10/15 08:52
推 : 麵包店很看實力的，可以做出全聯阪急水準就可以生存44F 10/15 08:56
推 : 我家附近麵包店都活著 還拓展分店呢 不過新麵包店就幾45F 10/15 09:02
→ : 乎沒有了
→ : 乎沒有了
→ : 我在超商買麵包的次數大概低於五次吧 我還是覺得麵47F 10/15 09:09
→ : 包店比較好吃 我自己不吃麵包的原因是因為在控制飲
→ : 食 不吃這種含大量太水化合物和精緻糖類的食物 飽足
→ : 感低又容易肥
→ : 包店比較好吃 我自己不吃麵包的原因是因為在控制飲
→ : 食 不吃這種含大量太水化合物和精緻糖類的食物 飽足
→ : 感低又容易肥
→ : 我覺得能把傳統麵包幹掉的不會是便利商店的麵包51F 10/15 09:11
推 : 一個里五家也太多 收一收合理52F 10/15 09:16
推 : 超商的麵包體不紮實 價錢跟傳統的差不多53F 10/15 09:26
推 : 百貨公司的比較好吃54F 10/15 09:32
→ : 真的少很多，所以我會盡量挑這種麵包店來買55F 10/15 09:32
噓 : 麵包店沒開才會買超商好嗎56F 10/15 09:37
推 : 之前去買個白吐司半條竟然要50 真的不如買全聯57F 10/15 09:50
推 : 我家附近的是老闆年紀大，又老是被鄰居鬧說他們早上太58F 10/15 10:04
→ : 吵收掉了
→ : 吵收掉了
推 : 沒在超商買過麵包，會去麵包店或買好市多的吐司和餐包60F 10/15 10:20
推 : 好吃高貴的還是活的好好的啊61F 10/15 10:22
推 : 英國麵包 法國麵包 德國麵包通通都有62F 10/15 10:33
→ : 就是沒有屬於日本的麵包
→ : 就是沒有屬於日本的麵包
推 : 不好吃的一大堆 倒了剛好而已64F 10/15 10:33
→ : 對啊 不過超商多少有加防腐劑 不然隔2天保證發霉65F 10/15 10:46
→ : 現在流行手做吧
→ : 現在流行手做吧
推 : 傳統麵包店做得比超商難吃的話真的可以收一收了...67F 10/15 11:30
→ : 拉開客群啊 要嘛就便宜台式 要嘛就高檔歐式 怎會被取代68F 10/15 12:24
→ : 被取代的 大概是做那種便宜台式 然後賣和超商一樣價錢的
→ : 被取代的 大概是做那種便宜台式 然後賣和超商一樣價錢的
推 : 台灣麵包是甜點吃不飽阿 算算歐包也沒有比較貴70F 10/15 12:57
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3樓 時間: 2020-10-15 15:59:00 (台灣)
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10-15 15:59 TW
一堆智障~ 就單純因為傳統麵包只有賣麵包不好生存啊~ 超商麵包賣天價又難吃~ 誰想吃超商的~
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