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作者 標題 [新聞] 9家人吃冷凍1年「酸湯子」集體中毒！唯一
時間 Tue Oct 20 15:01:04 2020
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記者許力方／綜合報導
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9家人吃冷凍1年「酸湯子」集體中毒！唯一倖存者身亡 死因出爐
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黑龍江省日前發生一起集體中毒死亡事件，雞西市某社區的王姓居民邀請9名親屬來家中
用餐，把冰箱中冷凍了近一年、自製的「酸湯子」（玉米水磨發酵做成粗麵條）後，疑似
引發食物中毒，8人陸續斃命，僅存1人送醫治療，未料，47歲李女經2周救治，19日也不
幸病逝。
用餐，把冰箱中冷凍了近一年、自製的「酸湯子」（玉米水磨發酵做成粗麵條）後，疑似
引發食物中毒，8人陸續斃命，僅存1人送醫治療，未料，47歲李女經2周救治，19日也不
幸病逝。
央視報導，事發於5日上午，雞西市雞東縣興農鎮某社區的王姓居民與親戚共12人在家中
聚餐，特別拿出家人自製的「酸湯子」吃，其中3名年輕人因不喜歡這種口味沒有食用，9
名長輩吃完以後，10點多開始陸續出現腹痛等不適症狀，分別送醫搶救。
聚餐，特別拿出家人自製的「酸湯子」吃，其中3名年輕人因不喜歡這種口味沒有食用，9
名長輩吃完以後，10點多開始陸續出現腹痛等不適症狀，分別送醫搶救。
▲▼9家人吃冷凍1年「酸湯子」集體中毒！唯一倖存者身亡 死因出爐。（圖／翻攝紅星
新聞、微博）
▲▼9家人吃冷凍1年「酸湯子」集體中毒！唯一倖存者身亡 死因出爐。（圖／翻攝紅星
新聞、微博）
▲李女做酸湯子冷凍一年，拿出來退冰數日宴客造成9死。（圖／翻攝微博）
10日，經搶救無效造成7人死亡，12日又有一人不治，一直到19日，唯一倖存的47歲李女
不幸離世，9名食用酸湯子全數中毒身亡。李女25歲的兒子張男受訪時曾說，酸湯子是母
親做的，因為冰箱放不下，事發前就把冷凍過的酸湯子從冰箱拿出來，放在陰涼潮濕處數
天，也因此導致中毒；母親病況不樂觀，99%肝臟已經損壞，其他器官也都損壞。
不幸離世，9名食用酸湯子全數中毒身亡。李女25歲的兒子張男受訪時曾說，酸湯子是母
親做的，因為冰箱放不下，事發前就把冷凍過的酸湯子從冰箱拿出來，放在陰涼潮濕處數
天，也因此導致中毒；母親病況不樂觀，99%肝臟已經損壞，其他器官也都損壞。
根據警方採證調查，現場並未查出氰化物（劇毒類）、有機磷類（農藥類）、呋喃丹類（
氨基甲酸酯類內吸性廣譜殺蟲劑）、安定類（催眠）、毒鼠強（鼠藥類）等有毒物質，排
除人為投毒可能。醫院化驗則檢出，食物中黃麴黴毒素(黃麴毒素)嚴重超標，初步判定為
黃麴毒素中毒。
氨基甲酸酯類內吸性廣譜殺蟲劑）、安定類（催眠）、毒鼠強（鼠藥類）等有毒物質，排
除人為投毒可能。醫院化驗則檢出，食物中黃麴黴毒素(黃麴毒素)嚴重超標，初步判定為
黃麴毒素中毒。
黑龍江省衛健委食品處19日也發布聲明，經檢測，在玉米麵中檢出高濃度米酵菌酸，同時
在患者的胃液中也有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸引起的食物中毒
事件，提醒民眾，受黴菌汙染的食品不能食用。
在患者的胃液中也有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸引起的食物中毒
事件，提醒民眾，受黴菌汙染的食品不能食用。
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https://www.ettoday.net/news/20201019/1835126.htm
9家人吃冷凍1年「酸湯子」集體中毒！唯一倖存者身亡 死因出爐 | ETtoday大陸新聞 | ETtoday新聞雲
![[圖]]()
黑龍江省日前發生一起集體中毒死亡事件，雞西市某社區的王姓居民邀請9名親屬來家中用餐，把冰箱中冷凍了近一年、自製的「酸湯子」（玉米水磨發酵做成粗麵條）後，疑似引發食物中毒，8人陸續斃命，僅存1人送醫治療，未料，47歲李女經2周救治，19日也不幸病逝。
(酸湯子,黑龍江,中毒) ...
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/5214/d5214704.jpg)
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人間美味吃到死 這死的也太冤了
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→ : 一堆老人都把冰箱上層當時光寶盒1F 10/20 15:02
推 : 那只是東北人的家常食物而已，不是啥人間美味2F 10/20 15:02
推 : 也冰太久了><3F 10/20 15:02
噓 : 能擺一年也不簡單4F 10/20 15:03
推 : 一些長輩的食物保鮮概念真的很差 放幾天的菜都吃5F 10/20 15:03
推 : 東北人冬天有人在用冰箱的嗎6F 10/20 15:03
推 : 幹這麼猛?不是食物中毒嗎7F 10/20 15:04
→ : 酸湯子從冰箱拿出來，放在陰涼潮濕處數天..8F 10/20 15:04
推 : 滅團9F 10/20 15:04
推 : 他不是吃冷凍中毒吧,是把冷凍的拿到陰暗潮濕處好幾天才吃10F 10/20 15:04
噓 : 拿出來放置數天還敢吃？是不會重做啊11F 10/20 15:04
推 : 明明主要死因是米酵菌酸，為啥內文有兩個死因12F 10/20 15:04
推 : 放置在陰涼潮濕處數天....黴菌爽爽長13F 10/20 15:04
→ : 老人死光 孝連欸活下來 爽喔14F 10/20 15:05
推 : 主要是放在潮濕處數日吧…15F 10/20 15:05
→ : 就已經從冰箱拿出來好幾天了16F 10/20 15:05
推 : 年輕人沒死是因為他們不愛吃17F 10/20 15:06
→ : 中國特色 死因都可以有兩個18F 10/20 15:06
→ : 這麼快....是肝中毒？19F 10/20 15:08
推 : 退冰退到忘記 突然想起來就煮來吃 是有多蠢?20F 10/20 15:08
推 : 幹嘛這麼省呢？21F 10/20 15:08
推 : 這在冷凍前就有毒了22F 10/20 15:09
推 : 主要是放置數天吧 這他敢吃真的厲害23F 10/20 15:10
→ : 可以培養來殺人於無形惹 讚讚讚24F 10/20 15:12
→ : 咕狗一下這東西是玉米粉麵條 可能覺得沒冰沒差25F 10/20 15:16
→ : 全球暖化那麼嚴重，還有人喜歡吃退冰放好幾天的食物26F 10/20 15:17
→ : 可能覺得黑黑的地方切掉就沒事吧27F 10/20 15:18
→ : 但黑黑的只是冰山一角 底下菌絲早就爬滿全部
→ : 但黑黑的只是冰山一角 底下菌絲早就爬滿全部
推 : 吃起來很臭酸吧，這樣也吃的下去？29F 10/20 15:18
推 : 都退冰好幾天了怎麼會覺得拿來吃沒問題30F 10/20 15:21
推 : 達爾文廚藝獎31F 10/20 15:25
推 : 等等就算放幾天也不應該有老鼠藥吧32F 10/20 15:27
推 : 應該跟食物本身沒關係吧 感覺跟冷凍後放室溫太久有關33F 10/20 15:28
→ : 喔看錯了 是沒有那些34F 10/20 15:28
推 : 未開化賤畜 專門吃這種東西35F 10/20 15:38
推 : 冷凍時應該沒問題 解凍後放好幾天..36F 10/20 15:38
推 : 冷凍一年有毒應該也不致死 但解凍還放數天就達致死量37F 10/20 15:47
推 : 猜原本食物也是重口味 所以年輕人不愛且吃不出異味38F 10/20 15:50
→ : 看起來是從冷凍拿出數天導致黴菌滋生才中毒，標題這樣下…39F 10/20 15:58
推 : 台灣花生類製品也是高風險食物阿40F 10/20 15:59
→ : 很好奇這東西正常製造無毒的味道 看圖片好像是粗烏龍41F 10/20 15:59
→ : 麵樣子的東西...
→ : 麵樣子的東西...
→ : .....唯一倖存者身亡....我剛剛看了什麼？43F 10/20 16:00
推 : 長這種菌都沒怪味的嗎 真恐怖44F 10/20 16:00
推 : 冷凍沒問題，拿出來放才有問題45F 10/20 16:02
推 : 三位年輕人沒吃、年輕人拿出來放置數天，這...有蹊蹺?46F 10/20 16:04
推 : 自製發酵食物風險就很高阿 混到不該出現的菌種就GG47F 10/20 16:05
→ : 稍微學過發酵工程就知道不該自己弄
→ : 稍微學過發酵工程就知道不該自己弄
推 : 客家精神49F 10/20 16:16
推 : 是媽媽拿出來放的 為什麼每篇新聞都有閱讀障礙者50F 10/20 16:27
推 : 放置數日跟冰箱就無關了吧51F 10/20 16:33
推 : 我去年才吃過放了10年的豆瓣醬………52F 10/20 16:36
推 : 這看起來好像大麵羹 抖53F 10/20 17:26
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