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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-11-26 17:44:05
看板 Gossiping
作者 KennethC (Smith)
標題 [新聞] 科學家證實水有兩種液態形式 類似油與水
時間 Thu Nov 26 14:50:12 2020

1.媒體來源:
  2020-11-23 15:51 聯合新聞網 / 科技新報

2.記者署名:
      作者: 【文‧Emma stein】

3.完整新聞標題:
  科學家證實水有兩種液態形式 類似油與水共存

4.完整新聞內文:


https://imgur.com/VA5FlY8
[圖]



水是一種普遍但又不可思議的物質，至今我們都還未能完全了解水的特性。最近，紐約市
立大學團隊證明了水能以 2 種不同的液態存在，這項發現可以解釋許多我們覺得水違反
常理的「異常」。


我們最熟悉的水就是在常溫長壓下呈無色無味的透明液體，然而水對壓力與溫度變化的響
應方式可能與其他液體完全不同，並且這些特性在許多實際應用、甚至維持生命機能都至
關重要。


大約 30 年前，科學家就根據電腦模擬結果知道水以 2 種不同的液態樣貌存在之可能性
，這種假設違反直覺，一直是水化學與物理學中最重要的問題之一。而由紐約市立大學教
授 Nicolas Giovambattista 領導的團隊最新研究表明，在低溫約零下 63℃ 的水能夠

以 2 種不同密度的液態存在，低壓下為低密度液體，高壓下則為高密度液體，兩者具有
明顯不同的性質，密度相差約 20%。

更奇特的是若給予適當條件，兩種不同密度的水甚至能在同一環境存在，它們透過稀薄的
界面隔開，類似於油和水。

幾個月前，美國西北太平洋國家實驗室（PNNL）化學物理學家 Greg Kimmel、Bruce Kay
團隊投入研究的過冷水最新模型也表明，過冷水可以濃縮成高密度的液體狀結構並與較低
密度的結構共存，兩者根據溫度不同而改變比例，比如團隊觀察到當溫度從 245K 降到

190K，高密度液體結構比例就會迅速下降。

我們知道了過冷水會在高密度與低密度形式之間發生轉變，水能載舟，亦能覆舟不無道理
，當水在生物化學、氣候、保存、材料科學以及許多工業過程中充當溶劑、產物、反應物
或雜質等基本作用時，水的相態異常特性（如上述存在 2 種液態狀態）也會影響許多科
學和工程應用。


新論文發表在《科學》（Science）期刊。

˙Researchers prove water has multiple liquid states
˙Experimental observation of the liquid-liquid transition in bulk supercooled
  water under pressure

【本文章由科技新報授權提供，更多精彩內容請詳科技新報官網】

5.完整新聞連結 (或短網址):
  https://udn.com/news/story/6897/5037320

6.備註:

原來三十年前, 就有科學家模擬出水的不同液態可能性,
真是不能小看任何有實力的科學家, 科學家的研究,
應該要以開放的態度來看待才是,
誰知道哪天會成真呢?


不是很想寫備註, 但這超過三日了,
為了避免被刪, 還是寫寫好了.


第三條：〔新聞張貼規範〕  
10.無記者署名之新聞
   註3:科技新報、地球圖輯隊為較特殊媒體，有作者名字即可。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.22.18.24 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vlr0cw8 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1606373414.A.E88.html
推 bruce511239: 原來我的身上是油的型態1F 11/26 14:51
推 EBVirus: 那是五樓的洨吧2F 11/26 14:51
推 zoeapezoo: 跟樓下想的一樣3F 11/26 14:51
推 alohac: 我上次浴室泡澡的時候也想過 可惜慢了4F 11/26 14:51
→ yoyodiy: 就重水壓 不是嗎?5F 11/26 14:51
噓 Yanagi5566: 老高講過惹 一個是彗星撞地球留下來的水-.-6F 11/26 14:51
→ yoyodiy: 我文組7F 11/26 14:51
推 chh1470: 嗯嗯8F 11/26 14:52
推 stock0907: 洨也有兩種液體型態呀9F 11/26 14:52
→ BaRanKa: 新技能  油之呼吸 三型10F 11/26 14:52
推 cuteSquirrel: 和樓下物理化學高手想的一樣11F 11/26 14:53
→ BaRanKa: 所以可以燒起來 炭治郎的BUG技要更多了12F 11/26 14:53
推 VVizZ: 賣飲水機的13F 11/26 14:55
推 t77133562003: 和樓下響的一樣14F 11/26 14:55
推 sellgd: 不就因為低密度進不去高密度區而己15F 11/26 14:55
推 chino32818: 星爆16F 11/26 14:55
→ douge: 校長當年講的東西終於被證實了17F 11/26 14:56
推 deathslipkno: 跟我阿嬤跟我講的一樣18F 11/26 14:57
→ ziso: 肥宅身體70%是油19F 11/26 14:57
推 inshadow: 跟我家貓貓喵的一樣20F 11/26 14:57
→ dslite: 0度不就結冰了21F 11/26 14:57
推 paul1951: 肥宅體內油>>水22F 11/26 14:58
推 gay7788: 液態肥宅23F 11/26 14:59
推 vvrr: 新聞在寫什麼…這些特性和 實際應用、維持生命機能 有關係？24F 11/26 14:59
→ aggressorX: 肥油跟肥水差不多啦25F 11/26 14:59
推 bigsdidi: Yo叔 重水是多2個中子的水 跟這個case不一樣26F 11/26 14:59
推 bye2007: 低溫約零下 63℃ 的水怎麼會是液態？應該是固態的冰吧27F 11/26 15:00
→ ironstomach: 調整壓力吧28F 11/26 15:01
→ bigsdidi: 這個發現應該對理論化學有一定的鼓舞吧 不然感覺一堆老29F 11/26 15:01
推 flavorBZ: 李媽低壓，文組生滾啦30F 11/26 15:01
→ bigsdidi: 師終其一生在跑simulation 也不知道自己是對的還是錯的31F 11/26 15:01
推 kingstongyu: 樓上,那是高度壓力下水才會呈現的型態32F 11/26 15:02
推 uglyfinger: 肥宅是水做的33F 11/26 15:02
推 HermesKing: 坐等水精靈PO文34F 11/26 15:02
推 CactusFlower: 低壓啊 三相圖沒看過？35F 11/26 15:02
→ kingstongyu: 是高壓低溫36F 11/26 15:03
→ flavorBZ: 在沒有壓力的情況下，肥宅就是金城武。懂了沒？37F 11/26 15:03
→ bigsdidi: 連三相圖都沒看過的話 不是文組的問題了吧XD38F 11/26 15:03
推 dderfken: 壓力39F 11/26 15:03
推 a989876: 這不就是我小時候做的實驗 怎麼被發表出來了40F 11/26 15:04
→ potionx: 三相圖屌打41F 11/26 15:04
→ bigsdidi: 在同一個溫壓條件下 水居然可以不是homogeneous 的 十42F 11/26 15:05
→ bigsdidi: 分卓越的發現
推 b2305911: 不就是肥宅44F 11/26 15:05
→ bigsdidi: 難怪能上science45F 11/26 15:06
推 xsion: 看來又得跟文組解釋三相圖了 大家加油啊46F 11/26 15:08
→ dauswell: 恩恩跟我想的一樣47F 11/26 15:10
推 cacud: 老高：月球的水降到地球48F 11/26 15:10
→ rLks02: 「低溫約零下 63℃ 的水能夠49F 11/26 15:11
→ rLks02: 以 2 種不同密度的液態存在」
推 bewritten: 我們下一期再做視頻跟大家解釋51F 11/26 15:12
推 Butcherdon: 懂這個能賺大錢嗎52F 11/26 15:12
推 saya2185: 連三相圖都不知道53F 11/26 15:14
→ frank111: 看起來就是個豪小的東西，水在-63度可靠壓力調成液狀?54F 11/26 15:15
推 ApAzusa126: 啊不就肥宅水55F 11/26 15:15
推 meblessme: 是要有多麼少的壓力才能在-63度還保持液態56F 11/26 15:18
推 SKTP: 樓下貼出三相圖讓文組看看57F 11/26 15:20
推 birdy590: 這樣三相圖畫不出來了吧58F 11/26 15:21
推 doraBBO: 老高講過了?59F 11/26 15:22
推 milkBK: https://i.imgur.com/0GrWTmV.png60F 11/26 15:22
[圖]
噓 MrBing: 一種是外星水一種是地球水啊 老高有說過61F 11/26 15:22
→ cohungogogo: 大概極限真空系統觀察到的 似乎是熱傳介質被抽掉62F 11/26 15:23
→ cohungogogo: 245K 到190K 系統內水本身的熱含量無處可洩 造成
→ cohungogogo: 水分子靠調節彼此距離 反饋其相平衡 這兩相怎麼包覆
→ cohungogogo: 是能不能拿來應用純化萃取的關鍵
推 PhySeraph: 原來我身上70%是油66F 11/26 15:27
→ agong: 水不純67F 11/26 15:29
噓 lrer: 水還有記憶效應 已科學證實68F 11/26 15:30
推 kent00216: 厲害欸69F 11/26 15:34
推 dnek: 還以為是要解釋4度c跟熱水冷的快70F 11/26 15:37
推 ctct0513: 越看越渴71F 11/26 15:42
→ jieen0604: 我知道!!是生命之水72F 11/26 15:42
推 QT1020: 水真的很神奇欸73F 11/26 15:45
推 ZGMFX09A: 溫度不是決定型態的絕對 還有壓力74F 11/26 15:48
推 Colitas: 難怪我喝水也會胖75F 11/26 15:48
→ ananan1414: 低壓低溫啦76F 11/26 15:49
推 lince2357: 跟我想的一樣77F 11/26 15:52
推 zakijudelo: 水真的是很神奇的東西，記得老高也有說過78F 11/26 15:52
噓 fade11: 水能載舟，亦能覆舟你確定是用在這裡？79F 11/26 15:55
→ Fino5566: 水能載舟 亦能打爆你狗頭80F 11/26 16:06
噓 wudatou: -4°  撇條81F 11/26 16:10
推 higameboy: 我的剉冰也有冰和水的兩種型態82F 11/26 16:18
推 a1379: 在這種科學文章下提老高...嗯83F 11/26 16:18
→ xsion: 有期刊論文不看 看老高是在哈囉喔84F 11/26 16:20
推 as6354993: 肥宅身上的水都是油態，還需要找？85F 11/26 16:36
推 JH10: 可以取代油電再叫我86F 11/26 16:41
推 shitboy: 高溫高壓，我也能產生超臨界的洨87F 11/26 16:45
推 clydebbman: 我小學就這麼想了88F 11/26 16:51
推 tokyoto: 我還以為水這麼基本的物質我們都已經摸透了 沒想到還有未89F 11/26 16:55
→ tokyoto: 知的部份...
推 changmada: 永樂老師請出來說明一下91F 11/26 16:56
→ coaka: 肥宅70%是油92F 11/26 17:25

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 3016　
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(￣︶￣)ｂ JosephC0227 說讚！
1樓 時間: 2020-11-26 15:25:18 (台灣) 
→
AYAKI
　 11-26 15:25 TW 
記者是不是看了老高的影片才去查的?
2樓 時間: 2020-11-26 15:25:37 (台灣) 
→
Nonsense
+1 11-26 15:25 TW 
這算啥新聞?油水這種東西台灣早就很多了 你去問那些高官民代~啊? 不是那種油水?抱歉抱歉~~
3樓 時間: 2020-11-26 15:53:03 (台灣) 
→
a11643
　 11-26 15:53 TW
···
純潔的過冷水可以是液態的
4樓 時間: 2020-11-26 16:07:57 (台灣) 
→
newbit
　 11-26 16:07 TW 
H - OH
H - H - O
H - O - H
5樓 時間: 2020-11-26 22:25:49 (台灣) 
→
auluu
　 11-26 22:25 TW 
海水就有多種形態
6樓 時間: 2020-11-26 23:33:08 (台灣) 
→
greenhouse
　 11-26 23:33 TW 
跟我想的一樣
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