我國明年1月1日將開放進口含有萊克多巴胺(瘦肉精)的豬肉，為確保民眾食的安心，農委
會推出「台灣豬證明標章」做區別，於11月1日起受理申請，但卻有讀者向《蘋果新聞網
》反映，規則已放寬，由從原本的100%使用國產豬改成主原料使用即可申請，對此，中央
畜產會表示，由於台灣飲食習慣會吃四神湯、小腸等，導致製作香腸的腸衣不足，所以內
容物為國產、腸衣非國產仍可申請標章。

投訴人表示，農委會之前在農業新聞上公告業者使用100%國產豬肉才可以申請台灣豬肉證
明標章，但現在規定已經改成主原料使用台灣豬肉就可申請，所以未來市售看到農委會發
放的台灣豬標章，只能代表這家店有使用台灣豬，不代表沒使用進口豬，從另一個方面看
，當然也就無法切割進口肉有無萊劑。

農委會主委陳吉仲被問及此議題時說，因豬有太多的分類，比如說豬皮、豬油、豬耳朵等
等，豬標章主要是豬肉跟豬肉的加工品主原料是國產即可。他強調，內臟是一樣算可食部
位，比如任何傳統小吃裡面豬肝、豬心豬、豬肺、豬腎等，一定要用國產的豬才能標示台
灣豬標章，所以幾乎涵蓋了99%以上，腸子當然也要用國產豬，如四神湯的腸子，都要算
在這裡面。

中央畜產會董事長林聰賢補充，生鮮部分沒有問題，主要是台灣的加工產品中，因台灣人
都有吃四神湯、小腸等，導致製作香腸的一個原料「腸衣」不足，目前腸衣都是歐洲進口
。

今陳吉仲、林聰賢一同出席活動，為速食業者摩斯漢堡正式使用全台第一家台灣豬標章的
示範店，284家店舖全數審核通過，其他申請的連鎖餐飲業還有鼎泰豐、四海遊龍、添好
運、美珍香等，預計年底前申請案可達1萬5千件。